卧室鸡煲不仅带火了一个不想发财的老板,还把一群大学生带到了人们的眼前。最近啊,顺德的这一家鸡煲可以说是火到不行,火到凌晨都有人熬夜通宵在排队,火到老板没收的一双手都因为劳作而伤痕累累。 网上铺天盖地都在喊话当地的政府,赶紧的,莫叔派人手赶紧支援。于是人来了,几天前顺着厨师协会的一群老师傅来帮忙了,但还是不够,人手还是缺。 据末世机包的工作人员反应,由于修路积压了一波营业需求,加上周末客流量猛增,今天周六店里是迎来了人流量最大的一天。那就在这个结果眼上,一群人顶上了。 但不是我们想象中的一群老师傅,而是一群还没有毕业的大学生。一支由顺德职业技术大学所派出的学生团队来到。 我是鸡包早上还没开店就到岗了几分钟,换上工作服就站上了岗位。一个上武光斩鸡这个岗位,贴身就斩了五十多只鸡。前厅的翻台率也是高到吓人,上一桌的客人还没走,下一桌的客人就已经在桌子面前等着了。 学校餐饮服务专业的学生收桌补茶,上餐具连轴转,一刻也没有停歇。你可能会问了,一群学生娃凑什么热闹,不去帮倒忙就已经谢天谢地了,别把人家的招牌给砸了。说实话,如果我是莫属,我也为这一群年轻人捏一把汗, 但现实如何呢?学校烹饪专业负责人的谢宗福在现场盯了一个早上,他说了一句很关键的话,其实穿上工作服之后,你根本就分不清在现场的到底是末世机包的正式员工,还是政治大所派出的学生团队,从手法、效率到速度根本看不出有什么区别。那么 问题来了,凭什么一群还没有毕业的大学生凭啥能扛事?甚至他告诉我,这批学生其实不是随便派出去的,清一色是有社会实践经验甚至是参加过职业技能大赛的一群选手。无论是刀工还是前厅服务能力都是这一群烹饪专业学生的基本功。 学校一位院长的回答也很硬气,怕我们去帮到忙。我说不会的,我们都是经过职业教育训练的,去了就上岗。所以我就为了这口气,我说一定要把这个事做好。你可能会说,赶几只鸡端几盘菜,有多大的本事。那我想说,这件事其实恰恰是职业教育的一个生动助教, 当流量把一个小店推向风口浪尖,当压力让一个老板手上遍布伤痕,谁能顶得上去?不是理论家,也不是评论家,而是那些在渣男上练过成千上万刀的人,也是那些把 上岗就能干,恪尽培养基因的职业院校所培养出来的人。我们都知道,顺德是世界美食之都, 美食之都的招牌可不是挂在墙上那么简单,而是在后厨里,每一把刀斩出来的,是前厅里每一桌服务所跑出来的。你看,这一群职业院校的学生,用刀工和服务 守住了这一块招牌,也斩断了社会对职业教育的一道偏见。而这一道斩断,桥边每一日都要派人过来帮忙的。
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我们一发下去通知之后,报名很踊跃,而且有意向来社会实践能力提高的同学来支援老莫啊。原来老莫透透气,我们也是有轮班的学生,觉得能为这种差量世界美食制作这个招牌啊贡献自己的一份力量,他们自己也很自豪,因为在学校我们都有学过这这门课程,这样沙棘、坦尼这些我们会有学。 这算是一个比较好的机会吧,能让我在没有毕业之前提前接触一下实习。看到就是顺德的美食,被大家发现我感觉很开心。

这一天,海大的小洛同学从他的二百平草地醒来,他一个转身,撩了撩自己的头发,抬脚往食堂走去。他要找什么? 最近天气是非常的炎热,我刚刚一醒来呢,脸上是又油又有痘,哎,真的是浑身黏糊糊的不得劲。那个王妈,我最近看网上有这个莫氏鸡煲哎,这个莫师傅肯定很不得了。那么咱们食堂有没有最近推出什么老火靓汤,比较新款一点的?有的,小鹿 哦,有是吗?那太好了,那迅速给我安排一点。好,谢谢王妈!小洛,你瞧这碗绿豆莲子排骨汤,能够清热解毒、健脾止泻,养心安神,最适合您这种火气旺的了。地胆头心、胃苦,心 寒归肝肺经,核心功效是清热凉血、解毒利湿,也非常适合您下火哦。这道汤是经典祛湿清热、消水肿、降火气的广东靓汤, 性质温和不含凉,全家大多都能喝。五指毛桃汤是广东非常经典的健脾祛湿、补气补虚凉汤,性质温和,男女老少都适合,被称作南芍,功效类似黄芪,但更平和。 哇,入口这个椰香,还有那个五指毛桃,前调是五指毛桃的,然后后调是那种椰奶香味啊,哎,真的是很亮哎,再尝一口鸡肉啊, 嗯,鸡肉我没有动口,他自己滑进我嘴巴里。老鸭肉质紧实不油腻,炖的酥软脱骨,食材的精华全都熬进一碗中,汤汁清润透亮,入口清爽解腻。 嗯,非常正,回甘很足。他那个冬瓜和海带的这种清香啊,完美的地上的和海海里的结合在一起。 老粉都知道这是哪,不用我多说,自己赶紧来尝尝。哎, 小骆叔真是好喝爆了,快来心灵食院喝汤了。

最近又刷到末世机包被全城人一起守护的视频,哎,真的看的心里暖暖的,一座城因为一家小店被全国人看到了。我从台湾来佛山吃末世机包了,大家都是不吵不闹,不蹭热度, 有人帮忙砍机,有人帮忙送免费糖水,就大家就是安安静静的搭把手撑一下。其实我们做餐饮营销这么久,我一直相信一件事情,好的生意不是靠相互争抢,而是靠互相成就,彼此托底。 我们团队也一直是这样,能帮上忙的我们一定尽全力,如果帮不上忙,我们宁愿不接不耗不耽误。因为比起签多少单,我更在意的是能不能真正帮助别人去解决问题。就像广东人守护这家小店一样,我也想用自己的方式守护每一份用心做餐饮的坚持。 人间烟火,最暖不过人心,以真心换真心永远是最珍贵的座右铭。

三,这位喊着叫大家别来别来的耿直鸡煲老板,末世鸡煲,凭借着这一句啊,反而是炸翻全网啊,老板从原本的唱歌打太极的养生局,到现在硬生生的 逼成就是加班加点啊,双手都磨出老茧,都忙不过来啊。那近期呢,看到一个新闻,就是顺德职业技术大学烹饪学院的学生就是来此地实践实习啊,解了燃眉之急啊。所以呢,很多家长就在问,是吧?烹饪 怎么做饭,还有大学生对应的这个专业来进行支援,你敢信吗?那我说这就是你思想老旧了吧,其实在广东有不少高校针对这样的专业,他都有招生的,你别说,在同类型的档次的大学当中,他的录取分数 也不低的哦,我们列举两个例子来分析一下。第一个,我们来说说顺德本土的顺德职业技术大学,人家可是专门有对应的烹饪学院在对应的院系当中啊,我们知道一般一个大学里面有院系有很多,像什么人文学院,对吧? 他有专门的烹饪学院,他里面也设置了三个专业的烹饪工艺与营养,药膳与食疗,还有餐饮的智能管理。你说老师,那在这个学校 招生分数低不低?我告诉你,他在春季高考当中,面对高中生的招生啊,刚刚念的那几个专业普遍都要在三百八十多分哦,要排一万多名才能录得到他这个对应的专业。 春季高考刚刚录取完,你可以问一下你身边周围的人,但是我是参加春季高考的,能考到三百八十多分,一万多名的学生有多少个对吧?那这个是一个专科类型的一个招生,那我再列出一个本科也有招生,像我们的函山师范,潮州的函山师范,他也有对应的烹饪与餐饮管理。 别看这个专业你可能看不上,对吧?但是人家是本科大学二零二五年录取分数,夏季高考四百九十八分, 都要快逼进五百分的分值了,所以你说有没有招,对吧?各各行各业,行行出状元吧,找到自己感兴趣的专业的类型,那就是最好的。 那以上就是关于他延伸出来的大学关于营养烹饪相关专业的招生,当然更多细节欢迎点赞关注徐老师,徐老师,祝您升学不迷路!

今天我又来莫氏鸡煲了,这个鸡很普通的,不去就不去,反正去了也要排长队。今天呀,我们幼儿园也给老师安排上自己做的,更暖心。 最近莫氏鸡煲太火了,跟着老板公开的配方,给老师们做一锅去湿又补气血的鸡煲,每一样食材啊,都用心挑选, 跟莫老板说的一样,喝完以后啊,拉肚子啊,那是,排湿气是正常现象啊,跟有缘没有关系啊, 老师们平时工作真的很辛苦啊,借着这锅鸡汤让大家好好的排排湿,工作要努力,更要开心。

我们不需要太多孩子,我们做二十多个孩子,每一个孩子都能得到很好的照顾,个性化培养。像顺德那家不想火的磨石机包老板,不搞营销,现宰走地鸡,连喝汤可能拉肚子都写墙上,不追热闹,只守真材实料。我们做 p i p 教育也一样,不拼人数,不搞流水线,每个孩子都是慢火炖出来的。 教育如煲汤,真诚是唯一的秘方。

火遍全网的末式鸡煲,我们午托板也安排上了, 鸡肉鲜嫩,采用老板公开的配方,鲜香入味,营养又下饭,健脾祛湿,暖到心坎里,喝出满满元气,守护健康成长。


晚上爆火的莫氏鸡煲在家能做吗?今天花九十秒手把手教你在家轻松复刻。今天我们选用的是本地土鸡,这个是莫氏老板清传的配方七件套,这是土鸡, 这个是茯苓,这个是土茯苓,这个是十年的陈皮,这是五指毛桃,这个是红枣,姜片,还有黄豆,我微微泡了一下水,所以我已经烧开了,下面我们先把这些材料先把它包半个小时,这个是五指毛桃, 这个是土茯苓,茯苓,红枣,黄豆,还有十年的老陈皮姜片,我们加热包三十分钟,趁这个煲汤的时间,我们是把鸡砍块, 鸡我们就已经砍好了,三十分钟以后我们放下是直接煲汤料,才已经煲了三十分钟,下面我们开盖准备把这个鸡放进去,大家看一下煲,这个汤水 颜色非常漂亮,下面我们把这个鸡放进去,烧开以后煲十分钟就可以了,这个汤十分钟煲好后,既可以喝汤又可以吃肉,下面我们开始调味,就当它放盐就可以了。 我们这个莫氏鸡煲就已经煲好了,汤水甘甜,这道汤最适合现在回南天的时候喝,鸡肉很鲜嫩,非常好吃。学会了吗?记得艾特我。

真的特别感谢大家,我跟家门商量,决定把我的鸡煲配方打包给大家吧!末世机包老板亲自下场打假了!四月十二日,针对电商平台涌现的末世机包同款汤料,末世机包店铺发布声明,本店未开展任何形式的直播带货,也未曾在第三方平台开设线上店铺销售商品。 所有网上打着末世机包名号销售的汤料均为假冒。此前,老板老末曾表示,为避免大家上当受骗,将在其儿子账号上售卖真汤料。律师指出,商家未经许可使用末世机包名号进行营销,即使品牌本身尚未注册商标,也涉嫌构成虚假宣传。 根据反不正当竞争法,经营者不得对商品做虚假或引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费者。违法者将被处以二十万元以上一百万元以下罚款,情节严重的,可处一百万元以上二百万元以下罚款,甚至吊销营业执照。 如果产品包装装潢整体上容易让消费者误认为是莫失机包官方出品,还可能构成混淆行为,承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。蹭流量可以,但法律的红线不能碰!

火大老板自己公开配方的莫氏鸡煲,据说这个味道还不错,那么今天呢,我们就来复刻一下,这些就是莫氏鸡煲的香料,来看看有啥。这个是五指毛桃四十克,这个是土茯苓三十五克,陈皮一片, 还有白茯苓二十克。土茯苓它长这样子哦,棕色的,一片一片的,然后就是泡了一个晚上的黄豆,暖暖的才容易剥熟,两百克,还有五个红枣,等剥鸡肉的时候再下清水呢,我加的是四斤,太少的话味道很重, 水开后中小火呢,先给他熬十五分钟,让他出个味啊。这只不知道是什么,鸡肚内有蛋黄的,头上还有关的, 有点奇怪,每一只鸡脖子上都有这些淋巴,这些要处理掉,否则会比较油。鸡肉呢,咱们尽量给它切小块一点,然后这个部位不要切新鲜的鸡肉是不需要焯水,只需要加入适量的淀粉,两斤大概下个十五克, 然后用手抓一下,这也不能有效的去除杂质,对比焯水呢,更能保留鸡的鲜味,像这样抓个一至二分钟左右,再来冲水, 稍微的漂洗几下就干净了啊,这样就可以了,不用浪费煤气去焯水。这个时候我们药膳也煲出味了啊,汤是这种颜色的话就对了,再下入切好的鸡肉,这个时候才能下入红枣, 然后给适量的盐调味,就可以上盖后来调一个沾水,这个是比较基础的,鸡包沾水,花生油要用熟的。 十分钟后开盖,这个时候你会看见很多浮沫,尽量的把这些打捞干净,但是这个过程也要算时间的,因为它还在持续的沸腾,从开盖后开始计算,再给他炖个八分钟,这样就可以了,刚刚好。鸡肉是嫩的,鸡皮是脆的, 奶香味非常十足,五指毛桃的味道,这个汤汁也甘甜哎,可以,好喝。

对不起,我不拍了。兄弟姐妹们,最近呢不是有个特别火的温氏鸡煲吗?这个大叔累的都不想干了。我看到他那个样子真的于心不忍,我决定啊,帮他一把,我从雷州开车到佛山 帮他摸一下他的脸。哈哈哈雷州出发佛山沃氏鸡煲 go 沃斯基堡铁板厂。开了一晚上的车,终于到了这个沃斯基堡那里了。啊 靠,这这不是网红打卡的地方吗?这不我妈现在是人哪是来吃鸡的。不是来直播的吗哈哈哈哈。啊,你播不播等会我肯定不播啊。我又不是我又不是那种正能量的费用。那不费好不好,我是过来吃东西的 啊啊,每份鸡两哦,两百五十八。什么鸡啊,这价格不给人了 啊。还有还有还有粉丝了,又遇到粉丝了,这个能插队吗?哈哈哈看到吗莫叔了,过去打个招呼。听说莫叔不喜欢千万级网红探店,我来看看是不是真的。莫叔还有鸡吗 还有鸡吗?这个我是我是一千万网红吗?你快点帮你宣传一下。 哈哈哈是真的。哈哈哈那个这个卧底的人果然是与众不同啊。我说我是一千万网,我说我是千万级网红,他说哈哈哈哈。 这个鸡有那么好吃的吗?我看一下啊,不好吃,有那么多人吗?本来想看看他们用的什么鸡,我没说他不好吃,你来偷吃的,你看这个鸡。呜,人鸡啊。对不起打扰了,来了。 哎,不是不让抓吗?此时的我还一脸懵圈,不知道他想做什么。因为是粉丝,所以我也没多想就照做了。郭妹妹郭妹妹来啊, 这个鸡给你拍给你吃的。等一下这个这是鸡是我的。你在这搞什么东西。拍拍拍拍拍。对不起我不拍了。哈哈哈哈没事我怕把门面给我啊。没人无故挨了一顿误骂。我干 嘛老瞪我干嘛他骂我干嘛。他看到他看到我这样子了哈哈哈哈。 哎表哥表哥来来来坐上了。还没到我们啊。哎呀等了三个小时了吗。这太久了。然后看到有粉丝他刚好在那也吃了然后也没有多少人,我说能不能拼个桌说可以,所以拼桌成功啊。要点脸啊你看谁买单 哎好哎哎。哈哈哈。这个鸡呢已经搞好了这一份呢是两百五十八。然后呢这个汤你看里面有这个茯苓啊很多这个中药材。 据说这个老板说了啊是来给我上厕所的话是我们这个湿气太重。不是因为人家的问题。大家好我是海洋,来自于广东 湛江雷州的外卖达人海洋。看到陌生的爆火您觉得对自己对吧也这个过往的经历有没有什么感触啊。真诚是永远的必杀技,你要真心做一个好东西的时候大家都会认可这个。摊开老板那个鸡倒进去来 啊这鸡好大一块啊。 这汤精华鸡煲熟了试试味道鲜。这个鸡呢思慕是自己养的我试一下啊因为呢我经常在家里面自己养鸡。 哎呦这个鸡确实不错,对得起这个价格。有机会。但是有句话我不知道该不该说啊, 离真正的土鸡还差那么一点点,他这个莫叔应该喜欢我说这话吧啊这个鸡我说实话如果说真正的土鸡它是很香的鸡味很浓而且的话就是腌鸡啊,真的土鸡它是没那么大的这个,哎呀, 肉质已经很甜了,肺没有我想象的那么完美啊。但是已经很好吃啊,很棒,小心摸猪砍你吗?他是在很感谢我。嗯, 兄弟们,这个鸡真的一定要来试一下,今天真煮完,我等了四个小时才拼桌吃饭的呀,真香。 兄弟姐妹们,这个莫斯鸡包已经吃完了啊,这个味道呢,相对来说也是很不错的啊。前面呢,玩笑归玩笑啊,说实话,呃,如果说大家专门过来吃这鸡包的,我觉得还是很不错的,如果说专门为了过来拍拍视频啊什么什么的,其实 看起来莫叔还是很苦恼的,我觉得他的目的就是开这个鸡包,让大家吃了真真正正的一个土鸡的一个火锅,对吧,这他的初心。 呃,因为很多人过来专门就拍视频啊,乱七八糟东西,我觉得大家还是要啊理解一下啊。希望呢,莫叔越来越好,赞。