粉丝10.4万获赞72.3万

俩红面馍馍你多久没吃过了呢?忙活咱这台。行吧,想吃就一起来吃吧。 一百克玉米面,加开水搅成棉絮,然后翻脸到三十度左右,加五克小木粉,加一勺白糖,打两块地毯,然后把它搅拌均匀, 糖果的玉米面吃着口感会更好。然后再加两百块面粉,再倒十年三十五度左右的温水,这边温度有利于面粉发酵,然后把它调成面絮 和成光滑的面团,不用心发,直接放到锁定钢板上揉三到五分钟。 咱这里是籽刀切馍馍的,所以怕它揉成炒条,把它剁成均匀的头块以后, 把他的心转在针里,直接把他放在这里,然后扣着盖醒发四十五分钟,醒成这个样子以后,口感开火,水开即食至二十分钟,最后关火焖至二十分钟就好了。

大家好,我是刘一手,重在不保留。河南烩面讲究一汤二面三油,话不多说,开始操作,羊腿骨,羊脊骨冲水,羊腿骨一定要炸开,方便熬汤。 羊肉泡开始和面,今天是二斤面,加入两个鸡蛋,二斤面二十克盐,一斤面四两水,二斤面八两水,水要慢慢的淋,搓成面絮,慢慢的给它揉。烩面的面要使劲揉,防止里面有疙瘩。面要和到面光,盆光收光, 和好的面要重复三揉三醒,拿抹布盖住。羊汤要大火熬四到六个小时,中间不停的打去血沫,趁着熬羊汤熬一下羊油,先给大料泡个水,这是熬羊油的大料,一定要看清,用温水泡十分钟,可以让大料更香,大料控干水分, 烈羊油要小火炼制,让大料的香味,葱姜的香味充分的挥发出来。小火烈羊油, 羊油一晾好,给它取出来,打去料渣,开始下面劲,每个面劲二两,开始揉面,面给它揉成圆条,找个托盘,少抹点油,烩面皮给它擀成片, 烩面皮抹点油,不粘连保鲜膜包住,醒发二十分钟以上,开始拉面,我们给它兑一个烩面的碗料,来点粉条,木耳散面,来点千张丝,黄花菜, 羊肉给它煮到这种状态切片,羊肉切成片备用。经过四个小时的大火熬制,羊汤已熬好,开始下面兑个碗底料,盐,味精,胡椒粉,晾好的羊油来点,来点羊汤给它化开,再来两片当归,一碗面,两片面, 羊汤烧开,下入烩面,下入碗料, 烩面已煮熟,捞出烩面,捞出烩面,放上煮好的羊肉,来点香菜,有条件的可以放俩枸杞,留一手浇头菜只会让你成功,不会让你失败。


下午擦了个洋芋丸子。擦洋芋丸子之前吃了点面,发小粉吃了点面,烙了两根这个黑面馍 馍烙了一根黑面馍馍烙了黄虫虫的,想照出来乌黑的黄虫虫的。这个角度不行,照出来黑乌黑的,这个黑的, 这是个不是很黑的一个黑面馍馍,盘里米子的话黑面馍馍就更黑一点。我这个的话就是不是很黑,我爱吃的不是很黑的,我待两天就想吃点黑的很的就待两天就想吃点很不黑的。 擦洋芋丸子擦比了吃比了我又热气的卷起卷起的。哎,吃下一盆子的面直发着呢。不是,虽然我这有黑面。有吗? 额,说有黑面咧。是滴额,才一餐。额,还吃哈一盆子黑面馍馍。奏弄毕了送面去咧。把面再一送就出去转一圈,一天快三十了。
