都在说蒜苔是啥意思
今天我必须要让全网的北京人都来帮我证明一下，你们说这个东西它到底叫什么？这个 又叫什么？前两天我拍了一个关于河南抽蒜苗的一个视频啊，我说这个河南现在免费抽蒜苗，然后下边这个评论区里边大家都在教育我，说我说错了 啊，说这个不叫蒜苗，这个东西叫蒜苔啊，我今天必须要澄清一下，也请所有的北京朋友们啊，北京人请你们把这个东西的叫什么打在这个弹幕里边哈， 北京人管这个就叫蒜苗，哦，不知道别处啊，就北京这个东西就叫蒜苗啊，从我姥姥那会就算叫蒜苗，我妈那会也叫蒜苗，我们现在还是叫蒜苗啊，然后呢管这个东西， 这个北京叫青蒜啊，就这样的，这个这个长成这样的叫青蒜。 我记得我小的时候，一到冬天，我爸爸还专门养一盆青蒜，就用那个大蒜头啊，把它放在这个呃，水里边，放在一个盆里边，然后呢放上水，然后它就能长出来。这个 这个青蒜啊，长出来以后呢，因为冬天嘛，没有什么蔬菜呢，把它剪下来吃面条的时候切碎了放在里边提味的， 然后有一年呢，我还听说一个笑话，有一傻子把人家养在办公室的水仙当成这个青蒜给捡了，捡回家去了，然后还给吃了，吃完中毒了，然后住院了，当时我们都笑疯了啊，觉得这人太傻了，分不清楚这个青蒜和水仙的长的这个区别啊。所以呢，管这个东西叫青蒜， 然后呢管这个叫蒜苗。我们那没有蒜台这个称呼一直就没有啊，有人说我去超市看了，那边写的就是蒜台 啊，同志，这是后来商超为了统一商品名称，所以他都叫统一叫蒜台了啊，现在可能我们这边也混着叫，也有人叫蒜台，有人叫这个蒜苗的。但是就算是现在，别说过去，就算是现在 你去早市买菜，你跟那个卖菜的小贩说给我拿把蒜苗，他绝对给你拿这个来，他绝对不会给你拿一把这个 啊，因为我们那边管这个东西就叫蒜苗啊，就是叫蒜苗的啊，我们倒是管那个韭菜，抽出来那个挺管他叫这个韭菜苔啊，但是这个东西叫蒜苔肯定是近几年的事 啊，那北京人习惯于就管他叫蒜苗啊，全网的北京人都来帮我澄清一下哈，不是说错了，这东西就叫蒜苗，河南已经免费抽蒜薹了，我现在在山东，这是今天早晨我在大集上买的蒜薹，本地的蒜薹两块五一斤， 外地来的蒜薹比这个蒜薹可能要粗一点长一点的哈，卖六块钱一斤。来评论区说说你们那的蒜薹卖多少钱一斤？
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04:16查看AI文稿AI文稿最近看短视频哈，不知道大家有没有看到过河南的蒜薹免费送免费摘的这个事，很多网友就说啊，现在千万这个别随便买，河南的蒜薹你要是下单买五斤，商家能够你塞到十斤发货，你 根本就吃不完的。大家这个笑着玩梗，却没有人能够真正看懂他，这个看似大方，背后啊全是这种才浓的辛酸与无奈，这份无奈和辛酸从来不是偶然的， 背后藏着的是我们高坪的地理考典。今天呢咱们来聊一聊，首先咱们得搞懂这个蒜苔到底是什么，其实蒜苔呢是大蒜开花时抽出来的，这个花干如果不及时拔掉呢，蒜苔呢就会疯狂的去抢夺这个植被的养分，埋在地下的这个蒜头呢就会发育不良，最终呢导致大面积减产。 所以说抽蒜薹是这个种植大蒜必不可少的一步啊，那明明是正常的这个农活操作，为什么河南就会被海量的蒜薹给难住，甚至是免费送人，任人采摘呢？那首先来看看为什么偏偏是河南， 先从自然地条件来看啊，河南的地处华北平原，没有复杂的这种山地的阻挡，更多的而是这个平原广布，平原面积非常的大，特别适合这种大面积的连片的耕种，机械化作业非常的方便。再加上呢，这个地方有黄河的流经，对黄河常年的冲击啊，就会使得这个地方累积了非常肥沃的土壤， 这个土壤的透气性还非常的好，还特别能够适配这个大蒜的根系的生长的需求。而且呢再看热量，河南呢属于这种暖温带和亚热带的这种过渡地带，春季呢，光照充足，昼夜温差呢还比较大，再加上人为的这个发达的灌系统， 水源呢又特别的充足，所以整个的自然条件和人类的这个改造，就会使得这个地方特别适配大蒜的生长，那河南天生就是规模化种植 的蒜苔的这种黄金产区，被完美的解释了，自然条件决定了农业生产布局的这一个大的中考和高考的考点。那为什么蒜苔多到卖不出去呢？核心期就俩字啊，就是 集中，这里呢，就是我们高频出现的市场供需关系的考点，那蒜苔呢，大蒜是这个大面积规模化的种植， 这个农户们的蒜苔成熟期呢，就会高度的重合，短短的十几天就一下子全都成熟了，集中的要去采收，供应量呢一下子就特别的大，供应量就拉满了，再加上蒜苔的这个保质期，保鲜期又特别的短啊，不好储存，如果你长途冷链也不是说不行，但是呢成本就 高了，你跨区域的外销难度就会很大，因为你贵了呀，不对，所以外地消化的能力有限，大量的蒜苔呢，只能是堆积在本地，靠本地的市场去消化，供需呢，是比较失衡的了。还有一个非常现实的人文地理的关键就是劳动力成本， 对于农户而言，蒜才是主要的收入啊，这个是我主要的商品，而蒜台呢，只是它长出来的副产品，那现在的人工的成本又非常的高，所以你雇人去采摘蒜台，卖掉蒜台，赚的钱可能都不够付这些劳动力的费用的了， 所以才会出现到网上的那种搞笑但是又非常心酸的画面，就是农户啊，主动去喊话，欢迎大家来免费拿这个蒜台， 甚至还有调侃说，小偷啊，欢迎来偷蒜台，这样呢，既省了人工，还保住了这个大蒜的产量。但其实是呢，都是无奈啊，背后都是无奈的，这个办法， 面对这种蒜苔滞销啊，这个丰产却难丰收的这种困境，结合地理的考点，其实我们也能够梳理出一些科学的解决方法。你面对现有的困境，其实我们可以结合地域的特色，比方说发展乡村文旅，一托大蒜种植基地，打造田园采摘的这种体验的场所啊，这个大城市 其实都有，北京一个昌平区，我们会去昌平去花钱进入一个果园啊，去摘这个草莓，或者摘其他的这个水果，然后走的时候呢，再按斤腰，你这个买的这个费用啊，甚至可能会比市场上买的还要再贵， 那这也算是一种田园采摘体验游，对吧？当然呢，这个地方可以再做更多的延伸，让采摘蒜台变成特色的旅游项目，帮助农民呢去增加多元的收入，也可以去优化种植结构，延长产业链，通过错峰上市和农产品 深加工来去这种缓解滞销的困境。这个都是咱们区域农业可持续发展的一些基本思路，也是一些非常耐考的考 点。自然条件能够决定能不能中，而市场呢？劳动力呢？交通呢？决定你能不能赚钱。这个就是地理课本里典型的农业区域因素和市场供需变化的考点，教材中没有，但是我们呢，需要去体会到这一步，关注马老师，我们一起用生活的热点，学懂地理的考点。
1819百年家传教育-马哥教地理
00:17查看AI文稿AI文稿今年因为暖冬蒜苔集中上市，收购价跌到一两毛，但雇人抽蒜苔一斤要四五毛，农户卖一斤亏几毛，可不抽又影响蒜头生长，于是就有了地头追着路人问要蒜苔不？这画面，这个梗就这么迅速引爆网络。
617汉水襄阳
00:54查看AI文稿AI文稿别再拿要蒜薹开玩笑了，这真的不好笑。当拳王把这句话当成河南人的专属梗调侃时，没人知道，这其实是河南农民最心酸的无奈。 阳春三月，蒜薹上市，本该是丰收的喜悦，如今却成了农民的心病。满地心酸的蒜薹，因为卖不出去，只能烂在田里。 那句卑微的要算他吗？不是热情的寒暄，不是搞笑的段子，是无奈，是窘迫，是叹惜。 完整可以，但请别消费苦难。希望大家在刷到这句话时，能多一份对农民的体谅，别让丰收变成他们一季中最深的遗憾。
129一孔看花
03:35查看AI文稿AI文稿当你在互联网上刷到这样的视频，蒜薹你们吃不起，我们卖不掉，你们在超市里面要七八块钱一斤，我们这里只需要几毛钱，全都倒到地里面了，实际上他就是在忽悠人，在忽悠你，啥也不懂。 今天我们就拿两根来蒜苔来对比一下，为什么他会有那么大的差距。首先根据品种啊，目前大家可以看一下这两个蒜苔有什么区别，一个是白帽蒜苔，一个是红帽蒜苔，目前市场上这两种蒜苔差距很大， 怎么来区分呢？第一是根据帽，这种白帽蒜头比较小，这种红帽蒜苔他 蒜苔是妇产物，蒜头长得很大，它主要用来收蒜头的，所以说两种蒜苔的差距很大，也可以看一下这两种蒜苔的长短， 这是长的是白帽蒜苔，短的是红帽蒜苔，可以抵三根红帽蒜苔那么长。 所以说大家明白了吧？像这个白帽蒜苔在产地上车的价格基本上在两块多钱，到市场大概在三块多钱，像这个红帽蒜苔在产地基本上在 七八毛钱或者是一块钱，甚至当然有更便宜的，甚至有的农户为了长大蒜头，自己拔拔，来不及请人又不合算，就直接把它打掉了， 这就是两种蒜薹的区别，别再被人忽悠了。然后再讲一下他讲的价格差距，就是你们在超市里面买可能需要七八块钱，七八块钱一斤，他产地只需要几毛钱一斤。 实际上是像这个红冒蒜薹，从产地发到市场上也需要一块多钱，像长一点的红冒蒜薹，在市场上批发价格也需要两块钱。 如果说小贩从市场上批发之后，他拿到他的小店里面去卖，因为他也要挣钱呀，也要生活呀，他不可能一分钱价格不加。像这红冒蒜苔，在城市里面呢，稍微长一点的，好一点的红冒蒜苔也要卖到两三块，三四块钱，两三块钱都少了，因为小 小摊贩，基本上他的毛利也要看到百分之百分之五十吧，对吧？基本上两块钱进的货，对吧？他一天只能卖个几百斤货，他要挣个挣个，除了房租水电，他要挣个两三百块钱维持自己的 生活呀，所以说他基本上要卖到翻倍卖，要卖到三块多钱，甚至四块钱，这是红冒蒜苔，当然白冒蒜苔一样的呀，在市场上的批发价格大概在三块到， 嗯，四块之间，就三块五左右，对吧？所以说像这个蒜苔在超市里面能卖到个七八块钱，也是属于正常状态，所以说大家不要被一些人给带节奏了。 然后最后讲一下，就是我之前那个视频啊，那是很久之前的了，是上个月拍的，那个时候新蒜台还没有完全下来，所以说有老蒜台是这样的一个情况，现在当然都已经换成了老蒜台， 不是，当然已经换成了新蒜台，现在的新蒜台，我优质品就是卖的这种白帽蒜台，然后像这个红帽蒜台，短的就只能当食堂菜，在平台上的价格也很便宜。好，今天讲到这里。
347魏先生在路上
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00:38查看AI文稿AI文稿蒜苔、蒜苗、蒜黄、蒜苔之间的区别分别是什么？蒜苔、蒜苗、蒜黄、蒜苔的区别是什么？ 蒜苔是蒜苔的别称，可用于炒菜和腌制。蒜苗是大蒜的幼年时期，含有丰富的营养成分，常用于炒肉。 蒜黄是蒜苗在黑暗条件下无法合成叶绿素的产物，水分含量高，但营养素相对较低，常用于炒鸡蛋。蒜苔是从大蒜中抽出的花精，是一种常见的蔬菜，分布广泛。
02:44查看AI文稿AI文稿买的是蒜苗。你这不是蒜苗你这是蒜台这是蒜苗。蒜台，蒜苗。哈哈哈，我找东北人了。找哎哎哎，来了。 咋的了？你家哪的？东北的，看着啊，东北管他叫啥，放好哥，哈哈哈哈你东北哪的？鞍山的，出去知道什么玩意这就算台子了，你就好好吹，哈哈哈哈。 你管这个叫啥蒜什么苗？这叫这个这个就叫蒜薹这个就叫蒜薹。我今天晚上要炖的是用蒜苗炖的那个鱼。哈哈哈哈队长队长，来了来了， 这啥蒜苗啊？谁告诉你这蒜苗。我姥告诉我的，哈哈哈。别着急，给你把这买回来了。来， 蒜黄这叫蒜黄，我要蒜苗，哈哈哈。全公司没人知道什么叫蒜苗吗？通知全公司，谁能给我买个蒜苗假两块钱我就通知我就通知我就通知。 听我讲这个叫葱这个叫蒜黄这个叫牛油这个叫酒黄这个叫酒黄。哈哈哈哈。好好好，那是酒，来投票吧。哈哈哈哈。真的啊？ 啥也不说了啊，这么大公司没一个人认蒜苗的。我自己去买啊。我让你们看看什么叫蒜苗。 哈哈哈哈哈哈。 这叫蒜苗这叫蒜苗，看明白没？这叫大蒜，哈哈哈。大蒜，哈哈哈。那你在哪啊？河北那这叫啥？大蒜头，哈哈哈。 这叫啥？大蒜子啊哈哈哈哈。哎呦我的妈哈哈哈哈。
247哪吒不闹海
03:00查看AI文稿AI文稿家人们好，我这两天我要我看蒜苔了，梗在抖音上经常有蒜说蒜苔的事，哎呦，我觉着可可笑，但是可笑了背后我还觉着可心酸。 你看这几这几，这几天就是农民们蒜苔下来了，蒜苔下来了卖不成钱，然后我看抖音上人家拍了，说有了，拍五斤蒜苔发十斤，还有了是你去哪都是别人 免费送给你蒜苔，让你去抽，或者是你去抽蒜苔，又管你饭，又给你倒水。 这个农作物对农民来说是想要赚钱的，是他们唯一的口粮，是他们唯一的经济收入，但是你看现在都卖不成钱， i m goin。 真是，你看看农民辛辛苦苦一劲，为啥现在好多人都不愿意种地了，不愿意当农民的，就因为真是这个农作物价格太太便宜了，太不值钱了，都不够都不够，平常买化肥弄啥了？ 要说就说像，像这社会就是靠农民吃饭了，农民的这个粮食啥价格应该高了。 现在是烦呐，就是老百姓手里挣不住钱，辛苦一年，然后还得去城里打工去挣钱，然后再呃付孩子的费用啊，再养家糊口啊。 所以你看看老农民是最辛苦了，但是老农民的收入是最低了，我现在我只要一直播或者一发视频，老乡们都说惠灵要不要蒜苔，说了我心里头其实，哎呀 五味俱全，就说不来啥滋味，就觉着你看看这个东西本来是要卖钱的，现在到辛苦一季了，蒜苔也挣也也也卖不上钱，以前都是两三块， 两三块一斤，然后农民都是俺那农民都是卖一斤蒜苔，再到回来蒜行了，再再卖一斤蒜，哎呀，这一年的收入有个钱供孩子上学呀。呃，就是呃，请客送礼啊，什么喜事白事丧事啊， 这都弄完了，你看现在这钱，这不不出去，除了出去打工挣点钱，这平常这种地都顾不住本了，马上都， 哎，希望咱的粮食价格往上提提，让这我也是农民的，孩子也是农民的， 所以我小时候我就想了，我长大了一定要不要去种地，我长大了一定要出出去，叫出去，去城里，现在跑到国外了去挣钱，因为我觉着，呃，就是去，去外边上班比在家里挣钱，比当农民挣钱。
1787混血宝贝河南妞一家人
01:59查看AI文稿AI文稿来今天给大家看看蒜苔啊，蒜苔虽然都叫蒜苔，但实际呢它有两种，一种呢是这种红帽蒜苔和这种绿帽蒜苔，红帽蒜苔的意思呢就是这里看到有红色的，红色绿帽蒜苔呢，整一个都是绿色的， 虽然说都叫蒜苔，但是他们的口感啊有很大的区别，价格呢也不一样。 我们先来看看红帽蒜苔。红帽蒜苔种植红帽蒜苔的主要目的是为了长大蒜，让 它下面的大蒜长得更好，防止呢蒜苔吸收过多的营养成分而造成大蒜接的不好，所以说会在蒜苔长出来的初期就把它拔掉了，把蒜苔拔掉了，所以说它的营养成分比较低，它的水分也比较低，有点干，有点 干巴巴的，有点干巴巴的，不那么好看，不那么绿。我们再来看看绿帽蒜苔，绿帽蒜苔它主要目的就是为了卖蒜苔，它不考虑大蒜的长势，只考虑 让蒜苔长得更好，吸收更多的营养成分。所以说绿帽蒜苔它的蒜米，它的这个蒜苔水分会更足，颜色会更绿，质地也会更柔软，它的营养成分也会更高， 所以说会一直等到他这个蒜苔长得特别好的时候，才会把蒜苔拔出来，因为他们采摘的方式不同，所以说价格也会差异很大，这种基本上能差到一倍，所以这两种蒜苔相比，如果我们家庭使用自己家 家里吃，那么你就买绿帽蒜苔这种炒肉丝，口感更好，更细腻，更嫩，而这种水分比较干，比较老，然后有点筋，而且还比较细。
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00:34查看AI文稿AI文稿最近很火的那个河南蒜薹到底是什么梗啊？那个蒜薹他超市不是也有吗？是因为说在抖音上面买比较便宜。是吗？但是我跟你讲，千万不要在抖音上面买菜，除非你家里人多。因为我去年就是不是很火的。流行在抖音上面买菜吗？我买了好多，我买了 土豆，我买了芋头，我还买了蒜姜，七七八八的特别多。但是我跟你讲，你只要家里人多的话，买是划算，但你家人不多，千万不要买，因为这种生鲜的东西它真的是。呃，就是很容易吃不完，然后很容易就坏掉了。所以我真的搞不懂最近这个蒜苔到底是什么梗，我到现在都没明白。
20财圆圆
00:24查看AI文稿AI文稿河南人这两天都疯了。咋的啊，那怎么在网络上逮住一个人就问你要不要蒜薹呢？哎呀妈，就我那评论区里老多人都问了，说你要不要蒜薹，给我干蒙了 就有没有河南本地人出来解释一下，就你们的蒜薹是咋的了，是泛滥了还是咋的？我看还有河南人拍视频说什么欢迎来我们河南偷蒜薹啊，我给你们提供工具就是你们来偷就行，你们就拿多少都无所谓的，就你们整这玩意到底是真事啊还是段子呀？
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01:23查看AI文稿AI文稿大家好，很多人看了我的 ip 地址后，询问我是否河南真的像网上描述的那样蒜苔泛滥？答案是真的，今年河南的蒜苔产量较为高，基本上家家户户都种蒜苔，而蒜苔这个东西非常特殊，它严格来说不算是作物，而是大蒜生长的副产品， 也就是说他是伴随着大蒜生长而一起长出来的。我们更多想要的是大蒜，但是蒜薹本身会抽取大蒜的养分，让大蒜无法正常生长。我们河南有句老话嘛，叫蒜薹不抽，大蒜不生，所以农户对这个东西非常头疼， 如果你亲力亲为或者雇人去把蒜薹抽出来，不光会带来很高的经济成本，并且也获得不了多少经济利润， 而如果不抽它的话，又会影响大蒜的生长，所以这是一个非常头疼的问题。也是今年在互联网短视频下比较火，就是大家开启了一个集思广益， 我们河南农户开始欢迎各地网友来我们这里采摘蒜薹，只要不踩坏庄稼，它有的蒜薹可以全部带走。这是一个双赢的行为， 既帮助农户解决了最头疼的蒜薹抽取问题，也给大家体验到一丝所谓的农作快乐，以及大家也可以通过摘到的蒜薹回家炒取一下。我们的蒜薹还是很好吃的，无论是炒肉还是炖菜，这都是一个非常不错的选择，感谢大家。
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