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03:35查看AI文稿AI文稿我原本是想自己做那个，我做的那个冷吃三角骨真的挺好吃的，我想做点三角骨给朋友吃来着，朋友要的，我就寻思前两天刷那个抖音是吧，有一个人，有一个博主粉丝量还挺多的，他说 我就用这个三角骨的配方，一年挣了五十万，我就寻思我也没做过这种干拌的。我，我试一下，我做的时候就觉得不对， 一斤的三角骨要放二十五克的糖，二十五克的味精，二十五克的鸡精， 一百克的烧烤料，就这几样，我都震惊了，我就寻思咱既然都做了是吧，复刻一下吧。调料咱也买了，他的料我已经减了他的用料，烧烤料啥我都已已经减半了。 齁死你，真的白瞎我的三角骨了， 我以前做的三角骨冷吃三角骨老受老受姐妹欢迎了，我就寻思咱用一下别人的方子，再改一下， 味道不能那么单一是吧， 就这些人你说怎么信他？那下回我就不关注你，就不跟你做吃的了呀，是吧， 这方子不靠谱，这这一食材不就浪费了吗？这两斤不少钱呢，加上他扔整的料，我单买的料十好几，一瓶红油好几十三角骨原材料，这一盆好几十块钱，这不就浪费了，我兑点水试试， 奔着不浪费东西的原则能治，没那么齁了。 我兑了那么多水还咸，你就单看一个放芝麻就不对了，那烧烤料里面老多芝麻了，他又让放好多芝麻， 就我就感觉他让放的每一个料哪哪都不靠谱。他有七八十万的粉丝，但凡能出详细刻中的，都是属于说想抄作业，或者说对于小白来讲想复刻一下， 反正我下次不会跟他做菜了。难吃。我是属于不挑食的人，我都觉得很难吃很难吃。 我是不是应该洗洗重新用我的方法凉拌一个？用我做酸辣鸡爪的方法做一个它，是吧？可行，洗了洗了重新拌。
1024熏熏
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01:12查看AI文稿AI文稿熊肉怪的冷吃三角骨二十三块九是到手五袋，每袋是一百克的，看这个老好吃了，熊肉怪家的一直他家做三角骨嘎嘎的好吃， 这个是香辣烧烤味，这个带肉边的更香了，比之前那个不带肉边还要好吃， 口感特别好，你又能吃到他那个肉香，又能吃到那个三角五的脆，上面还带芝麻，还带花生碎，哎呀妈，这几个味都好吃， 有香辣的孜然的，还有这个香辣烧烤的，不能吃辣，你就拍这孜然，孜然味嘎嘎香， 带肉边真的更香了， 超好吃超好吃，真的一定要试试！每袋是一百克，到手五袋。
12栗子爱美食🌞
01:14查看AI文稿AI文稿今天给大家分享一下咱们孜然三角骨的出成以及成本。三角骨解冻之后，咱们冷水下锅，加入去腥四件套，大葱，大姜，盐，料酒，开锅之后咱们调到最小火，有一点点沸点就可以，然后定时五分钟，火不要太大了，火大了就会掉秤严重，时间到了咱们关火在里面泡五分钟， 然后捞出来，咱们用冷水给它冲凉。十斤生三角骨煮熟之后剩五点八九，这个酱咱们调好了，是一千八百克，直接怼里头这个酱吧，你可以根据自己的需要，也可以多放一点或者减一点都可以，他不会影响他这个咸蛋口， 然后给它彻底抓拌均匀，酱拌完你看到吗？它是全挂到三角鼓上的，一点都不会塌，然后现在拌完之后，咱们称是九斤三两，成品出九斤三两，咱们就算它九斤，然后这个生货一件是二十斤， 价格是二百九，这是半件就是十斤生货啊，就合了一百四十五成品，每斤的调料到不了一块，咱就给他多少，算算一块那也就合计每斤成品这个三角鼓 他的价格就是十七块钱吧，他不是特别压秤，看见吗？这个盒满满的一盒就是二百克，把这个三角骨吧，他存放时间久，不容易变质。我是罗志赵先生，关注我，我只分享卤菜实战经验，拜拜。
56卤味赵先森
02:58查看AI文稿AI文稿朋友们啊，我又来了，今天给大家分享一款酸辣三角骨，这款三角骨啊非常解腻爽口，同时啊这款产品也非常适合我们的家里去做啊，做法非常简单，来，接下来我们一起分享一下制作过程啊。 好，我们把三角骨倒入锅中啊，加入水，这个水没过三角骨就行啊，好，水接完了，我们开点火开焯三角骨， 今天我做的是五斤的量的三角骨啊，好，焯三角骨的时候我们加入姜五斤的量，姜片大概五十克左右，精盐一百克左右，白醋也是一样啊，二百克左右，主要这个步骤我们要去腥啊，给三角骨去腥。好，我们焯三角调料都放入锅中啊， 好，我们焯的过程中啊出现白沫，把白沫打掉。好，我们锅开了啊，计时十分钟转小火计时十分钟啊，好，接着我们煮三点五的十分钟，我们把调料汁配一下子啊，小米辣五十克，大蒜瓣一百克。 好，我们称好的小米辣和大蒜瓣啊，拿破碎机给打碎，我套泡沫袋防止这个这个杂物粘在盖上啊，这个也是个小妙招 啊，打上这个程度啊就可以啊，豌豆米醋四百克，蚝油一百克，辣鲜露一百克，绵白糖一百五十克，藤椒油一百克，花椒油四十克， 海鲜白醋一百克，东古芋艿鲜二十克，红油两百克，鸡汁二十克。好，把我们打好的小米辣蒜末啊，倒入这个料汁当中。 好，这会料汁兑好了啊，好，我们卤制时间到了啊，十分钟，把火关掉，把三角骨捞出， 准备一盆凉水啊，去时把三角菇投凉，三角菇投凉之后啊，把那个沥干水分， 把水沥干啊，准备备用，这时候我们三角菇把水分给控干了啊，这个三角菇水分一定要控干，不控干我汁水会淡，撒上一把芝麻，喜欢芝麻多一点啊，我们多放一点啊，这时候我们还搅拌 多抓一会啊，让它汁水充分融入到三角骨当中啊，同时我们喜欢吃贡菜啊，藕片也好，也可以同样办法同样制作，今天我简单做个三角骨，做个示范。啊。 好，我们这款酸辣三角骨啊就做好了，搅拌好之后腌制一宿，或者我们在家庭的时候做，做的时候啊，我们腌制一宿，第二天可以可以食用了。 好，我封上保鲜膜，我有蜜蜂蜜封盒，我们盖上盖子就行啊。好好，这期我们酸辣三角五啊，分享完毕，下期我会给大家分享一款啊，下饭小咸菜，非常哇塞啊，下期见。
02:35查看AI文稿AI文稿整点吃的冷吃三角骨香辣烧烤味搞里，孜然的搞里。这不经典二合一吗？黑手兄弟们，三角骨这玩意磨牙简直就是没有对手。 哎呦嗯，他家三角五有层次感你知道吗？因为它每一块上面给你放肉了，还有这花生碎啥的啊，这老大个。 嗯， 忘奖品了，你说吃饭那时候吃过瘾了，忘奖品了。三角五是鸡身上的骨头，兄弟们， 他每只鸡只有一个三角骨，商家说的，我说那不废话吗，每只鸡还就一个头呢。但我说说，对于我们嘴馋党来讲，好吃是王道啊。 他家这三角骨包括上面肉吧，嚼着有一种汁水搁嘴里爆开，那种感觉很奇妙。我以前吃那种大三角骨不全大红油吗？那种就点贡菜啥的。他这三角骨用的什么呢？卤味那种感觉就不是说水光一堆，他到嘴里是脆爽和爆汁两种口感啊。 嗯，无浮毛无杂质无腥味，基本问题做的非常好。这玩意主要方便开袋即食嘛，你是给家里追剧看综艺啊，稍微得下午上班啊，或者放饭里当个小凉菜啥的，没毛病。这玩意打开袋一放，那就一道菜，家里来人啥整点没毛病。 而且这玩意主要是三角五和肉，加点芝麻花生碎，花生过敏的你不能吃对不？主要就是肉和三角五。检查配料表，鸡胸软骨，饮用水，白砂糖，食用盐，酱油，植物油，熟芝麻花生碎，孜然辣椒，五香粉，白胡椒粉，香料蘸着的。反正都那些玩意家常用的东西，要你是我的啊， 嘴馋就干。他上面肉也给你裹挺多，看着没看上面肉，看市面上很多三角五，他发现有肉更香知道吧？ 尤其在这个芝麻花生面，口感非常有层次。一口肉一口三角骨啊，一口吃嘛睡。而且兄弟们现在嘎嘎便宜二十三块九五袋，这一袋可不少啊，这一袋啊，而且三口味，烧烤味的原味，还有辣味的乐吃辣的不乐吃辣。你干点孜然的自己啊，我跟你讲，切点黄瓜丝拌里头。 哎，倒点酱油醋也嘎嘎板正。兄弟们多的不说，少的不唠，这点吃的整他就完事了。这三角骨嘎嘎合适整。
6347小凯凯
00:33查看AI文稿AI文稿在家怎么做好的冷吃三个骨？先将新鲜的三个骨洗干净，然后放大葱姜片、料酒焯水，焯水结束之后就开始卤至二十分钟，卤好之后就开始炒，如果喜欢吃辣一点的，炒的时候可以多放点海椒炒， 熬制十分钟之后装盘等待冷却。一份冷吃三个够就做好啊。如果以上的不错，你们觉得很麻烦的话，左下角九块九一袋，现成的买回去开袋就可以直接吃哈。
279辣咻咻食品顾二嬢
01:13查看AI文稿AI文稿这个冷吃三角五我都已经都邮到老家了，人没到三角五先到了它这个冷吃三角五真的特别好吃，而且它还是清真的，配料也很干净，所以是短保十五天呢，不要买太多， 就是你吃多些买多些，他家有这个香辣口味的，然后不能吃辣的，你还可以选这个孜然的，你看看，真的老带劲了，味道做的特别好，上面满满的都是料。嗯，每一个都能裹满了料， 而且他家这个肉剔的都特别干净，就是三角骨，我不喜欢吃那种带肉的。下面就是孜然呢，白芝麻，然后辣椒面， 嗯，还有花生碎，就吃起来特别香，就是那种香香辣辣的料特别足，就晚上吃起来特别过瘾，吃一下我也就睡了，而且一点怪味都没有，就是那种腥味啊，然后什么怪味都没有， 就喜欢吃这冷吃三张五的，年前赶紧囤一波，它不仅能当零食，就是你过年的时候你给他倒到盘子里，还可以做凉菜，下酒菜，都很不错，真的嘎嘎好吃，嘎嘎嘣脆啊。
23我的大周小周
