成功了,老同学。哦呦哇,丢下吧,咱们刚在抖音上面看见一个紫香烤鸡,今天咱们就约小姨子做一个紫香烤鸡来吃啊。咱们先去街上采购买一只土鸡, 土鸡洗干净了, 姜放点酒去腥,酱油 来点食用盐,好再给土鸡按摩一下, 把它按一下背 按腿,腌 制一个十五分钟。刚才小姨子说她来到了, 给你买了你最爱的芒果,我最爱的,我最爱的不是你吗?你最爱的芒果口咱们就开上,这样就行了。 经过了几分钟,纸箱外面和里面全部包满了锡纸,厚厚的几大层,看摸下去的手感都是不一样啊,挺厚的, 然后等一下好了,咱们就这样直接就盖它起来,咱们把碳直接放下去,下面那里有一些是防火棉, 看都是红彤彤的,放在这个边上,防火棉两千度的高温都没事的,两三千度都没事。好,先把碳给拿过来, 碳全部铺好。 笑什么笑,等一下吃你就知道香。 我不吃我不爱我不爱吃你不配,绝对有配。接下来咱们的土鸡已经腌制好了啊,看串串那么好放起来, 然后下面给它盖住,这样的话它的那个温度的话就全部在里面, 两边比较均匀一点,用力压下去,这个温度哇,在外面都感觉很高啊, 刚刚放进去有个两三分钟,在外面的话,咱们就听到那个油滴下来的声音,滋滋滋滋的, 应该里面温度非常的高,因为你看四周围全部封闭,咱们那里的话就是留了个缺口,应该有小屋子那么大, 要放点空气,不然没有点空气的话是不行的。里面他的温度太高了,说买给我吃的,他站在那里他自己吃,臭不要脸。最近网上很火,是香烤鸡,能不能成功呢?经过了十五分钟看看怎么样啊。 哇,这也太黄了。嘿,听说你搞那个什么纸箱包鸡啊?对的啊,纸箱烤鸡啊啊,人家都说能熟,刚才我放进去有个十几分钟我开了。哇塞,比那个 比人家染那个头发黄毛都头发都要黄哟。哎,你不信啊,等一下,我再过十分钟熟了咱们再开一下,这是你第一次搞啊? 我是在网上,人家说能成功,应该我也能成功的,有第一次搞的人又可以。那我们拭目以待。拭目以待看一下,看下你能不能成功啊,要不成功的话我拿个鸡来剁了个爆胎,哈哈哈,经过了半个多小时开。 哎呦,来吧,成功了老同学。哎呦哇,来来来,丢下吧丢下吧,不吃不吃,我丢那那个桶去。 嗯看。嗯嗯就有点饿。来的有仔的。 这烟到底又在哪家?没有?哎呀,吃,这两公婆在一起,一个吃鸡头,一个吃鸡屁股,一口吞吃鸡头以后可以当官。 哈哈哈,现在都干了。猪蹄屁股呢?谁是专门挑这种全是骨头的,哈哈哈,你不叫我喂你吃吗哈哈。
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今天我们来试试网上很火的纸箱烤鸡,也不知道能不能成功,看着很好吃,快把自己馋哭了。 首先找到一个大小合适的纸箱,然后铺上锡纸,再准备几个小的锡纸盒,方便后面放火炭。最重要的是把鸡提前杀好,腌好入味才好吃。纸箱弄好后,提前预热五分钟,然后再把鸡放里面烤四十分钟到一个小时。 中途可以开箱看一下火的大小,太大可以把碳拿一些出来,小可以加碳。忘说了,记得在纸箱上开个小口子透气。中途也可以通过这个小孔观察火的大小。熟了熟了,家人们没想到第一次就成功了, 外焦里嫩,真的太好吃了,下次还做!强烈推荐大家可以在家试试,可以放野炊的必选项目之一,简单方便还好吃。

如果你和我一样又穷又爱吃,又不想花钱买烤箱,剪纸箱做一个。我买个烤鸡架,二十三不锈钢托盘,家里的这种苹果箱,剪几个孔,方便烧炭透气。那块纸皮做个烤箱盖,我拿铁丝给盖子做了个拉手,这样拿起来不烫,底部也是用细铁丝缝起来的。我 怕胶布会烤化有毒。纸箱原来的胶布全湿了,伤口的四角围加了铁丝,可以锁死固定,这样好盖盖子。 箱内铺了两层锡纸,保温用定书钉钉紧,都用铁丝焊定书钉钉就行,不要用胶布。合适的纸箱不好找,每次用碗拆下铁丝,箱子折起来,下次还能用。锡纸哪里破了再补一块就行。锡纸焊烧鸡架,我花了二十五块, 不想买这个价的,拿将你的真价也行,只要你不嫌弃他丑,可以反复使用。鸡油煲仔饭,烧开锅,用猪油把锅壁涂均匀,锅底有油,锅巴好分离,倒入洗好的米泡两三小时。我煮饭喜欢放大米,还有小米这种叫金银饭,比较养胃。这个提前泡好,等炭烧鸡一起烤, 再提前做个烧鸡用的脆皮水,红醋醋,白醋水,麦芽糖,麦芽糖看情况放试试,基本醋不太酸就行,最后加热到麦芽糖融化就能用。腌制鸡细节看清楚。盐焗鸡粉,把鸡全身涂抹均匀,按摩一下,然后把切好的洋葱姜葱全部塞到鸡肚子里 腌一小时,再把葱洋葱姜掏出来,水快开的时候,鸡放锅里烫皮。这一步是要鸡皮定型,去粘液焊鸡皮上的油,烫好皮,往鸡肚子里摸上胡椒粉,海南的胡椒粒炒一下再打粉才香哦。鸡一定要屁股朝上, 再把葱和姜塞回肚子里才不会漏。然后用吹风机把鸡皮吹干,全身涂上脆皮水,涂完再吹干,这样反复涂两次,吹干就可以烤了。 这些碳刚刚用鸡杂鸡脚煮了末式鸡汤已经燃烧透了,加进烤箱四个角里盖一下,预热五分钟,放入鸡汉泡好的米就行。米尽量少放水,因为烧鸡会滴很多水,还有下来的。我是水放水多了,饭变粘稠了, 这米饭就省略不说了。烤箱的洞可以观察到烤的情况,烤一小时就可以了,中途可以打开看看,换一个方向可以烧的更均匀。赶紧做起来,真的很好吃。

三层包少放三层, 严严实实。好的,然后用这个胶带在旁边固定住就可以了。 嗯,好的,完成搞定来给我。你看这是腌好的鸡,我们先把鸡爪放在这里,把整只鸡再套上好了,就这样,你不要喊吗?你把这鸡放进来, 然后把这四个小碗放在旁边好了,可以先停一下这个碗泡饭。哈哈,没关系,大点的本来是可以的,但是没有动太近,箱子里面码数真合适啊。 对,我们把四个这个锡纸放旁边,然后再把碳开始放进去,碳的话大家就自己买就行了。 好,等一下又看一下这个口子,记得一定要开,拿剪刀剪一下就行。先开纸箱的口,然后我们再开锡纸的口就可以一个两个。好的,就这样。 可以哇,我们现在四边都放上了碳,然后准备就可以开始关起来喽。好来,要一定要把它弄好一点再关起来。 好的,就这样密封住。期待期待,差不多熟喽。嗯,大家做的时候记得那两个孔留的尽量小一点,一个手指头就好了。然后这些碳呢,一定要烧透了再放进去,然后就会成功率高很多。


今天解锁了纸箱烤鸡,准备一只新鲜的玉米鸡,然后把屏幕上的调料全部均匀的涂抹在玉米鸡上面,准备一个纸箱,里面用锡纸全部铺好,底部的话要戳四五个洞,让空气流通进去。 鸡的底部可以放一点点水,放进红枣枸杞,然后留下来的鸡汤可以喝啊。我们拿一根筷子戳进他的腿部,轻易戳进去就证明他是熟了,而且筷子的话是没有沾血的 啊,就可以开吃啦,小朋友很爱吃,一口咬下去满满的汁水,快试一下吧!

上期我们拍的纸箱烤鸡有两百万人观看,然后我们就看到一些评论说,怎么可能会熟呢?这么点炭能烤熟你他凉的还是个天才。以我的经验来说,这点炭是烤不熟的。镜头转换了几次,到最后纸箱上的封口雨开始发生了变化,这说明什么?假的没话说,几块炭在下面,鸡头在上,能烤到那么焦?刚看视频的是傻子吗? 听说有人质疑我们纸箱烤鸡,既然有人质疑我们就打破质疑,现在我就手把手的教你们全程无剪辑啊。好多朋友问能不能二次利用的锡纸,没几层 两层两层就够了。这个这边先给大家补一下就可以了哈。左右开动是为了让串能拦起来有氧气 进去。这是普通的纸箱,你看我们这个胶布是在外面的,所以不会有胶布的味道。现在去做下一步了哈。先准备一只三到四斤的鸡,我今天这只鸡是三点五斤,先把它洗干净,鸡脚要砍下来炖鸡汤。好多人说我们鸡脚没熟,上次我鸡脚我吃了你没把我拍进去,这次我吃了,你一定要给我拍进去。 ok, 现在教你们腌鸡,其实我们很简单,就是葱跟香菜两包的盐焗鸡粉,先用葱把它搓一搓它的背调味呢,你们也可以根据你们自己怎么喜欢怎么调哈。我们的方法是比较简单,对,给它搓澡就是让它入味,怎么一回来就吃东西喝汤,小时候的味道 他上次没有吃到,给他腌一个小时哈。跟着大姐一步一步学紫香烤鸡很简单,他说我们会故意做成功吗?但是看过我们以往视频就知道啊,我们不会哈哈哈。老妈负责烧火还是上次的位置,今天烧的不错。 我们准备要逛这个地板了啊,天天说我们不逛地板了啊,就知道吃。没有,他说是就这几个女的,不是说我路都不知道。铺一下这个碳也就很正常的碳啊。对,就很普通的碳,不是什么特制的碳,我们就一边烧水一边生碳,而且我们这个碳用的也不多。烧火鸭头归位, 腌完鸡的时候把身体先冲一下。好, ok, 这个鸡怎么烫啊?就是给他烫一下,让他皮肤紧致就可以了啊,不用太紧,你看皮肤收紧了就可以了哈。把水分晾干就可以刷脆皮 水了。现在大姐教你们怎么调脆皮水。脆皮水三件套,这叫红醋,然后麦芽糖,纯净水,这个麦芽糖哈,用两百三十克给我吃给你吃给你吃 哈哈哈哈。两百三十克放两百克剩一点给三姐吃。三姐吃欧了欧了,生活要甜甜蜜蜜。就加个两百毫升差不多,纯净水也是两百毫升,找到麦芽糖化开就可以了哈。这就是我们经常用的脆皮水啊,这个鸡干了就可以刷脆皮水了,你们如果等不了也可以用电风扇来吹干 两个了。再说一遍,你们要买几个这样子的锡纸盒。好,那就放烫,放这个四个角落,就是相当于多割了一层,然后我们用烫就这几块, 再加小块的加一块放一个,没事再放一个,这个不够长,差不多我们就这么多烫哈。好,详细预热一下哈,预热十分钟,我们炒个鸡汤,两个鸡爪加两袋的老酒,这是我们福建老酒,加两根党参, 这就是我们的鸡汤,我们先把鸡装上去,现在从鸡放到这个烤箱开始哈,全程记录。炭还是原来那个炭啊,先盖盖子了哈,中途不用再加炭,调整一下鸡头 这两边给它围起来。运动相机呢,在记录哈,我们现在要给他烤一个小时,现在是三点十六分,四点十六分的时候就可以开了。运动相机的画面全程不剪辑,加速一百倍。 我们刚照了一下,发现里面太烫了,我们要拿掉一个烫,因为我刚看到里面有点黑了,你看哇,这人说怎么会不熟呢。对呀, 不用质疑我们哇边只要那个那个不要,真的只要这四个碳,我们只要四个碳,好烫,我们还嫌烫太多呢。继续记录啊, 十八分了啊,可以开箱了, 快看快看哇,颜色好漂亮哇,这个就是你说这美拉德哈哈哈对,不会熟的哈,当然是全程没有剪切的,一进到底 我们只用了这四个四小快餐。对,你看我们的鸡汤也熟了哈,还有一点焦了哇,酥脆,等一下凉一会让你们看一下还熟不熟啊,这样很烫,没办法下手 哇,香有说头不会黑的哈,你看就这一点炭,我们都烤焦了还烤不熟,我鸡爪不会熟的。精华 一个给你们看给你们看一下。哎,反边反一个了,你看吧你看直接扣苦瓜。熟了吧熟了吧。熟了熟,非常熟,我用我用这个手机接进去啊,就好, 太烦了,你看这还不熟, 熟好入味,好好吃啊。所以说这个方法是可以用的啊,你们可以学起来。好吃吧,你们可以学起来哈,我们是没有骗人的,它真的是会熟的哈,我们要打破质疑,对吧?对,没错了,这是煮的,鸡爪也熟了,鸡腿肉 全熟了,你看里面都没有血丝了,还有什么想看我们做的哈,可以艾特我们灭火灭火安全用火。

四十寸烤鸡炉安装方法,第一步,把四到五根木炭点燃过后,放上烧烤网,然后把烧鸡放下去, 套上炉身,加上盖子,这里可以控制温度在两百度以内烤鸡。


最近在网上刷到一个视频啊,就是用锡纸包裹住纸箱,然后只需要几块碳,就能把一整只鸡给烤熟了。说实话,我有点震惊啊,本来想给兄弟们烤只孔雀的,但是我还没孵出来了啊!所以说,先拿鸡练练手,简简单单,锡纸烤箱直接搞定啊!当然还有一点别忘了啊,就这里,一定要给他开一个洞,要不然碳根本就烧不起来啊!先把大长腿给去掉,走,去给他试试深浅。 这个箱子有点浅,放到底了,头还露出来,半年神挡杀神,这就对了。但是还是不对啊,靠,我往这一放,周围再放四个碳的话,这不离鸡太近了吗?我开箱的还能被箱子给难倒,这箱子可以吧,烤个人都可以了。一二三 四,葱姜开背,料酒搞里头终极黑科技奥尔良腌料啊,这玩意到鞋底子上面都好吃。搞定,腌制它一个小时,趁着这个时间再烧一锅开水,然后再把腌制好的鸡给洗干净,这一步很重要,一定放到开水里面 给他烫一下,让他的皮变紧致。红醋啊,麦芽糖,纯净水一比一。这个就是脆皮水啊,一浇啊!卧槽,这么烫 手,都给我烤熟了!我现在可以百分百确定这几个碳烤这个鸡,那完全不带换样,这个鸡在里面得老爽了吧! 啊,搞定啊,直接等他一个小时 a few moments later 啊,这一个小时已经到了啊,全网就我一个人做纸箱烤鸡失败了吗?啊, 就一个碳着了,这三个碳都没着!我靠,这不白等一个小时,天都快黑了啊,难道是我这个碳不行吗?我这可是正儿八经的果木炭,这一次绝对可以啊,我的手往里面一伸,烫的都有点疼了,再等它一个小时。我去, 牛不牛?我就问你牛不牛?这个鸡一个小时的烤鸡就用了这四块碳啊。哇,这是我这辈子做过的最好的一次鸡了,这声音听着就好吃。 嗯,牛逼,这纸箱烤鸡你就做吧。啊,一做一个不吱声,好吃的很。真好吃。最重要的是这个玩意还可以二次三次利用,里面如果你再包点其他的,烤点红薯什么的也是绝绝子。不是,我就出去一趟,我,我鸡呢?嗯。


好漂亮的烤鸡呀,香不香?不香?不香才怪! 先把鸡腌制,配料,葱姜蒜,洋葱,生抽,蚝油,料酒,盐,糖,孜然粉,五香粉, 胡椒。收紧皮,搅拌混合涂抹鸡身,腌制一小时后把鸡身上的料汁清洗干净。 腌好后用沸水淋遍鸡皮,鸡皮收紧,沥干水分,用风扇吹,比较干的快调配脆皮水,麦芽糖一百克, 红醋一百克,加入一百克热水搅拌均匀,均匀的浇淋在鸡身上,挂起风干六十分钟,鸡身要干透,干透后把鸡放进容器, 完美准备开烤。把鸡放入烤箱,加碳, 四个角,四块炭,炭不需要太多炭太多,温度过高,封箱,盖起纸皮箱,锡纸密封纸箱, 效果不错。半个小时左右,闻到香味了,观察一下烤鸡烤制,一个小时后开箱验货。 这鸡好香,色泽金黄漂亮, 皮脆肉嫩,汁水饱满,香味扑鼻,都是汁水。家庭版纸箱烤鸡,一学就会!

最近网上纸箱烤鸡超级火,今天我们也来试试停!因为烤的太好了,所以先卖一些罐子。张雨玲我们去露营啊,请你吃烤鸡。我先不去,你会当我姑呢噉使嘅哼。 嗯?他怎么知道的?你说这个打人痛不痛啊? 我一辈子当你的奴婢。就等您这句话呢。首先准备一个纸箱子,跟邻居说借一个纸箱,他立马就给我放门口了。没办法,人美心善总是会得到很好的待遇。等我的奴隶蹦完迪就开始干活。首先把纸箱内壁都铺上锡纸,三四层就可以了。弄完了 啊,用了两卷狮子,差不多三十块钱,网上说用了七八卷。接下来将这些料头剁碎,各位觉得老娘的刀工还可以吗?半包盐曲粉,一点胡椒粉,然后给鸡来一个马杀鸡哈哈。 哎,这位小姐啊,这个鸡肝不能浪费。送给灵爸的鱼当下午茶吧。嗯,啲番薯发嗮芽了。拣咗啲出嚟。 要发芽 㗎 畀大番薯食啦。我是什么?很贱的狗吗?是的,然后用一百度的水给鸡淋浴一下,自己捉了一个脆皮水配方在上面。你们自己抄作业吧,给他多淋一会,鸡先生的皮肤就会变得吹吹的,给它吹干后我们就可以把它带到户外啦。 没开玩笑,真的只要放四块碳就 ok 了。我们还做了一个芝士烤榴莲,把榴莲和红薯放进去一起烤,等会就能吃到三种东西了。该该唔知熟不熟个 㖞 喂,我都唔知我第一次煮烤鸡要等一个小时,阿玲说完一下时间很快就过去了,然后他 哈哈哈哈等着等着天就黑了。偷看了一下感觉应该差不多了。纸箱烤鸡正式揭晓。 哇,好漂亮哦,汁汁冒油,这海带给我。 哇,好亮哦,你们听声音哇,真的好嫩好多汁啊。哇,甜吗甜吗甜吗?那 粉丝先吃粉丝先吃。哇,好正哦,真系会熟个 㖞 好 犀利啊。嗯,啲脆皮水调得几好。阿琳, 你身上有很多虫子啊,有冇咁好食啊?有虫爬你个身你都冇反应。好吃到鸡架都舔干净了,靓嘢啊。 哎,叶担就好食 㗎, 唔食 siri 㗎 你 啊,点样畀蛇咬死你啊?再看看芝士烤榴莲,这次辣的刚刚好。 哇,好甜啊,红薯难熟,所以留到最后烤的又香又糯,好好食啊。番薯啊,哈哈,今天就到这啦,下次见。

今天来搞个不一样的啊,最近网上很火的纸箱烤鸡,今天我要复刻一下,看能不能烤成功。首先要准备纸箱,还有这个锡纸,一定要给他留两个孔哦,通风。这纸箱好不好的,是有点费锡纸了, 大功告成,今天用这个纸箱来烤鸡,还有五花肉,还有鸽子, 香菜,葱,给它切断。做这个纸箱烤鸡啊,这跟吊炉烤鸡是一样的步骤的,先腌,再烫皮,再上碎皮水,再风干就可以烤了。还是熟悉的腌料给它放进去拌均匀,腌入味了, 先给它腌一下,腌入味了一会再给它烫皮。调个碎皮水啊,做烤鸡必不可少的,这么来再拿热水化开,要不很正的倒入米酒,红醋 还有白醋,来点碎皮水就调好了,腌好了给它勾起来就可以了,这水不要烧开,烫手就可以了, 刚好要把上面的料给它冲掉。可以了,淋上碎皮水要多淋几遍哦,多浇几遍,烤出来的颜色是红红的,给它挂起来风干。 我们现在开始烤了,把四个脚给它放烫哇,烫,放进去温度立马就有点热了。没事,温度上来了可以烤了哇,好热哦,盖住 哈,完美,刚刚好,就给他烤一个小时到一个半小时 五点四十六。哇,好烫啊,里面一股热浪一样。这个一次性要多加点炭呢,像我这样中途又加炭,太麻烦了, 这个炭火一定要忘了。烤了快两个小时了,终于烤好了,看一下哇,炭温度还是有的 哇,超级成功!哈哈哈,太漂亮了这个颜色。吃饭了,从白天烤到天黑黑,口水都流出来了 哇,这皮也够脆的 哇,完美熟了 烤的时间刚刚好哇,看这个皮超级薄都透光了都。啊太香了来一口。这先吃吧哈哈哈。 嗯,太香了,味道一点都不差。一个烤箱烤出来成功唯一比烤箱烤不出来的一张纸一样感觉。 哇你的声音好好看。 嗯,外面是在嚼碎碎,里面还是很嫩的哇,盖点汁水吃的说不出话来。哈哈哈 这回烤鸡烤成功,下回就接着烤鸭做烤鸭 哈哈哈他说好的给我自己先吃。我也来一块 油纸在里面爆开的。不是烤箱买不起,而是纸箱烤起更有性价比。