牛肉和什么炖汤有助于孩子长高

萝卜牛肉汤特别适合不长个的孩子吃，首先这个牛肉一定得冷水下锅，加上葱姜白酒去腥，烧开之后呢，把浮沫撇掉，用温水冲洗干净，这样的肉质才不会这么柴。 装入砂锅里面，再放葱姜去腥，那味美汤鲜的关键呢，就是一定得一次性的加满开水，然后扣盖小火炖四十分钟。接着呢，放入白萝卜再炖十分钟。调味呢，只需要加盐，胡椒粉，再撒上枸杞和香菜就可以了。

担心孩子长不高啊？那你就试试这个菜，它真的有可能让孩子的身高超标。我是营养师欣姐，在帮助上万个家庭的过程中，我一直在寻找这种既能符合孩子的营养需求，又能满足中医养生智慧的这种家常搭配。白萝卜炖牛肉啊，其实就是被 低谷的生长助推器。从营养学来看，牛肉提供优质的血红蛋白、铁还有蛋白质，它是构建肌肉与血液的原料。白萝卜呢，则富含消化酶还有膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，特别是对于那些排羊屎蛋的孩子来说，这个汤就很适合。从中医角度来看， 牛肉补脾胃，益气血，白萝卜下气消食化痰，清热、易补易通，既能滋养又不拥制，特别适合那种容易积食，但又秋冬需要储备能量的孩子。做法非常简单，但关键在于细节。 牛肉冷水下锅，然后加料酒焯烫，这一步能够去除多余的嘌呤还有杂质。用砂锅来焖炖四十分钟，让牛肉中的胶原蛋白充分释放，牛肉也变得更加软烂。最后三十分钟，再加上白萝卜，既能保留萝卜的清香和酶的活性，又不会炖的过烂，只需要盐和胡椒调味，撒上几粒枸杞，能平衡萝卜的微凉，让这道汤的性味更加的平 衡。这道汤虽然好，但也并不是说适合所有孩子，一定要根据孩子的体质来补。如果孩子近期舌苔厚腻，积食严重，可以 多放萝卜，少放肉。如果孩子脾胃虚寒，容易腹泻，可以多加两片姜在里面同时炖。食物的价值其实不在于它是什么，以及有 多贵，更在于这个食物如何和自己家孩子的体质产生有效的对话。如果你想了解更多这种营养和体质兼顾的家常食物，可以关注我，进我的粉丝群，我会给到你一份秋冬儿童暖身营养食谱，它包含了不同体质的孩子的饮食要点和搭配原则，用对的饮食来温暖孩子成长的每一步。

不要给孩子吃那么多猪肉了，牛肉才是孩子在成长路上的利器。新鲜的牛肉就不用焯水了，切好加入炖盅，再放两片姜。党参和牛肉真的很配，秋冬季节煲汤肯定少不了麦冬，再来两个无花果，加适量的清水，放入高压锅中，小火压二十五分钟就好了。 牛肉搭党参，特别的洋，小皮小胃，小孩子想高度更上一层楼的话，这道汤记得安排了。

又来包很适合孩子喝的羊肚菌牛骨汤，我前几天分享了番茄牛骨汤，将近有一百万人看过，很多朋友都说他家孩子不爱吃番茄或者不爱吃土豆，怎么办呢？今天这个搭配也是我家小孩常喝的，非常好喝，很适合正在长身体的孩子。 牛骨汤想要熬的鲜甜无膻味，肯定也是有点小技巧哦。我们这的牛排骨二十五一斤，这一根是三十七块五，挺多肉的。 汤料准备几颗羊肚菌，无花果，白莲子、玉竹太子参，还有老陈皮，一片 一节山药，都是非常好的食材。冷水下锅来点料酒，先焯水几分钟，再这样晃几下，抚摸就掉下来啦，可以省去用温水冲洗的这一步。牛排可以这样操作，要是其他牛骨头血腥味会比较重，最好是用温水再冲洗一遍啊。 要锅里面爆香一点姜片，大火快速的翻炒，把水分炒干，在高温的时候沿着锅边来一圈料酒，这样可以去腥，煲出来汤又更浓白。我现在加的是开水，不要加冷水，直接用砂锅来熬，要是想省时间的话就上高压锅， 大火不用扣盖，先滚五分钟，然后再转小火，最少要熬一百分钟，然后最后再放枸杞，盐，葱花调味，就可以开喝了。熬了一百分钟，这个牛排的口感还不是特别软的，如果喜欢软一点的话，还要增加点时间。 这个汤没有多余的调料，只有纯粹的鲜甜。我女儿十一岁，在班里面女生，她的身高是可以排在前三名的，蹭蹭涨！牛奶要喝，各种牛肉汤，牛骨汤也要跟上，你们也试试吧，拜拜！

番茄加牛肉啊，他就是一个长高菜。先把牛肉切成薄片，放点葱姜水，生抽，一小勺的胡椒粉，再放上一点点红薯淀粉，充分的搅拌均匀了， 再淋上一点食用油，锁住水分。砂锅里头油烧热，放点葱姜蒜，小火炒出香味，再倒上切好的西红柿，加一小勺盐，把西红柿呢炒软炒出沙，再倒入一碗， 放上娃娃菜啊，金针菇啊，还有腐竹调味呢，再来上一点生抽还有味精。然后把腌好的牛肉呢铺在上面，盖上盖子，等牛肉煮到变色就可以吃了，孩子肯定喜欢。