小孩吃鸭血的正确方法
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01:21查看AI文稿AI文稿团豆制品的时候，团来了元宝最喜欢的鸭血。今天做个鸭血羹，正好还能消耗点大礼包里的食材。先来把鸭血改刀成丝，锅中加入少许食用油，加入葱末、姜末爆香，喷入料酒后冲入开水。这个时候下入鸭血参烫一遍，捞出备用，这样就能有效的去除腥味。洗净的金针菇切掉根部， 撕开后再切成小段。胡萝卜和黑木耳也切成细丝。随后开水下锅也穿烫一遍，捞出。另起一锅，加少许食用油，再次加入葱末和蒜末，爆香后喷入料酒，这一次是为了增香。接着冲入开水，煮开后下入所有穿烫好的食材，划开 滑散。随后就根据自己的口味开始调味，加入盐和原味鲜，还有胡椒粉。如果你手边有鱼肉的话，那就更好了。调整好味道就可以开始勾芡了。分少量多次的勾芡，直到汤汁变成根状。这个时候 一边搅动一边加入一个打散的鸡蛋清，最后淋点麻油就搞定了。这碗汤入口咸鲜爽滑，如果不控制一下，元宝一个人能喝下大半碗，不带停的。突然发现家里的青菜又成了灾，不过菜饭就是他最好的归宿。好了，起来了！起来了！
9360煮夫食记
01:59查看AI文稿AI文稿妈妈，哎，这个不是昨天晚上没吃完的鸡吗？对啊，我把这个鸡捞出来哦，然后这个汤我打算来做个鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤肯定很鲜了哦。对，材料都准备好了哦，本来是用鸭炸的，但是我只有鸡炸，所以放点鸡炸进去， 两块钱买了这么大一块鸭血，这个鸭血看着还是蛮不错的啊，鸭血我们一定要买这种正宗的啊，粉丝呢？我用这种龙口粉丝了啊，其实家里自己做的那种土粉丝也是非常好的，用温水给它泡一下，把这个粉丝泡泡软是吧？对，接下来这个鸭血呢，给它切切小， 这鸭血非常正宗啊。是的啊，现在市面上有很多那种假冒伪劣的鸭血的啊，那就不能吃的，我跟你说 这里把这个油豆腐给他切一下啊，你还准备了油豆腐啊，我这个是很小的那种油豆腐，但是它发的非常好的，你看啊，你看看这个鸡杂汤也烧开了啊，哇，这感觉好鲜啊，非常香的，你看这里面有鸡杂哦，下去我们把鸭血倒下去， 来，把这个油豆腐也放下去啊，这个油豆腐啊，它是越滚越好吃的。是的，它吸满了汤汁。哦，对喏，来再来把粉丝放下去啊，粉丝熟的很快的，你知道吧？那基本上放下去就差不多了是吧？对，我们还要放点青菜，这样的话营养会更全面。 青菜呢，我们要把这种梗啊，先给他放下去，稍微的调个味啊，我这个鸡汤啊，本来就有咸的你知道吧，所以要稍微加两颗盐就可以了，还有一点青菜叶子也给他放进去， 这样营养也太丰盛了吧，有荤有素对吧？是的，最后来一点灵魂的胡椒粉。这胡椒粉还是要放的哦， 来这样一股暖心又暖胃的鸭血粉丝汤就可以出锅啦，太香了。看上去像这样的鸭血粉丝汤啊，你到南京去吃的话啊，没二十块钱是搞不下来的呢。是的，所以家里有这个喝不完的鸡汤，吃不完的鸡杂鸭杂不要扔掉，赶紧去做起来吧。
159周妈妈厨房日记
03:49查看AI文稿AI文稿大家好，今天教大家给孩子做一道补血硬菜鸭血豆腐，材料只要几块钱哦。首先我们先剥三粒大蒜，将大蒜切成片放入碗中备用， 再取一个去皮生姜切四到五片薄片放入碗中备用。 再将两根洗干净的小葱切成葱花，放到一旁备用。鸭血可以切成不到一厘米的薄片，也可以切成丁，切成丁，摆盘好看一点。我们家喜欢切片，因为切片吃的更过瘾一些。 取一块嫩豆腐，中间对半，切开后再改刀，切成和鸭血差不多厚度的薄片。切豆腐 的时候要慢一点，像这样将豆腐一片一片滑下来，抖到一边。 我们将切好的豆腐放到盘中备用，移动豆腐的时候也要轻一点，别弄碎了。 接下来我们取一根洗干净的蒜苗，我们将它切成小段，放入碗中备用。 材料准备好了，我们准备一锅清水，先将水烧开，水开后，我们先将鸭血倒入锅中，大火焯水三分钟左右，期间可以轻轻搅拌一下。 我们将焯好水的鸭血捞出，放入盘中备用。接下来我们起锅烧油， 锅烧热后，我们倒入适量的菜籽油，大火把油烧热，我们先将之前准备好的大蒜和生姜倒入锅中爆炒一下，炒出蒜香， 然后关小火。我们倒入刚准备好的葱花，继续翻炒一下，我们再加入一勺豆瓣酱继续翻炒，直到炒出红油为止。 这个时候我们加入少量清水，翻炒均匀， 再加入适量的生抽，一点老抽继续翻炒，这个时候可以开大火了。 等料汁滚开后，我们先把鸭血倒入锅中轻轻翻炒一下，让鸭血两面都粘上料汁，翻炒时间不易过长， 接下来我们加入嫩豆腐，加入豆腐后，先不要着急翻炒，我们沿着锅壁加入适量的料酒， 再加入一勺食盐，一勺白糖，这里注意一下，豆腐太嫩了，直接翻容易碎，我们可以将底下的鸭血藏起来，盖到豆腐上，然后晃动铁锅即可。 盖上锅盖中火煮五分钟左右，这个时候我们准备一点葛根粉，这里也可以用淀粉加少量水搅拌均匀备用。 鸭血豆腐煮好后，我们将准备好的水淀粉均匀的淋到鸭血豆腐上，接下来撒上芝 前准备好的蒜苗，再加一点香油，我们的鸭血豆腐就可以出锅啦，真的是色香味俱全，孩子站在边上看的直流口水， 这样做出来的鸭血豆腐豆腐嫩，鸭血香，真的超级下饭，一道补血硬菜就做好了，如果你也想做给家人吃，就收藏起来试一下吧！大家喜欢我视频的帮忙点个赞或转发一下，谢谢大家！
3239行行爱吃饭
00:50查看AI文稿AI文稿今天给孩子们做毛血旺，麻辣鲜香俱全，鸭血嫩到滑嘴，油热，下葱姜蒜，干辣椒、花椒、麻椒，放一勺郫县豆瓣酱。火锅底料炒化，加清水、生抽、老抽、盐、鸡精、味精、十三香， 蚝油，大火煮开，熬出香味，捞出料渣，放油菜，金针菇、豆芽，爱吃啥青菜就放点啥，煮断生，捞出再下毛肚。百叶鱿鱼，大火烫十五秒，立马关火，避免变老。下午餐肉鸭血捞出，摆盘 表面撒葱花、蒜末、白芝麻、干辣椒段，锅内烧热，下花椒，麻椒辣椒段，锅上去挤出香味，撒香菜即可，麻辣鲜香俱全，下饭天花板毛血旺。
105大洋 家常菜
02:34查看AI文稿AI文稿今天咱做一道好吃又简单的下饭菜，那就是毛血旺，咱准备点青菜，毛肚、鸭血，这些蔬菜咱给它切一下， 鸭血和午餐肉都叫它切成片。这鱿鱼太大了，给它切开，这毛肚给它改一下刀，把青菜放清水里面给它煮熟，全部放进去。 菜煮好了给它捞出来，还准备点葱姜蒜火锅底料，咱俩炒个料，好吃的关键都在这里。 火锅底料给它切开，起锅烧油，把料倒进去，里面放盐，放味精，生抽，蚝油，水，加里面 放一点白糖，熬好的汤汁开了再把这些配菜都放进去。 好，这咱都煮熟了飘起来，都熟了再给它捞出来。 今天人多，咱放两份， 再把毛肚下进去。这个不管煮太长时间，煮个一分钟多就可以了，因为时间长了口感不好。这个煮好了捞出来，把汤倒进去，泼点热油， 撒点香菜，我又来一根五花肉，吃吧吃吧，看这是做 的。
85居家美食（慧丽）
01:16
00:58查看AI文稿AI文稿做营养师我还是非常推荐各位女孩子跟孩子们要吃一点鸭血，大家可以看一下，这虽然是盒装鸭血，很多人觉得就是一个垃圾，但是可以看一下它的配方表用的什么鲜鸭血 水是零添加剂，里面有柠檬酸钠，氯化钙，普洱胶，没了，其实他的配方表已经算是可以了， 如果说你们找不到更加安全可靠的血的来源呢？那么这种盒装的血就是非常好的一种相对比较健康的，相对于你贫血导致的这个各种免疫力低下，各种乱七八糟的问题，这点添加剂我觉得可以忽略不计了。所以任何食材我们一定要看它的利与弊， 不要光光看他的这个缺点，忽略他带来了巨大的好处。还有一个就是肝脏类的，也可以很好的补铁，但是很多人他不止肝脏，那么不是肝脏人就选这种盒装鸭血，相对来说我觉得就比较放心一点了，可以配上一点豆腐，那豆腐烧鸭血我觉得也挺好吃的。
29逆龄营养师👤蓝虎
