野猪九一直播间拍的这个拌米皮做起来特别的方便,就这个米皮,你用那个开水烫个两分钟,然后把它这个料包放进去就可以直接吃了,哇,超级香,哇,香的流口水。 我吃的这个是麻酱味的哈,他有一个红油味,有一个麻酱味,我今天吃的是这个麻酱口味的,我吃一口 巨好吃,我跟你说 它味道不是很重,有的这种素食品它的香精味会很重,这个不会,说实话,它这个麻酱感觉跟街上我们拌的那种味道差不多,没有那种预制品的味道。这个米皮它也没有预制品的那种塑料味,我真的有时候吃一些面皮啊什么的, 我就感觉他们那种预制塑料味很重, 非常香,他的麻酱非常的香,我这样吃一袋真的非常的方便,像我今天晚上就是做了点青菜,然后把这个当主食,嗯,随便一烫一拌就可以了,前后都不超过五分钟, 六包的话是十九块九,划下来一袋也就三块多,太划算了。这个随便当个早餐,当个正餐吃都可以, 巨香。没有吃过这个米皮的你们一定要去尝一下,吃起来真的一点都不像素食。
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复刻了一下野猪纠一的同款红糖馒头,蓬松松软香甜,真的巨好吃!做法超简单,一百三十克老红糖加两百五十五克开水搅拌融化,一定要等水放至温热,再加入五克耐高糖酵母继续搅拌融化。倒入五百克面粉,搅拌成面絮,加一勺猪油给它揉成团, 不用醒发,撒点干面粉继续揉光滑。揉好的面团用擀面杖压一压,擀成长条形,再对折起来,继续压面,擀开折叠,重复个三四次,这样吃起来更劲道。最后再擀成长方形,抹点水慢慢的卷起来,一定要卷紧一点,稍微搓一下,切成等份馒头,我一共切了三个, 每个馒头给他轻轻的划一刀,不要太剩了。剩下的一坨面做了一个红糖花卷,温度低,放温水锅中醒发 明显变大,按压回弹好就醒发好了。水开上锅,大火蒸十五分钟,红糖面粉一比一混合,撒在裂开的馒头上。才蒸个两分钟,红糖大馒头就做好了,超大一个,拿给你们看一下,非常鲜软蓬松,一口咬下去香香甜甜巨好吃!家里有红糖的赶紧去试试吧!

相信大家都有刷到野猪家的那个红糖馒头了吧,那我们这次就斗胆复刻一下这个馒头,看一下龙师傅这次会不会翻车。为了这次红糖馒头不再翻车,我们这次特意邀请了拥有训练时长三年半的广东妈吉。哈哈喽, 请问你对这次的红糖馒头行动有信心吗?有,有多少?没少滚出去。你对我有信心吗?我对我们的训练时长三年半的师傅有信心。你把妈子做的饭是熟的,一百三十克加入二百四十克的开水, 紧急救援加入酵母。面点师傅面点师傅,呢啲可以一踩到咪就可以踩啊。一踩到咪来就得啦。会不会啊嗱黄鸡脆黄鸡脆,慢慢来搅坏啊, 你觉得好唔好食啊你好专业的时刻来了,我要开始了,同学加油!谢谢 此时面点师傅有话讲,用盆更这样,手更这样,碗要更这样。 哈哈哈,龙 c 富说这一步非常的重要,关乎于馒头整体的松软度。转头就发现这小子十分安静,不知道什么时候拿的面团好不好玩。好玩好玩,接着奏乐 接着我。好嘞啊,有没有一种可能你来嘞。有没有一种可能请面点师傅来嘞。大王,面点师傅别搞卫生啦。可不可以过来自认一下炸弹。 最终还是妈子抗下了所有哎。来,小东来尝。你吃肉肉好吃吗?哈哈哈好好吃吗好不好吃 好好吃好吃好吃。 好像是有那味了哦。那当然啦。快点看一下这么长够你吃吗?够你吃吗?耶,同意!此时这边也拍摄的热火朝天。哦,那会长相还原吗?小朋友,可以呀, 要发酵多久?半个小时,这边豆浆也安排上了。 这个豆浆的比例是多少?不知道,随心吧,你也知道我龙师傅随心而行。一九鼎记,白痴,来,小鹿来尝你心意了,好吃吗好吃好吃吗? 好吃,目前还是挺松软的。这次啊,我怎么总感觉这一次不会翻车啊。别说这话没对我有太大的信心。哎,这位小姐,水开上锅蒸十五分钟,我们的第一锅豆浆也出锅了。 哎,很香的豆香味哦。那是面点大师指导的吗?正式在线,紧张吗?我想问你紧张吗?小东,我有点紧张。紧张吗?令人期待时刻要来了, 噔噔噔噔。哇,这个松软度确实可以哦,面点大师也被惊喜到了。还行啊,来让我看看。接下来加入红糖,红糖配方还是从野猪导演那偷师学来的。 哦哦, 哇,好 q 啊,真不敢相信是龙 c 附做出来的 哇,你看这横切面,这不得嘎嘎好吃啊,有没有得到你的真传?有 哇,怎样,味道怎样?红枣刚刚好,我跟你买一模一样。这么高评价,今天啊,试一下。好吧,怎么很为难你小子吗?嗯嗯什么的?嗯, 刚刚刚买的钻滚出去看这个横切面好松软这是啊?嗯, 我知道我知道,吃吧,确实可以。嗯,可以,豆浆享受。一个字, 看得出这小子很爱吃。 下一次我们挑战什么?遇到难回答的问题呦,没想好,你想我挑战什么尽管说。


被野猪周易安利了红糖馒头我想要我得到轻松复刻,材料简单,在家就能做。 我是阿爸,你们都很喜欢我骂人,但其实我是你们的小天子,爱恨不得也很温柔,走到哪都要带着我的大天子,最爱的大天子 养老生活,有他们我很开心,天天吃喝玩乐,慢慢你也很安心,虽然我很饿。

野猪同款红糖馒头在外地也能吃到了。六十克红糖,沸水一百三十五克,搅拌融化放凉,加入二克酵母搅拌融化,加入二百五十克面粉,搅成絮状,再上手揉成团, 揉面垫,撒一层面粉,面团也撒一层,擀成大面片。三、折叠不好擀的时候可以先按压再擀, 来回重复四次就可以了。最后擀成大面片,底部扒薄,如果卷不紧,一定要喷层水,最后卷起来搓长条,头尾丑的切掉,一分为二,表面割一刀, 揪一点,面团放瓶盖等会看发酵程度。剩余面团我们做一个开花馒头,面团往里搓,撒一层面粉拍掉,一直用糊口往上收口, 发到瓶盖凸起,大概两倍厚,体积变大。水开放,馒头大火蒸十八分钟,焖两分钟,蒸好的馒头撒层红糖,再焖三分钟就可以开吃了。

这两天被野猪揪衣安利的红糖馒头刷屏了,轻松复刻,在家就可以完成。倒入红糖, 红糖给他加入融化一下,再加入一半的清水给他倒入面粉,这个就是普通的面粉,倒入一包发酵粉,这个是五克,我一斤的面,倒一包刚刚好。再把刚才的红糖水给他倒进来就可以了。 直接上机子给它揉成面团就可以,你也可以用手揉面团,揉到这种很光滑的时候就可以了。我也想逛逛。那快点去 发酵成两倍大就可以了。然后给它用机子揉一下,排气一下,上机子给它揉一下,排气一下排出来,台面上给它撒一点干面粉,给它折叠起来,然后再擀一下 重新压。先给他压一下,然后再擀 给它擀成这个大面片,然后下面抹一点水, 然后给它剪起来。 剪剪剪, 然后这个头尾给它切下来哈,头尾就不好看。一刀下来好,然后再给它对半切开哈,因为本来就是整头馒头花开馒头嘛,给它切好, 再从中间给它划一刀,这个刀要用锋利一点的哈。把这剩下的面团给它揉一下,给它做成开花馒头, 你们有切的话,把这两个口给它切小一点,我这个切的有点大, 红糖跟面粉是一比一的比例,给它搅拌均匀一下哦。 这开的也太大了吧。这开花馒头开的好大呀。那个开花太大了,我又揉了一会,重新做一下。小鸟再说一秒吧。那怎么搞的? 超级无敌成功哎, 这个龙王 啊,好吃。好吃吗?好吃,脏死了。 hey, what about you? mommy, it's on time。 把手拿去哦,放这个放这边呀。嗯。


野猪纠一同款红糖大馒头成功复刻,组织细腻宣软。五十克红糖用一百二十五克开水冲开,水温晾至三十度左右,放二点五克耐高糖酵母粉,酵母粉放到水中激活后发面效果更好。红糖水全部倒入面粉中,用筷子一个方向搅拌至无干粉的状态, 不需要揉光滑,揉成一个面团即可。以一次性发的方法去制作。放到揉面垫上顺畅的揉搓,揉个三五分钟,揉成一个光滑细腻的面团。面条撒一点薄面,用擀面杖擀成一个面饼, 折叠后用擀面杖反复去擀,这样的动作反复四五回,模仿压面机,蒸出来的馒头,里面的组织更细腻。擀成一个大面片后,从底部往上卷, 卷制时尽量卷紧,最后轻轻滚压,让面条更紧实。两边不整齐的地方用刀切掉,再一分为二,分成两个大面积,再用刀在面剂上深深的划一下, 将两端切下来的面剂像揉馒头的手法揉搓,最后搓圆,再用刀切成十字花刀。 做好型的馒头生胚摆入笼屉中,该盖醒发一点五倍大,醒发至按压轻微回弹即可。 水开放入笼屉,笼屉边缘开始冒气,计时大火蒸二十分钟,笼屉边缘的大气冒完,再去开盖,然后撒上红糖,揉透醒发好的馒头,开盖不会回缩的, 再继续盖盖蒸两分钟,掰开一个看看,里面的组织非常的细腻,蓬松暄软,喜欢的赶快去试做,按我的方法你也能成功,评论区等你交作业!

礼貌的问候,他的温柔,也曾对我勇敢 的感受,仿佛置 理成了大问题。

姐妹们今天带你们复刻这款野猪猪一同款红糖馒头,超详细做法,在家就能做面粉一千二百克,红糖三百克,温水五百五十克,我们把水里这种结块的红糖给他压碎融化, 我们等水凉了以后,加耐高糖酵母十二克,把酵母搅拌一下,融入水中,把搅拌好的红糖水倒入面粉里,调两档打十五分钟。 像我们刚和好的面团,他有点粘手,你可以多撒点干面粉。 像我们这种揉好的面团呀,就可以直接上压面机排气了,像家里没有压面机的姐妹们呢,也可以用擀面杖也是一样的。 压好的面团呢,我们往上面喷几下水,这样呢它更有粘附性,而且呢还不容易有气泡,开始一直按压, 卷紧一点呢就减少有空气, 我们把它这个收口给它收紧,我们给他来切开,搓长,切开后的面团,像这种很光滑细腻就可以。 我在厨房的时候麻烦倒揉好后的面团,我们给它切成三等份,我们表面给它轻轻的划一道小口, 我们可以剩点面团放到瓶盖里,这样呢能更好的看它的发酵程度,让面团与瓶盖齐平。 好,这样就可以了,像这种发酵到一点五至两倍大就可以了,一定要开水上锅,大火蒸十五分钟,再焖三分钟, 趁蒸馒头的时间呢,我们把一会要用的红糖调出来,红糖和面粉的比例大概是二比一就可以。好,我们把调好的红糖撒在这个上面,喜欢吃甜的多撒一点,不喜欢吃甜的可以少撒一点。 撒好后的红糖呢,我们再上锅蒸三分钟,好啦,可以出锅了, 姐妹们真的超级软糯 q 弹,当早餐当下午茶当夜宵都很绝,赶紧试试吧!