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03:20查看AI文稿AI文稿立夏的正确打开方式，核桃煮蛋，老祖宗的节气美食立夏豆蛋全套安排，好吃又好玩。 老话说，立夏吃蛋，石头踩烂，入夏后出汗多，容易疲惫乏力，吃蛋补力气，安稳度夏。而核桃煮蛋是江南地区流传百年的立夏美食，广东省中药局官网也介绍过这个做法。 关键除了核桃壳，还有这层常被扔掉的分心木。清代的本草在心里专门记载了分心木和鸡蛋同煮，给夏天打个好底子。核桃仁保鲜袋装好冷藏，平时直接吃，或者煮粥做面包。核桃壳以及分心木用水冲洗一下， 加水浸没泡半小时，等下更好吸出营养成分。先开大火，煮开后再转小火 慢煮一小时，到时就关火开盖放着晾凉。现在我们来快手编个弹兜，用毛线什么线都行。先剪一长段线，两头用东西压一下，再剪六段线，每根大约五十厘米左右，这六根线都对折挂到最初的那根线上去， 从左往右第二根开始，每两根相邻的线一起打个结，就这样两根并起来绕一圈，在一起穿出来拉紧就行。 最后最外的两根一样要打个结，先一起并并拢再打结，这样第一层完成，然后编第二层，和刚才一样，相邻的两根打结，打完一圈后，最后第三层一样打结。最后把蛋塞进去，看一下尺寸， 再拿根线漱口，打个结就行了。下面流苏剪个喜欢的长度。小时候从大人手里接过它，就知道夏天来了。摘几片夏天的绿叶，顺手一起煮几颗，怕硬，一但用纱布包起来，背面漱口固定。 十颗核桃配十颗蛋，记得刚才煮的核桃水要完全晾凉再放鸡蛋，不然鸡蛋放进去就会裂开。然后一定要加适量盐，盐能帮助食材营养更好吸收。我为了更上色，又加了适量的生抽和老抽。先开大火煮开后转小火，再煮六到七分钟， 然后用勺子轻轻的敲鸡蛋壳，如果感觉很有弹性，说明里面的蛋白凝固了，就把蛋壳整圈敲出裂纹，方便入味。然后继续小火煮个十分钟， 离火自然晾凉后再冷藏，浸泡一碗会更入味。我比较喜欢在晾凉后剥去蛋壳，再浸回汤汁里，这样冷藏一碗，我觉得是最入味好吃的。 太硬蛋时掏下来要选叶片本身厚实些的，印出来会更清晰，这种偏薄的叶片就容易渗色，纹路就糊掉了。 浸泡了一碗，整颗都很入味了。汤汁也可以喝，调味时候就不要加太咸，有股清新的核桃坚果清香。除了顺应时节的立夏，平时大人小孩也能吃，一次一到两颗，冰箱冷藏可以放两到三天，从头上拉开蛋兜，也可以装上白煮蛋。 这就是中国人独有的浪漫、朴素、温暖。跨越千年，它破了！它破了！它破了！谁破了？它破了！豆蛋书的人要把鸡蛋吃掉哦！
906憨娜好好吃
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00:58查看AI文稿AI文稿一二三，谁的童年里没有过立夏豆诞的记忆？把平凡的日子活成小小的仪式感。小时候最盼这天煮彩蛋，编五彩蛋兜 挂在胸前蹦蹦跳跳。那时快乐很简单，一枚鸡蛋，一场小游戏，就能填满整个初夏的欢喜。如今长大，再重温这份老民俗， 不负立夏众俗，以草木温润浸蛋壳，以茶叶入煮，以树叶拓印印染，把普通的立夏蛋做成独一无二的草木茶染蛋。 猜懂豆蛋，从不是输赢较量，而是把旧日童年藏进茶香草木里，温柔安放。 续一份立夏俗运，留一颗童心，愿平凡日子有光，年年立夏。
00:31查看AI文稿AI文稿古人在立夏这一天有斗蛋的习俗，怎么斗呢？你看，蛋尖对蛋尖后面，蛋尾对蛋尾，然后呢，蛋尖互相击打，谁的蛋先破，就要把它吃掉。这是一个既有券又好吃的游戏。 古人认为吃什么补什么。而在立夏这一天，中医上有养心之说，因为这个鸡蛋长得像这个心脏，所以说吃了它可以补锌。而且呢，古人还在立夏胸前挂蛋，这样子可以不住夏，度过难熬的夏天。
6572只露声音的宫殿君
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01:39查看AI文稿AI文稿那今天是立夏，你知道立夏三候是哪三候吗？一候楼高明，二候蚯蚓出，三候瓜生 啊，对，没错的，天气一热的话，很多虫子它就爬出来了，草木呢也开始疯长。 其实说起立夏的话，我们以前就是有句老话叫做立夏挂蛋，一夏不煮夏，就是说小孩子的胸口挂个蛋，他的寓意呢就是整个夏天啊，不会挑食，也不会没有胃口，身体会舒舒服服，健健康康的过夏天， 而且立一下还有个特别好玩的，这个是什么鸡蛋对吧？就是立蛋游戏，就是把这鸡蛋立在这个上面，他的语音呢就是福气满满，平平安安的，我们来试试看能把它立起来吗？看你 哦，哈哈哈哈，有没有摔破，看看 立蛋游戏，我们是端午的时候跟人家碰鸡蛋，看看啊，能不能立起来。哇，真的被你立起来了，这么厉害的，看看我们立蛋成功，这个鸡蛋还是我们自己老红自己喂的母鸡生的。我来立立看能立起吧，再看啊， 被你摔破了，摔破了。哇，我也立起来了。
03:13查看AI文稿AI文稿今天我要给大家带来一首古诗，它的名字叫做小池。小池上两万里， 泉眼无声惜细流。树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓 地上爬。
02:03查看AI文稿AI文稿时至立夏，草木繁盛，颐养中心，趣味立诞，暖心开场。小小立诞，藏满满祝福。 立夏立诞，稳稳立住，寓意长辈身体康健，起居安稳，四季平安 力担，静心怡情。愿大家心态平和，日子踏实安逸，常伴笑颜。传统习俗，祈愿安稳度夏，调养身心。愿长辈入夏，精神饱满，胃口舒畅，身康体健，安然过盛夏。 立夏，清风拂面，爷爷奶奶提笔绘初夏，描画嫩柳抽芽，蜻蜓翩飞，藏尽夏日生机。柳芽寓意福寿绵长， 童熙未明，笔墨之间，尽享温柔初夏。
00:38查看AI文稿AI文稿吃了粒下蛋，石头都踢烂。粒下专属的节气吃法，温和又养人，孩子日常吃，元气足足，走路轻快， 刚好要煮粒下蛋。简单分享一下家常做法，核桃呢，你就掰碎里面薄薄的这个隔膜，别丢掉，这个就是分心木，老祖宗节气食养里常常用的分心木，加上核桃外皮反复清洗干净，和鸡蛋一起下锅， 清水你煮十五分钟，开锅加少许酱油、食盐调味，蛋壳轻轻敲出这个裂纹，再焖十五分钟，浸泡一晚上更有味道，口感香浓，家常有营养。
12仲明师兄中式养娃
00:50查看AI文稿AI文稿吃了立夏蛋，石头都踢烂，说明夏至吃对鸡蛋，孩子身体强壮，腿脚有力量。立夏蛋呢，对脾肾都非常好，让孩子在这个五月猛涨期能量满满的。我刚好呢要煮这个立夏蛋，就来分享下做法。 核桃掰碎之后呢，它里面像木头片一样的东西不要扔，这叫分心木，本草纲目里面记载它健脾又固肾，我们就用这个分心木加核桃皮一起煮鸡蛋， 把它们都反复清洗几遍，找个过滤网啊，接住这些碎渣渣，核桃皮和洗净的土鸡蛋一起下锅煮十五分钟。开锅了可以放点酱油、盐， 煮熟之后呢，把鸡蛋敲碎，再焖十五分钟。这些鸡蛋啊，浸泡一晚上，很好吃又有营养，每周可以安排两到三次。好啦，我也要去给孩子煮这个立夏蛋了，关注我，一起跟着节气养孩子！
728顺时养娃—谷爽
![今天立夏，听说这天蛋能站起来[偷笑]你们今天立蛋了吗？#同城#记录真实生活#崇明#农村生活#立夏](https://p3-pc-sign.douyinpic.com/image-cut-tos-priv/42529e7b13d66fa089ee186eb3fcad33~tplv-dy-resize-origshort-autoq-75:330.jpeg?lk3s=138a59ce&x-expires=2099088000&x-signature=dmxd7p4MKw%2Fv54SCBuQtb7mtXgM%3D&from=327834062&s=PackSourceEnum_AWEME_DETAIL&se=false&sc=cover&biz_tag=pcweb_cover&l=20260711081033DC9AADEECEFC1B49C649)
