蛤蟆菜长什么样子

如果你的家乡有这个植物，千万不要把它当杂草了，有人认识它吗？我们村里的人叫它蛤蟆菜，也有人叫它青蛙菜、雪见菜，它喜欢长在农田草地上，可惜了，找了十多天才找到这几颗，大家来看看。

认真看，我现在挖的就是有名的野菜蛤蟆草，村里人称它为皱皮菜，因为它的叶子表面布满褶皱，与癞蛤蟆的皮肤极其相似，所以人们叫它蛤蟆草。它又与皱巴巴的荔枝可相似，因此又称它为荔枝草，使唇形科熟为草属植物。 它通常生长在荒地、田间，农民伯伯常常把它当杂草给忽略了，那就有点可惜了，有经验的老人会把它采挖回家，清洗干净后放入竹筛里晾晒，晒干后就储存起来。你认识蛤蟆草吗？

难道就没有人认识他吗？他可是大名鼎鼎的蛤蟆菜，村里的人都争着找他，到处挖他，他可是个宝贝，有些人叫他癞蛤蟆草、荔枝菜、青蛙草、雪芥菜， 没想到在网上还卖到三十多块一斤呢。你的家乡也有吗？以前村里是很多蛤蟆菜的，现在走上几十公里才找到这几棵。 蛤蟆菜也是一种很好的动物饲料，有村民采摘它来喂猪，拿来喂猪真的太浪费了，看看今天呢，就挖到这几颗，现在清洗完再拿回家处理一下。

这是我们刚做好的野生蛤蟆炒菜，都是这样清洗干净了再自然晒干的，泡水喝的时候还有股淡淡的青草香，茶汤也是淡淡的金黄色。如果你也喜欢这种纯天然的饮品，可以点击下方链接看看。

有个雪卡马泰，我让王哥跟你爬爬围是一起 来。哎，我哭了你就哭了。你给你好些照顾你自己。我保姆两个呢，养不赢你钱。我拿着点铁锹从你那个铁锹从那是晒干的那个。喂杂切，还有那个茶树面。 哦，那个花生面你都会洗完了不？洗完了洗完了。等一下我又拿两包给你喝。你用这个袋子拿包去洗啊。哦，袋子我洗了。

如果你在路边看到这种野菜，那就要留意了，没想到还有人不认识它，你看它就是蛤蟆菜。也有人叫它蛤蟆草，当它长高到三十厘米左右，就会开出密集的小花朵。 蛤蟆菜叶子表面非常粗糙。你看蛤蟆菜在春天播种，农村人一般在它开花前采挖其嫩苗， 而开花后的蛤蟆菜就长老了，但也是可以采收的。拿回家后，先把蛤蟆菜的黄叶和烂叶摘掉，再剪开蛤蟆菜成四方形的茎杆，又或者把蛤蟆菜的花朵给剁碎，然后把它放竹筛上晾晒，晒干的蛤蟆菜能保存更久。

下班后去打野可以吃点啥？随便找块绿化带看看。挖野菜没工具怎么办？当然是找一根结实的树枝。有小伙伴认识这种野菜吗？挖的时候有一股黄瓜味，它就是健胃小能手，腹地菜像这么大品相还不错的， 随便挖几颗就够我一个人吃了。先挖这些看看还有什么？快看，我发现个好东西！我发现的肯定不是你想的那个东西，它就是药食同源的蛤蟆菜，它的叶子摸起来像癞蛤蟆的外皮。 别看它其貌不扬，它可是饥荒战乱时期的野菜，发现一颗就能发现一大片。听说煎鸡蛋味道不错，时候不早了，随便挖几颗尝尝你们有什么更好的吃法。旁边的树丛里还有好多野豌豆苗，留着下次再来采魔都打野，持续更新中，敬请期待！

春天这个季节万物复苏，在河边，田埂旁边，田中间还有路边边都长了各种各样的野菜。今天呢带网友们去认识一种农村的野菜，像这种野菜的名字比较奇怪一点，我们当地呢叫做蛤蟆菜， 昨天在我家那里摘菜的时候呢，发现那个田里面非常多这种蛤蟆菜，而且这种蛤蟆菜呢，在我们这边卖的也是挺贵的，一斤可以卖到五六十块钱。今天呢特意带视频前的网友们去认识下这种蛤蟆菜，看看在你们的家乡还有没有。昨天我在这个田里面呢，就发现有我们今天要介绍的这种蛤蟆菜， 像这种蛤蟆菜呢，它通常喜欢长在路边，田埂旁边，还有河边边，以前呢可以说是随处可见，只要有一点点泥土的地方，它都可以生长， 因为这两年呢，很多农民伯伯打农药，打除草剂，导致这种蛤蟆菜呢现在越来越稀少了，现在呢我们近距离来了解一下， 就在这个位置呢，就长了有几颗，在农村呢，这个季节特别多野菜。我们今天要介绍的这种蛤蟆菜呢，他旁边也长了很多野菜， 像这一颗长得非常大的呢，在我们当地呢叫做芥菜，也叫做水菜。而旁边这个位置呢，还有野青菜，可以看一下，像这一颗野青菜的话，他已经长得非常的老了。这种野青菜呢在这个枝条这个位置呢，很多稀稀， 而且上面呢也会开出黄色，像那个菊花一样的，这个位置呢也会结果实，看一下 都是特别多野菜，像这种开了花的呢，咱们当地叫做野萝卜，像这种野菜呢，它有三个特点，一，它的高度不会超过四十公分。二、它的叶片 皱巴巴的，可以看一下凹凸不平，就像蛤蟆的外皮一样。三，它的长相呢非常的丑陋，以前在我们这边呢，可以说是到处都见，就是这几年呢，农民伯伯经常打药，打除草剂，导致现在这种蛤蟆菜啊，越来越稀少了。 不过我们村里很多奶奶都会采摘这种蛤蟆菜，拿到市场上去卖，听他们说一斤的话都可以卖到五十块钱。 像这种蛤蟆菜，老一辈的人说，以前呢，在他们姬方年代的时候，他们会采摘回去拿来做菜吃，对我们人类帮助也是非常的大，这种呢是两年草本植物，也是一种中药材。别看这一颗蛤蟆菜那么小， 其实它的头部呢非常的发达，根茎这个位置呢，它就带一点点紫色的，旁边呢就是绿色的，我们拔起来看一下， 哇塞，可以看一下，像这一颗蛤蟆菜呢，它的根茎呢也是非常的发达，这种呢在我们当地还有个叫法叫做野人参，它的头部呢特别像那种野人参，可以看一下这一颗的话，是不是 它的根茎特别的发达，而且最奇怪的就是它这个枝条啊，都是正方形的，长长的，到了这个位置呢，就会长出两片叶片来，它的这个长得也是非常的均匀，每到二十几公分的样子，就会长两片叶片来。 在农村呢什么都不多，到了这个季节呢，野菜特别多，看来看视频的你们老家现在还多不多呢？你们那边 是不是也叫蛤蟆菜呢？欢迎在评论区留言告诉我一下，你们对这种野菜有没有什么更好的了解，知识也可以分享在评论区。好了，今天的视频咱们就先分享到这里吧，咱们下个视频再见，好吧？

河南中南部驻马店一带，藏着一位连救世皇帝都难得一尝的山野珍味。蛤蟆皮菜，也叫蛤蟆皮草，血建草，学名荔枝草。 它药食同源，富含黄酮、分酸等成分，对呼吸道、皮肤前表炎症有辅助缓解作用。 苦凉清香，不油不腻，越煮越入味。当地常用来烙饼、蒸菜、凉拌、涮火锅，地道又鲜灵。若你我有缘，这一口家乡野趣，我随时为你奉上！

大家看，这就是农村很常见的蛤蟆草，叶子表面凹凸不平，长得特别有特点，很好辨认，春天长在田间地头，路边爬坡经常能看见它。 今天带大家来认识一下这种野生植物，方便大家以后见到能认出来。下期给大家介绍做法功效。