9.9果切利润多少
果切怎么定价？新手必看四大成本核算加三招，定价直接抄！第一步，算清四大成本。果切定价决不能只算水果进价，四大成本必须全含盖。一、原料成本按可食用率折算，要把百分之十五到三十的切配损耗算进去。比如一斤芒果进价五元， 去皮去核后只剩三百克可食用果肉，可食用率百分之六十，实际果肉成本等于五，除以百分之六十等于八块三，这才是真实原料成本。二、包装耗材成本，果切和叉子、标签、打包袋等 三份成本五毛到三块，别忽略。三、隐性成本切配人工、水电杂费，还有外卖平台的抽佣都要平摊。四、分摊成本，店铺租金、设备折旧等，按日军果切销量平摊，比如日军卖五十份，单日租金分摊一百元 每份，额外加二元。第二步，三种定价策略按需套用，以成本加成定价法常规的一点六至二点五倍定价，高端果切提至二点五至三倍。 二、按份定价法，外卖首选单品九块九，双拼十六块九，散拼二十五块九，价格直观，方便下单。三、动态调整定价法， 应季爆款如杨枝甘露果切二十八元份，节日礼盒装溢价百分之二十到三十，滞销果作特惠组合清库存。最后，华姐四大避坑提醒，一、别漏隐性成本和分摊成本，避免卖的多不赚钱。二、拒绝低价内卷，勿低于成本定价。 三、高端果切标产地无添加，让顾客觉得贵的值。四、渠道灵活调价，线上覆盖抽佣和配送成本，价格可略高于线下， 线下高端渠道适当提价，老板们一定要定期复盘销量和毛利明码标价，预留损耗空间，定价越调越精准。想了解更多水果店运营技巧，关注华姐！
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02:09查看AI文稿AI文稿水果店怎么给果切定价？果切成本该如何合算？今天老张把果切定价的核心逻辑和实操技巧一次性讲透。首先，果切定价的基础是先算清真实成本，千万别只算 水果进价。第一块是水果原料成本，一定要按可食用率折算，把百分之十五到百分之三十的切配损耗算进去。比如一斤芒果去皮去核后只剩三百克可食用果肉，就算进价五块一斤， 实际果肉成本也要八块三左右。第二块是包装耗材成本，果切合叉子、标签、打包袋等单份成本在五毛到三块不等。第三块是隐性成本，切配人工、水电杂费， 还有外卖，百分之十五到百分之二十五的平台抽佣都要平摊到每份果切里。第四块是其他分摊成本，店铺租金、设备折旧等按日军果切销量来平摊。比如日军卖五十份果切，单日租金分摊，那单份就要分摊两块成本。算清楚以后，三种定价策略直接用。一、 成本加成定价法，常规果切按成本的一点六到二点五倍定价，高端果切可以提到二点五到三倍。 按份定价，最适合外卖和快速成交。比如单品果切九块九，双拼十六块九，三拼二十五块九， 根据水果品质灵活调整价格，直观顾客下单快。三、动态调整定价，硬气爆款可以单足定价，节日期间推出礼盒果切，溢价百分之二十到百分之三十。最后，老张给大家几个定价避坑提醒，一、不要只算水果进价， 忽略损耗、人工、平台抽佣等隐性成本，否则一定会出现卖的多却不赚钱。二、避免盲目低价内卷，长期低于成本卖，只会越卖越亏，还保不住品质。三、高 端果切一定要突出价值，标注产地无添加，现切现做，让顾客觉得贵的有道理。四、根据渠道灵活调价。线上外卖要把佣金、配送成本算进去，价格可以比线下略高。线下实体店根据租金定位合理定价。 高端超市和普通水果店价格自然有区别，一定要定期复盘销量和谋利，明码标价，减少客速，提前预留合理损耗空间，这样定价才能既保利润又有竞争力。想了解更多水果店外卖运营技巧，关注老张！
3953水果外卖老张-美益
08:30查看AI文稿AI文稿投资成本大概在七万块钱，其实没有大家想的那么多，一个半月就回流了。我第一个月一分钱没挣，前二十天是在亏本的，后十天开始一条视频爆了，然后第二个月就已经开始能赚四万到五万块钱， 过两天就要去进一次货。基本就是我每天十一点下班以后去市场，然后两点多回来，然后三点睡觉，然后六点多起，然后再去上课，就是每天的睡眠只有两三个小时，然后隔一天可能有六七个小时，然后再隔一天又两三个小时，再隔一天又六七个小时，就这样死循环。 就是没有客源的时候，你每天的心态是焦虑的，但是你要在这个焦虑的心态下，你去想怎么去做垂直化的内容外卖平台，怎么样起新店，像别的同行一样能把这个店做起来。 大家好，我是苏木奇，然后我现在在北京新科技大学读大二，我还是在三里屯开店的一个老板，果切店的水果主理人 就是我。二五年的二月份，我寒假刚开学，我觉得每天就是上学，然后课余时间打打篮球，太空泛了，然后我就觉得在学校你去卖一些产品，就是看能不能赚点钱， 当时我就去搜，就有什么轻资产的投入，适合大学生所干。首先那个果切就是番茄夹乌梅，你知道吗？像很多大学生都爱吃，然后我一眼就锁定了这个产品， 我一开始在学校就只卖番茄甲乌梅，在学校食堂门口发传单，学校的表白墙或者那种帮帮圈去发那种宣传，每天有个一两百的营收，然后就这样坚持了两个月左右， 我从二二年高二的时候，我就已经开一些网店，因为我的爱好就是平常喜欢买一些球鞋，以前喜欢过爬虫，就像蛇，蜥蜴之类的，我养了两三个月，我就开始学别人怎么卖我的，我就去售卖给别人，包括鞋也一样，就是拿 我卖爬虫这件事来说，我养的那东西叫树蛙，他的贩卖的方式就是以蛙变蛙，生出的一些蝌蚪，然后再养一成新的蛙，然后把这些新的蛙去进行售卖，一批幼苗大概是有一 两百只左右，成功的变成青蛙可能也就三十到五十只，他一只的树蛙的定价六十块钱到一百五十块钱不等，就是你两个蛙的成本可能也就是三百块钱，然后你能变卖到三四千块钱，然后再去做别的自己喜欢的。对， 我从高中毕业以后就是每天摆摊，就是每天那个摊位我是最早到的，晚上十一点半那些人从地铁站走了以后我才撤摊的。我当时卖过小鱼，就是观赏鱼，卖过果切干叶酸奶，就哪个火了，我卖啥就是啥都卖，卯足的劲干整个暑假，两个多月一点没休息， 投资的那些钱基本都是高中赚下来的，还有我大学卖果切挣的那些，然后再加上父母确实给了一点，我自己投入的，大概在百分之八十。 刚开始准备开这个店的时候，我跟我父母说，我想开一个水果店，争取把这个店开起来，然后做稳定了，大二在开学的时候就可以一个比较完善的经营模式，但是父母就觉得你这是天方夜谭，我就是我做了一个 ppt， 还有一个 word 文档，然后跟他说这个行业怎么这么着，然后给我父母讲头头是道，然后他说，哦， 这么好，但他还是不信你能干成这件事，但最后投资的那一部分钱还是给了，我能看出我母亲她到底怎么想的，你这个暑假赶紧把这钱霍霍完，回来到二号上你的专业课，就是真的心理预期，因为说实话家里也不差这点。 首先我有开水果店的一个想法是今年四月份我们学校放春假就去青岛学的一个法式果里学习，回来以后我只是说明白了这个技术怎么做，果里怎么切水果，怎么去花式的摆盘，我觉得这个还不够，因为首先开店的这些经验，你没有水果进货这个水很深， 你这些东西你不太了解。然后我就去果多美去上班，我直接就跟经理说，我可以不要你一个月的工资，你每周六日或者是周一到周五的晚上， 你让我来兼职几个小时，我能帮您把活干的明明白白的。首先我口才比较好，我可以帮你去做地推。其次你开在医院旁边，我会做果篮，唯一的要求就是您看看能不能把你们采购的这个电话给我。然后每天兼职 每种水果的怎么保存，每天晚上是否需要盖湿毯子，就这些相关的水果知识。但在开店之前，我觉得我没有做到一个能稳定获客的状态，所以我就开始做自媒体。做了一个月， 我在家随便找了一个拍摄脚，然后给他布置了一下，来记录我每天做餐、出餐、包装这些的过程，做完了以后东西都是自己吃， 也没有说真正的去售卖，就是去立一个 ip， 提前做了一个预热吧，相当于在我开店前的一个预热。发了几个视频以后，已经有人来找我做过单了，就是我去给他们做果脖或者是比较好看的果切，尤其是在开店前，首先粉丝已经就是快破万了。 正经开店的时间是在我大一下半学期，也就是暑假以后，骑着我那自行车在朝阳区我就一家一家的去，扫到三里屯以后，我就发现这栋楼房租没有那么贵，就是一个写字楼里一个犄角旮旯，也不是明面上的位置， 但是整个这个商圈消费水平来说，他都是算朝阳区的比较高消费的这么一个地段，所以我觉得在这个地方租金不那么高的位置，我觉得适合我做自媒体。 一般我们学校就是有早班的话，我基本就六点十分六点二十起，然后洗漱完穿好衣服打车去昌平，上完课以后，然后我就会回到三里屯去切水果，切到晚上十一点，我们十一点下班 啊。你是如何去洞察这个风口的？个人觉得是大家从线下转移到了线上，我并不认为这是消费降级，而是一种消费的转移，无论是电商的入驻，还是外卖平台的竞争，都对实体店铺造成了比较大的影响。举个例子， 家楼下有两家面馆，在二五年五月份外卖大战打之前，每天都有放学的小孩或者是那种 白领家长带着孩子去吃饭，随着外卖大战开始打起了，那个里头坐着每天只有那种零零散散的工人，大家都在家点外卖，然后再加上一些电商，他可能带货一些水果啊什么的，大家可能就不从实体店买了。 你在这种压力的情况下，你要转移到提供情绪价值这个方面上，或者是你去做一些有高资产的那些人的生意，你只要把他们的生意做好了， 你才能赚大钱。如果说你去做一些产品，价格很低，你的利润很低，那些产品首先你很累，你的人工什么水电，什么又乱七八糟又很高，就会导致你创业失败。所以在选择一个行业的时候，我觉得要考虑的因素要从这几个方面入手，所以这就是我选择这个行业的原因。 但你为什么就一定要是创业这件事呢？就是想证明自己，仅此而已。证明给父母看，证明给身边的那些人看。因为我父母是从商的，他身边的朋友也都是比较偏向于高资产的人， 然后他们比较看重你这个孩子的任何点，就是你的生活是活在一个聚光灯下的，你干的任何事，你取得的任何成绩，你的任何活动，他们都会看到，所以给我造成的心理压力是非常大的。 从小到大被灌输到你要考一个九八五，你要考清华、北大，一直到我初三的时候，我还觉得我自己可以，但是很快就是被现实打败，我自己的可能能力、智商，他可能就到那了，你再怎么努力很难有突破了。就在这种压力下，你就迫切的想通过别的 方面来证明自己，而不是通过学习，我想在短时间内就取得一个不错的成绩，通过打工是比较困难的，只能选择一个稍微高风险高回报的这么一个行业，哪怕这个行业跟软件工程跟我所学的这个专业没有关系，哪怕这个事失败了， 因为如果你失败了，你也能从中学习到什么，如果你成功了，你也会学习到什么。自己去药监局，自己去工商局，去办食品证，还有营业执照，办公章，什么消电检那些以前都没有了解过，都是我自己一个人跑的。 因为真正的轻资产创业就是小成本创业来说一个粗糙的开始是最完美的开始，你只需要在你开始做这件事以后，不断的干中学，边干边学，你就能知道这个行业他大概的路怎么走。 因为我现在已经就是每个月他有一个稳定的营收，可以承担我租房的费用，包括我门店的租金费用，人工费用，还有自己日常开销。 他们以前还会就我在刚创业的时候还会说缺不缺钱，赔没赔本，然后用不用给你打生活费，虽然当时确实没钱，就最低的时候流动资金只有一千多块钱，但是也没有要，哪怕说跟朋友去借点我也不会要。后来慢慢的 随着我发视频能赚钱了以后他们就不问了。其实内心里可能觉得，嗯，这孩子还行。
10.3万就业与未来
00:54查看AI文稿AI文稿果切的利润我们品牌做出来是百分之二十八，这是我可以给你的精准具体数值。但是呢，我和你说，如果有人告诉你他的果切毛利率超过百分之三十五，那他就要割。你有哪一个任何一个人？他告诉你，我，我们品牌毛利率百分之三十五以上，哼哼哼， 因为你如果毛利高了，客户就会到别的地方去，就是就是，就你没办法做到很高的毛利的，就平台算法给你写死了，就这个行业就是个毛利。我跟你说几个低的做什么效果啊？那个客单价也低 啊？客单价低的啦，普拉达好像还可以的。普拉达，但普拉达我不太熟，反反保留吧。保留 客单价还行，但是死的店也多，反骨店的门店要用钱堆出来的，你如果有钱，你去做反骨店也是可以的，也有成功的概率。
01:46查看AI文稿AI文稿水果店老板们是不是被果切定价难住了，不知道成本怎么算，定高没人买，定低白忙活。今天华姐把核心逻辑和实操技巧一次性讲透。果切定价的关键是先算清真实成本，千万别只算水果定价。 第一是原料成本，必须计入百分之十五到百分之三十，切配损耗按可食用率折算。比如一斤芒果进价五块，去皮去核只剩三百克果肉，实际果肉成本就要八块多。第二是包装耗材、火钳盒、叉子、 标签、打包袋，三份零点五到三元。第三是隐性成本，切配人工、水电以及外卖，百 分之十五到百分之二十五的平台抽佣都要摊进每份价格里。第四是固定分摊租金，设备折旧，按日均销量平摊。比如一天卖五十份，摊一百块租金，单份就要分摊两块。成本算清后，直接用这三种定价法，一是成本加成， 常规果切按成本一点六到二点五倍，高端二点五到三倍。二是按份定价，适合外卖走量，比如单苹果切九块九，双拼十六块九，三拼二十五块九，直观好下单。三是动态调价，应季款、节日礼盒可议价百分之二十到百分之三十。最后几个避坑要点， 不要只算进价，忽略损耗与人工，否则越卖越不赚钱。别盲目低价内卷，长期亏本只会毁掉品质。高档果切要突出价值，标产地 现切无添加，让顾客觉得贵的合理。线上外卖要把佣金和配送成本算进去，价格可略高于线下定期复盘销量与毛利。明码标价，预留损耗定价，才能既保利润又有竞争力。想做水果外卖的记得找华姐！
412水果外卖美益-华姐
04:47
04:52查看AI文稿AI文稿批发了一千斤芒果卖完能赚多少钱？这个芒果是稍微带点花皮的，价格相对来说也要便宜些， 在这个地方将近一个小时没卖出去一单，于是我决定换一个路口。今天的芒果定价三点九八一斤，这个价格都能接受。八块五，这个八点五，今天果三块九毛八一斤。看一下小财芒 一毛十五块。芒果看一下这个三斤三两一点六。呃，六三斤三两，你到家称，我给你称，称到三斤三两， 怕他压坏了清理。这个十块三毛十块一零，这个八块一。八块钱。大叔 找你两块六块钱吧。六块，这个五块九毛六五块九。还有袋子也是一块啊，是六块五块。 好的，阿姨谢谢啊。慢走，好好吃的十一块四，这个十一块四毛。你好吃好吃，下次再买一点。嗯，好吃， 九点到十八块钱，那个一八。对，今天送一下十块十块十块九毛八一零。今天送你一对送一下。今年历年两年啊。 冲，冲上一两不少，你们这个冲一下九块九，这个九点九。 捡捡两块捡两块七点九。这黑瓦的瓦的。没有没有没有，八块四毛钱了。八块三块九毛八一斤。阿姨好的好的，十块一毛十块 十五块六毛一 七块八。一七点五。今天碰一下支付链接二十七块两元二十七。今天碰一下二十七元两毛十五一五。今天碰一下 九块钱，这个三块九毛八，九块一九块九，十块刚好十块钱。芒果三块九毛八一斤。啊啊，十一块两毛十一。 来吧来吧，小财猫特价卖。三块九毛八一斤。三块九毛八一斤三块三。 好了，八块钱不少，你一两秤两斤，你自己随便称去吧。八块七，八块五， 十块五毛一，零点六十的八块五，十点五元。好，十块两毛，十块 一二。今天动一下支付立减两元一零。今天动一下支付立减两元， 收款乘一一点四十六块七，十六块五，收款乘十一六点。这个是八块八，八块八， 拿一个小十，一块钱二十块三，拿一个，拿一个十，二块七，一二点七。今天扣一下支付六点七元，拿一个十八块， 收款成功，六点九元一八。十点多路上也没啥人了，我也收摊了，今天芒果卖的还不错，卖出去一大半， 车上剩下的我们明天接着继续，今天收入两千两百，明天卖完看看这些芒果挣了多少钱。
2040甜甜妈在努力
02:12查看AI文稿AI文稿到这了，兄弟们，今天第二天啊摊已经制成了，看看今天到底怎么回事？今天可能是天有点不太好，但是不耽误我们出摊啊。今天来了，我姐又来，昨天吃好了，今天又回来了，必须干净卫生。每天在这个视频里面都发制作的过程包括进货价格都特别透明，多装点。姐，不好意思，没有事。 ok， ok， 对， 就随便捡，反正保证新鲜。天天每天抖音都发制作过程包括切的过程，当天当天第三天出卖货。对，多钱买多钱卖，不图来就图一块啊。能不能拿过来？拿过来拿过来，拿过来。随便说。九块，来一盒来一盒九块九。九块九九块九。九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块 九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九 块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块九块。 有点涩口红的地方，低头在这有点涩口红。九块九。自助火切，随便夹，随便夹，夹多少拿多少。 来一盒九块九一盒自己装。自己装。装多少？九块九一盒自己装。哎，这这这这个小盒，不不不不，都一样，都九块九，随便装。菠萝， 哎，水果，今天这九块九一盒，装多少拿多少，自己装。自己装。装多少？九块九。自己装多少。姐，自己装。装多少随便装，装多少随便装。九块九。 这种。这种叠法还是就此啊。昨天叠法依旧是十五分钟左右啊，结束战斗了，孩子又走了，就十五分钟。十五分钟效率。然后咱们收摊撤啊，去下一个学校，去中学再坐一天看看怎么着。嗯，还是昨天那个学校，中学第二第二个摊已经安排上了， 来个摊就是十五十三分钟。昨天是十五分钟，今天是十三分钟。家人们啊，今天第二天，熟悉的时间熟悉的地点，老样子，还是卖了两份。明天这个学校不能来了，我得换个地方了， 现在收摊回家啊。东州地区啊，想吃水果我就到。我真没和你开玩笑啊，斑斓花园有棵树，我卖水果，你记住九块九现切。我切啊。
69辞九野摊
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04:20查看AI文稿AI文稿什么是鲜切水果店？果切是一种叫水果鲜切的新型水果售卖方式，将数十种水果被洗净、削皮、去核、切块，整整齐齐的码放在台面之上。这些水果价格统一，并可任意搭配组合，每斤只需花费十数元的价格，便能同时 品尝到草莓、菠萝、火龙果、西瓜、猕猴桃、大青芒等多种水果的新鲜美味。对比传统售卖方式，鲜切水果可谓好处颇多。一是鲜切水果的出现，有效摒除了水果清洗去皮的烦恼，特别对于广大忙碌白领而言，也许价格不是问题， 美味家便捷才是王道。二是对于经营者来说，这是提升水果附加值的有效方法。我们再看看水果先切行业创业赚钱的前景。水果店大家处处可见，但果切现在还是一个新兴行业。据艾瑞咨询的研究报告显示， 近几年中国消费者线上购买生鲜食材品类中，水果占比最高，达到百分之五十七点八，预计未来五年，鲜果行业规模有望达到三万亿，而果蟹市场规模有望攀升，只有万亿元。从外卖平台的数据看，第二线城市的水果先切订单的增长 速度已经超过销售整个水果的增长速度，创业赚钱机会还是非常大的。例如饿了么数据显示， 时令瓜果的先切水果店订单消费增长显着地下。前一周，全国荔枝果切消费相比四月末上涨超六成，西瓜果切消费还比前一个月增长翻翻。从数据看，果切行业正处在风口期。 思考一下不难发现，果切好像是一个创业好项目，吃水果可以买整个的，为什么要买现切水果呢？这里有没有伪需求？现切水果主要消费群体是八 八零后、九零后和零零后。年轻人有快节奏的快餐习惯，他们希望自己做的食物越容易，最好直接在家里吃，方便、卫生快捷，这样他们就有更多的时间在忙于其他事情的时候吃。另外，先切水果行业 增加欲望，使人变懒的行业，所以果切是有前景的行业。从外卖平台数据看，一二线城市 水果鲜切店开店创业速度非常快，如果现在布局三四线城市，是有赚钱希望的。大家关心的问题来了，先切水果店赚钱吗？菜市场的一斤水果平均利润率在百分之四十， 如果刨除坏果率，利润率也能在百分之二十到二十五左右。水果店的水果价格要比菜市场的价格高百分之二十到三十，一盒普通的季节性水果，扣除损失等费用后，毛利润率至少为百分之五十，净利润率 超过百分之三十。如果是一些高端的淡季水果，基本上可以赚一半，所以开水果店创业本身的赚钱利润是很高的。现切水果店是将所有水果切好，分类摆放，顾客自己挑选搭配，最后统一称重，计价过程和冰凉菜一样，所有水果一律十到十五元一斤。 也有一些水果先切，将水果按几个一盒包装好，提前称重，算好价格，消费者直接整合拿走，免去挑选和称重的过程。 所以果切店赚钱要比一般水果店还要高，果切的利润率不便能达到百分之五十以上。如果想开一家现切水果店，需要投资多少钱呢？ 目前在一二线城市开水果鲜切店，已经不再像之前开水果店那样开在商业街或人流密集的地方，多数创业开果切店是开在居民楼或者办公楼里的，经历万 卖接单为主，这样可以节省不少的房租成本。以杭州为例，如果开一家顶多外卖的鲜切水果，前期投资十万元就够了，这是按十五平方的店铺算，每年房租五万，办公设备、工作台、加工设备两万元， 每个星期批发水果三千左右。根据观察，果鞋店一天外卖出单量在三百到四百单左右，平均一单十元钱，一天流水就是三千到四千元， 净利润能到一千五百到两千元，一个月三十天净利润是四万五千元，一年的话能赚五十万以上。而从新闻看，无论北上广还是房， 厉害的先切水果店，一年赚钱能做到一百万以上。如果决心开一家果切店，要注意什么呢？那就是你做水果先切，首先要注意的就是水果品质，千万不要用烂掉的水果。消费者可能不懂水果， 但只要一个人吃出水果中有腐烂水果，那你所有的用户都将成为最迅速的传播者，届时果切做的再精致，也挡不住大家不买的风险。
70何去何从
