百分之八十的烧烤店不知道烧烤猪脆骨是这样去采购的,这个串是我这么多年卖的最好的,也是我做烧烤一直最头痛的一个串。接下来去看看为什么。首先我来到我们广安广宁市场的外围哈,你看这些店都还没有开门, 那还原谅过,因为每家都要这样去收新鲜的。这里买好了,我们又到下一个菜市场去,然后接下来来到了西西菜市场,这个也是我们广安最大的一个菜市场,这里给我留的比较多一点, 现在我又出来了,到了这个外围,外围也很多卖菜的啊, 刚买完了, 我准备到下一个菜市场去,现在到了华都菜市场外围哈,最后一家了,把这家收了,我就可以回去了,这个收了就回去了, 这些就是今天早上的全部收获哈,这个软软的新鲜吧。 为什么有些人说脆骨吃不动?这个有两种情况哈,一种就是冻后的脆骨,这个货源不稳定,在冰箱里冻久了,那个水分流失掉了,吃起来就是绵绵的。还有一种情况就是买到了比我现在这个脆骨 还要大一圈的那种,这个要么是那个种猪的脆骨,要么是母猪的脆骨,那个也是吃不动的。其实我以前也是叫老板给我留着,多了一起拿,结果后面就有很多这种情况出现。还有就是那个猪肉冷冻时间超过 三天以上,那个猪肉的香味吃起来就会变淡。然后就是那些卖肉老板的保存方法,他不会像我们这么细心,如果你叫他留着给你的时候就是乱七八糟的,我试过每一家都是这样 做烧烤,这么多年我都是坚持每一天早上去菜市场收这些,去晚了就没有了。做烧烤没有祖传秘方,只有良心和用心。关注涛哥好运,烧烤路上不迷茫。
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现在做烧烤拼的从来不是价格,而是你手里有没有正店招牌。老板好,你买脆骨是不是总是找不到好源头?脆骨呢?分很多种,有月牙骨、排骨、边细管脆骨。不同的脆骨品质、口感 天差地别,而且货源不稳定,供应不集中,今天有,明天没有,现在市面上流通很多成品串,同质化严重,也摆不上台面。那一款好吃的脆骨需要具备什么样的条件呢? 今天为大家测评一款西班牙幺六七二工厂的伊比利亚黑猪脆骨,这可不是菜市场随便能买到的普通猪脆骨,这是吃橡木骨和矿泉水长大的猪中贵族比基尼餐厅都指定要的狠货。肉和脆骨完美贴合,切成小串,老人小孩都能吃, 烤完滋滋冒油,咬一口嘎嘣脆弹,还带着淡淡的橡木果香,半点新香味都没有。而且不用复杂腌制,简单刷酱撒料,炭火一烤就非常香。 淡季打磨产品是为了旺季赚钱,生意的升级,核心是食材的升级。你用过好的脆骨是哪一款?评论区聊一聊,我是小飞哥,一个只卖好牛肉的博主,关注我,带你用好牛肉!

烧烤专用的猪脆骨,也叫月牙骨,这个东西呢猪身上就这么两片,非常的齐全。咱家这个月牙骨啊,品质非常的高, 它带肉率百分之十左右,这个东西得有点肉,要不然他会不香,整块都是猪软骨,没有硬度。月牙骨这个东西啊,属于烧烤店的刚需必备品,家家都得有, 卖的非常好。咱家这鸭骨呢,都是临沂本地屠宰场的,都是新鲜的,看都有这个动物,简易简易标识的,拿回去放心的使用,一包两斤,全国冷链物流发货。

来,各位老板,九号肉业来带你们赚钱了,这个呢是新到的一个月牙骨啊,可以看到每一个都是带有一点点肉的,吃起来是非常的香,烧烤专用的,而且每一个都是独立小包装的,一箱呢是大概是有十小包左右,每一个都是独立包装的, 一箱是纯干净重的二十斤,特别适合拿回去做一个烧烤啊,油炸呀或者是煎都是非常合适的,接着拿回家呢,只需要十块钱出头,来万邦就要找九幺。

大家好,欢迎来到文哥日常直通车,今天是二零二六年二月十三号,今天给大家展示一下我们烧烤用的月牙骨,月牙骨都是纯鲜厚,肉质红润,月牙骨的两侧带肉率也是非常均匀的。 另外我们月牙骨发外地还可以抽真空包装,每包十斤重,方便大家保存和使用。有需要宣月牙骨的老铁欢迎大家抖音咨询。

烧烤季节马上就要到了,为大家推荐一款烧烤中常用的产品,月牙骨, 一箱十公斤,里边都是独立小包装,用起来很方便,自然滴浓厚,颜色很新鲜,价格也不高,有需要的亲们欢迎选购。
