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01:56查看AI文稿AI文稿好喝的桑葚泡酒保姆教程，今天他来了呦，大家好，我是喜哥，很多人啊都不会泡桑葚酒，今天呢我就手把手的教大家泡一次颜值又高又好喝的桑葚泡酒。 有的果子上面呢，它这个果蒂特别的长，然后我们需要把它处理一下，最重要的步骤来了，去完果蒂以后清洗，我这个是清水，来，我们先 过两遍清水，就是为什么，因为说实话桑葚这个东西它里面虫子比较多，我们就过一下水，不要特意的去清洗啊，随便你看这样子，过一下水，然后呢我们再把它捞起来， 最关键的时候就是现在了，过完两遍清水来，接下来我们用白酒过一遍，一定要过久，如果不过久的话不行。 过完酒以后呢，我们直接装罐就行了，你们千万不能模仿我用塑料瓶啊，因为我这个呢是给粉丝泡的，所以说我为了好发货，没办法，只能用塑料瓶，但是你们泡 一定要用玻璃罐。过完酒以后的桑葚，我们接下来给它放入黄冰糖，黄冰糖不能太多，一斤的桑葚我们只需要一两的糖就可以了。来，那倒进去最后一步加入白酒，我今天用的是米酒，四十度的， 我们这个罐子呢，因为比例已经算好了，我们直接加满就可以了，这样子呢，一罐桑葚酒就泡制成功了，给粉丝寄过去，半年左右就可以品尝了。来关注喜哥，你们想看什么果泡酒的，打在评论区，下一期给你们泡。
1288玺哥酌宁
03:53查看AI文稿AI文稿嗨，大家好，我是来做美食的于姐，又到采桑果的季节了，每年到这个季节我都会回老家采很多的桑果。 用桑果做美食啊，用桑果泡酒啊，用桑果泡酒喝了对身体好处特别的多，每年我都会做上几十斤， 今年呢，我要给大家分享一下正确的做法。桑葚泡酒不能用水洗哦，桑葚用水洗了以后有水气，他还会引起二次发酵，那都是错误的，今天我就把正确的方法分享给大家。这是我亲戚家鱼塘种的桑葚树，结的果，又大又干净， 一会的功夫摘了两大盘，今天用这一大盘就够了，另外的一大盘呢，等下期我有时间了给大家分享一个桑葚美食。我们 现在把桑葚先给他处理一下，首先把我们采回来的桑葚给他倒入一个干净的盆子里，然后再倒入最便宜的高度白酒，给他泡上十五分钟左右， 这个酒呢也不需要太多，能把每个桑葚给它湿透就可以了。桑葚用高度白酒浸透以后呢，就可以起到杀菌消毒的作用。 用白酒洗过的桑葚泡出来的酒滴水不沾，味道香浓纯正，放三年也不用担心坏的问题哦， 在这里给大家说一下哈。桑葚泡酒的比例也不是固定的，只要不少的离谱就可以了，最合适的就是一斤的白酒加一百五十克至两百克的桑葚果就可以了，但是多多益善哦，越多越好，再多呢，但是也不能易超过酒的 高度，让酒能没过桑果就可以了。盆子里面的桑果大约也就是三斤左右，我加了两瓶的高度白酒， 酒加完了以后也不要翻拌，以免色素流失。用手慢慢的倾斜盆子，使每个桑果都能湿透酒精，像这样可以起到杀菌消毒的作用。然后浸晃十五分钟左右， 趁着泡桑果的时间，我们把所有用到的容器全部都用开水给他煮一遍，给他消消毒，这样使用起来比较卫生。 刚好容器消完毒以后，我们的桑葚也泡到时间了，把泡桑葚的白酒给倒掉，不要烧，沥水片刻以后，把它重新倒入我们消过毒的玻璃瓶里面。桑果往玻璃瓶里面装的时候，手要 轻一点，不要把果肉抓破了，果肉抓破了泡出来酒是浑浊的，就不清澈了哟。全部装完以后，建议大家用高度白酒来泡桑葚酒， 这样泡出来的酒喝起来胃暖暖的，特别的舒服。为什么不建议大家用低度白酒来泡这个桑葚酒呢？就是因为这个瓶子封闭不严， 经过长时间的泡制，度数越来越低，所以说低度白酒没有高度白酒泡到效果好的道理就在这里。长期饮用桑葚泡的酒对身体好处是特别的多， 它可以起到滋补养肾、养肝明目、雾化护肤等功效。关于好处真的是太多了，我也不方便说，因为我不是专家平台也不允许我说。让大家看一下，这一壶酒是我三年前 泡的桑葚酒，酒已经喝完了，桑葚还在，我再来拿一下我去年泡的桑葚酒，让大家看一下，这一壶酒就是我去年泡的，去年泡了四十斤酒，就还剩下那么一点点， 我给这个双标撕开，然后让大家看的更加清楚，里面的酒依然红亮哦！好了，今天的视频就给大家分享到这里吧，我是于姐， 如果你喜欢我的视频，请不要忘记关注我哟，感谢您的观看，我们下期再见啦！
2.1万余姐美食
00:31查看AI文稿AI文稿自制桑葚酒能放一到二个月？桑葚酒能保存多久，和气温、储存方法等相关。一般来说，自酿桑葚酒能保存一到二个月，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌，发生变质。桑葚酒泡十五天左右就能喝了，若喜欢浓郁醇厚的口感，可以泡酒。 如果是商场购买的桑葚酒，包装上会有详细的保质期，大多是一到二年，开瓶后尽快饮用完。另外，桑葚酒是遗存，放在阴凉的地方，避免。
357黄义彪
00:34查看AI文稿AI文稿这就是传说中的男神酒，今天就把老爸泡了十年酒的秘方分享给大家，尤其适合肝肾需要呵护的男性。配方，桑葚六十克，红枣四十克，枸杞二十克， 加少许酒清洗干净。泡酒讲究三分泡材七分酒，一定要选用这种零添加的纯谷物粮酒。把洗净的食材倒入酒中，老爸说，酒是溶剂，更是关键，才能最大程度萃取有效成分，密封静待一个月，每人一小杯，暖身又护肝肾。
142范养食光
01:13查看AI文稿AI文稿这瓶桑葚酒已经泡了六天时间，已经很浓的一个颜色了哈，有很多朋友问桑葚要不要蒸呢？要不要？必须得蒸晒之后再泡，其实都是可以的， 像这样子新鲜浸泡啊，其实我觉得更香，就是不用泡很长时间，如果你想短时间喝，比如说你泡个一两个月你就喝，或者泡个一个月啊，十多天你就想喝了。其实建议你新鲜浸泡，很香很不错的口感。 如果你想放的久一点，比如说我想放个三年四年再喝，那么你可以用，你可以蒸了之后晒干，然后来浸泡，然后 到时候泡个一年左右，你可以把它过滤出来，对吧？然后你放个两三年，三四年，你用度数高一点，你别用太低度数，用个四十多五十度左右的一个度数，放个四五年，完全没问题啊， 就是那个时候特别的醇厚，特别好喝，像你想早一点喝，建议新鲜浸泡，也是特别好喝，很香，你看很浓郁的一个颜色了，冰糖的话真的看个人喜好的，不用问多少的比例，你想放多少就放多少，你想不放就不放。
17老陈
01:00查看AI文稿AI文稿大家好，泡制酒一般可以保存多久？理论上来说泡制酒是没有保质期的，泡制酒的话一般可以分为两种，一种是水果泡制酒，它可以用高度酒，也可以用低度酒。像这一坛桑葚酒，我用的就是五十三度的高粱酒， 然后这是一坛山楂酒，我用的就是三十八度的高粱酒，他们会根据水果的比例来降一个五到八度。像一般这种低度的水果酒啊，他有一个最佳的试饮期，就是三到五年，三到五年之内把它喝完就是最好的。 还有一个就是药材泡制酒，药材泡制酒的话一般都是五十度以上，六十度以上的酒来泡， 他是没有保质期的，但是他有一个药材的药效，药效武器一般的话也是一个三到五年，三到五年之内隐瞒的话就是最好的。
842芮城登丰酒坊
01:55查看AI文稿AI文稿姐妹们，桑葚是一款营养价值非常丰富的水果，它富含花青素、氨基酸及多种微量元素，用桑葚酿酒堪称果酒中的极品。现在是吃桑葚的季节，今天我给大家分享 桑葚酿酒的方法，酿出来的桑葚酒混着果香，口感醇厚，平时小酌一杯，解乏又养生。 先用便宜的高度白酒泡十五分钟，白酒能起到杀菌消毒的作用，让每一颗桑葚都均匀的沾上白酒，不要用手去抓，轻轻的晃动盆沿， 这样做的桑葚酒放三年都不会坏，十五分钟以后给它过滤一下，你看这个用白酒泡过杂质全部泡出来了，这个就不要了，稍稍的给它晾干一下水分，然后轻轻的给它装入容器中， 加适量的冰糖枸杞。建议大家用的是五十五度的纯粮酒， 用高度白酒泡出来的酒喝起来暖暖的，特别舒服。为什么我们不建议大家用低度白酒去泡，因为罐子的密封不严， 在长时间泡制下，度数会越来越低，口感就没那么好。酒已经泡好了，放上一个月就可以喝了。
250苗族吴小雅
02:10查看AI文稿AI文稿又到了泡桑葚酒的黄金季节，很多朋友泡桑葚酒从头到尾容易踩两个致命误区，今天实拍全过程，一步步教大家做正宗桑葚酒。这都是上山亲手采摘的野生桑葚，新鲜又饱满。 很多人洗桑葚喜欢加盐搓洗，大家记住，洗桑葚千万不能放盐。桑葚果皮特别薄，一放盐之水全部流失，营养和口感全都没了，太可惜。清水简单清洗杂质就可以。清洗干净的桑葚慢慢捞出来，一定要把表面水分彻底沥干，接着平铺在簸箕上面，摊开晾一会， 不用暴晒，自然风干半小时左右，表面没有一点水分，泡酒才不容易变质。容器一定要洗干净，不然泡的时候容易坏。酒坛罐子千万别沾有油。很多人第二个大错误，觉得泡酒白酒度数越高越好， 其实大错特错，度数太高，泡出来的都是辣味，果香全无，根本喝不下去。教大家按自己酒量选酒，能喝白酒的选四十二度， 五十二度有点酒量，不爱冲口的直接选三十二度，酒量小，喜欢酸甜果酒，口感就用二十五度刚刚好。三十二度泡出来的桑葚酒，酸甜适口， 果香浓郁。很多人担心低度酒放不久，放心，成瓶酒只要达到二十度，细菌就无法滋生，完全可以长期存放，放七八年都不会坏。泡酒比例记好口诀，一斤桑葚， 两斤米酒，再加二两冰糖，口感甜度刚刚好。泡酒我选的这款米香型纯粮酒，没有杂味，能最大程度锁住桑葚本身的果香。给大家看我这个酒坛是二十五斤的，大容量，精准配比， 放入八斤新鲜桑葚，十五斤米香型米酒，再加两斤冰糖，装满一坛刚刚好，不多不少。直接盖上密封盖，这种自带密封圈的盖子，密封性足够，不用额外产保鲜膜。如果是普通没有密封圈的罐子，一定要裹一层保鲜膜密封，再盖上喜庆红布，系上红绳，好看又大气， 封存严实，还能送礼自己亲手泡，用料看得见，干净又卫生。外面买的果酒添加剂多，不管自己喝还是招待朋友都特别合适，喝着也放心。最后封存三个月，时间越久，果香越浓，好喝不上头的野生桑葚酒就做好了。
606阿奇泡酒记
00:31查看AI文稿AI文稿家人们，桑葚酒泡治黄金季来了，很多人泡桑葚，九采坑今天教你避坑，做正宗款！很多人洗桑葚喜欢加盐搓洗，大家记住，洗桑葚千万别加盐洗，放盐之水全流失，简单，清水洗掉杂质就行。洗好沥干水， 墨迹上晾半小时，风干容器得洗净，别沾到油。比例记好。一斤桑葚，一两枸杞，两两冰糖，两斤米酒，封存三个月，越放果香越浓，好喝不上头的桑葚酒就成了。
2144阿奇泡酒记
00:44查看AI文稿AI文稿桑葚酒泡多长时间比较好喝？桑葚酒泡多长时间和用的泡制方法有很大关系，如果是直接用新鲜的桑葚去泡，那大概用半年左右时间就可以拿出来喝了， 泡了一年左右，涩感会消失的比较多，那就更好喝。如果桑葚是先蒸熟了之后，再加酒和冰糖进去泡的这种，那只要经常搅拌，那三个月就可以喝了，半年左右就非常好喝了。 那如果您是用冰糖和桑葚放在锅里炒成果酱，或者是把冰糖和桑葚放到锅里去蒸发了，再拿去泡制的果酒，那这种方法桑葚只要泡到两到三个月就非常好喝了。大家关注我，可以了解更多泡酒知识。
1797醉心古斋纯粮酒（总店）-姗姗
01:32查看AI文稿AI文稿很多人都不知道，用桑葚做出来的桑葚果酒比杨梅酒好喝太多了，每年我都会酿上一大瓶，微醺甘甜，果香浓郁，保存一年也不会坏。首先桑葚里面放点食盐，淡盐水可以去除里面的虫卵和脏东西，二十分钟后把它清洗干净，洗干净了捞出 倒入簸箕里晒干表面的生水，水分，晒干了再用手给它捏碎，捏的越碎出酒率就越高。我这里是五斤桑葚，加入一斤左右的凉开水，这样酿出来的酒水会更多一点， 再装进无水无油的玻璃瓶里，装七分满就可以，还需要发酵。放两包大家都说好用的果酒酵母， 一袋可以做两到三斤各种各样的水果酒，我把它挂在视频左下角链接了，再加入一点冰糖，比例是十斤桑葚放三斤冰糖，搅匀后盖上瓶盖发酵七天，这是发酵三天的样子，果肉就上浮了，搅拌一下，这样发酵会更均匀，第七天就已经发酵好了。 打开瓶盖给大家看一下，浓浓的酒水过滤出来，用力挤压一下，里面的果渣就不要了， 封上保鲜膜，再放入蒸锅里，隔水把它煮至微开，这样保存的时间会更长久。甜味不够可以加点冰糖，盖上锅盖沉淀一天，一天后里面的酒水会更加的清澈， 然后倒出来过滤一遍，里面那一点渣就不要了，再把它装进无水无油的玻璃瓶里。这样做的桑葚果酒颜色好看，果香四溢，含有大量的花青素，学会了你也赶紧做起来吧！
875付厨(教做菜）
