野生大薯长什么样

哦， 哎呦哇哎呀，断了，太可惜了。是紫色的啊，好漂亮。 大手清洗干净， 顺便把倒数藤蔓去掉， 削皮后露出里面紫色的肉， 每一刀下去都会发出清脆的声音。 好喜欢听这种清脆的声音，感觉好解压。我们这边客家话叫它为大薯，不知道你们叫它什么？紫色的大薯是其中一种，还有一种里面是白色的 大薯片，摆上蒸托 下锅大火蒸半小时。 一层面包一层大薯片，加点番茄酱， 这是我的大薯新吃法，大薯三明治。 大薯三明治做好了，先奖励自己一块。哇，大薯的软糯结合，面包的香甜，我吃了一块又一块，美味极了。

大家注意看这位大哥从山里挖出来的东西，粗粗壮壮一大块，是不是像极了咱们平时吃的山药？可千万别认错，这可不是普通的山药，而是山里人才懂得宝藏野生大鼠。 他和山药算是远房亲戚，模样长得像，性子却不一样。大鼠最爱长在潮湿的山坡或树林边上， 根块埋的深，一挖出来，好家伙，沉甸甸，结实实的一大坨。你别看它土头土脑的，山里老话说它看着像木头，吃着甜在心，口感比普通山药更粉糯，还自带一股清甜味。挖它可得小心着手，不能硬刨，得顺着根慢慢请出来， 不然碰坏了。可惜这大树可不是人工种的，全靠雨林里的腐叶和山土养着，自由生长，老一辈人早就把它当粮食吃， 富含淀粉和纤维，饱腹又健康。煮糖水甜过蜂蜜做汤香到舔盘，清炒更是保留本味，粉糯入味，还带着山里头的自然鲜，纯纯大自然的馈赠。下次要是在山里见到他，你可就认识了。

i can i can i can i can i can i。 尝一下我的手艺。用手拿了吧，这个开吃开吃。哇，好漂亮啊。哇，来来来，吃吃吃。 好吃吧？好吃好吃。嗯，你看里面很嫩。嫩。那个是啥？那个那个尝一下。那个是番薯根。 是不是叫大薯根？应该是叫大薯根，好吃吗？可以吧，是吧？好吃，这个好吃，这个更嫩了。这个不热气，这个就香一点。我就怕热气。 来来来，来，喝一杯。来，干杯。辛苦了，你看。

今天和大家讲一下山药大储、淮山、黏山药和它们之间的区别。这个是山药结出来的果实，它和大薯的果实长得非常像，唯一的不同就是它们的叶子形状。山药的叶片为长条三角状，而大薯的叶片比较大，为圆形爱心状。大薯的根茎比较发达， 一颗就可以挖几十斤。这个长得像蛋蛋一样的就是它的果实，这种是淮山，它的叶子跟山药的叶子很相似，但是淮山的果实也是这样的蛋蛋，这就是它跟山药的不同之处。 最后这个是很多人不知道怎么吃的黏山药，它的叶片和大树叶片非常像，只是小了很多，也是呈圆形爱心形状。它的不同之处就是果实是种一串一串向上生长。这几种植物区分你认识了吗？记得关注收藏，方便后期使用！

咱们广西土地里面长出来东西就是大，看看这个搅拌薯，也叫大薯，今天用它给爸妈的工友做美食，还是紫色的呢， 你看大家为什么管它叫搅拌薯，嘿嘿，是吧？哦 哦，摆雷了，用刀将表皮刮干净，这些是跟村民买的，一斤五块钱，家里面有用吗？它也不坏，只不过它的心是空的。 你们平时是怎么食用的？蒸着吃，煮着吃，炒着吃。今天呢，这边我拿来炖猪脚，这边拿来做油饼，这个倒不像是山药啊，芋头啊，摸着会手痒。 起锅倒水，猪脚焯水，还要等好一会才能吃呢，但是我的肚子有点饿了，我们看一下装红油的什么吃的？蒸油鸭脖，回味一梦的红油鸭脖哦，肉好多啊，直接开啃了， 好吃，麻辣鲜香，你看看这肉质厚的很，先卤后风干地道，醇味来的，吃起来就是香，紧实又不柴，感觉就是卤的快脱苦那种，但是又能保留着它的鲜香。 嗯，越嚼越好吃。换高压锅了，这是焯过水的猪脚，天气冷了多吃点姜 大薯，特别容易煮熟，所以打算把猪脚煮软了之后再放入。我才意识到这个高压锅是新的，拿去火烧的话会黑，于是我又放到这燃气灶上面来了。刚不是要做个油饼吗？面粉准备好了，但不是切块直接炸的，我们就把它磨磨成浆，然后再倒入面粉，再油炸， 倒入面粉，一点盐、蚝油、葱花、香菜， 搅拌均匀就可以了。这一步非常之失败，大家不要因为没有耐心就用手去拌，老老实实用筷子搅拌，因为它真的聚黏。搅拌好了，下锅油炸。 爸妈和工友正好收工了，等他们休息下来也就能吃上了， 散发着葱香味，我边炸边流口水。 这颜色一看就很漂亮， 有时间有条件的十分建议大家都动手做起来外酥里嫩，软软糯糯的，超级好吃。 这边猪脚也煮软了，我们开盖放入大厨哦，好，我们就不用盖高压锅盖了，要不然闷的太熟了，这个大厨会烂掉。 新鲜出炉，香喷喷的，大家看着想吃吗？

这是什么薯啊？这是子肉大薯。这是什么薯啊？这是山药。这是什么薯啊？这是豆薯，也叫凉薯。这是什么薯啊？这是嚼板薯，适合炖或煮粥。这是什么薯啊？这是竹薯，也叫冬薯，炸着吃好吃。 这是什么薯？这是木薯，少量食用，彻底煮熟后再吃。这是什么薯？这是板栗红薯。这是什么薯？这是紫薯。这是什么薯？这是鸡肠薯，也叫八几天， 适合煲汤或泡酒。这是什么薯？这是冰淇淋番薯。这是什么薯？这是芭蕉芋。这是什么薯？这是松薯。好可爱呀！

这是什么啊？大西瓜，好吃吗？哎呀，好吃了，这么大的，是你自己种的吗？啊，五六十斤红肥肉哦。卖多少钱一斤？卖两万。那可以卖一半吗？ 我去买菜去跟买个菜去。跟你还一样了。小的好不好吃啊？味道一样啊。那拿回家怎么做啊？买点回家拿买点。我打狗我打狗。我晒狗我晒狗的狗狗。拿 粉粉糯糯的，有点像芋头。

大自然的馈赠，野生大鼠大家都吃过吗？今天得到小道消息，说是远坡下面发现了野生大鼠，我们也赶紧带上工具出发。 你们看，这个就是大鼠的藤了，叶子好似修长的爱心，我们要顺藤摸瓜，找到它的根部， 找到了藤布在那边，根部就在这边，看着藤蔓那么粗壮，想必大叔肯定也不小，来挖一下看看大不大。 这里杂草丛生的，找到它的根部已经实属不易，挖掘起来那更是举步维艰啊。艾玛，一不留神就把一个小树仔给挖烂了，看他这个还籽料的， 我们继续挖，小薯仔不是我们的目标，我们都是奔着大货来的，看这个去年的还烂掉了，扔掉扔掉，继续挖呀挖呀挖，感觉挖的差不多了，就把上面的泥土扒拉掉，大树开始渐渐的显出原形了 耶，以为是个大货，原来是个小卡拉咪。小是小点，但好在是个双胞胎，把小的回填，来年又有的吃了。 黑仔，快来我这边发现一个巨无霸，哪里哪里，俺老孙来一点， 看这一整个都拢出来了哇，拢出土的大鼠都是特别大的哇，这个目测都有十多斤，我们挖出来看一下，这个大鼠是很脆弱的，稍微一碰就会破掉，所以我们要小心翼翼的去挖它，尽量保存它的完整性。 看这个还有个小爱心，这大树还挺浪漫，可惜再浪漫我也不能对你心慈手软啊！ 见证奇迹时刻来了，先来把大树的整体慢慢摇松，再顺势将它破土而出。哇塞哇，这还有一个哇，太牛了，这么大！大家都见过这么大的大树吗？ 篮子都装不下了哇，免勉强强才将整个大鼠装进篮子里，老规矩，将小的鼠仔给它回填，这样以后就会有吃不完的大鼠了， 满载而归，我们吃这几个小的就好了，大的留着些，先来将大鼠表面的泥土冲洗干净，接着再给他去掉头尾，消除表皮。你们看它的果肉还是淡紫色的， 看着是不是特别的漂亮诱人啊，哈哈！削皮完成后，再来给他切成厚厚的薄片，再来切点姜丝、葱花备用。起锅烧油，倒入大薯翻炒一下，往里加入适量盐巴、酱油、姜丝调味， 倒入生命源泉，盖盖给他焖十分钟，焖好后加入葱花，翻炒均匀即可。话说你们都爱吃大暑吗？别看他卖相不好，实则味道可香喽！ 我先来替大家尝一口，嗯，软软糯糯的特别好吃，小维最爱吃这种糯唧唧的粗粮了，今天也算是大饱口福了。那今天的视频就先到这里了，又是被大自然母亲投喂的一天呐！