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最近有很多酷迪门店的小伙伴在后台艾特我说不知道怎么样调咖啡的温度,开水的温度,蒸汽的温度,那我们今天来给大家一一讲解清楚啊。我们先回到法兰卡这个机器旁边啊,看一下我们在左上角的这个法兰卡图标,点开它,然后输入密码。 好,我们进入后台之后,嗯,可以点击这个服务菜单, 然后这边有一个机器设置啊,零一一这个位置,点开机器设置,然后有一个温度,第七个 啊,第七个温度这边点开它咖啡温度级别,热水、蒸汽热水这边都是可以去调节的。那咖啡的温度它这边有一个区间,六十到九十八度,可以根据咱们的一个日常的一个情况去设置,现在我们现在九十度,我们可以改个九九十一,我随便改一下啊,看景就好了哈。 然后我们蒸汽的温度它也有一个区间,一百一十五到一百三,比如说我们改个一百二点个, ok, 那 设置好了, 热水这边也是一样啊,点开热水这里啊就最高是九十八度,六十到九十八,可以根据咱们的一个平时的一个需求去选择,设置好之后点 ok 就 可以了。好,那我们这个设置好之后,咱们点保存就可以了,你学会了吗?下一期想看什么后台艾特我呦。

有很多门店的小伙伴问我这个咖啡怎么调它的一个粉量?我们可以在这个设置菜单里面去进去,然后把这个粉量去设置一下,包括咱们那个热水的温度啊,都是可以调节的。那我们从啊屏幕这个左上角啊,这个弗兰克的这个图标,英文图标,点开它输入我们的密码。 好,我们进入这个菜单之后,然后我们在这个服务菜单点开,然后一个饮料设置 好,我们从那个菜单饮料设置这边点我们的意式浓缩啊,包括这个意式浓缩二也是可以的。然后有一个小画笔一样的图标,点开它可以编辑咱们的这个设置。呃,第一个是常规,我们在咖啡这个界面进去点开咖啡, 点开咖啡这个位置,你需要的水量,这个是四十毫升,我们需要多的水量也可以,包括这个冲泡时间,他的流量 啊,还有咱们的这个研磨量需要更浓的,老板都可以在我们这边去设置。比如说你需要呃口味大一点,标准的十八克的或者是二十克的都可以在我们这边设置,非常方便 点。 ok, 然后设定好之后我们点保存就可以了,那这样的话就可以重新设置了,关注我们想了解什么,下一期给你更新哦。



这边就简单录一下啊,因为我们这边是用的是用这种蒸汽棒的打打奶茶用的奶蒸汽棒将就用一下,让我们先去拿个杯子,让我们先接一份咖啡浓缩,我这个是自动咖啡机半呃浓缩,直接接就好了。 那如果说你要浓郁的话,就是你咖啡颜色要深的话,就是这种深红豆子,如果咖啡颜色你觉得浅点无所谓,或者喜欢各种风味的,可以选中浅烘焙的豆子。 那我们先接一份浓缩,然后我们接浓缩的时候注意一点,就是如果怕影响我们拉花的话,我们接浓缩的时候可以用,可以自己手动控制一下接,比如说我们把杯子斜一点, 让那个杯子的液体从那个杯壁上流下去,就从里面流下去, 这样看就就放在那个杯壁里面,不要直接,不要直接就竖直杯子滴在杯子下面,这样的话会容易起很多泡,会影响你拉花的。就这种就是如果你家里用的是马克杯,也是从杯壁上面接浓缩,这样看会比较明显一点, 这样接的话他这个你可以看一下里面的液体会比较顺滑一点,就不太容易那种出那种泡泡。 好,我们先打奶,那么简单来说打奶就是给打发牛奶,给一个牛奶加气的过程,所以我们就先倒牛奶, 那我这个杯子的话量比较少,我可以倒个两百八左右就可以,这里面有刻度,就我们可以看一下到时候打发奶之后那个量会有多少。让平时我们打之前可以先把蒸汽棒的蒸汽里面的水冷凝水给放掉点,比如说先 先放个气,放气之后它里面的空气,那个里面的水就不会影响你打奶。然后我们一般的话看你打的话打拿铁还是二百,如果打拿铁的话差不多零点八到一厘米的奶泡,这厚度就行了。比如说我们现在的奶的, 看下买的量是两三百不到吗?看一下我们打发之后,那近期的话我们可以自己看个人习惯,我是习惯放在一点钟方向进场,这样的话我觉得会,我我用起来比较合适一点。看你个人啊, 你先先进气,这没有在进气,在进气的话是那种吱吱的声音,这个声音就在进气了,那我们觉得进气够了,那我们就把它保持不在不进气的那个阶段上, 然后让它在里面起一个小漩涡,它会慢慢的把那里面的大气泡给收走,那我们摸一下奶缸,温度够了就直接停掉就行了。 那么打完奶之后你可以看一下奶的这个状态,我们这个奶的话应该是比较光泽度的,就比较光亮或者有一点反光的状态,那是比较好的奶。那我们先晃下奶缸, 那我们这个浓缩的话也是一样,要晃一下,就不能光换奶缸的奶,要晃浓缩一起晃,像我们拉花的注意一点, 先倒进去一点,然后我们先画圈,量够了情况下用力大水流就人出图了,我这不方便啊。


a 八百一九冲泡装置,电机超时,还有个一十一冲泡装置,电机超时,又修一台这个酷迪的咖啡机,冲泡器取不下来,卡的死死的。 啥呀?这问题该怎么修? 关门之后他可以继续下一步动作, 也可以出水, 但就是会一直卡在这个界面,卡在这个,重新校准冲泡装置,一直卡 插在这个位置, 一直卡在这里,重新校准冲泡装置,一直卡在这里不动,到后面他会爆一个 一九的故障,拆出来给他修一下, 修好之后吹冲泡器可以拉出来的,拿回去试一下, 打一杯咖啡试一下,出品正常。