不同做法美食
光头老哥挑战烹饪多种不同类型的牛肋排做法，究竟哪种做法最好吃呢？首先第一种是韩式烤肋排三明治。准备一个新鲜的牛奶面包，用小刀切成两到三公分左右的厚片，放入油锅小火慢炸，直到炸至两面焦黄酥脆即可。出锅后斜刀切成三角形， 再从中间切开，做成一个口袋状备用。接着取一块上好的牛肋排肉，改刀从侧面切成薄片，然后在表面斜刀切出花纹，方便下一步腌制入味。破壁机里放白洋葱、大白梨、大蒜、料酒、芝麻油、酱油、蜂蜜，开机打成糊状，倒在提前切好的牛肋排上面， 腌制三个小时以上。下一步锅里放一块黄油，倒入洋葱丝，不停翻炒成焦糖化备用。接着腌好的肋排肉放上烤，烤到表面出现焦糖色即可。 出炉后改刀切块，大约五分熟左右。最后炸好的面包里面抹一点辣味蛋黄酱，放入切好的肋排肉，加一点焦糖洋葱丝，放一点葱花，就做成了一个韩式烤肋排三明治。三个人迫不及待尝了一口， 面包焦香酥脆，酱汁香辣开胃，配上鲜嫩多汁的烤肋排肉，简直好吃到无以言表。三个人中两个人给出了满分，总计得分二十九分。下一个是中式红烧排骨面。准备一块上好的牛肋排肉，改刀切成大小均匀的小方块。平底锅里倒油， 放入切好的肋排肉，用小火慢煎，直到所有肉块全部变色，加入生姜、大蒜、葱段、八角肉、桂花椒、冰糖、蚝油、绍兴料酒、味精、酱油，接着翻炒，使所有香料、调味品能够融化。入味 之后加一点清水，盖上锅盖，在锅里炖牛肋排肉的同时，打开一包辛拉面备用。接着起锅烧油，倒入蒜末，炒出香味后倒入纯牛奶，放入所有调料包，用锅铲搅拌均匀，放一块切打奶酪，快速搅拌，使其彻底融化。等汤汁变得浓稠后，放入煮好的面条，翻炒均匀后出锅装碗， 淋上一勺辣椒油，此时炖了两个多小时的牛肋排肉也已经彻底焦糖化，出锅摆在面条上面，最后撒一点葱花和白芝麻点缀，就做成了一份中式红烧排骨面。别看老哥的红烧排骨颜色做的不太好看， 黢黑焦黏，但吃起来的味道口感却丝毫不差。表面的黑色酱汁香辣鲜香，酱香浓郁，里面的肉质软烂入味，肉香四溢，配上略带甜口的辛拉面，简直就是最完美的神仙搭配。 三个人分别打出了八分、九分、八分，总计得分二十五分。接下来是酸石榴酱肋排肉搭烤米饭，准备一点切块的五谷肋排肉，上面撒一层烧烤混合料，涂抹均匀。平底锅里淋一勺融化的黄油，放入腌好的肋排肉，小火慢煎，煎至表面金黄，出锅备用。趁着锅里的底油 放一点墨西哥辣椒，大量白洋葱，炒大约两分钟，使洋葱和辣椒断生软化，出锅备用。接着往锅里铺一层土豆片， 撒一点混合香料，倒一层新鲜的石榴子，铺上之前煎过的肋排肉，倒上半杯的牛肉汤，盖上盖子，放入烤箱高温烘烤。接着盆里放一点鲜奶油， 三颗鸡蛋，一点食盐、黑胡椒粉，藏红花水，用打蛋器快速搅拌，让所有食材彻底融合，倒入提前煮好的白米饭里，用铲子搅拌均匀。取一个不粘锅，上面喷一层食用油，放入拌好的白米饭，中间压出一个大坑， 填入炒过的洋葱和辣椒圈，上面用米饭封好，放入烤箱高温烘烤三十分钟左右，取出倒扣在案板上。此时另一个烤箱里的牛肋排肉也已经炖的软烂脱骨。把它们放在烤过的米饭上面，淋一点浓稠的酸石榴酱汁，撒一点香草末点缀， 就做成了一份酸石榴酱。肋排肉搭烤米饭，三个人尝了一口米饭烤的劲道弹牙，肋排肉软烂多汁，就是上面的酱汁酸味略重，掩盖了肋排肉原本的香味。最近剪辑任务多，感觉电脑越来越卡顿， 幸好表弟推荐试试抖音钱包里的放心借，打开抖音我，我的钱包放心借。点击查看额度，跟着要求申请，最高能有三十万额度应急，还有不定时的免息活动、返现活动等，工资奖金到账还上就行。终于可以高效剪辑给大家更新优质作品了。 下一个是法式土豆泥配红酒炖肋排。准备几块切好的去骨肋排，托盘里撒一点通用面粉、食盐和胡椒粉，用手抓拌均匀，放入肋排肉，起锅烧油，放入裹满面料的肋排肉， 小火慢煎，直到煎至表面金黄即可。用锅里的底油放入胡萝卜、葱段、大蒜等多种配料炒大约两分钟左右，加入食盐、 胡椒粉，倒入大量的牛肉汤，煮开后加入煎过的肋排肉。与此同时，另一边的汤锅里倒入一瓶葡萄酒，不停的搅拌，熬成浓稠的酱汁，和肋排肉倒在一起，加一罐番茄酱，上面放一张牛皮纸，防止里面水分过度蒸发。小火慢炖一个小时左右， 过滤出里面的汤汁，倒进另一个锅里熬成浓稠状。打好的土豆泥上面放两块黄油，用铲子搅拌均匀，装进盘子里打底，上面摆上几块炖好的肋排肉，淋一点浓稠的酱汁，撒一点葱花点缀，就做成了一份法式土豆泥配红酒炖肋排。说实话，这样的搭配看上去就色香味俱全，吃起来的味道， 肋排肉软烂入味，酱香浓郁，土豆泥绵软香甜，滑嫩爽口，质感就像天鹅绒一般丝滑。三个人中两个人都给出了满分， 光头老哥给打了八分，总计得分二十八分。接下来是菲律宾风味脆皮烤肋排配蛋炒饭，准备几根带骨的肋排肉，放进锅里油煎，煎至表面金黄即可。用煎肋排的底油放几克大蒜、黑胡椒，炒香后加入大量的酱油、月桂叶、红糖、陈醋，最后加入适量清水 搅拌均匀。放入煎过的肋排肉，盖上锅盖小火慢炖一个小时左右，捞出肋排肉放凉，取几片可食用宣纸沾一点清水，然后包在肋排肉表面，放入烤箱高温烘烤。烤肉的同时起锅烧油，放入切好的蒜末，开小火慢炸，期间不停的搅拌，直到炸干，里面的水分变成金黄色，捞进碗里备用。 接着倒入隔夜白米饭翻炒几下，加一点食盐、酱油翻炒均匀，倒入炸过的蒜末，撒一点葱花即可出锅装盘。最后取出烤好的肋排肉摆在蛋炒饭上面，就做成了一份菲律宾风味的脆皮烤肋排搭配蛋炒饭， 三个人迫不及待尝了一口肋排肉外面的一层脆皮嚼起来酥脆可口，里面的肉质咸香入味，配上蒜香味的蛋炒饭，吃起来也是别有一番滋味。三个人给打出了两个八分，一个七分， 总计得分二十三分。最后一个是墨西哥风味碎牛肉塔克饼。准备一块上好的肋排肉，撒一点食盐、胡椒粉，辣椒面烟熏入味。取几个干辣椒， 清理掉里面的辣椒子，放入融化的黄油里。取出烟熏好的肋排肉，同样也放进融化的黄油里，带着黄油一起再次放进烟熏炉里，烟熏六个小时以上，取出此时的肋排肉，鲜嫩多汁。拔出里面的肋排， 直接下手撕成碎末。锅里放一点奶酪碎，上面放一块玉米饼，翻面奶酪朝上铺一层碎牛肉，对折一下，淋上一层热黄油，煎至两面焦黄酥脆。出锅装盘后撒一点葱花，放一点腌洋葱， 就做成了一份墨西哥风味碎牛肉塔克饼。至于它的味道口感究竟如何，三个人品尝过后都觉得味道非常美味。玉米饼奶香浓郁，碎牛肉香辣可口，加上腌洋葱的清脆爽口，一切味道都融合的恰到好处，就是上面淋的黄油太多，吃起来稍微有点油腻。 三个人全部给出了七分评价，总计得分二十一分，全场倒数第一。那么问题来了，这几种不同的肋排肉做法，你觉得哪种最好吃呢？
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05:29查看AI文稿AI文稿光头老哥挑战制作成本，从一到一千美金多个价位的盖浇饭，看看究竟哪个成本价位的食材做法最好吃。首先从成本一美金的简易款开始，准备一个电饭煲，放入淘洗好的大米，加入适量清水，盖上锅盖焖煮，很快就得到了一碗香喷喷的白米饭，上面撒一点白芝麻，放一颗糖心蛋， 配上一包酱油，就做成了一份成本一美金的懒人版盖浇饭。吃起来的味道马马虎虎，谈不上好吃，但用来填饱肚子绝对不成问题，而且做法简单，经济实惠，三个人分别打出了五分、六分和七分，总计得分十八分。接下来第二种是成本七美金的鸡肉盖浇饭，同样还是先蒸上米饭， 买一只烤的金黄诱人的整鸡，改刀，取出肉质最好的鸡胸肉，切块备用。起锅烧油，放入大量蒜片炸干里面的水分，捞出备用。 接着锅里倒油，放入蒸熟的米饭，快速翻炒，加一点酱油翻炒上色，倒入提前炸好的蒜片，快速翻炒均匀。出锅装碗，铺上切好的烤鸡肉，放一点炸洋葱，配一点香葱叶，最后淋上一层照烧酱，就做成了一份成本七美金的烤鸡肉盖浇饭。 三个人尝了一口，整体口感味道非常惊艳，尤其是烤鸡肉上面淋的一层酱汁，吃起来酸甜可口，肉香四溢。三个人分别打出了九分、八分以及十分， 总计得分二十七分。下一个是成本二十五美金的牛排泡菜盖浇饭。取一瓶韩式风味辣白菜放在案板上，用小刀切成碎末。起锅烧油，倒入提前蒸好的白米饭，加入碎泡菜，颠簸快速翻炒，翻炒均匀后即可出锅装碗。接着准备一块上好的熟成牛排，撒一层海盐，简单腌制之后放上烤架，利用明火快烤， 直到表面烤到滋滋冒油，大约五分熟即可。趁热切成薄片，铺在炒过的米饭上面，放一颗卤蛋、墨西哥腌辣椒，一点炒过的焦糖洋葱丝，最后放一点葱丝点缀，就做成了一份成本二十五美金的牛排泡菜盖浇饭。三个人尝了一口泡菜炒饭，香辣可口，回味略带甘甜。 五分熟的牛排肉鲜嫩多汁，肉香浓郁，加上焦糖洋葱丝和墨西哥腌辣椒，各种滋味相互交融，可谓是酸甜苦辣咸五味俱全。 三个人分别打出了九分、十分和七分，总计得分二十六分。接下来第四种是成本五十美金的广式煲仔饭。准备一个小砂锅，切一点广式腊肠， 腌一点鸡胸肉。淘洗好的大米倒进锅里，倒入适量清水，加一点味精，倒一点酱油搅拌均匀，开火， 等水煮开后盖上锅盖焖煮五分熟左右，加入腌好的鸡肉，放一点鲜蘑菇，切好的腊肠，盖上锅盖，沿着锅边淋上一圈绍兴料酒， 据说这样会出现金黄色的锅巴。出锅前放一颗鸡蛋，再焖上三分钟左右，最后淋上一点秘制酱料，撒一点葱花增香提味，就做成了一份广式煲仔饭。说实话，这样的一份煲仔饭成本五十美金，咱也不知道钱究竟花到了哪里。至于它的味道如何，三个人品尝过后都觉得味道似乎略淡了一点， 没有前面两种的味道浓郁，而且带有锅巴的米饭也不是很对三个人的胃口，只得到了两个五分，一个六分，总计得分十六分。下一个是成本二百五十美金的龙虾大杂烩盖浇饭。准备一个蒸熟的龙虾，取出虾尾肉备用。取一块上好的雪花牛排， 撒一点食盐、胡椒粉，放上烤架，烤到大约五分数，出炉切片备用。锅里倒一点培根炒出油水，加一颗鸡蛋翻炒，倒入隔夜白米饭，颠锅翻炒均匀，加一点芝麻油、味精、酱油快速翻炒均匀，再擦一点黑松露，翻炒几下即可出锅装碗。接着起锅烧油， 放入扇贝，撒一点食盐、胡椒粉调味，煎至两面金黄后倒入龙虾尾，加一大块黄油晃锅，使黄油融化，让扇贝和虾尾彻底入味。最后均匀的摆在炒饭上面， 铺上切好的牛排肉，淋一点黄油汤汁，最后摆上龙虾，就做成了一份成本二百五十美金的龙虾大杂烩盖浇饭。说实话，这样一份盖浇饭光看着就让人口水直流。至于它的味道如何， 牛排肉鲜嫩多汁，入口即化，扇贝肉质鲜美，回味甘甜，黑松露炒饭香气浓郁，口感丰富，配上鲜甜可口、紧实弹牙的龙虾肉，简直就是人间极品美味。三个人中两个满分，一个九分，总计得分二十九分解下来第六种是成本五百美金的刺身拼盘盖浇饭所要用到的食材分别有，蓝旗金枪鱼、大腹 三文鱼、帝王蟹腿、蓝旗金枪鱼刺身、鲱鱼子、海胆肉。做法也非常的简单，把鱼肉切片，蟹腿肉取出，按照颜色深浅交叉摆在米饭碗的周围，中间铺满鲱鱼籽， 最后放一点葱丝点缀，就做成了一份成本五百美金的刺身拼盘盖浇饭。都说高档的食材往往只需要最简单的烹饪方式，那么最顶级的食材连简单的烹饪也不需要，生吃才是给他们的最高评价。三个人分别打出了两个九分， 一个十分，总计得分二十八分。最后一个是成本超过一千美金的日式风味盖浇饭。首先准备一块售价五百美金的极品 a 五和牛肉，撒 一点海盐、胡椒粉，烤到三分熟左右切片备用。用特制的方锅煎一个日式蛋卷，切成一公分左右的薄片。 取一条烤过的鳗鱼，插上几根竹签放到火上加热。接着锅里倒一点蒜末、葱段、小米辣，翻炒几下，倒入蒸好的大米饭，用锅铲打散， 加一点味精酱油，翻炒均匀即可出锅装碗，上面铺上盒牛肉排、帝王蟹腿、日式蛋卷、小香葱，最后再放一勺鱼子酱，擦一点顶级白松露，摆上烤过的鳗鱼肉，就做成了一份成本超过一千美金的日式风味盖浇饭。说实话，光看摆盘和卖相， 这份盖浇饭绝对无可挑剔，但它的味道究竟是否能够对得起它的价格，三个人品尝过后都觉得并没有想象中的那么惊艳。每一种食材单独来吃， 无论口感味道都非常的美味，可当它们混合在了一起，又会相互博味。三个人分别打出了七分、九分和八分，总计得分二十四分。那么问题来了，以上所有七种做法当中，你觉得哪种做法最好吃呢？
2.4万大飞【说】
05:54查看AI文稿AI文稿光头老哥挑战制作成本从一到一千美金多个价位的面条类美食，看看究竟哪个价位的食材做法最好吃。首先从成本一美金的懒人款开始，准备一包鸡肉风味方便面，水开下入面饼， 倒入调料包煮大约三分钟左右，捞出备用。锅里放一点酱油、蒜末、芝麻油、葱花，煮开搅拌均匀，放入煮熟的面条，颠锅翻炒均匀即可出锅装盘。最后撒一点海苔、葱花点缀，就做成了一份成本一美金的懒人版炒面， 吃起来的味道非常美味，偶尔吃一次也还可以长时间食用，既不健康又没营养。三个人分别给打出了五分、六分和四分，综合得分十五分。接下来是成本十美金的辣味花生酱拌面，用的是宽面条，锅里水开下入面条， 平底，锅里放一点米醋、酱油、蒜末、番茄酱、白糖、花生酱、白胡椒，用铲子搅拌均匀，做成浓稠的酱汁。放入煮好的面条，加一点煮面水，颠锅翻拌均匀即可出锅装碗。最后再加一点辣椒油，放一点炸洋葱，就做成了一份成本十美金的辣味花生酱拌面。这是一种非常典型的亚洲风味做法， 每一根面条都裹满了酱料，香辣过瘾，回味无穷，尤其是花生酱的香味非常浓郁。三个人中胡子小哥给打了九分，其他俩人都给打了七分，综合得分二十三分。下一个是成本二十美金的日式蛋黄奶油乌冬面。 准备一块熟成过的五花肉，改刀切成五公分左右的大方块，放进锅里煎至两面金黄备用。接着水开下入冷冻的乌冬面，煮面的同时，另一个锅里放一点蒜末，大火炒至金黄色，倒入大量的奶油， 煮开后再加一点奶酪碎融化。盆里放三颗蛋黄、胡椒粉，大量的配颗粒糯碎干酪，加一点煮面水，用工具快速搅拌，打成淡黄色酱汁，浇在煮好的面条上面翻拌均匀，加入熬好的奶油酱，一块黄油，一把碎干酪、五花肉，最后放一颗蛋黄， 就做成了一份成本二十美金的日式蛋黄奶油乌冬面。三个人迫不及待尝了一口，面条滑嫩爽口，奶香味非常浓郁，有点类似于奶酪意大利面的味道， 三个人一致给出了九分的评价，综合得分二十七分。接下来是成本五十美金的烟熏风味奶酪拌面，准备两块上好的猪肩肉，撒一点食盐，简单入个底味，放入烟熏炉里。烟熏猪肩肉的同时，平底锅里放一块奶油奶酪，几块切打奶酪，几块烟熏干酪，再加一点浓奶油， 撒一点烧烤料，同样也放进炉子里烟熏，接着水开，下入鸡蛋宽面煮大约三分钟左右，捞出备用。取出烟熏好的奶酪酱，用铲子快速搅拌做成丝滑的奶酪酱汁，倒入煮好的面条翻拌均匀，装进煎锅里备用。取出烟熏好的猪肩肉，放进平底锅里，大火煎至表面焦黄， 大约三分熟左右，出锅后改刀切成薄片，铺在拌好的面条上面，撒一点葱花点缀，就做成了一份成本五十美金的烟熏风味奶酪拌面。 说实话，这样的拌面做法光看着就让人口水直流，每一根面条都裹满了奶酪酱汁，吃起来软糯可口，奶香味浓郁，而三分熟的猪肩肉 更是鲜嫩多汁，烟熏味浓郁。三个人离两个九分，一个十分，综合得分二十八分，下一个是成本一百美金的秘鲁风味炸鱼配菠菜面。准备一条新鲜的红刁鱼，剪掉没用的鱼鳍，沿着背部切开，撒一点食盐， 裹一层黄色的玉米面粉，下锅小火慢炸，炸至表面金黄酥脆，控油备用。水开下入意大利面条，煮面的同时把菠菜放入破壁机里，加一点罗勒奶酪、炼乳橄榄油，胎机打成糊状。锅里倒油，放一点蒜末，炒出香味后倒入打好的绿色酱汁，加一点食盐调味，倒入煮好的面条， 煎锅翻拌均匀即可出锅装盘。摆上炸好的红刁鱼，放一点炒过的洋葱红甜椒，撒一点帕尔玛干奶，捞碎就做成了一份成本一百美金的秘鲁风味炸鱼配菠菜面，这还真是大千世界无奇不有，炸鱼居然还能跟面条配在一起。绿色的面条吃起来劲道弹牙，咸香醇厚。红刁鱼外酥里嫩，肉质细腻，两种毫不相干的食材混在一起， 吃起来竟然出奇的美味。三个人分别给打出了十分、八分和九分，综合得分二十七分。接下来是成本五百美金的海鲜牛排墨鱼汁面，水开，下入墨鱼汁面条，煮面的同时准备挤至阿根廷红虾，将它们头尾分离。起锅烧油，放入虾头、 洋葱、大蒜翻炒几下，加一点胡椒粉和食盐，炒香后再倒一点白葡萄酒，之后将虾头和酱汁倒进破壁机里， 开机打成糊状，用滤网过滤掉里面的残渣。把细腻的酱汁倒回锅里，加一点重奶油，煮开后放入大量的帕尔玛干奶酪碎，熬至奶酪融化，倒入煮好的墨鱼汁面条，再擦一点帕尔玛干奶酪碎，接着用竹签把虾尾串在一起， 撒一点食盐、胡椒粉，放上烤架，烤至两面焦黄，抹一层辣椒油即可。之后取一块用藏红花黄油辣封了一年的上等牛排，烤至表面滋滋冒油， 大约三分熟左右，改刀切成薄片。面条放在盘子中间，上面撒一点奶酪碎，两边摆上牛排肉和烤虾尾，就做成了一份成本五百美金的海鲜牛排墨鱼汁面。三个人尝了一口，发现面条的味道非常难吃，有一股很刺鼻的腥味，几乎达到了难以下咽的程度。至于牛排肉和烤虾尾，两者的味道其实都很不错， 就是跟面条有点格格不入。三个人分别打出了两分一分和两分五分，最后一个是成本一千美金的白松露骨髓拌面，取一根破开的牛大骨， 上面撒一点食盐、胡椒粉和辣椒面，放入烤箱高温烘烤。接着准备一点用松露做成的意大利面条，水开下入面条 煮大约三到五分钟，捞出备用。取一块上好雪花牛排，改刀切成正方形的小方块，放进锅里生煎，煎至表面金黄即可出锅。利用锅里的底油，放入洋葱丝、熟芝麻酱油、芝麻油炒出香味后， 放入煎过的牛排肉，使其表面裹满酱料。之后取出烤好的牛大骨，用勺子刮出里面的骨髓，把它们倒进锅里，放一点蒜末炒香，加入煮好的面条翻炒均匀，撒一点欧芹即可出锅装盘。取一点顶级白松露擦在面条上面，放一根牛大骨，摆上裹满酱料的牛排肉，最后放几片可食用金箔点缀， 就做成了一份成本一千美金的白松露骨髓拌面。三个人尝了一口，面条的味道非常美味，有一股很浓郁的松露复合型香味， 唇齿留香，回味无穷。裹满酱料的牛排肉吃起来更是鲜嫩多汁，酱香浓郁，三个人分别给打出了九分、七分和八分，综合得分二十四分。那么问题来了，以上七种不同成本的面条类食物做法，你觉得哪种做法最好吃呢？
1.8万大飞【说】
03:51查看AI文稿AI文稿世界各国加了奶酪的食物做法，究竟哪个国家的做法用料最好吃？首先出场的是美国的奶酪三明治。在美国人眼里，喝奶酪最大的当然是早餐吃的吐司面包，用的是两种不同的奶酪， 黄色的是切打奶酪，白色的是瑞士干酪，将它们叠在一起。烤盘上放一点黄油，融化后放上吐司面包，煎烤的同时往上面抹一层全脂黄油，确保煎出来的面包外皮金黄酥脆。斜刀从中间切开，一分为二，吃起来面包焦香酥脆， 里面奶酪拉丝奶香浓郁，国民级早餐首选。接下来是厄瓜多尔的土豆泥奶酪饼，做好的土豆泥用双手先团成一个圆球， 再按出一个凹槽，往里面放一把墨西哥奶酪碎，用一片土豆泥封口，做成一个圆形馅饼的形状。平底锅里放一块猪油，融化后放入做好的土豆饼，用小火慢煎，大约三分钟左右，翻面煎至两面金黄，出锅后配上两个煎蛋，一点烤香肠、 牛油果片，最后再淋上一层秘制花生酱，放一点香菜洋葱丝点缀，吃起来软糯可口，奶香浓郁，两者的结合，无论口感、味道都堪称完美。下一个是法国的烤奶酪火腿三明治，先往吐司面包上抹一层用黄油面粉做成的法式 白酱，接着再铺一层孔泰奶酪碎，加两片火腿，用两块面包夹在一起。然后平底锅里刷一层黄油，放入做好的三明治表面，再刷一层黄油，小火慢煎，煎至两面金黄，中间的奶酪融化拉丝出锅后切掉四周的边角， 斜刀切成两个小三角摆盘，配上一点蔬菜沙拉，吃起来外皮酥脆。奶酪拉丝作为早餐吃，无论卖相口感都几乎无可挑剔。 接下来是墨西哥的烤奶酪玉米饼，先往玉米饼上涂一层用豆子和辣酱以及牛油果做成的秘制酱料，铺一层墨西哥本地奶酪碎，放两片黄色番茄片，几块牛油果折叠一下，放入烤箱高温烘烤。 取出，从中间切开，一分为二，撕下一个是日本的烤奶酪披萨吐司， 用的是新鲜的牛奶面包，上面抹一层黄油，再放一点凤尾鱼油，铺一层洋葱丝，一层高达奶酪块，一层切打奶酪碎，青椒丝、猪肉、香肠、小番茄，放入烤箱高温烘烤三分钟左右， 取出往上面再撒一层，切打奶酪碎，淋一层日式蛋黄酱，一勺番茄沙司，再次放回烤箱，高温烘烤五分钟后取出斜刀从中间切开，一分为二， 吃起来口感层次丰富，各种味道相互交融。接下来是土耳其的烤奶酪吐司，用的是一种酸味吐司面包，铺几片含水量很高的牛奶奶酪夹在中间，上面刷一层融化的黄油，用两面加热烤盘烤至表面焦黄，奶酪融化，斜刀从中间切开，一分为二，吃起来香酥可口，奶香四溢， 做法简单，好吃方便。下一个是阿尔及利亚的奶酪薄饼汤锅里放一勺黄油，融化后放一点纯牛奶，加几块奶油奶酪快速搅拌，使其迅速融化。接着再加一点奶酪碎，当地特有混合香料快速搅拌均匀。另一边开火加热陶制煎锅，放入做好的薄饼，打开，倒入熬好的奶酪酱汁合在一起， 剩余的倒在表面折叠一下，盖上锅盖煎大约五分钟左右，出锅后斜刀切开，配上一点辣酱，吃起来软糯可口，香气浓郁。接下来是印度的奶酪烤面包，面包上先抹一层黄油，放入烤箱高温烘烤。烤面包的同时， 碗里放入大量的切打奶酪碎，再擦一点印度本地的阿木耳奶酪，放一把焦糖洋葱丝，一点香菜叶、青椒丝，铺在烤过的吐司面包上，再次放入烤箱，烤至奶酪融化，面包酥脆， 十字花刀切成四小块装盘，吃起来焦香酥脆，奶香浓郁，焦糖洋葱和青椒更是加分不少。最后一个是中国的脆皮奶酪棒。盆里倒一碗纯牛奶，适量白糖、玉米淀粉，一点香草精，快速搅拌均匀，开火倒进锅里，用锅铲搅拌，熬成浓稠丝滑的糊状。之后倒进提前刷了油的容器，用锅铲抹平， 放进冰箱里冷藏六个小时左右。取出切成拇指粗细的长条状，裹上一层面包糠，蘸上一层蛋液，再裹一层面包糠，然后锅里油热下锅小火慢炸，炸至表面金黄即可出锅，吃起来外酥里嫩，软糯拉丝。那么问题来了，这么多种加了奶酪的食物做法，你觉得哪种做法用料最好吃呢？
5406大飞【说】
03:26查看AI文稿AI文稿美国网红大厨挑战六种不同的腌黄瓜做法，有简单方便的生腌款，有蒸煮消毒的工业款，更有用料丰富的酱香款。究竟哪种做法最好吃？首先从最简单的美式蒜香是罗生腌款开始，用的是十公分长短的小黄瓜，清洗干净装进玻璃罐里，上面的部分可以适当切短， 加入几瓣大蒜、洋葱丝。当然还有最重要的一种香料，新鲜的士罗。接着加入玻璃罐容量约一半的白醋、一半清水，两者的比例约为一比一。然后倒进平底锅里，加四勺食盐、四勺白糖，搅拌均匀，等煮开后稍微放凉， 就可以重新倒回玻璃罐内。最后盖上盖子，拧紧，放进冰箱冷藏一个星期左右，开盖即可食用。吃起来的质地爽脆，酸咸，又有士罗的草本清香， 适合搭配汉堡和热狗，清爽解腻，汁水丰富，两个人都给出了满分评价。接下来同样还是一款美式经典生腌做法，选用的是日本品种长条黄瓜，这种黄瓜非常清脆，清洗干净后 切成半公分左右的薄片，不能太薄也不能太厚，否则会影响口感。装进消过毒的玻璃罐里，切一点白洋葱，装在上面，用力按压紧实。接着汤锅里倒入大约半斤白糖、半斤白醋、少量清水、一勺食盐、一点黑胡椒、芫荽籽， 水开煮大约两分钟左右，放凉倒进玻璃罐内，最后盖上盖子拧紧，冷藏一个星期左右，即可开盖食用。吃起来甜味适中，酸味略重， 适合夹在汉堡或者三明治里，单吃口感略差。两个人一个给打了七分，一个给打了九分。接下来第三款是半酸发酵式做法，用的是十公分长短的小黄瓜，装进消过毒的玻璃罐里，放在电子秤上，往里面加满纯净水，大约到瓶口的位置，食盐的用量大约占水的百分之四左右。 最后盖上盖子拧紧，左右摇晃，让食盐融化冷藏一个星期左右，开盖即可食用。这样的发酵腌制方法，很好的保留了黄瓜本身的原始色泽，吃起来口感清脆爽口，酸咸味适中，适合口味温和清淡的人群。 两个人分别打出了八点五分和九分下一个。第四款是全酸发酵式做法，用的同样还是十公分长短的小黄瓜，不同的是这一次要把它们从中间切开，一分为二，装进消过毒的玻璃罐里，同样还是上秤加满纯净水，这次的用盐比例提升到了百分之五。最后盖上盖子拧紧，冷藏发酵半个月左右。 和之前的半酸发酵相比，两者的颜色有着很明显的不同，吃起来的质地偏软，酸度也明显更高，适合一些的五分。接下来第五款是韩式辣味做法， 对黄瓜的品种没有什么特别的要求，切成半公分左右的薄片备用。破壁机里放入生姜、洋葱、大蒜、亚洲黄梨、大量辣椒粉、一点酱油、 一勺食盐、适量清水，开机打成糊状，酱汁跟切好的黄瓜片倒在一起翻拌均匀，装进消过毒的玻璃罐里，用重物从上面压紧，冷藏二十四小时，开盖即可食用。吃起来酸辣开胃，脆爽可口， 融合了酸、甜、辣、鲜等多种风味，适合跟米饭搭配在一起来吃。两个人分别给打了一个九分，一个十分。最后一款是蒸煮消毒工业做法， 任何品种类型的黄瓜都行，切成十公分左右的长条，装进消过毒的玻璃罐里，上面放几瓣大蒜，一层洋葱丝。锅里先加一大杯白醋、三大杯清水、一小杯食盐、半杯白糖、一点芫荽籽、一点黑胡椒，搅拌均匀，让食盐融化之后倒进玻璃罐里，盖上盖子拧紧，放入八十五度左右的热水中 加热半个小时左右之后取出，放在阴凉通风处，可以长期保存，开封后可直接食用，吃起来清脆爽口，酸爽开胃。和第一款美式蒜香式螺做法的味道有点类似，两个人，一个给打了九点五分，一个给打了九分。那么问题来了，以上六种不同的腌黄瓜做法，看完视频你学废了吗？
3806大飞【说】
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08:35查看AI文稿AI文稿东北山野菜之王刺嫩芽都有哪些吃法？今天把上山采回来的刺嫩芽做出各种不同的吃法，还开发出了烧烤刺嫩芽尝尝味道如何。 你那什么妈我天天吃我牙子啊。咱们彩礼你今天给弄了啊。对，你知道怎么吃。搁点面裹一裹，上锅里裸着吃。裸着吃还有什么吃法吗。剥鸡蛋吃也好吃。你再炒一个啊。再炒一个抹酱吃。那也行啊，我爸去了。你爸去干活去了啊干什么去了。 那个前面那小号钩了啊，你就掰了点吃了牙你这点好呢啊吸溜。这谁没看着这玩意也挺好的哈。嗯，这个也挺大的。那行，不老不老。行，挺厉害啊。行哈哈哈。哎啊生活六十万哈哈哈 你搁哪弄啊看前面有个老头领个老娘们哈哈他俩白呲了牙。哈哈哈拖拉机掏够了。哈哈哈我这点玩意拿来了你不能来扫啊。 扫扫扫屁扫就把他俩点事说碎。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈还不扫啊有道理吗。 不少啊不少哈啊够逮的了。嗯哈哈哈哈咋还能哎呦不小这玩意啊不小啊，打算怎么弄？ 我妈说搁点面裹一裹又炒又炸的吗。啊啊裹一裹哎对了，这玩意你是像烧烤那么烤着吃那么的好吃。 那咱也没吃过呀。是啊，蒜芽这个玩意哈，他怎么吃都行。你只要是弄熟了啊，你就是哈 你就你就站着吃躺着吃。哈哈哈你趴着吃仰着吃怎么吃都行。成龙虾成龙虾。老太太吃了可抗扒。哈哈哈哈行你吃了可抗扒。哈哈哈哈哈哈我就乐意扒这个裤 裤。嗯？那怎么还把裤子呢。这这不是把裤子你是？哈哈哈啥意思啊这叫这叫裤呲呲了牙这叫裤啊这个这个边呗。哎可好玩了把这裤领导是他哈哈哈哈哈哈你爷爱呲呲牙啊爱呲牙。 哎呀木少掰呀哈哈哈。啊我爸刚才又去掰了点你看看的我说吗哈哈。哎呦来真不少。 要不你弄点我再去掰点。还上哪掰我再看能不能截点。哈哈哈你再看老有没有老娘们。哈哈哈哈老娘们出来一巴掌给你糊一边去了哈哈哈哈。妈你看你右手放下的手。哎呀饿的慌。 你看你看这上哪去了这淘气的是吧现在可阴清草了啊狼吞虎咽饿的不行了都。来来来快吃吧快吃吧整天嗷嗷叫。哈哈哈你对不住啊他爸了。你看你看能吃吗？ 你别往耳朵上怼呀。哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哪去了找不着哈哈哈啊找不着。哈哈哈哈奶瓶找不着奶瓶找不着。哈哈哈哈哈哈。这牙孔掉了。哈哈哈哈哈哈 来来来来等我爷喂完耳朵饱了哈哈哈哈 这是要上天的哈哈哈哈哈哈。看看这冰都化了。记不记得这两边是腊梅花。不一样吗。跟冬天哈哈哈。上核桃洗洗菜。 你看谁来了。干啥了啊。你看这梨树都开了梨树都开了看咱们家这个景多好，世外桃源。哈哈哈 按理说可好吃啊。能好吃是吧按理说哈哈。按我也说呢。哈哈哈哈好了好了这个玩意还不能炒大了啊。对对对，炒大就碎了。嗯， 你这个是调那个炸的呗哈。对啊，这多搁点什么玩意。搁点葱花搁点姜蒜香搁点咸盐啊搁点白面再加点鸡蛋就完事了。就完事了起锅烧油 好了。哎呦金黄品香啊我得来一块不行了算了哈哈 烫舌头好不好你说这玩意不好吃。嗯谁信呢哈哈哈哈一点不馋人啊哈哈哈哈来吧今天重口戏烤刺身芽看看怎么样。我也不知道好不好吃啊。尝尝啊， 刷点油刷匀乎看看能不能解锁新吃法啊能不能发现新大肚 点把钱看看。这么烤是挺好的呀还挺香的嘞。来点酱汁交给我先尝一个吧。 嗯行，可以我尝尝，有好的味来尝尝吧。 嗯是不是小孩长牙绝了哈哈哈哈新吃法哈。嗯，挺好吃哈好吃真好吃。嗯，不骗你。嗯哈哈哈。这个切碎是什么吃法。炒鸡蛋炒鸡蛋啊那好吃啊真不好吃哈哈 尝尝啊哈哈。啊这样一半对鸡蛋咖喱汤巴拉巴拉。你嗓子哑了哈哈哈 开饭开饭你看我家烤串烤的怎么样不错哈哈哈吃饭没有？我啊我吃饭了哈哈哈。今天晚上是刺嫩芽腌的这个是鸡蛋炒刺嫩芽，这个就抄了一下这刺嫩芽蘸那个鸡蛋酱吃。这是烤的啊烤的刺嫩芽这个是炸的。 尝尝吧姨啊哈哈哈今天晚上菜全是刺楞牙当家哈哈哈刺楞牙盛宴是吧哈哈哈这从哪开始啊。随便吃呗从哪开始都是刺楞牙哈哈哈从哪开始都是刺楞牙。哈哈哈怎么样姨 哎呀好吃你吃的哪个我吃这个。这是炸的啊炸的刺楞牙饼小饼啊，搁锅里烙的饼。啊啊 烤的味不一样啊烤的烤的味。嗯，有烧烤味烧烤一个一个味不吃亏。对对对，没吃过哈。你吃？你刚才不吃了啊？我吃过，能吃你别吃了。哈哈哈吃那俩炒鸡蛋一样好吃。 哎呀哈哈哈哈真好哎这个这个能咬着还哈哈哈。哎，太正宗了。是蘸酱，是原汁原味的。对，嗯，我先来个生芽饼吧，炸的肯定能香。嗯 嗯，好吃。香啊。嗯，各有各的味啊。 嗯，好大。嗯，大的还我都要吃饱了，你看我葡萄。嗯哈哈哈来个原汁原味的蘸酱。 我的天呐，赶快吃生草啊哈哈哈炒鸡蛋了。炒鸡蛋好吃。 嗯好吃吗？真的啊？
12.1万庆溢在东北
01:48查看AI文稿AI文稿一个月生活费一百元。今天斥巨资买了一个鸡蛋，鸡蛋打入锅中搅拌一下，盛出来三四缸。锅中倒一点点鸡蛋液，放点面线在鸡蛋上，煎至两面金黄，鸡蛋面线就 ok 了。锅中再倒入一丢丢的蛋液，鸡蛋煎一下，倒入青椒，翻炒片刻， 辣椒炒鸡蛋就 ok 了。蛋液再倒一丢丢煎一下，倒入韭菜，加点盐翻炒均匀。韭菜炒鸡蛋就 ok 了。蛋液再倒一点点在锅里，鸡蛋煎一下，鸡 蛋炒萝卜干就 ok 了。鸡蛋再倒一点点在锅里，鸡蛋煎一下，放一个西红柿，西红柿用剪刀剪开，这样剪就不用洗菜板了， 也不会汤汁留长，到处都是，加点盐和糖翻炒出沙。西红柿炒鸡蛋就 ok 了。锅不用洗，精味十足，放点口蘑上海青煮熟三鲜鸡蛋汤就 ok 了。 最后一丢丢蛋液倒入锅中煎一下，倒点剩米饭翻炒均匀。出锅前撒点葱花，蛋炒饭就 ok 了。碗里蛋液不浪费，用小馒头裹一裹 鸡蛋，馒头放入锅里煎至四面金黄，鸡蛋煎馒头就 ok 了。锅底鸡蛋不能浪费，放点水搅拌搅拌。放点冰冻西红柿和空心面， 西红柿意面就 ok 了。菜入味了，鸡蛋全部集合上班。鸡蛋剪碎点，放点葱花萝卜、十三香，蚝油搅拌均匀。鸡蛋馅放入豆腐泡里， 豆腐鸡蛋泡放入锅中，倒入酱汁煮香，汤汁浓稠，鸡蛋酿豆腐就 ok 了。豆腐入味了，再把鸡蛋挑出来。 鸡蛋放点面粉、椒盐搅拌均匀。鸡蛋饼下锅里煎至两面金黄，金黄鸡蛋饼就 ok 了。 ok 啊！今天一个鸡蛋做了十菜一汤，开饭了。
1.3万黄亿亿
01:31查看AI文稿AI文稿挑战土豆的不同做法，第一种洋芋裙裙，土豆洗干净削皮， 削好皮的土豆擦丝， 擦好之后里面加小麦面粉，把面粉搅拌均匀， 锅里加水，拌好的土豆丝上锅蒸， 蒸十分钟就熟了，锅里倒菜籽油，把蒸好的土豆丝再炒一下， 放点葱花，放一勺盐，半勺鸡精、味精，翻炒均匀， 养育群群好了。
39小珍—甘肃
03:42查看AI文稿AI文稿我每个假期啊都会全国各地的出去玩，到了一个地方呢，都会去吃人家的菜，我吃过很多很多地方的这个虎皮尖椒，虎皮青椒，但是总体来说没有浙江的好吃，今天呢买了点青椒啊，来烧一个走。 全国各个地方都有这道菜，但不属于他们的名菜，杭州也有这道菜，但是这道菜属于杭州名菜，杭州名菜当中就有一道虎皮尖椒，又叫喷尖椒，喷青椒啊，都是一样的， 烧多少菜呢？这个季节用这种青椒是最好吃的，大家选的时候呢，这个颜色要选淡一点的，浅的呢，比这种颜色深的味道要好吃 啊，因为这种更加的嫩。我们在弄这个青椒的时候啊，只要把这个把去掉够了，不要给他弄破，要整个的啊，就这样挺漂亮的。这样那烧出来的时候呢，等一下呢，他这个不会塌陷，就是很多青椒啊，他烧好之后啊，还是满满的一盆，不会烧起来看起来很少。 十几年前我在天香楼上班的时候呢，我带过一个学生，最近呢得癌症了啊，我心里非常难受，给他前前后后我自己呢捐了六千多块啊，通过我的关系，我的朋友呢，他们一共捐了三万多块钱， 总共呢捐了四万多块钱啊，我感觉到就是现在的食品安全啊，真的是非常的严峻，所以我带货也是尽量的带那种啊，安全的， 因为大家吃到不安全的食品啊，我心里是很难受的，你像我徒弟一样的，也不算我徒弟，只不过是跟着我们一起干活的人，他年纪轻轻的，三十多岁就得了癌症，你说我难受不难受， 毕竟人是有感情的，大家说是不是？所以说呢，我带货呢，也是为了大家好，顺便呢我也赚点钱，我是实事求是的啊，我抱着这样的心态带货呢，大家也会支持我的是不是？支持我的在评论区里扣一个一，我看看有多少人支持我这样 油烧，在这里我们先来调一个料汁，这个菜呢一定要料汁先调好的，颜色也烧不好，首先呢我们加入酱油， 酱油呢二十克就够了，颜色不要烧的太深，再加入零点五克的盐，白糖呢二十五克。杭州烧这个菜呢，它是有点小糖醋味的，米醋呢三十克，虽然说米醋的克数比这个白糖多，但是米醋等一下会挥发掉的， 还要放点芝麻油增加它的香气。烧这个菜呢要放一点点芡粉，如果不够芡的话，这个汤水很重，够一点点芡呢，这个汤水就很浓，吃起来呢这个汤水挂得住啊，口感会更好。像这种青椒烧一份的话八两就够了啊，不用太多 炸这个青椒啊，油温一定要高，至少要七成油温，就是这个油温已经开始冒烟的时候才会起虎皮，如果油温不够是不会起虎皮的啊，像现在这样微微的起这个烟的时候呢，我们把这个青椒快速放上去， 你看这个虎皮就马上起来了，大概在锅里三十秒钟左右的时候呢，这个青椒就可以捞出来了，把这个油沥干， 锅里留一点锅底油，把这个大蒜泥煸炒一下，煸炒出香味之后呢，把这个青椒倒下去，再一边翻炒一边把这个料汁倒下去， 翻炒均匀，这个料汁熟了之后呢，就可以出锅了，杭州名菜虎皮青椒出锅了。
4905双一美食
02:05查看AI文稿AI文稿第一种，苹果削皮切厚片，瓶盖去核，手抓饼切条，一字缠绕。蛋黄液，黑芝麻一百七十度十五分钟，外酥 皮软，好吃。第二种，手抓饼，撕膜，香蕉卷起来，收口切下块，刷蛋液，芝麻一百八十度十二分钟搞定， 好吃。第三款，手抓饼，撕膜切三角，火腿卷起来 整理收口，再卷放烤盘刷蛋黄液八十八粒黑芝麻。空气炸锅一百六十度十五分钟，焦香酥脆，张嘴 贼香。第四款，手抓饼，撕膜，火腿卷起来， 筷子切小段，左右扭开。蛋黄液一百七十度十分钟。芝士碎，肉松，番茄酱，沙拉酱一百七十度五分钟。芹菜叶，高火， 西芹碎撒上，外酥里软，好吃。 第五款，手抓饼，再一张，扣碗，番茄酱刷匀喜欢的蔬菜粒，火腿铺满，芝士碎多来点， 取下切八块，卷上再卷太阳花，披萨，刷蛋液，白芝麻空气炸锅一百八十度十五分钟，外酥里软，好吃！
54虎妈的厨房
