浙江明厨亮灶千里眼怎么还要提交审核

六月一日起啊，美团外卖新规正式实施，根据国家市场监管局规定啊，以后点外卖下单前一定要先看两个功能， 明厨亮灶和一净到底。先说明厨亮灶啊，点外卖的时候注意看商家页面有没有明厨亮灶标识， 有这个标识的商家你可以直接点进去看后厨直播，食材是怎么洗的，菜是怎么炒的，全程实时可见。然后再说一净到底啊。 这个是美团针对新入驻商家推出的门店真实性核验功能，商家入驻时必须上传一段连续无剪辑的三十秒以上视频，完整的展示门头经营环境和后厨实况。 如果这两个标签你都没有开通，单量只会越来越低。明厨亮灶怎么开通？一镜到底怎么去拍？如果说咱们有这方面的困扰，可以评论区留言或者后台私信我，咱们下期再见！

当你一不小心发现今天率只有百分之三，你立马去看一下同行的店铺，发现同行开通了名厨亮灶，后厨直接直播出去，信任感一下就拉满了，连下单率都跟着往上涨了。必须整一个，先买个摄像头，点开我的，找到名厨亮灶，添加摄像头，立即 开通，就这么简单一步解决后厨信任和顾客转化两大问题。嗨，我真是个天才！

你是不是在一二三五平台投诉那个牛宝之王，他这个饭店卫生比较差，环境差，他就是可脏了里边，今天里边的苍蝇啊，里边黑乎乎的，里边就是跟什么东西臭了一样。就是啊，现在就在现场，后续检查的情况会给你个回复，好吧。 啊，找你 要把这个包材去掉是不是？你看这这搞的是这个，这个区域 就像一个储物间一样，加工操作场所一定要保持干净整洁，是不是这样把这个外包材啊？呃，就呃给他处理掉是不是？不要让他进咱的厨房，你看你这个墙壁看到没有？还有这个屋顶，这个东西都脱落了，你回来给他修， 问一下好，那个命令灯他悬挂的不对啊，命令灯的话就是你得给他悬挂起来，别，别靠着墙，要不然他起不到这个命令的效果，后面给他加上纱窗。你看你看你看，这这五六只苍蝇，是是是，你得按照要求悬挂 在这个地方，在在在，悬挂到这你，你悬挂到这也不合适，你看你那个苍蝇是吧？要掉掉掉，掉到你加工操作这个锅里头咋办？是不是 你喜欢放到这个地方这个或者是前面那个地方进口那个地方？投诉就是你这个加工操作的时候这个味道，哎，传出去了是吧？影响到人家的生活了，所以你要把它这个这个关 这个门，关严之后。嗯，加一个防营帘。好的，黑胡椒酱，开封后冷藏冷藏冷藏保存，对你做餐饮的你，你是不是你少 有点责任心呢？是不是按照他的要求储存要求，你知道冷藏吗？知道哎，对对对对，六摄氏度以下。哦，那叫冷藏，这应该有十几种了，十几种调料了是吧？因为你如果不按照这种方式去冷藏，你这东西食品的这种安全性你这边保证不了， 再加上你屋里这么热，你看你标的是十六度，你的空调就是坏了，太热的话你那原材料就容易变质。这一次了，你你你重新换吧， 换新的是新的原材料啊，这老这是这旧的，你就给他撤掉，你看这外卖的评价是吧？美团外卖的评价，吃完拉肚子，主要是就是说你这个 原材料啊，他这个品质还是不行，还有你就是储存的问题，呃，食品安全咱要做好吗？应该要求储存呗，是不是？他是这样 的话这个拉肚子是不是都可以避免掉？最有效的就是你要增加两个冷藏柜，一会呢我们给你下一个这个责令，就是这个储存这一块，因为他关系到食品安全， 是不是第一次的话我们警告你，第二次我们就可以处罚了啊？按照规定啊，整体的地面环境啊，还有你平常我看你平常也注意这个打扫清扫是不是？但是得按要求，是不是这个标准要再高一点？行，好吧？好啊啊。

所有的一个餐饮老板爆的猛料，尤其是纯外卖店的一个老板，一定要认真听好。第一呢，美团开始呢，在四月份以后，他会给这些堂食店，商场店，商业步行街的店铺率先打上标签，在五月以后，会给纯外卖店铺不支持名厨酿造的店铺也打上标签。 而且在四月一号以后呢，浙江省这边对这些新接入的餐厅上线要开通明厨亮灶加后厨直播，如果你无法开通的话，不好意思，你这边呢上线不了。这两点最直观的会影响到。第一呢，实体店的一个店铺流量肯定会迎来大规模的一个爆发， 而且呢会带来很多高质量的一些客户，因为现在高客单价的一些客户群体呢，更看重的是你店铺合不合规，有没有堂食。所以第二点，对这些无堂食 还有尾腾时还有纯外卖的一个店铺呢，可能会带来更直观的一个影响，因为你店铺如果要是不支持名厨亮灶的，那我说实在话，你到时候可能做个拼好饭，都可能没有人再去点你的一个产品，因为消费者呢，一直都会认为啊，你的店铺只要是纯外卖，那就是预制菜， 所以大家不要去跟消费者去较劲，所以一定要及时去整改自己的一个店铺，合规经营才能到。

这次呢是周四两级联合检查，特别检查了一个专项的检查表，主要呢会通过他的一个资质情况。再一个呢，会有一个信息的情况，就比如说他在 网络平台上是有堂食的，还是有没有加入我们的互联网加密中酿造。再一个呢，会是对于他一个人员管理，然后一个场所卫生，最后呢会对我们的一个清洗消毒用具做一个 检查。下一步呢，我们凯里市市场监管局也会持续推荐网络餐饮治理工作。那结合我们石安哨兵工作机制呢，形成新的由外卖员以及我们监管人员共同合力的对于网络餐饮的监管新方案。

部分省份的外卖老板要注意了，有可能你的外卖店铺明天就要被强制下线了。这是某一个地区的美团业务经理给我智慧的消息，新店铺四月一号起没有安装阳光厨房，名厨酿造的 将没有办法进行外卖接单的服务听清楚了，是强制下线，那么老商户五月一号起也要正式实施，接下来全国都要实施， 没有开通的你赶紧去检查一下，第一，你要去检查一下你的环境档案，名厨酿造这个位置你完善了没有？ 第二个点还要安装阳光厨房，不知道怎么安装的，关注我评论区，我来教。这个事情比较紧急，不要等的，真的被强制关店了之后再去解决，那样你的店铺你就要掉流量、掉权重、掉单子了。

你要是不用了，你你你不要再卖了是不是？这在流通到其他地方，你说这这这谁知道？ 现在很多的顾客点外卖啊，因为他看不到后厨加工操作的，呃，情况，还有这个原材料的情况，我们针对这个问题呢，对这个这一这一排的这个 外卖店呃，进行一个现场检查督导啊，你还有还有扑克牌呢，你这是个经营场所，是不是不是自己家生活区域啊？这个灭灯他悬挂的方式不对啊， 他不能靠着墙给他悬挂起来，两面都啊，对着外面悬挂起来，这样这样给他悬挂起来，这个位置也不对，你你放在那，你看你在这加工操作是吧？这个银子要掉下来的，是不是正好掉到这里面 啊？改到这或者是或者是这个区域都行啊。啊，这个区域是比较合理了，你看这蝇子别让他进来啊，是吧？洗用浴池，这个你你你要清洗啊，是不是啊？没清洗，你消毒不消毒啊？消毒，消毒，在哪消？嗯， 这是嗯，恐怕是没消毒啊，你不能因为这咱咱这个只有外卖没糖食，顾客看不到你都不消毒了，你增上一个消毒柜，那油啊，要及时更换，剩下这个残渣你给它倒掉。嗯嗯嗯 嗯，倒掉之后呢？给这个你看，给这下面彻底的清洗一下这种油，你你咋处理？他给你出手续不出欠的，有合同没有？就是回收干水了， 没有？没有，你要是不用了，你你你不要再卖了是不是？这在流通到其他地方，你说这这这谁知道啊？是不是正规的他有专门收干水的啊，你可能那些企业啊给签个合同可以，好好好，签个合同他有流向了是不是啊，这样比较放心， 都是以油炸为主。对，怪不得人家投诉了你，是不是？你是不是油炸了也比较多？对对对，怪不得了你，那 你站的那个味比较大，影响到人家正常生活了，还有这个，那个干水，干水都都乱倒，你想想这个，这个油味肯定是比较大呀，咱家的废弃油都怎么处理的？嗯，一般情况下都是人家那公司过来收。 是哪个公司啊？是，是不是那个干水那个回收公司？对对对，是的，签的有合同没有？呃，你给他签个合同，签个正式合同啊？签， 我这边有，因为这个这个地方刚接手。啊，这个地方没有我那个有啊，这个桶的话是他们都是给我们分发的，就是每家就是一个，他专门过来收。哦，就是他正干水那个。啊，这可以， 你这你这都是同命，那个命能挂的？不对，你你，你想想，你那个蝇子掉到正好，正好掉到这里面是不是？你看这合适不合适？ 这个垃圾啊，日产日清啊，我这个垃圾垃圾桶基本上。因为啥？我做你用了没？我做这个小吃，因为啊，都是用这个小的。嗯，一天就是你小了，你不是没盖吗？啊， 可以用这个就用这个。可以可以，这不是脚踩脚踏式的吗？脚踏式，脚踏式，脚踏式，你随手放在这里面，这这放个垃圾袋，嗯，是不是？嗯，对。

内部消息，外卖行业可能又要迎来大改革了，某团呢，从五月份开始即将上线无糖式标识和非民族酿造标识，同时呢，新增商场门店标识、商业街门店标识这两个标签。浙江呢，从四月一日起， 所有新入驻的外卖商家必须配备民族酿造设备，在店铺开业审核环节会提示是否接入民族酿造系统，未接入的话就没办法正常营业。大家对这些变化有什么看法？快来评论区唠一唠。

基本上开盲盒的状态达上。联通以宁乡为四点创新推进民厨酿造。民厨酿造，你看他那个生产过程，外卖平台上有了民厨酿造的这种视频模式之后，我觉得点外卖不再像开盲盒一样了。目前宁乡市已有近百家外卖主力商家接入该系统。自从 呃，接入了这个联通的名厨酿造以后啊，我们的外卖啊，店内的营业额都会有所提升，倒逼商户从药物规范转化为我要规范，从而实现内部管理跟品牌形象的双提升。