糊蒜苔怎么保存
看看我烀的蒜薹，今天凉掉了，看怎么样，就这个是不是配馒头吃？馒头太烫了。哦， 你拿十斤肉过来我都不换是吧？ 这个怎么保存呢？要不要放冷冻？还放冷藏就好了，有朋友说我这个能吃到八月十五。哈哈， 你这是绝啊，这个用保鲜膜把它覆盖起来。放冷藏还是冷冻啊？有知道的吗？知道的告诉我一下。 我昨天第一锅不是做糊了吗？然后我又换了一个锅吗？有个朋友说我用那个电饭锅做就好了，不会糊，好像是个方法， 你们有没有用电饭锅做过的啊？糊糊蒜苔，下一次我用电饭锅试试。 去年的蒜苔是不是快下市了，马上只能吃到大蒜了是吧？ 这个能吃到八月半？真的能吗？我又买了煎饼，煎饼应该下午到，这个过煎煎饼是不是一绝 啊？不是煎饼，是肉馍。煎饼的话多买个机器的煎饼，我看看哪里能搞一点手工的煎饼，还没吃过手工的煎饼。手工的好像是白色的，机器的全是黄色的， 一个是米粉的，一个是玉米粉的。好像 你们都吃了手工煎饼还是机器煎饼，哪个更好吃一点，给我推荐一下。
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00:35查看AI文稿AI文稿烀蒜苔的新教程又来了哈，昨天那个蒜苔都嫌长，我那个小锅也烀不下，今天我都给他切成节了，开始花椒大料往里一放，接着把这花生米 洗干净的放个里，你看这个蒜苔好倒了吧，也好炒了。昨天烀蒜苔那个作品，老铁问我这个蒜苔能保存多长时间？今天这个作品，我教大家这个蒜苔如何保存，能吃时间久一些哈。咱烀好这个蒜苔哈，给他扔 凉了，咱找这个密封袋，一小袋一小袋给它装好。然后呢放在冷冻里边放冷藏呢，不管吃夜，是天，放冷冻的话能吃两个月，你们试试。
809家有仨宝
00:48查看AI文稿AI文稿家里的蒜苔太多了，吃不完怎么办？给大家分享两个非常实用的保存方法。第一个就是把这个蒜苔洗干净之后，晾干水分，切成这样的小段，装在保鲜袋里面，放在冰箱里面冷冻，等到下次吃的时候直接拿出来炒就可以了， 炒出来的蒜苔就跟新买的一样新鲜，不用解冻好直接炒就可以了，这样的保存方式放个一年半载都不会坏。第二个方法就是用保鲜膜全部给它这样子包裹起来，放在冰箱室里面冷藏，放十天八天都不会坏的，因为我这个就是在网上买的，当时九块九买的三斤， 十二号收到货了，今天已经十八号了，你看还是这么翠绿翠绿的，就一点坏的都没有，我随便扯一根出来给你们看一下，你看一掰，还是特别脆，水分也特别足，家里有吃不完的蒜苔，赶紧去试试我说的两个方法吧，真的非常实用。
838是玲玲吖
00:54查看AI文稿AI文稿姐妹们，酸菜像我这样保存，放上一年他都是新鲜嘞。现在这酸菜呦是又嫩又便宜，过年些的时候你可买不到这么嫩这么好的酸菜。每年这个时候我都会存点酸菜留到过年吃。接下来你看我是这做不？ 咱先把这酸菜帽取下来，你看你这酸菜帽还嫌嫩，咱留着煎鸡蛋吃，再把它切成堆，这样好保存也不占地方。小米，咱把它装到密封袋里边， 咱周围没加密封袋，用塑料袋也可以哦。装好之后把口封上，中间记得留个小口，像我这样卷一下，把空气往外排一下，把气排干净，把口封上。 你看这都成真空状态呀，放到冰箱里冷冻，他也不会起冰尘。咱啥时候拆，啥时候往外弄，啥时候也是新鲜嘞。姐妹们，你都按照我这个粉保存起来，不拆的时候老新鲜了。
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01:31查看AI文稿AI文稿哈喽啊朋友们，春天吃不完的蒜苔不用整那些花里胡哨的，你就按照我这个方法储存起来，现吃现做，口感比新鲜的还好吃。买回来的蒜苔清洗干净，简单控一下水分。我今天买这个蒜苔呢是一块一毛九一斤，你们那蒜苔多少钱？听说河南和山东很多地方啊，他们都是不要钱的， 而且如果你去拔的话还管饭，不知道是真的假的啊，把这个蒜苔上边这个蒜苔帽就炒肉炒鸡蛋，它都很好吃，不用晒干，用厨房纸巾简单擦一下表面的水分， 切成自己喜欢的大小，除了段以外呢，我还切了点蒜苔丁，用来炒肉末，特别下饭。切好的蒜苔不用做任何处理，准备大小合适的密封袋，一个袋子放一顿的量，想要炒出来的蒜苔还是脆嫩新鲜的口感，不弄不烂，不要焯水，不要喷油。装好以后封口的时候留上一个小口放进去一根吸管 轻轻一吸，快速把它封上口，让袋子内部达到一个真空的状态。我用的这个双金响骨密封袋特别的厚实，如果做的比较多的话，你也可以写上日期，直接放到冰箱冷冻层，放到冬天拿出来吃啊，它都是特别新鲜的。我这个呢是冻了一个礼拜的，咱们打开看一下， 用手轻轻一捏，它就全部都散开。你不管是冻蒜苔、冻葱花还是冻香菜，千万不要拿出来解冻，什么时候要下锅了，什么时候从冰箱里拿出来，直接倒进锅里。冻过的蒜苔它是特别好熟的，简单翻炒调味就可以立马关火出锅， 不用整那些花里胡哨的操作，你就按照我这个方法来储存和炒蒜苔，做出来不弄不烂，特别的脆爽，比新鲜的还好吃。
179晓米吖
02:11查看AI文稿AI文稿今个给大家伙分享一个储存酸菜的方法，看多好，新鲜鲜的。今年的酸菜啊，是真没法弄了，吃都吃不完，好多地方都是白给，可是在来到冬天吃都是贵了，咱今个想想招啊，给大家分享一个储存酸菜的方法， 放到冬天吃，他是新鲜的，到时候咱还不用花高价钱买了。把这个酸菜毛都给它掐下来， 这一会都摘了四五把子呀，走，洗洗去，洗好了晾晾去 控干水分的酸菜，再给它切成一段段的， 撒上两把盐， 给他剥剥拌拌， 腌上两个小时，叫这酸菜拉气出来，咱就可以装了， 给他封上一半口，这样给他摁摁排排气，这样能起到真空的作用。 叫我给他封上，叫恁看看呐，哎，看看是不是给恁整空上。走，放冰箱给他冻下去，这还有烫好的野菜，一块冻下好几样的。哎， 这是前两天我冻好的，我给恁打开让恁看看呐， 恁看我储存的酸菜多好，绿油油的，咱炒着直接炒就中了呀，不用解冻，咱大家伙都按我这个方法去储存去吧，啥时候吃是啥时候新鲜的。
954老潘女士
01:09查看AI文稿AI文稿哈喽啊朋友们，夏天吃不完的蒜薹，你们可以试试我的这个储存方法，原汁原味，营养还不流失，口感特别好。就每年到这个时候的蒜薹就是又多又便宜，然后吃也吃不完。今天给大家分享一个蒜薹的储存方法啊，你们就按照我这个方法呢，轻轻松松可以吃到第二年开春买回来这个蒜薹吗？它都带这个小尾巴， 然后十根左右为一组，把这个尾巴尖的位置，然后就像系死结一样给他这样系起来，系好以后就是这个样子的 就可以了。然后这边咱们烧上一大锅的水，水开了以后多放上一点食用盐，再放上一点小苏打，这个蒜苔呢，先把根放进去烫，大概给它烫个一两分钟，看这个根的颜色 明显变绿了以后，再把这个头的位置也给它摁进去，再烫上一个二三十秒就可以了。直接给它放到凉水里边啊，让它降一下温。全部都烫完了以后，咱们还是用去年做风干肉的时候，买了这个九块九四十个的钩子， 把它一个一个给它勾起来，勾的时候啊，顺便把这个结打的再紧一些，全部勾完了以后，给它适当控一下水分，放到户外通风的地方，就让它晒着去吧，到了冬天吃的时候，它比新鲜的还好吃，味道特别浓，你就是冻个肉呀，炒个菜呀，都特别特别的香。点赞收藏起来啊，你们也去试试吧。
1.8万晓米吖
01:06查看AI文稿AI文稿蒜苔这几天是真的很便宜，我今天买的九毛钱一斤，今天我就把它冷冻起来，这样保存，吃上一年都是咸蒜苔洗干净，晾干水分，把帽给他揪掉， 整理整齐，再给他切成段，做馅多，你就给他切成小碎丁，全部切好放入盆中，喷上一层熟的食用油，这样喷点油是能锁住它的水分和营养，冷冻期间它的水分不会流失和营养，冷冻期间它的水分不会流失。那就是用这种密封袋， 这样才能锁住它的水分不流失，因为它进不了空气，空气出不去，咱的水分就能保留住。 再把它装入这种密封袋里，咱们把口密封好，留一点头，里边的空气给它排干净，再给口封严好，这样就可以了。 一定要用这种双拉链的，要用这种双拉链的袋子，要用食品袋，那样的话冻冻一阵你的蒜苔就干巴了，水分都跑了。不要用食品袋，就要用这种双拉链的袋子去保存，装好以后放入冰箱，一定要放冷冻时给它冷冻，啥时候吃拿出来都是新鲜的。
580雨姐的拿手菜
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01:23查看AI文稿AI文稿你家里吃不完的蒜苔不要放老了，像我这样保存，吃到冬天都和新鲜的没什么区别。蒜苔不用解冻，直接倒锅里。小米辣是去年九月份冻的，炒出来也是清甜可口，没其他的味道，和新鲜的一样。如果你家里也有吃不完的蒜苔，也可以试试这个方法。 又从地里摘了这么多的蒜薹，去头去尾，清洗干净。蒜薹把不要扔，可以留着炒鸡蛋，尽量把水分晾干，这样好储存。还可以切成段，也可以切成丁， 加入适量的熟油或者色拉油，这样做蒜苔的水分不容易流失。每年我冻各种蔬菜都用的是这个好易得的密封袋，用它可以隔绝异味，防尘防潮，除菌力达到百分之九十九。它是食品级加厚款，现在他们家升级了， 封口是带拉链的，把蒜苔装进密封袋里，还可以装各种肉类呀，海鲜呀，收纳呀等等， 然后直接给他放到冰箱冷冻室，吃的时候随时拿出来，到时候你是炒个蒜苔炒鸡蛋呀，蒜苔炒肉片呀，都和新鲜的是一个味。
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00:57查看AI文稿AI文稿吃不完的蒜苔不要放老了，你就像我这样保存，放到冬天都跟新鲜的一样，随拿随取，一年四季都不用再买了。做法非常的简单，一学就会。首先把蒜苔掐头去尾，好了，先装起备用，倒入清水里，把表面清洗干净， 洗干净了捞出，再倒入簸箕里晾干表面的生水，这样保存会更长久点。然后给它切成小段， 装进大点的盆里，加入一点食用油，锁住里面的水分，吃的时候跟新鲜的一样。拌匀后再用这种密封保鲜袋装起来，它是食品接触材质的，加厚双密封条的密封效果非常好，装水都滴水不漏， 还可以反复使用。平时用它储存五谷杂粮，瓜果蔬菜啥的都可以放冰箱里，不跑味也不会串味。我把它挂在视频左下角链接了，装满了，按压几下，排出里面的空气，封上密封口，放冰箱冷藏可以保存一个月，放冷冻可以保存一年。学会了，你也储存起来吧！
172付厨(教做菜）
00:37查看AI文稿AI文稿刷到很多蒜薹的保存方法，我觉得冷藏法还是可以推荐的。在网上买的八块九五斤河南的蒜薹到了。 哇，这个蒜薹它是真的好新鲜呀，而且它那种味道都带着那种蒜的清香。因为家里就两三口人吃饭嘛，所以五斤对我们来说呢肯定是多的。但是我们把它分装一下就好了，用保鲜膜把它包裹起来，然后到蒜苗的尾部的时候也把它凹进去，用保鲜膜稍微多裹几层会略紧一点点。 我留了三顿吃的量，剩下的还有这么多，那其实这对我们来说五六顿的事情一个月里面搞定 ok 了呀，对吧？收起来放冰箱。
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01:10查看AI文稿AI文稿这个蒜苔恁就像我这样保存，啥时候拿出来都是新鲜的，恁点个红心收藏起来哈，别到时候想吃香肉找不到了。我今天就把我保存多年的方法分享给大家吃，几个月都是新鲜的。咱说蒜苔也不用淘，也不用洗，光把这个发给他揪下来就行。 都摘完了，咱这个把也别扔了，咱留着炒鸡蛋吃，然后再把它切成段，咱平时切多长，咱现在就给它切多长就行。 然后再用密封袋给它装起来， 咱先把它封上一点口，这头给他留上一点，然后从后边往前赶，把里边空气都给他排出来 看看，这就相当于真空的了。然后咱把它放到冰箱里冷冻起来，啥时候想吃的时候他也没有冰渣，随吃随取，特别方便。姐妹们，如果恁家有吃不完的酸菜的话，就按照我这个方法来保存起来就行。
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02:59查看AI文稿AI文稿兄弟姊妹们全网都在教河南人吃蒜薹，这绝对是蒜薹最后的神仙吃法，今天我这个农村人教教大家老辈子传下来的烀咸菜方法， 学会了恁家蒜薹再也不怕吃不完。有条件的像我这样，把蒜薹尾巴给我剪下去，没有条件的留着也管，就是口感不一样，俺家是有这个条件，根本就吃不完。 约一约，好放料，今天糊十二斤。核心步骤一，烧老的蒜苔放个两三天再糊，不要搁水泡，快速洗出来，稍微晾一下。核心步骤二，香料，花生米，辣椒清水洗一下，泡一泡就行。用咱这个甜油糊 大壶的油，炸点花生米炸香捞出，不炸也管，没有炸的香，辣椒也炸酥备用与自己吃辣程度选择辣椒， 想要香，先炸酱，炸成黄隆隆的，放入泡好洗好的香料，自己家里有什么放什么，反正多搁香味点。二，香料炸香后呲入甜油，熬一熬料汁才香。 没有甜油就是生抽啊，沿着锅边呲了，熬的都是泡泡，这样闻着才香。熬成这样就是下蒜薹， 蒜薹能放多少放多少，一会蒜薹都下去了。重点三，放完蒜薹全程小火，不然蒜薹不是糊就是咬不动，继续加蒜薹糊，这时候你得勤王着水，水和糊干就在一念之间， 加入炸好的辣椒，根据颜色补点老抽和冰糖。蒜苔本来都发甜，不喜欢吃甜的可以不用放，爱是甜味，多多放糖。再放入一包十三香，加入炸香的花生米给我和。重点三， 水没干之前不要怎么翻，剩下的就是交给时间了，等它水一干就要勤翻了，不然立马糊给你看，有人到这一步就出锅了，但是你想要好吃，就得勤翻 多靠，把那个酱汁靠近蒜苔里面，吃起来才跟揪揪又入味。糊成这样，有油出来了，放点个味精，把出的油糊进蒜苔，这蒜苔就绝门了， 这一步可累人了，要不停的翻拌搅动走喽。娘的，这个从白天糊到黑夜，终于出锅了，阿玛尼，给邻居送点个，邻居都睡觉了， 诱人不喷香不好抠，用我这方法糊出来，软烂不塞牙，又跟酒又下饭，老人小孩都爱吃，河南老乡你学会了吗？
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