kara kahwa Al怎么做

大家好，欢迎来到娜娜的意义糕点美食频道，我在这里给大家分享各民族传统特色糕点的正宗做法。今天这一期教大家我们塔塔尔做的糕点，卡塔克斯黑眼睛跟我一起念卡塔克斯去年呢分享过一期做法，今年再教你们另一种做法，好看好吃，很适合招待客人。 你们打鸡蛋都是怎么打的？像我呢是这样子打一下，然后就放进来了。俄罗斯人他们是这样的， 这样的，他们用刀是这样子敲一下，然后再打开再放到这个里面。这个问题困扰我好久啊，如果谁知道可以在评论区告诉我，也可以发弹幕，大家一起讨论一下。 一个鸡蛋打散后，加入白糖， 糖盐，香草精混合均匀，香草精没有可以不放， 再加入常温牛奶融化成液体的无盐黄油混合均匀。中筋面粉和暴打粉过筛进来， 先用硅胶刮板翻拌混合。这个糕点最终的成败呢取决于面团的柔软度，这个面呢是需要柔软一些的，如果和太硬后面烤了之后呢，开口处就会开裂，所以我们呢先加两百五十克面粉混合， 如果能成团就可以了。如果是像我的状态一样不太成团，那就再加一些面粉，我是先放了两百五十克，之后呢又加了三十克面粉，一共用到了两百八十克左右的面粉。揉好是这样很软绵的状态，不要过度的揉， 因为不能让他起筋。成团之后就包起来，室温放上十五到二十分钟左右，让面团休息一下， 然后就可以擀开切成方形，大小随意，按照你们的喜好来。 好多人问塔塔尔族为什么这么擅长烹饪美食和糕点，这个呢可能要追随到几个世纪前， 一直以来呢，达达人都非常的注重餐桌礼仪以及招待客人的礼仪，只有自己亲手制作的才是对客人最好的尊重，只有亲手制作的才是最健康最美味的佳肴。所以达达妇女们呢，都会 在家自制美食和糕点，就这么一袋一袋传承下来。我小时候呢，就是跟着我奶奶一直在厨房帮忙，奶奶传到我父母，父母在传到我，所以我有记忆以来，我们家是很少买糕点的， 不会在外面吃饭，全部都是由我们自己来制作。夏天呢，我们会自制果酱啊，辣椒酱，冬天呢，我们就腌制各种的泡菜。那如果家里请客啊，所有的糕点美食也都是我们自己制作。奶奶说呢，他也是和他妈妈学的，他的妈妈是和他的妈妈学的，所以都是这么传承下来的。 我奶奶呢有十个兄弟姐妹，虽然好多人啊，但是奶奶说大妈妈的爱和教育给到了每一位孩子，社会淘汰的菜肴呢，几乎每道的设计制作，口感上都非常有独创性。其次呢，我们的美食呢，是不会添加过多的佐料，保留原汁原味， 同时呢用食材搭配出来美味的口感。那制作糕点上也是啊，因为世世代代的塔塔尔妇女都做，所以传承下来呢，可能就会比别人有更多的经验。那这可能呢，就是塔塔尔美食和糕点深受各民族喜爱的原因之一。 今天这个饼干呢，也是我们的传统糕点，叫做黑眼睛，他的故事饼干放上果酱之后呢，放在烤盘上，再整理一下，开口处给他捏紧，送入烤箱，上下火中层一百八十度，二十到二十五分钟。 今天娜娜教你们做好吃好看的糕点，这样呢，你们就可以用这些糕点招待你们的客人啦！更多塔塔尔糕点美食，更多异域糕点美食呢，一定要关注娜娜的美食频道， 我在这里分享新疆、中亚、俄罗斯等各民族各国的美味佳肴，每一个都是最好的配方和正宗的做法。感谢您的观看， 我是娜娜，如果您喜欢我的食谱，欢迎点赞、关注、转发或者一键三连，我们下期再见！

啊啊。