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当食物入喉的刹那,饱受饥饿折磨的肠胃终于迎来久违的救赎。这里是非洲哈扎比部落最原生态的荒野美味,没有科技与狠活,只有大自然馈赠的原始风味。 部落猎手怀抱捕获的狒狒,骄傲展示今日的狒狒成果,兴致盎然的他扛起猎物做起俯卧撑,简单活动筋骨后便跋山涉水满载收获重返部落。回到部落之后,猎人熟练的将狒狒分割好, 新鲜的内脏还带着生命的余温就被直接放入了祖传的铁锅中。哈扎比人始终坚信,过度清洗 只会破坏食材本身的极致鲜香,只需取用沙地深处的天然清泉,再撒上少许部落独有的关节炎。极简的烹饪方式还原最纯粹的野味。 柴火熊熊燃烧,烈焰包裹铁锅,醇厚的肉香肆意蔓延,瞬间笼照整片银底,预示着一场硬核盛宴即将开启。经过七七四十九分钟的文火慢炖,锅内食材慢慢炖至软烂入味, 部落男女老少早已围聚锅边,满眼期待,静静等候美食出锅。三岁幼童抵挡不住诱人香气,主动伸手讨要食物,结果食材大口啃食,像小野兽一般,吃的酣畅又满足。 对于哈扎比族人而言,这一锅软烂鲜香的野味杂烩是代代相传的天然营养源泉。 部落元老靠着这份原生态饮食安稳活到二十八岁高龄部落孩童也在这份天然口粮的滋养下野蛮生长,茁壮成长。 猎手撕下一块鲜嫩的肉食,金黄油脂缓缓低落奔波,整日的疲惫在这一刻尽数消散。没有精致餐具,没有繁琐礼仪, 众人围坐一团,徒手抓食,大口吞咽,随性又野性,脸上皆是饱腹后的惬意与幸福。 这就是哈扎比部落的原始日常,简单之朴,纯粹自由,处处迸发着原始的生命力量。每一口野味,都是对自然的敬畏,每一餐烟火,都是对生存的礼赞。

