瑞幸水果切片机清洗教程

咱们第一步先检查一下小青菊有没有不合格品，呃，像这样子的就直接爆水，不要，其他没有问题。然后咱们先打个校旗， 清洗前先打个校旗，自来水加到三千五， 清洗十二分钟以上，不能低于十二分钟。小青桔的话一次最多两杯，这样给它，给它冲干净，不要往小杯杯里。清洗完成后把自来水倒掉，然后咱们再加三千五的直饮水，加三千五的直饮水，带一次性手套清洗干净， 清洗完成后再把直饮水倒了。 最后把切好的小青桔放入容器内，放入冷藏冰箱保存就好了。

今天给大家讲一下我们金青桔的这个清洗流程及储存，然后我们的冰箱的门上要进行贴这个标识，就是未清洗水果的标识，它是不可以放置在解冻冰箱冷冻区域以及我们的常温区域。 没有清洗的金青桔我们需要保存在原包装内，然后这个原包装内的金青桔我们同样也是要按照先进先出的原则去进行清洗使用， 然后我们找我们要使用的这个金青菊从冷藏冰箱里面拿出来，拿出来之后我们去检查一下它的所有的外表面，看它有没有不符合我们的要求的，不符合的要剔除出去， 每一个都要去检查一下，如果检查到有不符合要求的，我们要上报 p q n c， 上报 p q n c 的 时候，要把我们有问题的标签要同时拍照上传， 然后我们在单屏机打印我们的校漆，然后打印我们的校漆粘贴在我们六分之一的分数棚上，然后将这个滤水板给它放在下面， 然后我们找到我们的水果清洗机，然后从保水果清洗机回来之后，它的标签同样要贴到盒子上面，然后要进行密封的保存。 取出我们的水果清洗机，然后将我们的电源进行连接， 像门店的话，门店的料理机的下方他是就是有我们电源的，然后找我们的水果清洗专用桶，然后打开这个水果清洗专用桶，这里注意我们第一次加取的这个水我们是接取的，我是自来水，从水龙头直接接取三千五百毫升的自来水， 然后我们现在就是加取了三千五百毫升的自来水，然后这个这个桶里面是最多，这里面就是可以小于等于两盒的金星菊，我们最多的话就是可以洗五百克， 将我们挑选好的金青橘给它倒进去，好，就像这样完全倒在桶内，然后将我们这个水果清洗机一定是放置在干燥干净的不锈钢 茶桶架上，一定要检查我们这个台面他是否是干燥的哈，这个主机的话是不可以接触水源的。然后我们取一块清洗仓放入我们的水果清洗桶内，然后我们这个 清洗仓以及这整条这两条线我们都是要用的是红色消毒抹布， 然后我们开启我们的果蔬清洗机，先按我们的电源，然后再按肉类还有果蔬，就是这两都要打开， 然后我们设备正常工作的时的话，我们也会有蓝色的灯光发出，等水果清洗好了之后，我们这个呃蓝色的灯光就会消失，同时他会有一声鸣声， 清洗的过程中我们要把这个盖扣好哈，防止异物掉入我们单桶。在清洗时，我们的清橘的量小于等于两盒， 你要洗的水果量多的话，我们可以拿两个这个水果清洗桶，然后它可以同时进行作业，然后我们这边的话是还是有一个水果清洗仓的， 然后我们这个时候我们的金星菊就已经洗好了，洗好之后我们将废水倒出，然后我们取出我们的水果清洗仓， 放在干净的插手指上，然后我们拔掉我们的电源，倒出我们的废水， 然后拿到我们的纸巾水，然后我们在这里接取三千五百毫升的纸巾水， 然后我们三千五百毫升的纸巾水我们接好了，然后我们去戴我们的一次性手套，戴好 pe 一 次性手套之后，将我们洗好的金星菊捞出过一下水，我们这要冲洗， 嗯，将我们的水倒掉，然后冲洗好的金秋菊倒入我们的分数盒内， 将清洗好的金秋菊放入我们的冷藏冰箱内部。

今天给大家讲一下我们金青桔的这个清洗流程及储存，然后我们的冰箱的门上要进行贴这个标识，就是未清洗水果的标识，它是不可以放置在解冻冰箱冷冻区域以及我们的常温区域。 没有清洗的金青桔我们需要保存在原包装内，然后这个原包装内的金青桔我们同样也是要按照先进先出的原则去进行清洗使用， 然后我们找我们要使用的这个金青菊从冷藏冰箱里面拿出来，拿出来之后我们去检查一下它的所有的外表面，看它有没有不符合我们的要求的，不符合的要剔除出去， 每一个都要去检查一下，如果检查到有不符合要求的，我们要上报 p q n c， 上报 p q n c 的 时候，要把我们有问题的标签要同时拍照上传， 然后我们在单屏机打印我们的校漆，然后打印我们的校漆粘贴在我们六分之一的分数棚上，然后将这个滤水板给它放在下面， 然后我们找到我们的水果清洗机，然后从保水果清洗机回来之后，它的标签同样要贴到盒子上面，然后要进行密封的保存。 取出我们的水果清洗机，然后将我们的电源进行连接， 像门店的话，门店的料理机的下方他是就是有我们电源的，然后找我们的水果清洗专用桶，然后打开这水果清洗专用桶，这里注意我们第一次加取的这个水我们是接取的，我是自来水，从水龙头直接接取三千五百毫升的自来水， 然后我们现在就是加取了三千五百毫升的自来水，然后这个这个桶里面是最多，这里面就是可以小于等于两盒的金星菊，我们最多的话就是可以洗五百克， 将我们挑选好的金青橘给它倒进去，好，就像这样完全倒在桶内，然后将我们这个水果清洗机一定是放置在干燥干净的不锈钢 茶桶架上，一定要检查我们这个台面他是否是干燥的哈，这个主机的话是不可以接触水源的。然后我们取一块清洗仓放入我们的水果清洗桶内，然后我们这个 清洗仓以及这整条这两条线我们都是要用的是红色消毒抹布， 然后我们开启我们的果蔬清洗机，先按我们的电源，然后再按肉类还有果蔬，就是这两都要打开， 然后我们设备正常工作的时的话，我们也会有蓝色的灯光发出，等水果清洗好了之后，我们这个呃蓝色的灯光就会消失，同时他会有一声鸣声， 清洗的过程中我们要把这个盖扣好哈，防止异物掉入我们单桶。在清洗时，我们的清橘的量小于等于两盒， 你要洗的水果量多的话，我们可以拿两个这个水果清洗桶，然后它可以同时进行作业，然后我们这边的话是还是有一个水果清洗仓的， 然后我们这个时候我们的金星菊就已经洗好了，洗好之后我们将废水倒出，然后我们取出我们的水果清洗仓， 放在干净的插手指上，然后我们拔掉我们的电源，倒出我们的废水， 然后拿到我们的纸巾水，然后我们在这里接取三千五百毫升的纸巾水， 然后我们三千五百毫升的纸巾水我们接好了，然后我们去戴我们的一次性手套，戴好 pe 一 次性手套之后，将我们洗好的金星菊捞出过一下水，我们这要冲洗， 嗯，将我们的水倒掉，然后冲洗好的金秋菊倒入我们的分数盒内， 将清洗好的金秋菊放入我们的冷藏冰箱内部。

大家好，这期给大家分享一期这个冰沙壶和料理机的清洁方式以及注意事项。首先最近马上要上这个冰沙壶了，要把这个冰沙壶拿出来清洁一下，在呃使用停用器具前，需要把停用器具按照闭电流程进行一个清洁消毒， 用强风手电检查这个冰沙壶内部有无生锈破水，有无异物残留，然后进行一个地垫清洁流程， 使用多用途进行一个刷洗，注意一些边角四周清洁，浸泡消毒水五分钟。 接下来是进行一个料理机的清洁，像清洁第一步要优先关闭料理机电源，在后面 之后需要拆卸这个保护罩，在拆卸的时候也会非常的简单，把这个盖子周起来，大家一定要千万注意防止这个盖子这个掉落， 然后砸到你的手，然后轻轻的往里面一掰动，往后一推就下来了。料理机这种保护罩以及这个底座都是用绿色抹布擦，没有用红色抹布擦的地方。清洁流程，闭电时需要用清水去冲洗这个保护罩， 然后里面有个胶条，正常用清水冲洗也可以，然后拿出一条干净的绿色抹布，适当的给他拧干一些， 进行一个擦拭就可以，尤其是密封条这个圈里面擦一擦，因为时间长它会有一些机构，然后以及保护罩里外， 如果网上遇见没有这个流程的话，它是视频一个扣分点，然后拿出绿色抹布去擦拭料理机底座，尤其是这些呃扣手地方，以及这个银色的底座，尽可能就是给它擦干，不要说有一些原料残留。 接下来组装这个料理机保护罩，优先先把这个黑色的这个皮套套上，先套两边，先把这个小圆圈怼出去，然后给它包上，两边都是，然后之后最后把这个小圆圈放进去就行， 而且拿这所有的胶条放上之后，可以给他先把后面的搭到最后面，这一排搭上去之后，然后两边慢慢的落下，在落下的同时防止他掉下来砸到你的手部， 然后轻轻的往向两边掰动之后，后面往上一推，他就上来了，然后之后给料理机放回原位，它就清洁完了， 然后再使用冰沙壶以及用脚打奶泡壶的时候进行一个立制的时候，千万要注意等它完全停下来之后，再进行一个开盖， 不要说这边还在进行搅拌，你突然间开盖了，这样它这个底气它会突然间停止，然后你直接拿下来，它的下面还在转动，时间长，会造成它内部这个底下的松动，然后会进水，导致这里面中间会有生锈的痕迹， 像这种生锈我们门面内部是无法处理的，只能返厂维修以及更换，所以说大家要注意一些咱们的视频，希望对你有帮助啊。

简单的几分钟一个视频，教会你今天收到物料以后我们应该怎么做。第一件事 sm 箱先把它扔掉，因为我们不用它扔到垃圾桶，拜拜。第二件事就是拿出我们的小，就是名牌贴啊，贴好名牌， 我们的设备放在这里面，清洗设备线，找到自己的孔洞，找到合适的位置，提前准备好我们的导棒分子盒，分子盒里面的铝盒板，准备好 打字，老板， ok， 准备好。最主要的一个点是在哪？在这建议，建议所有的这个 水果清洗上黑字的上印和这个三千五值平，因为我们要量取三千五的水，我们量的时候可能看不清，但是一旦我们这准备好一个钢板块，你直接接到字的上面就三千五 啊。还有这个塑料膜，不要压着这个三千五，不要压着这个字，压着字以后他就会起边有脏东西就会被扣分啊，避免被扣分。好，这个视频希望能帮助大家，祝大家开心，祝大家快乐，拜拜。

平常大家点外卖果切拿回，下次直接开吃，还先清洗一遍。我跟你们说大实话，网上点的外卖果切一定要先清洗一遍再吃，不要觉得商家处理过了就干净了。我今天跑外卖送果切， 到店之后，我看到商家在切那个水果的时候，各种水果拿在手里，全程没有戴手套，那些刀具、案板可能都是反复混用，特别容易滋生细菌。正确的使用方法，你拿了外卖之后，把果切全部倒出来，然后用流动清水简单冲十几秒就行， 轻轻冲一下，表面沥干了马上吃。软一点的芒果西瓜别使劲搓，别泡太久，不然口感差还容易坏。总之记住五句话，再贵的外卖果切，都不如自己冲一遍，干净灌心！

大家好，这期继续给大家分享一些小技巧，比如什么呢？像最近那个像一些黑糖星球，自然消耗下市，还有一些什么柠檬罐之类的，这种多余的分数盒可以适当的选择性收起来。 应该怎么办？在清洁完之后，泡完消毒水之后，需要用强光手电检查一下内部有无脏污，尽可能不要说有那种呃食品那种原料残留，清洁完之后使用保鲜膜给它包裹上， 可以存放在你们家固定的就是停用器具存放箱内， 然后还有以及像一些啊热水器这种接水盘，还有饮水冲杯器这个盘子都可以选择适当性的往回收一收，因为这种东西可能 就是几乎是用不上，然后可能会还会增加一些你的清洁呃工作量，以及一些呃发霉风险之类的，可以适当的选择性收起来。 像最好的情况下就是属于像这种的打样整体箱内部尽可能不要说有那种多余的器具留存过用就可以，接东西时候就是给收银就可以，然后还有其他的小技巧等一下。 下一个小技巧就是有的门店可能是因为这个那个制冰机中间旁边的缝隙可能过大，它虽然是扣分点， 会增加一层塑料布去挡住旁边这个漏缝的缝隙，这样的话可以推荐大家买这种美纹纸，可以用用宽一点的美纹纸粘住旁边这个缝隙，这个是可以的啊，你们可以参考一下，这个会比你拿一个保鲜膜去包裹上会比较方便， 然后他也不会造成一个扣分点。 然后最后一个技巧就是属于说像一些地角旁边可以看一眼，像两个小柱，旁边缝隙会特别埋汰，怎么清洁？就是可以整一个这种气，这种死角毛刷包裹着你家废弃的抹布啊， 简单一擦它就干净了，可以说避免手往上升去擦，造成手部的刮伤。这个小技巧你们可以自己进行参考一下， 然后清洁完之后可以看一眼啊，就非常的干净，这也是一个简单的小技巧，希望这几个技巧能对你们有帮助啊。 ok， ok。

首先要准备的用具是清洗机、水果清洗专用桶、 六分之一分数盆沥水盆，注意沥水盆要脚朝下的放，还有六分之一分数盆盖。第一步，打校漆，在校漆打印预制物料，校漆清净局预制作，洗几盒就选几盒，一次最多同时洗四盒， 但是一个桶内最多只能放两盒。把标签的两面都贴上封口贴粘在六分之一分数盆上。 取水果清洗专用桶，接三千五百毫升自来水，然后在冷藏冰箱最上层拿要清洗的青金桔。 清洗前需要先检查青金桔的品相，复图可以暂停查看。预制物料里一盒是十九颗， 但是每一盒里面基本上都会多，所以如果有不合格的直接废弃就可以了。如果一盒内瑕疵品过多，可以拍照给你的店长报 p q n c。 检查完品相后取清洗舱，一个桶只用放一个清洗舱就够了。把清洗舱放入桶内，盖好桶盖， 先按电源，再按左边的果蔬，两个指示灯都变白，清洗舱冒蓝光就是开始清洗了 十五分钟，清洗完后，清洗仓不再发光，然后捞出清洗仓，放回清洗仓存放处，然后用有格网的这一面朝前倒三连池沥水， 沥完水后用三千五百毫升的直饮水进行冲洗，可以直接用这个大桶接水就行。冲洗完后拿回操作台， 双手戴上一次性手套，检查一下沥水板是否是脚朝下后，把洗净的青柠橘全部捞出，放入六分之一分数盆内， 盖上盖子，放入冷藏冰箱内待用。

为什么你切出来的肉，拌出来的肉他会有味道，那么就是你的清洗没有清理好，那今天我专门出一款视频，告诉大家这个切片机怎么样来作为一个清理啊？他的一个清理过程和步骤好详细，仔细看上面有两个螺丝，这是他一个盖帽，先把这个帽给他拆下来，两颗螺丝拿掉以后，我们上面这盖帽可以给它 拿掉，接下来我们可以看到它里边会有些碎肉呀，都会在里边，这个东西会产生一定的细菌，你每次的清洁如果清理不干净，那么会导致你的肉的一个变质更严重一点，会导致咱们客户的一个拉肚子情况，所以这一块清理一定是要去做的很好， 做的很干净，我们把它盖拆掉以后，把它这个进口给它拿掉，接下来我们就可以看到什么呢？这边是我们的一个刀片，面的话是我们的分肉的一个像梳子一样，这两个部分我们是要全部把它拿下来做一个清理， 然后我们整个一个刀片里边会有一些碎肉渣，也要把它清理干净，我们这些梳子里边会有些碎肉，这就是我们肉变质有味道根本来源，它里面会产生大量的细菌，你每次用完以后一定要记住清理 这些梳子上面全部是一些肉渣，这个我们要把它清理干净，然后清理刀片，我们把这个梳子拿下来以后，先放在我们的热水里边进行一个清理，清理的过程当中可以拿这个热水先把我们的刀片来冲一下，下面一定要拿一个盆给它接上，不然水的话流到台子上，那么我们现在用热水先把我们的刀片给它作为一个 简单的一个清理，一会我们还会用我们的刷子把这个刀片上面的一些碎渣全部给它刷下来，这样的话就避免了我们的残渣残留在刀片里面。我们把这个热水泡一会以后，把油脂稍微给它软化一下，然后我们用围巾也好啊，洗涤剂之类的，把我们的这个梳子全部给它洗干净， 然后给它复原就 ok 了。洗好的这个梳子上面的水分给它弄干，弄干以后按照刚才怎么拆的怎么来装，这是一个轴承，把梳子 一个个的给它穿上，我们在穿的时候一定要注意我们这个梳子片，它是两边是不一样的，这边是垂直的，这边是带一点弧形， 穿的时候一定要按照这个方向来穿，不要给它穿反了，穿它的穿不行，我们一定要按照它的一个穿的，这个平面也好，穿到这边带弧角的 也可以。我们穿好的梳子要卡在这个刀片缝里面，一定要记住一个一个的去卡好，卡进去以后手给它拿着，然后再把这个棍子重新给它弄一遍，这样我们就 装好了。我们把那边的梳子装好以后，把这个机器放倒，放到以后装这一边的梳子，装这个梳子的时候，这边有一个圆弧卡在中间，他有个轴承，上面一遍一遍来放，放完以后我们把两头这个螺丝给他拧 拧就可以了。我们把这个机器放正以后，先把它这个内口装上，装它的一个外盖，然后把我们的螺丝上上就可以了，这样就 ok 了，学烤肉，买食材就找谢师傅。