dada未来超市打法

昨天一天卖了一千多个榴莲，我都震惊了，觉得超市是不是没得干了？绝对不是这样的，今天带大家来看一个牛逼的超市到底是怎么干的，我相信从他的视频当中会对所有开超市的老板，不管是经营还是流量还是管团队都很有帮助。来猪猪的店了啊，这是当之无愧的淮安超市级头蛇，哈哈哈， 我为什么觉得他这个很厉害啊，你看他这个十字路口，每个角上都有超市，方圆三公里有四五十家超市，就在这种情况下都没有人，就他家有人。我首先开局告诉大家，不是超市不好干，是你的超市难干，你的超市不好干， 是你没有掌握对的方法，用新的模式来干今天的超市。所以今天我们来到株洲，这就带大家看一看，让你们每个人的超市都能快流通快盈利到你家门口了啊。嗯， 先说说现在的成绩，现在干成什么样了，现在我们四百五十平方门店，一天日均进店量一千两百单到一千五百单，日均营业额五万块钱左右，他这个事做的很牛逼啊，我们来看了，是真的做的很好，店里人呼呼的，而且周边都没有人，我们讲一下到底是咋搞的，哈哈哈， 好的，现在最重要的很多同行还在为了门店没有人进店而发愁的时候，我真的现在已经为我们店有的时候人太多发愁，为什么？因为我们做了直播，你看现在下午三点多，然后又是下过一场雨，来看我们直播间多少人哦， 同城哦，大家不要看我这两百人不多，做同城流量的话，两百人已经是很牛逼的了。来到晚上下班点五点多钟所有的人下单的，他就会来店里，我们就是通过直播的形式到线上获取我们这边三到五公 里的顾客。你看一下我们昨天晚上的数据哦，昨天晚上是播了一个小时五十一分钟，一个小时五十一分钟，对，成交单两千多单，对，两千多单， 然后卖了六万多块钱，六万多块钱，然后重点，重点是这个数据红尘曝光，十二万，十二万啊，对，十二万，这个就是说我周边三到五公里有十二万九千人，他看到了我的店，如果说我不做抖音，我不做直播，我不做线上，不要说十二万了，我估计就两百个，你都不要想引进来。所以这个就是我们做抖音最大的炸裂之处。 一天能直播能引流多少人进店？我们昨天晚上现在成交金额是两千多单，那就是两千人在接下来两天要来店里提货，你这个店基本每天就是人流至少一千五以上是吧？对，至少一千五以上是天啊，现在这个直播间一天能出大概多少？ 做直播一个门店的营业额要多两万多块钱，通过线上引流来的顾客他不可能说，哎，就只拿我活动产品走啊，那我们我们的员工还会再给顾客去安排利润品的试吃。那多买个十五块钱，多买个二十块钱是非常轻松的事情，五百个人多买十块是不是就五千？基本上直播能卖两万，然后线下也能卖个两万是吧？对， 然后现在再再给他搞个一万多，那就五万块钱，基本营业额就三个店啊。对，我们现在我经常就是我们现在营业额是三点，三个组成部分，三条腿走路。 对对对，如果没有直播曝光的话，那现在你想要进人很难，因为人根本就不在马路上，人现在全在手机里，所以我们现在要想解决门店进店的问题，我们必须要把我们的生意搬到线上去。对，这个就是解决了我们一个非常核心的来人的问题，那人来了不得想办法留人吗？我也不能做一次性的生意啊。那留人就要通过一个 我们的货品结构，首先你要想到定位什么样的货品，是什么样的货品结构，我们要根据这些人群去进货，我们到店里面去看一下， 一进门口我们大的陈年面就是榴莲。现在我们还有很多传统的超市，一进门口都是什么日化打堆啊，洗衣液打堆啊，卫生纸打堆啊，都是没用了这种的。对，都是供货商给提供的，但是我们现在一进门口我们全是水果，而且又新鲜，台面又大，还有个地方做的挺牛逼的啊， 就是现在传统超市是大家还是铺货对吧？对，供货商铺货，谁给我压款，谁给我铺我就卖给我，对不对？我堆一堆东西来卖不掉他才给我消化对吧？ 看起来你没有压款，但你这个东西其实流通性不好的，是吧？这个我们现在基本上就是自己定自己现款，这个就是传统老板思想跟不上的，这个最最可怕的，他们最担心的就是我拿了卖不完怎么办，对不对？我说你们为什么不能想着 我卖不完怎么办？那你卖不完怎么办？恶性循环你，总归你肯定卖不过没利润，大家同质化，大家也不买，对不对？ 然后还在那里想，我店里怎么不来人？你说你就店里那盘货，你有他有他也有顾客，凭什么到你家来？但我店里面为什么能够来人？因为我每周都有新货，而且我们能够通过线上去触达，甚至我店里的货，我的品质，我的价格，他在别的店里根本买不到， 所以他就会锁定我的店。人都是有一个叫购物习惯性的，特别是我们开在社区店的门口的，他一旦习惯到你家买东西，他就会长，他什么钱都想赚，所以损耗就会非常大，利润也很很低。 看我们家卖水果，我们就主打二十个品，然后把超市二十个品，对，把二十个水果的品类重点卖三个品到五个品，把它卖出量来。爆品，对，爆品逻辑啊，对，这样就是一车一车走，你看爆品是什么？吉利，你看现在我们的爆品，这个季节就是一个榴莲， 一个西瓜，还有个凤梨，也是，我们顾客进门就是基本上都是人手一单的，我们现在货品也是要做到城里面大一点，就是品类少一点，这样的话，这样一天的话像这个瓜应该能在二十箱左右。 对，我们家卖榴莲熊榴莲能卖多少？像现在一天能卖一百箱，卖一百，因为昨天晚上我们在预售时候已经出去六百个，然后今天取货六百个就取走了，对，也没有什么损耗啊， 没有，基本上就是这个量啊。你看像我们做思域做快餐的时候，就是顾客钱已经到我们账了，然后我们再拿着他这个钱， 拿着他这个量我们就进货，不会像很多同行多了害怕卖不完，我们就没有这些顾虑。有一些像这边的这种小精品，我们就是用全部用盒子分装， 然后小份就是顾客买了他也不会嫌多，像这个就是全是我们的利润，而且你这样包起来几乎零损耗，按斤按斤，因为有的经理我们也会装多一点，不需要我能够给我们顾客确保了什么，我这里面是不会有坏果的， 而且我们还做了一个四十八小时无忧售后，这个都在我们的牌子上。我们现在有很多老板，你要像现在很多人说加思域很难加，甚至还问我思域是什么，所以我就觉得为什么赚不到钱， 认知都不到你思域是什么？思域就是把你进入你们店消费的顾客，我们给他一个聚集的一个场景，就跟他加加为好友。你你想想看，你如果说你一个店你能有稳住五千的这个思域忠实的顾客， 这五千人每一周能够到你家来来三次，每次来消费个三十，是不是非常非常稳定的？你看我们抖音也是说线上来的人，他可能只是你一次性的顾客，如果我们能够把它转嫁到思域里面去，我们就对变成终身的资产， 只要我店开着，只要他还住在我这小区，我就可以经营他一辈子。你看我们的这个标签，你看这家门店对所有家私域的时候，我们必须要有利他的思想啊，为什么利他？哎？给你便宜你是不是就利他啊？对不对？而且微信好友价啊，对，我们这个零售价多少钱？微信好友价多少钱？ 那顾客肯定是想占一点便宜，那他就会主动的愿意去加。哦，你这卖的金果啊，对，你在小小城市卖这个能卖的动，卖的动啊， 一个都一个满八十八元五公里内免费配送上门。是这个都是要顾客加我们微信吗？而且我谁谁送啊？你们这个我们满八十八我们就喊跑腿了，我们不会让员工去送，因为这个里面会有 不稳定的因素存在，对，我们就情愿去这样去做，然后像我们这个加了微信以后，一个方便顾客售后，一个方便送货，还方便给他优惠，让顾客何乐而不为呢？一定要有利他的这个思维，这个思想存在，他才会愿意去去加。我们这个东西每个盘上都有，收银的时候也会提醒，对，很多次去触打你，让你进思域。 对，杨家这边凤梨也是所有的货，一定要货堆成山，时光看到啊，对，等到五点半的时候，专门人在这边会有利润的品，给顾客去安排试吃，一吃一个顾客他下单榴莲来了，来店取榴莲的过程中，让他尝一个肯定得尝，一个都不能放过。 刚刚带大家看的是我们一个水果这个区域哦，接下来带大家看我另外一个流量密码，就是我们的冷冻区域。

看啊，这是好好品，来他们家超市，你看这个十字路口，你看那好想来品牌零食，你看那万悦城超市，看见了吗？你看那汇乐购购物广场，看到了吗？这就叫四面楚歌，好想来一个品牌前面的。你看他们家的人， 你看看，你看他们家的人牛不牛逼？他一天换了三个品了，都卖了四十多块钱，他今天两场直播，一场直播卖了五万七，一场直播卖了两三万，线上卖了八万，然后卖了两千多，两千个客户来到线下取货，你看你看这些人， 他关键是他取完这个货之后，他再买点别的水果，再买点别的零食，再买点别的龙眼，一个人一个店，这就十五万，将近十五万营业额。 生意根本就不是生意难干，就是流量，就是明码明白店没有往手机里开流量，从线上获取这一切的根源，同时老板一定要做这种主播，你看这人呼呼的，现在现在下雨，来的时候三点钟一个人都没有，直播开了两场，现在整个店都全满了， 你还是要会干，还是要出来学你会干的。老板生意呼呼的，周边都没人，就他就有人，就把他生意全抢了，你看他老板买，买了几个， 一下买了四个，就是爆品，他到了前面还会让他去吃别的，还让他去买，他就线上来人了之后他关联销售，他把品足好流量解决，品品足好关联销售解决，其实他应该就上来 搞，线上就是有用，你搞的再好，没有人一切白扯的。一定要做同城三件套，即件短视频和直播缺一不可。这个老板就非常标准，完全按照我们那套逻辑做的，还有一定要一键多开， 思域短视频直播线下全都要搞，团购全都要搞，你搞了在小城市就是降维打击，因为同行太笨了，大部分大家都不会，大部分大家都很保守，你只要做了之后，这个区域流量全被你搞过来了， 做的就是区域王，而且利润很好，播的很舒服，没人干，本地同城那么大的流量平台就只给了他，因为就他开播你看干的这么好，没有一个老板去学的。 所以让你死的不是这个时代，是你孤守的思维，你自己不出来不学，你那生意就是完蛋。是的，一定要走出来，一定要随着时代的改变去进步，思想上、打法上都要去进步，要拥抱变化。

我们二十四年的白金会员老板相当牛逼啊，在淮安这么一个三线城市干了一家超市，方圆三公里五十家超市，那边是好想来，这边是个什么超市，那边什么万元超市，周边全是超市，全是竞争对手，一堆人夹吉他，他自己创的一个品牌，就这么一个店啊，一天能挣一万多，然后一天一个五六万啊。 三线城市超市一天赚一万的超市长什么样？今天带大家好好来看一看。来走，你看这么大的一个超市，水果的 s q 很 少的发没发现。这里是榴莲，一眼看到，全是榴莲这里是哈密瓜一眼看到，全是哈密瓜，那是西瓜，一看全是西瓜，这是凤梨一看全是凤梨，对不对？你看四个品是主推品，基本上占了它百分之七十以上的陈列。就是爆品冲击嘛， 他们家卖凤梨卖榴莲都是一百箱一百箱的卖，昨天卖了一千个榴莲，这个进货基本上就几百箱几百箱的卖是不是？你看这是人家老板的策略，首先爆品品少，一眼就能看到是吧？我们在这拍摄，他没给我们跟试吃，正常他是跟试吃的啊， 就你过来就有人给你递，你尝一下，尝一下，很甜很好吃，确保品质。每个爆品基本上一天都能卖个几百个榴莲都卖一千多个那么高的单价，这是第一对吧？第二非常牛逼的是一店都开，就还是结合流量，我店里有这么好的榴莲，店里有这么好的凤梨，别人不知道对不对？老板怎么解决让人知道的问题？ 直播所有小城市的生意，老板一定要关注我。小城最大的机会是什么？同城团购没有人做。抖音现在在推本地生活的流量，今年的重点是 c、 k、 a 和单点，这么大的流量几乎没有人做，因为老板太落后了。你看旁边那超市，他们家生意这么好， 主播在门口播，播的嗷嗷的，没有一家学的。你看这就老板的思维很奇怪，你看人家直播干的啊。这是他的榴莲啊，看见了吗？看卖了多少单，一万单。看见了吗？ 他是不停换链接的，好几个留言的链接，开播基本上两百人，在线曝光就有多少，每天场控就有几万。这么大的一个店，四百平，你觉得同时能容纳一百人吗？很难对不对？咱直播间就可以做到。所以这就是现在实体的新趋势，就是要把线上做的很大，把线下做的很精。 淮安这个地方几乎没有人做线上的团购，所以他一开播他有营业额，平台就把流量全给他了啊。我们刚才看三十多分钟的时候，应该出了四百四十多单了，我估计他一百单就是一百个人，就是一百个客户， 然后所有的人全部来到店取货。你到店取货之后有几个核心点？第一门店有就有成绩了，门店就有人了对不对？中国人是不是喜欢去排队的地方排队？门店也有人，旁边的超市他的生意最好，自然流也聚过来。这是第一第二三斤的榴莲，一般基本上都会超的，你们看他那个榴莲 全都要七八斤对不对？剩下那四斤五斤你都要在门店补差价的对吧？你来了之后你冲着榴莲来的，你是不爱吃水果，凤梨，马上跟进尝一尝，相当甜。哈密瓜马上跟进尝一尝，相当甜。西瓜马上跟进尝一尝，相当甜。货品稍微一组，买点零食，买点水果，客单价一下就上来了，一般小超市的那种，客单价三十五十来买点东西对不对？他们 家很多客户从这进来的时候冲着榴莲来的，走出去的时候四五百都消费了，你看营业额，为什么老板娘做的牛逼就这么干的？ 超市不是越多越好，不是品越杂越好，三五个爆品能卖牛逼已经够赚的了，而且可以赚的很舒服，损耗又少，成本又低，你拿的多跟拿的少能一样吗？是不是？而且潜力也简单，这几个品就是它的原点产品是吧？我有一个好品，我结合了流量把这个东西打爆， 本身榴莲又有流量，本身北京同城也有流量，这个老板娘做了之后，流量哗哗哗全来他们家店里了，你看人家这老板娘怎么做生意的啊，多会搞啊，我们从那进来对不对？先是榴莲、哈密瓜、凤梨，这都主推品啊，主推这四个爆品，视觉冲击非常直观。然后呢？水果不让你挑，不让你捡，全部给你装好的，你拿你就拿，保证售后 走进来这个东西之后，你现在看到什么？山姆和胖子来代购啊？你看这就叫借势，你们现在是拿牛逼的产品给自己的引流。 我不知道猪猪的超市，但是我知道山姆，我知道胖多来对不对？我是个高净准用户，我看到他短视频里，他说他的店里有山姆，我是不是来了，是不是把这个好客户引流来了，这一组品全是山姆和他搞了一个专区，你如果在小城市，你对品质有要求，你买不到，山姆买不到，你去谁家买？看见了吧？你是不是就习惯来他家了？ 来他家你光买零食了，你是不是带个榴莲走，带个凤梨走，天气热了买个雪糕吃，对不对？你看他那就上来，利润就上来了，这就是品类的组合， 老板娘很聪明。什么？我要首先明确，我要做年轻人的生意。其次是什么？我要做年轻人里这批对生活品质有要求的，就是有消费能力的这类用户对吧？好，你怎么能锁住有消费能力用户？对，你要做差异化，你看这就他的差异化，做别人没有的东西对不对？做飞镖的东西是不是做高净值用户会买单，会复购的东西，对吧？ 从这开始看啊，怡宝是吧？一块钱一瓶对吧？有没有利润我告诉你，没有利润啊，一点点利润，你还有人工还有运输对不对？这个东西没有利润的， 你一块钱一瓶，怡宝觉得便不便宜？你觉得便宜对吧？那你的潜意识就觉得这家超市很实惠，是不是都很便宜？哎，你觉得都很便宜对吧？是的，哎，你看怡宝这么便宜，那水小饮料都在这买是吧？是的，这个东西多少钱？ 九块九，二十四瓶，便不便宜，反正三十利润，对，看见了吗？而且这个卖的还好，你根本就不知道老板在哪赚钱，这就是品类的主播， 他这个东西都是几车几车的卖啊，这叫什么？这叫引流品，这叫刚需，看见了吗？矿泉水家户都要买对不对？刚需标品通货我就不加钱对吧？他的使命就让你觉得便宜，我给你做个便利，这叫什么？利润品，看见了吗？九块九对不对？不知名小饮料，喝起来挺好喝，利润很高。好，这是什么？这叫爆品， 这一提多少钱？这两提九块九，两提九块九便不便宜？他直播间之前卖这个一天能卖几千单，这就几千个客户。几千单啊，一天啊，两瓶就是爆头。我也有看见了吧。所以你这么看根本看不懂老板这个生意，但你进来一拆，你就简单的一个饮料，看到了吗？通货，刚需毛利品，利润品对不对？爆品引流，看见了吗？ 单一个饮料人家能把饮料做做这样循环来。大部分超市里卖什么小布丁大布丁，冰家随便这些东西超市里卖的对不对？来，你看下这个款式啊， 你看啊，俄式大蛋筒对不对？年轻人肯定喜欢这种品，在别的地方你就见不到，尤其是在这种三星小超市，深圳那地方可能能买得到。小地方根本就买不到的，多少钱一个？你卖五块八有多少利润？百分之三十利润，一点都不少， 这就是茶叶化的品，年轻人在这能找到不一样的东西对不对？能找到没见过没吃过别人家没有的东西，我就愿意一直在这买，对吧？好，我拿了这个蛋筒，拿了这个，这个东西来往这走啊， 看见了，十只以上批发价，一个宿舍六个人，咱仨就买三只了，你看批发价能便宜这么多？要不要搞个小冰箱，直接买十只回去？你像什么给小孩给孙子给孙子孙女买东西的 是不是？是不是十只就买了？本来是买水果的，顺便看到雪糕了，买一只一看十只就是批发价，我是不是就十只拿走了对不对？看到了吧，冷饮雪糕批发的生意怎么被他干趴下的？就是这么干的。 找出你那个链接来看看国民奶砖，你看卖了多少单？一千单看见了吗？这就一千个冷饮客户。这是多少单？两千单看到了吗？这就两千个雪糕客户。 这个一个链接就能卖一千多，这就一千多个客户。来了店里之后要不要买零食？都是年轻人，都是爱吃日本人对不对？要不要买？买批发一看东西都很好，又很便宜，还有我没吃过的，稍微组合组合，标品不赚钱，飞镖赚钱，通货不赚钱，茶叶花的品赚钱。看见了吗？ 刚才的那种什么巧克力棒十块钱，还有那个大大伙计五块八，那都是有利润的，百分之二十五到三十五的利润没有问题，一块一部分直接把同行全干死了。最重要的是什么？这份客户全部加到私域了，高竞争客户，就你买的多的，消费的高的，全部加到私域里去，对不对？ 我完美贴合你的需求，你的生意基本上被我占完了，你打开微信看到我，打开直播间看到我。来线下的吗？还是来我家是不是？而且只有眼就是你？对啊，睁眼闭眼全是你啊对不对？把生意做一会看得见的地方吗？而且只有你们家的东西是最挑我需求的。 钢笔很便宜，因为我没吃过没见过的东西对不对？而且品质还好对吗？你还会被别人抢走吗？是不把你锁死了再搞再搞，他现在二十六个群了，他搞到一百个群基本上就垄断了， 就是第二家都不可能活的下去了，因为已经产生顾客粘性了，他一天思域卖个一万多，直播卖个两万，对不对？线下卖个两万，这就五万的打底额，你已经看到了吗？所以就是五个步骤， 叫什么？货品重组对吧？线上获客，实体承接，思域经营，全员激发，搞搞员工，把员工的积极性搞出来试试，这就是一个全新的实体的商业模式， 你们沿着这个新的商业模式去做，你们就有生意。疫情彻底加速了互联网化，你如果手生意做，用户的手机里不能一见多开，不能线上线下联动，用新的商业模式去做生意，对吧？没有一个新的定位，那你的生意就是煤矿之下，就全被这种区域网，把生意垄断了，把生意全搞他们家里来了， 是不是？所以老板要勇敢的走来学习，这个是所有衣食住行对吧？大品类的实体其实都适合他的底色和就是一致的，核心是做的人的生意， 只要你做的是人的生意，你就应该用这套商业模式去改变创新的生意。大家有兴趣的可以私信我，我们会把同城的三件套基建短视频直播，还有一定要多拍这个系统性的玩法给大家讲清楚。

来了来了，我亲爱的大总，哈哈哈哈哈哈，我见的老板很多啊，但是特意来看的并没有那么多，我从深圳飞了两个小时，又坐了一个小时的高铁，今天来来株洲的店了啊，这是当之无愧的淮安超市地头蛇，哈哈哈， 方圆三公里五十家超市，一个十字路口那边是好想来，这边是个什么超市，那边是什么万元超市，周边全是超市，全是竞争对手， 一堆人夹吉他，他一个白牌本土品牌，就自己创的一个品牌，就这么一个店啊。先说说现在的成绩，现在干成什么样了？现在我们四百五十平方门店，一天日均进店量一千两百单到一千五百单，日均营业额五万块钱左右，他这个事做的很牛逼啊，我们来看了，是真的做的很好，店里人呼呼的，而且周边都没有人， 这是后疫情时代所有老板都值得学习的一个全新的实体店的经营模式，所以今天这条视频大家一定要认真看，我相信会对你们非常有帮助，给我们讲一下到底是咋搞的，哈哈哈，好的。然后我们现在最重要的很多同行还在为了门店没有人进店而发愁的时候， 我真的现在已经为门店有的时候人太多发愁，为什么？因为我们做了直播，我们昨天晚上是播了两个小时不到的时间，然后现在成交金额是两千多单，那就是两千人在接下来两天要来店里直， 如果没有直播曝光的话，那现在你想要进人很难，因为人根本就不在马路上，你想去发个传单，你在路上你都发不掉， 因为根本没人，人现在全在手机里，所以我们现在要想解决门店进店的问题，我们必须要把我们的生意搬到线上去，开始卖西瓜了。来来来，先拍一下这边手机，一架手机打开开播就卖，卖完了之后，你看这就是人 来店里取货的，你看这个条幅，还有盒子，其实挺简单，你觉得复杂吗？你看这个场景，实体店老板，你觉得复杂吗？你搞个桌子，把水果摆上，后面找对摞一摞对不对？把手机一架对不对？这这这都不是相机直播，这就户外，在户外拿手机这样这样去弄的就是爆品，荔枝、 榴莲、西瓜，主要就卖这三个品，你看卖了多少？两千多单，一万四千单，一万七千单，一万七千单，看见了吗？一天开播能卖一两千单啊？一两千单背后就是一两千个客户， 全部倒到门店里去了，这就是为什么他们家有人，隔壁家没有人，那边就是超市门口有人吗？门口哪有人？哪有他的热闹？流量全跑他这来了。 开多久了？这是开了四十二分钟对不对？这是卖了一万七，刚才那场卖榴莲卖了，这是不是对五万多对不对？已经卖了七万块钱了， 光他妈两场直播卖了七万块钱了，不加线下的业绩，不加私域的业绩，就靠一个手机，一个直播间搭这么一个小台子，一天就是七万的业绩，而且这背后是一两千个客户又倒到门店里去了。还有一个，我们直播的时候他就开播，不开播的时候他到店里卖货， 这叫一举几得，大家可以算一算，来，带大家到我们里面看一下，好，一进门口我们大的陈年面就是榴莲，现在我们还有很多传统的合适他的大的一进门口都是什么日化打堆啊，洗衣液打堆啊，卫生纸打堆啊，都是没用了这种。对，都是供货商给提供的，但是我们现在一进门口我们全是水果，而且又新鲜，台面又大。 你看我们家搞活动，我们是拿榴莲在搞，现在很多传统的超市他们搞活动还在拿鸡蛋去搞。嗯，所以你想迎来的人群他们一样吗？我的店和传统超市以往不同的就是他们现在还在死磕标品，我们家原来百分之七十都是零食和百货，但是现在零食被黄晓来瓜分了，百货基本上被线上瓜分了。 那我就要考虑在这种夹缝中怎么样去求生存。那我就要开始和竞争对手之间有差异化产品的这个展示。那我所选的差异化就是我们的水果，因为黄晓来他不卖，而且水果这个品类 线上卖的话也没有我们的及时性，也没有我们能够给顾客做到这种服务好，包括售后。所以我们把水果重点拿来去做，很多超市现在水果他是卖不好的，嗯，就因为他什么都想卖，他什么钱都想赚，嗯，所以损耗就会非常大，利润也很低。嗯，那我们家卖水果，我们就主打二十个品，二十个、二十个品， 然后四百平的超市二十个品。啊，对，把二十个水果的品类重点卖三个品到五个品，把它卖出量来爆品，是吧？对，就爆品逻辑啊。对，这样就是一车一车走，现在的爆品是什么？举例，你看现在我们的爆品，这个季节就是一个榴莲，一个西瓜，还有个凤梨，我看他们就就买那个，是吧？榴莲西瓜，买榴莲西瓜啊？对 啊，然后我们这边墙上这个就是靠以蜜瓜为主啊，我们现在货品也是要做到陈列面大一点，然后你货品类少一点，这样的话 重点就能把它走起来。你不要说我一个，光一个这个虎皮瓜，我就卖个四五个品种，你现在你现在卖这个基本能卖多少啊？一天的话像这个瓜应该能在二十箱左右。二十箱榴莲能卖多少？我们家榴莲一天的像现在一天能卖一百箱， 卖一百箱，因为昨天晚上我们在预售时候已经出去六百个，哦，对，一天一百箱，然后接下来取货，这六百个就取走了，对，也没有什么损耗啊，我就是顾客钱已经到我们账了，嗯，然后我们再采购给的货啊， 拿着他这个量我们去进货啊，不会像很多同行多了害怕卖不完，少了他又害怕不够卖，我们就没有这些顾虑啊。然后像我们有一些像这边的这种小精品，我们就是用全部 用盒子分装，然后小份，就是顾客买了他也不会嫌多，利润非常高。你是按盒还是按斤？几乎零损耗，按斤，按斤啊，按斤，因为有的经理我们也会，他就不用挑了吗？而且我能够给我们顾客确保了什么，我这里面是不会有坏果的， 做了一个四十八小时无忧售后，这个都在我们的牌子上。你要像现在很多人说加私域很难加，你看我们的这个标 签，添加门店微信所有加私域的时候，我们必须要有利他的思想啊，为什么利他？哎？给你便宜，你是不是就利他啊？对不对？而且微信好友价啊，我们这个零售价多少钱？微信好友价多少钱啊？那顾客肯定是想占一点便宜，那他就会主动的愿意去加 八十八元，五公里内免费配送上门。是啊，这个都是要要顾客加我们微信吗？一个方便顾客售后，一个方便送货，对吧？一个还方便给他优惠，那顾客何乐而不为呢？一定要有利他的这个思维，这个思想存在，他才会愿意去加我们这个东西。你，你想想看，你如果说你一个店你能有稳住五千的 这个思域，嗯，忠实的顾客。嗯，这五千人每一周能够到你家来来三次，每次来消费个三十，是不是非常非常稳定的？你看我们抖音也在做，我们把线上线上来的人，他可能只是你一次性的顾客，如果我们能够把它转嫁到思域里面去，变成终身的资产了。对，变成终身的资产你还是有意识。每个牌上都有， 看到了吗？收银的时候也会提醒，就是很多次去触打你，让你进思域啊。他这个牛逼的地方在哪呢？就是传统的商超都是什么样的模式？ 供货商铺货，然后大家铺的都是通货，你家也有，他家也有，都是一样的东西，然后供货商给你垫款，好处是你卖不掉，可以供货商回收，对不对？但是坏处是你的货很同质化，你根本就清销不动，而且定位不清晰，对吧？同质化很严重。你就会内卷吗？什么是内卷？大家都一样，就会内卷，对不对？你看猪猪， 他逃离内卷的一个核心是他重新做了定位，就他所有的门店的生意，首先他明确我要赚年轻人有钱，年轻人的钱，对吧？对，做这帮人的生意，所以他所有的选品、陈列包括装修全部围绕年轻人来搞的，你看他货为什么这样铺？为什么搞思域？就是推爆品，推主推品， 以榴莲为引流品，能吸引有钱人年轻人，然后凤梨这个西瓜硬气的爆品对不对？让 s q 变少，而且他自己出去采购就是为了让价格更低，产品更有差异化，为了能符合他的目标消费人群， 包括你看他那个区山姆的代购，进口的零食全都是围绕年轻人这一个群体做的。你看我们冬天是这样的哦，门口水果过来到这里看的就是你的代购区，嗯，立马就把你这个店的档次能往上抬。嗯，那在一个三线小城市，人家能够买到山姆的，能够买到蓬莱的，嗯，是不是也是我们一个最大的差异化的体现？ 嗯，这一块我们也能创造很高的利润。嗯，你看，哦，你，你想要大的，你就让大包装的，那我们就给顾客做散称，其实我们整箱卖利润不怎么 有十五个点左右，但是我们散制的能够达到三十，你看啊，我们既然锁定了有消费能力的顾客群体，那他们进来的客单价是高的，我的利润点也是高的。打个比方啊，我卖这一盒我可以赚二十块钱，如果我是竞争低价的话，可能我卖十盒 我都赚不到二十块，这个就是选品上凸显出来的利润点，下一个我们转过来这个打堆区，我们是会根据季节的不同来调整这里这个货品结构。如果说天热了，马上天热了，我们就是上饮料上水， 如果上天冷的时候，可能马上六一儿童节到了，包括中秋节到了，我们这边肯定又拆了去做其他礼盒，这是顾客每过一个月到我们家所有的货品又会出个新，所有的货品都会不一样，你看我们这个全品定价的如今是什么？你看这玩意 十二块八，十二块八，顾客就会觉得很便宜啊，是吧？一块钱一瓶啊，因为我一提我，我也没赚多少钱，但是我让顾客感觉这个价格便宜，他就会感觉，哇塞，他家东西便宜，啥便宜啥便宜，其实我不是什么都便宜，你看我这个水，别人家不卖的，只有我家有的来，我又贵了 九块九，二十四瓶，感觉便不便宜，很便宜吧，但是我有三十多的利润，三十多，而且还很好卖，每车一来就是九米六一车， 九米六一车，十三米五一车，都是整车整车来。像我们家的这个货品组合，你看顾客来了，他在买水果，到这个山姆代购区的时候，我又想尝个鲜来，我还可以买点零食，嗯，到这里我又可以买点水，因为水才是夏天真正走量刚需的产品， 我通过这个品不赚钱，通过这个品赚钱，顾客逛一圈他每个都能买一点，每个都能带一点，所有的货品一律不要多，但是我要把它卖出量来，这样的话就包括水果，也是，我们就二十个品种，我能把三个品，五个品，我是整车整车到整车整车卖，这样的话我货量也能撑得起我的利润，有了，我的损耗还空了， 这个就是我们降本增效最好的方法。水类过了以后我们再到看看我们门店的重点，差异化的，而且一年四季都能赚钱的冷冻品，现在冷冻品这个品类是我们很多超市老板都已经做忽略掉的，你看你们的这个冰箱里面放的都是什么？包子饺子， 是不是都是大爷大妈喜欢吃的东西？但你们看我们的冰柜里面，不管从颜值来讲还是从便捷性来讲，都是年轻的客户群里所喜欢的。哎呀，可以啊， 确实是年轻人喜欢的这种东西啊，你看他这个，这很多小小城市根本就没有这种东西。像这个我们在天冷的时候都很好卖的，蛋炒皮，蛋炒叶，蛋炒皮，蛋炒叶啊，像这个鸡排啊，鸡翅啊，鸡块啊，就年轻人爱吃的这些东西啊，包括这些就是宝妈比较方便的啊，三类的 空气炸锅，三五分钟就好了，然后再配个奶啊，这个也是我们天冷的时候一个主打的，首先他要有卖相啊，然后他确实方便，他又好吃啊，复购又高。你看我们这个冷饮，我们也在团，这个是一直卖的很好的，这个 啊，四百单求了，自己团了三千单啊，这个一万单都是几千单，几千单马上旺季就开始了，你看啊， 这就是拆花的品，你看老板娘足品是吧？我就有别人没有的东西，我自采，对吧？自己去搞供应链，这是第一啊，第二，四根雪糕，六根雪糕，他去搞团购，搞直播，是不是卖了几千单，上万单？这就是线上铺天盖地的流量， 铺天盖地的流量来了是第一个大前提，首先我要把线上流量做好，把流量搞过来，搞过来之后呢？他通过货品的组合，你看有这种没有见过的年轻人爱吃的好品，拆花的品，对不对？有这种标品，但是他有批发价十只以上，你看 你基本上三五个人来买，一买十只雪糕你就带走了，这就捆绑销售，营业额一下就上来了，大流量加上爆品加上品类的组合，就直接把批发部就干死了，周边有两个专门做批发的，直接就给他被猪猪给干灭了，到这里就连带了，嗯，你看那头上还在卷低价，根本就没有一个系统性的思维和系统性的模式来来打。 所以这一部分不管是抖音直播间也好，我们的私域也好，都是在没有增加我们门店任何成本，没有增加我们任何费用下，各位老板，你们只会坐在店里面等着顾客进店的话，你说你，你能等来什么？ 别人已经主动出击了，你还坐在店里傻呵呵的等，然后你还在那里说，哎，这生意不好做，这生意不好没有人来，你想想你啥都没做，顾客为什么要上你店里去？所以现在如果你的超市想要开的好， 一定请大家记住我现在这种货品架构，包括我现在所说的，我有一套把超市做的好的， 新的盈利增长的模式，如果你不会的话，强烈建议大家多出来走，多出来看，多出来学，把好的方法学回去，以后你的门店营业额想要增长的真的是轻而易举， 只要你实战过，你有结果，而且你一定要找有结果人学，对不对？因为结果不会骗人，他生意确实做的牛逼，确实做的好，对吧？所以开超市的老板要学就找找这种会干的真老板娘学。

你们不要说你们生意那卷，你卷都没有，他卷在一个小镇上这么多超市对面汇乐购物广场那边，好想来那边万悦城超市周边全是超市，然后人家能干到这么牛逼，逆势突围啊， 现在一天五六万的营业额，当之无愧的区域王，在同城啊，非常有影响力，而且你揪住一个淮安的老百姓，你问啊他，他不一定知道赵一鸣，但他一定知道好品。来这就老板娘坐的牛逼的地方， 猪猪的招聘，招主播，招直播运营，招私域销售，你敢相信这些词是从一个小城市的门店老板嘴里说出来的吗？我们今天来到老板娘的地面的店了，把它挖干净啊，让他把干货都走出来，我们带大家详细的去看一看，今天这个老板娘到底做对了什么？他是用一套什么样的 全新的经营模式，把今天的实体店做出了创新，做出了新的希望，做出了新的利润好不好？让他来给大家详细的去拆解一下啊。来啦来啦，我亲爱的大叔握一下，哎呀， 哈哈哈，恭喜开客啊，哈哈哈，行，谢谢。我是二零二四年跟老板娘认识的，然后我今天是从深圳飞了两个小时，又坐了一个多小时的出租车过来，为什么一定要来看他的店呢？因为他是一个非常非常有代表性的人物啊，就是在超市这么一个超级大的行业和品类里， 我觉得他的门店是具备非常先进的盈利模式，然后把自己的一个小店在各大品牌夹击的情况下，做成了一个区域的头部，做成一个区域的，我觉得王牌的门店啊，生意非常的好。疫情的时候开到多少店了？开到十一家还是十几家？十四家 到十四家了啊？疫情之前生意很好是吧？躺赚，躺赚，躺赚啊，因为疫情别的不让开门，超市可以开门，然后从疫情一结束，一开放，大家觉得生意会更好的，结果就是断崖式的下滑。你们应该是半年亏了四五百万是吧？可能把前面几年的很多积蓄都亏亏掉了，也关了一些店，是不是？是。 然后呢？你看做事业的女人就这样的不服输是吧？那时候就咬着这个劲没办法不服输啊，然后他就各种去学，各种去研究，后来就整个给门店做了大改，做了调改，调改完之后七个月应该利润能做到四五百万，是吧？对，从亏五百万到赚五百万也就七个月，七个月的时间就把这个店彻底调改完了啊。 然后他这个模式很有意思，我觉得是目前我看到的在超市这个品类里非常非常先进的一套新的盈利模式。其实大家可能看到的是单一的这个直播呀，或者是流量，其实并不是，他是整个的一套系统啊。我用我自己的理解想，为什么他这个店干的很牛逼啊？首先你看啊，现在传统超市面对的最大一个问题是什么？先是货的问题啊，其实第一个问题不是流量的问题， 现在很多超市第一是没有人，第二是有人他也不挣钱，对吧？还在用以前那种方式等着大家上门，等着大家上门就赚了一点点微薄的差价，对吧？你看超市的利润基本上被打烂了，为什么？首先以前是什么散装对不对？你们批各种小吃小喝小零食是吧？ 现在好想来招一名零食来了。这些巨头连锁资本化去搞，对不对？工厂直接对消费者直接对门店，他那个中间窗全部踢掉， 那个利润做的很低，做的很透明，他这个终端的价格就做的很便宜吗？啊？有很多专卖的零售价比很多超市老板的进货价都低，对吧？ 所以零食散装这个事基本上没得干，基本没利润，基本上被巨头就干灭了，干没了，这是一部分对吧？第二部分，大头的日化，以前超市卖什么？牙刷、牙膏、洗衣液对吧？乱七八糟的日用品，锅碗瓢盆这些东西对吧？你现在想都不用想， 因为标品在互联网上它的效率已经变得非常非常高了。拼多多从九块九到二十九九，三十九个九，对吧？这个低价基本就要把你们打烂了，对不对？特别特别的便宜，好，这是第二部分。第三部分，生鲜水产这些东西，以前老板娘靠这个东西搞利润，靠这个东西赚钱，现在这个东西在谁那买？ 我妈手机里至少有十个本地的同城的社群，现在一个小城市，我们不说有两千个群，三千个群，至少一千个团购的社群，到处都是搞搞这种社群，搞私域，搞接龙，搞低价的， 所以你看老板超市就这么些品类，零食不好搞，日化不好搞，对吧？生鲜这东西不好搞，基本上首先他的货是他的第一个挑战，对吧？所以他这个店为什么干的牛逼？他首先做了货品的全方位的重组，他把以前盈利的这种零食基本换成引流品，对吧？然后呢，做了自己属于自己的这个爆品，对不对？ 他的 sku 比传统超市少了，可能少了有四分之三，对吧？少了很多很多， sku 少，库存就少，商品的流通快，他卖货基本上一车一车卖的啊，基本上卖就是一推就是爆品。我们一会看看他怎么做的。首先做了货品的重组和调改，这第一第二，你看非常典型啊，我们不说别的，今天下雨对不对？大街上基本就没有人啊，都不是门店没有人，大街上就没有人， 低段流量几乎为零，下雨大家不出门，因为雨刚停啊，我们来的时候还在下小雨，你看如果正常的老板，他在店里等着，他一天都没有人，他这一天的房租，货品的损耗，水果烂掉，对不对？员工的工资是吧？这些所有的东西全部浪费掉了。天不下雨，但是你的支出照旧，那你就亏损， 哎，你看但是高手是什么？高手早就把主动权把握在自己手里了，你看这你都会干的，他怎么干的？门口一摆，荔枝一摆，西瓜一摆，对不对？开直播， 刚才我们去看了，他直播间在线一百八十八人，开播三十一分钟，卖了五百多单，然后卖了一万五左右的营业额，对不对？你看五百多单背后是什么？背后是五百个客人。他做的最牛逼的地方是什么？就 跟传统实体店老板做直播是不一样的，他把流量回流到了门店，不做这个小直达，不做外卖，他就让你到店取货，我的东西很好很便宜，我有爆品，然后呢，你来我店里取来，我店里取货的过程中，会员跟上，思域跟上，试吃跟上，马上老板的这个客单价就上来了，所以你看下雨门店没有一个人，老板娘开播半个小时五百客户到店， 一万五的音额已经出来了，而且这里面背后是几万的曝光，等于我这个品牌，我这个超市在这个小城市就被很多人刷到，被很多熟知了，我们在一线城市待的久的，我们知道好想来招一鸣，这些是品牌，但是我告诉你，在淮安好想来招一鸣的知名度是不如好品来的，就不如株洲这家店的，就是因为他同时曝光做的好， 他在一个小地方借助同城的影响力把自己做成地方的品牌，首先在现场就把用户心智占住了，所以你看他这个直播干嘛？一箭三雕，第一，我，我很火， 大家知道我是品牌，大家就容易来我家买东西。第二，店里没人，那我就在直播间去卖对吧？我直播间半个小时卖了五百多单，我的一万多两万的银额是不是有了？给门店增收？第三，到店取货，所有拍的客户到我门店来取我的东西，然后呢，我再做捆绑销售是不是？我再让你试吃，我再让你买别的，最后让你充会员， 我是不是给门店引流了？哎，所以你看，这就是他的整个爆流系统，做的非常的牛逼，非常的完善啊，这是第二个部分，第三个部分，他所有到他门店里消费的客户全部加什么？全部加私域，你看啊，老板娘厉害，在哪门店流量有限，我就通过短视频，通过直播去搞流量，流量搞了之后，我就有了一个很大的开口，对不对？ 传统的超市，你再去做那些老头老太太，做老年人，或者做那种斤斤计较的人，你这个生意是没得做的，对不对？因为大家对价格太敏感了， 他干了什么事？他把所有来门店消费的客单价高的，舍得什么吃榴莲的，吃什么蜜瓜的，对不对？这种高净值的、有消费力的，对价格不那么敏感的优质 a 类客户。记住啊，是 a 类客户全部圈到了他的私域里，加到他的微信里，你现在多少个群？二十三个，二十三个群啊，而且这二十三个群是筛选过的、挑过的、 有消费力的、有粘性的 a 类客户，他基本上垄断了一个小城市的高精致的有钱人。我不知道我说这个大家能不能理解，就是我线上全程曝光，全程去引流，全程去获客，所有人到了我的门店之后，消费力强了之后，我全部加私域，加社群，然后我在私域里做好服务，做好爆品， 提供好的产品，提供好的服务，提供好的活动。我把这份人服务好，然后用老板娘的专业度和人情味，还有好的供应链跟他们处成朋友， 这个客户的粘性我就牢牢锁住了，等于只要他站在这屹立不倒，这些客户慢慢攒，慢慢攒，越攒越多，越攒越多。你看他从最早三个群、五个群，到十个群、八个群，到现在二十几个群， 他再攒再攒，如果他能在一个小时攒到五十个群，一百个群，基本上就把这个地方的有钱人全部垄断了，其他的超市根本就没得活的，因为品质要求的客户一旦认准了某一家店，他就会持续在你这消费，持续不够，知不知道逻辑 对不对？我们就可以卖好品，卖高利润那种，对吧？卖好东西，然后这个生意就进入一个良性循环了。所以你看他的整个商业模式，从产品的重构，就品类组合，产品的重构，到他做了整套的流量获取的系统，对吧？同城的基建，老板娘的人设，同城的直播，到 门店取货，在线下做试吃，做服务，到构建自己的私域，他这个私域是什么？就是从原来大家经营货的这种思维变成了经营人心、经营人群的这样的思维，对吧？ 我就圈住一群优势客户，做好服务，做好粘性，借助同城这种优势，因为我在一个地方，我有新人，老板娘有温度，哎，我把这个客户死死黏住，我就做好他们持续的生意，未来三年、五年我可以一直吃这帮人好。还有最牛逼的来了， 再强的组织，再强的模式，都需要牛逼的人来落地，对吧？你看啊，他这个店跟别人区别在哪？现在那个实体店老板还在招什么？我想招一个好的店长，是吧？我想招一个好的业务员，我想招一个好的生意员，是不是？这个人来了，本来买一个瓜，我能让他买俩瓜，对不对？还在这个维度，你看猪猪招的是什么人？ 猪猪的招聘，招主播，招直播运营，招私域销售，你想一下，你敢相信这些词是从一个小城市的门店老板嘴里说出来的吗？很厉害，很先进，做的非常的好啊。 第一个就是他招的员工品相不一样，对吧？人家早已经打开了这个门店的思维，就是我的店不止局限于在我的线下，我可以把线上做的无限大，把线下做的精而美，我的线上的直播间，我的线上短视频，我线上团购，我线上的社群，全是我的店，我一店都开，是吧？所以我招各个岗位服务我每一家店 看起来线下四百多平，其实他做了非常非常大的生意，你看直播间一下闯关几万人，这就同步做了几万人的生意。你看招的直播运营，招的这个主播，主播就是我直播间的销售员，思域销售就是我思域这个门店的销售员，对不对？你看人家的这个人员组成，这是第一第二 还是有格局，大部分老板抠抠搜搜的对不对？恨不得这个拼命压榨员工是吧？你跟团队的心不在一起，团队就不会为你考虑。 猪猪全部把门店的什么店长、销售全部变成了合伙人，他是共创者啊，你看啊，他这个你一会进去，我感受过他的服务，真的就是这个一个最普通的一个大姐，店里这个大姐都像就像忙活自己家生意一样，忙活在这个店啊，跟他的机制有关。 所以你看他整个门店做了什么？首先做了品类的重构，其次做了整个流量爆流的系统，对吧？然后做了实体地面的经营，然后做了思域的沉淀，最后做了员工的创客化，就把人搞清楚。 另外就是一些很细致默契的管理，所有做超市的一定要关注他这个，你如果现在觉得生意很困难，觉得门店不好做，他的这套东西绝对是你的解决方案。我觉得他的这套超市的经营模式绝对是未来超市实体的一个新的趋势啊。

我见的老板很多啊，但是特意来看的并没有那么多，我从深圳飞了两个小时，又坐了一个小时的高铁，今天来猪猪的店了啊，这是当之无愧的淮安超市地头蛇，哈哈哈， 疫情之后，他们有十几家店，然后亏了五百多万，但是很厉害啊，他经历了一系列的流量和经营的调改，现在七个月的时间扭亏为盈对不对？又赚了五百多万，而且现在生意做的非常的好啊， 我为什么觉得他这个很厉害啊？你看他这个十字路口，每个角上都有超市，方圆三公里有四五十家超市，就在这种情况下，你看都没有人，就他家有人一天能卖五六万的营业额，昨天一天卖了一千多个榴莲，我都震惊了，车一车的拉，那个冷库里全是榴莲，干的非常非常的好。其实很多超市老板都挺迷茫的，都不知道超市的出路在哪， 现在网上有电商对吧？线下有，好想来招一名。你是线上线下夹击，四面楚歌，别的超市是不是没得干了？绝对不是这样的，在内卷的情况下，在全中国放眼看去都有很多做的很好的门店老板，我们要学他们所长对我们的生意情进阶和调改。 不是超市不好干，也不是超市难干，是你的超市难干，你的超市不好干，是你没有掌握对的方法，用新的模式来干今天的超市，所有的超市老板的生意都值得用猪猪猪的方式重做一遍。 所以今天我们来到株洲，这就带大家看一看如何用一个新的超市经营模式来做今天的超市，让你们每个人的超市都能 快流通快盈利，而且把同城都干掉啊。我相信从他的视频当中会对所有开超市的老板不管是经营还是流量还是管团队都很有帮助。大家可以持续关注我们的视频，我们详细去拆解在一个三线城市一天能卖五六万， 能赚一万多的超市，他到底是如何经营的？他到底坐在哪个地方？行到你家门口了啊？先说说现在的成绩，现在干成什么样了？现在我们四百五十平方门店，一天日均进店量一千两百单到一千五百单， 日均营业额五万块钱左右。当时我的店是在二十三年疫情过后，十四家门店，有六家门店出现了严重的亏损，但是我从亏五百万到赚五百万，我做到了扭亏为赢，也就用了七个月的时间， 现在持续稳固的能够做到盈利，他这个事做的很牛逼啊，店里人呼呼的，而且周边都没有人，没有过时的行业，只有过时的玩法。行，给我们讲一下到底是咋搞的？哈哈哈， 好的，我们很传统的超市，老板还在你的货上下功夫，还在死盯着你的那盘货，但是我已经从经营货转变为经营人，我要锁定一群人做他们那个生意，然后针对这些人去调整我的货品结构。首先跟大家讲一下我的定位，就是我们去赚有钱人的零花钱，我们不去赚普通人的生活费， 来带大家到我们里面看一下。好，我店里面的顾客都是年轻的顾客群体，我们一定要排除羊毛党，羊毛党对我们门店是没有忠诚度的，我们也不要指望赚到他们的钱，既然我们是定位年轻的客户群体，我就先从我的货品结构开始调，那我们就要知道年轻的客户群体，他想要买什么样的产品，我们又要提供什么样的服务， 把我想要的这波顾客留住，且能锁定住他门口我们大的陈年面就是榴莲，现在我们还有很多传统的服饰，一进门口都是什么日化打堆啊，洗衣液打堆啊，卫生纸打堆啊，都是供货商给提供的。但是我们现在一进门口我们全是水果，而且又新鲜，台面又大，他们现在还在死磕标品， 你看标品，现在我们要竞争线上，你也竞争不过，你看周边的某宝某童零食又被周边的好想来找一名，已经是瓜分掉了顾客现在就觉得我要买零食，我就要去，好想来已经有点根深蒂固了，所以我们就不 能再标着标品去搞，那我们就要去做飞标，飞标品就是一个是我们的水果，还有一个是我们的冷冻品，再来就是我们的代购商品，我们现在水果一定要去做少品类，去做大陈列， 这样的话可以提升我们的利润点，然后降低我们的损耗。那我们家搞活动，我们是拿榴莲在搞，传统的超市他们搞活动还在拿鸡蛋去搞，所以你想迎来的人群他们一样吗？而且我们通过榴莲分级，我们把顾客吸引到店里来，让员工给顾客安排试吃，还能去增加我们的复购，增加复购以后，我们锁定的又是有消费能力的人， 我们的水果都是选择品质的，而不是认价格的那种顾客群体， 因为我选择了这种水果，这种档次，他能吸引来我想要的那波顾客群体，他是为品质而买单，再往里面走，随着我们这个东西往里走，那边我们做的是一个代购区域，那我们做山姆胖龙来就是凸显我们门店产品的一个差异化， 重点也是为了吸引有消费能力的年轻的顾客群体到这里驻足看一看。这些品只有我家在卖，你到周边二十个超市里去找，找不到同样的东西，所以我就能够给到 顾客非来我们店消费不可的理由。你看啊，我们既然锁定了有消费能力的顾客群体，那他们进来的客单价是高的，我的利润点也是高的，我卖这一盒利润可能更让他们要卖一堆。打个比方啊，我卖这一盒我可以赚二十块钱， 如果我是竞争低价的话，可能我卖十盒我都赚不到二十块，这个就是选品上凸显出来的利润点。下一个我们这个打堆区，我们是会根据季节的不同来调整这个这个货品结构。如果说天热了，我们就是上饮料上水， 如果上天冷的时候，我们这边肯定又拆了去做其他礼盒，这是顾客每过一个月到我们家所有的货品又会出个新，这都会不一样。你看我们这个选品定价如今是什么？ 你看这玩意十二块八，顾客就会觉得很便宜啊，因为我一提我，我也没赚多少钱，但是我让顾客感觉这个价格便宜，他就会感觉，哇塞，他家东西便宜，啥便宜啥便宜， 什么都便宜，你看我这个水，别人家不卖的，只有我家有的来九块九二十四瓶，感觉便不便宜。很便宜吧，但是我有三十多的利润，三十多，而且还很好卖，每车一来就是九米六，一车都是整车，整车来，你再看一下这个品，我们的小青柠，这个首长优选的小青柠，很多同行老板都在卖，是不是我们家卖九块九两箱， 我的利润点能达到二十五到二十八，这个是一提哦，我最高峰在我抖音直播间里面，我三天卖过六千，提爆款啊。对， 夏天顾客进进店基本上是人手两箱，你看顾客来了，他在买水果，到这些商铺代购区的时候，我又想尝个鲜来，我还可以买点零食，顾客逛一圈他每个都能买一点，每个都能带一点。我通过这个品不赚钱，通过这个品赚钱， 说白了就是我们各位老板在选品的时候，我们要有选品逻辑，怎么样去搭配我们这个货品组合。不是说所有的橙汁，我花我要上四五个品牌，那我现在我们家就卖这个就好喝这个就就不错，来他就买这个就可以了， 所有的货品一律不要多，但是我要把它卖出量来，我能把三个品五个品，我是整车整车到整车整车卖，这样的话我货量也能撑的起来，我的利润有了，我的损耗还空了，这个就是我们降本增效最好的方法，对吧？把它卖爆啊，没必要卖太多 水，累过了以后我们再到看看我们门店的重点，差异化的，而且一年四季都能赚钱的冷冻品，你看你们的这个冰箱里面放的都是什么包子、 饺子，都是大爷大妈喜欢吃的东西，但你们看我们的冰柜里面，不管从颜值来讲，还是从便捷性来讲，吸引的都是年轻的消费群体。你看我就现在价格，我已经低于市场价，但是很多很多品的还能达到二十五， 所以冷冻品这个品类也是我们各位老板要花重点心思要去做的。选品选的好了，你再通过线上去放大，去跟顾客去做精准的触达去，再去做宣传。 我们通过思域，通过抖音直播间，顾客知道了以后在线上下单来一样的引流到门店，他到门店一样的提货之余，买点这个，买点那个，买点那个，你的婴儿就一下子上去了，跟顾客的粘性就能做到很好。 哎呀，贴的也很好看啊。对，你看小人像，现在卖西瓜的季节到了，现在跟大家讲一个非常非常重要的点，你看我们通过直播间，我们可以解决来人的问题，那我们怎么样去留人？通过我们的货品结构和我们员工的服务，我们能够解决留人的这个问题，那我们怎么样解决裂变？ 怎么样解决这个留下来的人能够反复出答，能够反复到我们家来？你看我们家这个，很多人现在都讲思域很难加呀，其实思域难不难加又是一个思维的问题。你看原价多少钱，微信好友价多少钱，你把这个价格一搞，他一看 便宜了，便宜人是不是有个贪图便宜这种心理，是不是有利他的这个心理？哎，我们扫个码，我和我的顾客成为好友就这么简单，而且加了思域我们还可以送货， 更重要的一点我们这个牌牌上咱咱这边都有的，给大家看一下，这个我也建议大家去做一做，也不贵，但是满满的都体验的是我们门店的细节，先尝后买，不满意咱们是做了真售后来坏果包赔四十八元的售后。而且我们在线上搜查的都是年轻的有消费能力的人， 我们让顾客在我们直播间下单了，我到门店提货只是一次性的，那怎么样能把一次性的顾客长久的留在我们的思域里面，能成为我们长久的一个积累，我们就是要讲思域一定要不断的去累积。 我们现在一天门店营业额有一万多，都是来自于思域客源团到门店核销的金额，所以这一部分不管是抖音直播间也好，我们的思域也好，都是在没有增加我们门店任何成本，没有增加我们任何费用下 多出来的。各位老板，如果你们没有这种思路的话，你们只会坐在店里面等着顾客进店的话，你说你，你能等来什么？ 别人已经主动出击了，然后你还在那里说，哎，这生意不好做，这生意不好没有人来，你想想你啥都没做，顾客为什么要上你店里去？是不是还是思维的问题啊？ 太传统了，大部分都是思维的问题，其实他稍微跟你学一学，稍微动一动，他营业额多搞个几千都没问题，如果你不会的话，强烈建议大家多出来走，多出来看，多出来学，把好的方法学会以后你的门店营业额想要增长的真的是轻而易举，因为找对了方法，如果说方法不对，努力真的都是白费。 所以现在如果你的超市想要开的好，我有一套把超市做的好的，新的盈利增长的模式。我补一下啊，他是踩了很多坑，又实践了好几年，又拿到了结果。 所以呢，你如果是开超市，你找猪猪，你就一步到位了，真的最小的代价，最小的时间成本，然后一次性把他有结果这套方案直接学走了。一定要找有结果人学对不对？因为结果不会骗人，他生意确实做的牛逼，确实做的好，对吧？所以开超市的老板要学就找找这种会干的真老板娘学。

来给大家看一下，我们今天淮安中午整整下了两个小时的雨啊，没有人怎么办？来直播摇人， 他今天两场直播，一场直播卖了五万七，一场直播卖了两三万，线上卖了八万，然后卖了两千人，两千个客户来到线下取货。你看你看，这些人玩的是小五环，他线不一样价格，我们的小五环啊，线不一样价格不一样， 你要说他呢？他关键是他取完这个货之后，他再买点别的水果，再买点别的零食，再买点别的冷饮，一个人你算装满三十块钱，两千乘三十就又六万， 看到了吗？这一个店就将近十五万营业额，所以根本就不是生意难干，就流量这事没玩明白，店没有往手机里开流量，从线上获取这一切的根源。同城老板一定要做同城主播，你看这人呼呼的，现在今天下雨，来的时候三点钟一个人都没有， 直播开了两场，现在整个店都全满了，还是要会干，还是要出来学你会干。老板他生意呼呼的，周边都没人，就在这有人就把同行生意全抢了，一店多开就是做好了，就是缺人。你看那老板买，买了几个， 一下买了四个，就是爆品，他到了前面还会让他去吃别的，还让他去买别的，嗯，他就现场来人了，之后他关联销售，他把流量解决，品足好，其实他一样就上来。

从深圳长途跋涉来到了一个四线还是五线的一个小城市，看我们二零二四年白金会员老板的门店疫情前生意还不错，整个疫情之后呢，整个超市的生意急剧内卷，然后生意下滑特别严重，老板娘半年就亏了五百多万，然后经过一两年的整改，七个月的时间盈利五百多万，现在做的非常非常的好， 对面是好想来旁边是连锁超市，方圆三公里至少有十家超市，但是他在这个小地方稳稳当当的占住了区域王，区域流量王和低头蛇的位置，生意非常非常的好，现在门店一天能卖五六万。我们今天来到老板娘这个店里，实际带大家去看一看， 他到底是用了一个什么样的新的盈利模式，能把他的门店从半年亏五百万到扭亏未赢，到一天能有五六万的稳定营业额， 而且在地方做的很扎实，现在很多大品牌和这个连锁都打不过他，他基本是属于区域王，区域头部，不管是从流量还是从 盈利上，都是稳稳当当在这个地方站住脚了。然后今天这个视频呢，对所有的实体的老板都非常非常有帮助，希望大家连续追我们的这个视频，我在江苏淮安，接下来的两天时间我会连续给大家更新，具体大家去猜一猜他到底做对了什么？

兄弟们，现在在机场啊，我们要去江苏淮安看猪猪的超市四百多平，然后年营收能做到几千万。首先呢，他们颠覆了传统超市的模式，把生意做到用户的手机里，同城的直播、团购包括线上都做的很好。 第二个呢，就是他们跟传统超市最大区别，他们没有那么多的 s k u， 没有那么多的囤货，反而把销量和利润都做的很好。呃，另外呢，就是在同城做了会员的模式，就是整个这个经营模式打包下来，他们把这个小店做成了当地的头部，包括一些连锁什么好想来这些进厂淮安都没有影响到他们的生意， 所以我们今天去一探究竟啊。现在我们落地淮安了，我今天带大家去看他是怎么做的，持续给大家出视频， 给大家分享这些做的好的实体老板是怎么做生意的，怎么经营门店的，我相信接下来的视频会对实体老板很有帮助，所以大家可以持续关注。另外呢，今年我们磨了一个新的课，专门针对本地同城如何一店多开，如何接上货客，有需求的老板可以私信我们。

你看好想来一个品牌，前面都没有几个人看他们家的人，你看看，你看他们家的人牛不牛逼，全在直播来的。他今天两场直播，一场直播卖了五万七，一场直播卖了两三万，线上卖了八万，然后卖了两千单，两千个客户来到线下取货。你看你看这些人 关键是他，关键是他取完这个货之后，他再买点别的水果，再买点别的零食，再买点别的冷饮，一个店这就十五万，将近十五万营业额。 今天下雨来的时候三点钟一个人都没有，直播开了两场，现在整个店都全满了，周边都没人，就才有人，就把超市生意全抢了，一店多开就是做好了，就是缺人，你看他老板买，买了几个， 一下买了四个，就是爆品，他到了前面还会让他去吃别的，还让他去买，他就现场来人了之后他关联销售，他把品做好，搞线上就是有用，搞的再好没有人一切白扯的。 一定要做同城直播，一定要做同城三件套计件，短视频和直播缺一不可，这个老板就非常标准，完全按照我们那套路去做的。我告诉你，你搞了那小事就是降维打击，因为同行太笨了，大部分大家都不会，大部分大家都很保守，你只要做了之后，这个区域流量全被你搞过来了，做的就是区域王，播的很舒服， 本地同城那么大的流量平台就只给了他，因为只有他开播。你看干的这么好，没有一个老板去学的，这是好好品，来他们家超市，你看这个十字路口，你看那 好想来这买零食，你看那万悦城超市看见了吗？你看那汇乐购购物广场看到了吗？这就像四面楚歌，全是超市。你看那还有个卖西瓜的老板，一个人都没有， 一个人都没有，他一天换了三个品了，都卖的够疯。你看现在几点了这些人，你看人家这些电动车，来来来，来来来看隔壁来拿着。 所以让你死的不是这个时代，是你固守的思维，你自己不出来，不学你那个生意就是完蛋。是的，一定要走出来，一定要随着时代的改变去进步，要拥抱变化。

你看我们晚上吃完汉口来，现在天黑了，下午来的时候天还没黑，直播的流量来取货了，你看这来来看，隔壁来 看，哪有人？我们对面那个饭店什么也没人，标准的区域流量王啊。二零二四年的白金会员，株洲，在江苏淮安，你看三线城市和超市干成这样，现在卖了五百个，有，是吧？我们没有，没有数多少箱啊？有数多少箱？大概呢？大概五六十箱还是一个？ 你看这榴莲皮，你看人家这生意，你看现在几点了， 你看这人隔壁他妈一个人都没有，哈哈，就他家有人，他今天直播一共卖两千多单，然后取货的和需要大概百分之六十到七十，你算一算，有的是今天下午就取的，有的是明天取的吗？这两千多单就一千来百个客户， 这是一个人都不进店，假设这流量为零的情况下，一天就一千两百，一千两百个人，他这个店为什么能保证一天一千五百人进线？就是在这光直播就解决一千多，对吧？你思域再来一部分，线下再来一部分，一店多开吗？他实体一个店，思域一个店，直播一个店，还有短视频这波来来店里的消费的对吧？一天这个小小地方小吃一千五百人到两千人，你想多吓人？ 还是就要解决流量问题，没有流量不行啊，现在用户都在手机里，你不能把声音做到手机里，你就很麻烦。他们这个超市基本上现在打开手机短视频能刷到他思域里是他，直播间是他，全是他。 他今天那个直播同城的场观几万场观，你想一下开一场几万人，看到开场几万人，这在一个小城市，你想这个地方十公里，二十公里以内人口才多少？ 是不是基本把人全圈一遍，全谈一遍？所以老板想做的好，各行各业都是一样的，这是我们二零二四年的速冻会，我们五月十八这堂课强烈建议大家去参加一下，就是教老板如何把生意做到手机里，如何做好形象的曝光。五月十八号在山东潍坊，大家要报名，抓紧了，基本上已经买了。