grid coffee咖啡豆有卖吗
期待我下次测。首先这个是玻璃咖啡的咖啡豆，然后因为是尝了一下这边每次来新买的，它的风味确实会还不错，就带有一些玫瑰味道，不适合我，所以就买了新买的咖啡豆。好，现在来拆一下。挺迷你的话，第一次见 迷你包装咖啡豆，然后我推荐使用手冲制作，下次也可以藏起来用手冲啊。然后这袋咖啡豆应该是一百二十克，价格是九十八元，然后就品尝一下。 今天要做的是这个，它的风味是薰衣草树莓和紫葡萄，是龟夏的豆子，然后是中卷红杯，今天打算做一个美食， 它的风味还是挺明显的。这个 一首鸟儿的啼鸣真闹闹， 没东西， 谁不是在赶回家对等我？我靠 谁总是奔跑在黑暗中追寻未果的光。 我 说我能追上你的光。 oh my love you know the light so high i don't beat you you call me and do just get i can't be！ jump jump！ jump！ jump！ jump！ jump！ jump！ jump！ jump！ jump jump！ jump！ jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump jump。 还不错这个这个树莓味还是挺重的，推荐。
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04:18查看AI文稿AI文稿他们家的门店没有 espresso。 早啊各位，又有新货了。 great coffee 的 就是格子咖啡的埃塞俄比亚耶加雪菲。最近这个牌子挺火的， 不知道大家有没有刷到。我经常能看到他们家最近好像是出了一批冰箱贴，然后有一个叫假手冲的出品呢，最近也比较火，我经常能刷到，不知道屏幕前的各位有没有看到过。 他那个假手冲其实我在现场喝过，还挺好喝的，但是他们家的门店没有 espresso。 另外他们家是全系单一产地嘛，所以就没有拼配这一说。他也是写了推荐用意式机制作，所以这是在家才能体验到的一种咖啡享受。哎，他这个包装你看背后有个虚线啊，所以直接扯应该就可以把这个扯开的。来，我们看一下， 闻一下香气，还还还是挺香的，淡淡的咖啡香气，风味写的是焦糖烤榛子，黑巧克力，这么看还挺传统的。然后他的咖啡豆的处理方式是水洗的，烘焙度是终身烘，倒出来看看 品相就长这样。不过他这个咖啡豆确实不便宜，这么一包也要九十多块钱呢，没记错的话 二百五十克。它的萃取建议呢是十九克到二十三克还是多少克的粉？我这个手柄是没那么大，平时是做十七克的粉，所以我的理解的话，这种加粉就是加个一两克，不用去太纠结说，那我装不到十九克怎么办？加克重就好了，我平时用十七克，那我不改研磨度情况下可能就用到个 十八克，穿了的话再说。十八克好久没做这么多了。因为换新豆子，所以先得稍微洗下沫，当然我不是特别纠结这个事啊，因为这个磨豆机里面是有之前的残粉的，肯定是先来一小把， 用这个新粉把里面的老粉给它顶出来一点，尽可能做到都是新豆。当然严格一点话，这种洗沫的操作应该是来个两三份豆的，在家嘛就不纠结了，自己喝还是省着点，这样已经很作了。我觉得 看一下出来的粉闻起来也就是一种淡淡的香气， 压碗粉的高度来说，基本就是我这个粉碗的极限了。差不多开脆， 第一把稍微磨细了点，但是应该不影响喝，也就是说我之前那个研磨度可以不调克重。这个油脂不是特别厚重，直接尝一下椰加雪飞的浓缩。 嗯，挺好喝，在这个尾段会有一点点小小的酸，整体还挺平衡的。没有我平时经常喝那种一室浓缩醇厚，它喝起来比较清爽，但是没有我想象中的，就是因为它是纯叶加雪飞的话， 我以为他会有点酸，但其实还好，不过这个口感我觉得可能兑水喝美式会更好喝。喝浓缩的话直接说就是有点薄。打个牛奶看一下奶咖的表现吧，因为我基本上不喝美式，一个小卡布奇诺的奶量也就是一百多毫升， 我们就简单做个融合吧， 一个比较圆的小坨坨，就自个和这种小杯子拉一个小花，看起来可能比复杂点要好，其实就不会拉，直接喝一口不影响啊， 小浓缩兑这么点牛奶喝起来他这个椰浆雪飞的感觉就炸裂，这个味道就很足了。因为有牛奶的加入嘛，他这种焦糖的甜就有了，然后喝起来比较舒服，整体的苦度控制的非常好，所以应该跟他喝浓缩的那个结论差不多。他这个浓缩做出来之后呢，兑水或者兑牛奶 可能会表现的更好，其实味道还行，就是有点薄，因为我喝浓缩是基本上什么口味都可以喝的，我不会说因为它太苦或者太酸我就喝不下去，我都可以。但是喝多了之后，对于浓缩的一个评判标准呢，就是我个人的话，这个浓缩做出来喝的话，有那种 糊嘴，粘粘稠稠的那种感觉，我觉得特别好，就等于说它的一个口感，因为喝浓缩主要就是喝一个感觉有那种粘稠度，是特别舒服的，如果过于水的话，我就觉得差点意思。行吧，那今天这视频就到这了，我们下个分享，再见吧，拜拜。
01:22查看AI文稿AI文稿今天来到这个北京三园里菜市场买补给，北京最时髦的一个菜市场， 它旁边呢有一个精品咖啡做手冲的，一会我们喝一杯。呃，门口这家店呢，有很多朋友呢，也给我推荐，我也经常从这走，今天呢得空来这呢，喝一杯 秘鲁的水洗。这是一个很神奇的一个店，就是一个店员。呃，不同的咖啡豆，跟你分享是电手冲， 这个电手冲的方式呢，我是第一次感受到啊，虽然他们是一个连锁店啊，贵。呃，已经有一百多家店。那我是第一次来这样的店，我为什么点了秘鲁的咖啡呢？这个真的是有一点小情怀。二零零一年， 国际咖啡组织为秘鲁做了一次真正的公平贸易咖啡建议呢，全球的咖啡烘焙商，咖啡贸易商多买秘鲁的咖啡，秘鲁呢，因为这个咖啡的价格呢，特别的便宜。然后呢，他们要砍树，你想能种咖啡的地 还能种什么呢？是吧，秘鲁那个位置又那么重要。建议呢，在每一磅多零点二到零点五美元来支撑，让秘鲁这个国家呢，别砍掉咖啡树。
115咖啡鬼叔
05:20查看AI文稿AI文稿首冲咖啡的价格屡创新高，但是愿意卖首冲咖啡的独立咖啡馆却越来越少了，全自动的充阻设备开始取代人工一杯，高价的首冲是否仍然值得？作为消费者，我们到底应该如何理智选择？咖啡室的出路又到底在哪里？ 郑州，有一天晚上凌晨四五点，我都没有睡着，然后就拿起手机拍了一个片子跟大家分享说，为什么我不建议大家在外面点首冲咖啡， 说豆子太不稳定了，充足的人也太不稳定了。那这个片子得到了非常多朋友们的共鸣，那也有朋友在这个评论区分享说，你可以选择去那些用全自动设备出品首冲咖啡的门店， 当然我觉得这是一个好的选择。伴随着大家的讨论和建议，我也去了最近在网络上讨论非常火的 great coffee， 他 们出品的假首冲到底如何呢？让我们一探究竟。我，我可以找你点单吗？可以， 这个假手冲是有的，是吧？嗯，对，通过机器模拟人工手冲要第一个和第三个吧。第一个，那都要热的吗？还是哦，可以做冰的是吧？那那个五级第一个做冰的，然后那个做热的吧，正常冰还是冰还是冰 啊？正常冰，正常冰。好的，一共六十八元。走到门店，你能看到 great coffee 用的是欧洲进口的 micro sp 九或者是 elvis 的 充足设备来完成首冲出品的。 我们一共点了两杯假手冲，一个装经典的水洗艾赛，然后是一只艾赛布尔的水洗的古集，整体喝到嘴巴里的表现就非常明确的柑橘调型，是一个很经典的，你想到水洗艾赛，他应该有的风味表达就很明确的，扶手干、糖渍草莓、草莓干、番茄干这样的感受。 热的这一杯呢，我觉得这个热的似乎应该把盖子打开了之后再喝啊，我觉得热的确实开盖之后的饮用表现会比 直饮用这个杯盖的饮用表现要更好一点，能更明确的感受到它是一杯热咖啡，它本该有的散发出来的更明确的香气。它会有蜜饯果干类型的酸质，闻起来是烤榛子、烤核桃这种坚果类型的香气，但在口腔当中的表现有点像烘干了的橙子蘸了巧克力 的那样子的小甜品小零食的感觉。我不知道他们具体的萃取策略是什么样子，但我觉得他们做的非常棒的保守，可能是一个很近的粉水比例，他甚至完全没有展现出 一个很深的豆子。很尾段的东西，就是比较是前中段的东西，如你所见啊，我觉得有几个感受非常的明确，第一个就是它的速度非常的快， 那我去正常的咖啡馆点手中可能咖啡师前后十分钟才能最终为我盛递一杯咖啡，但是在门店里包括前面还有单的情况之下，我差不多五分钟的时间拿到了这两杯咖啡。第二个呢，就是机器的出品，有非常明显的属于这个机器的风格啊，当然这和人的调整，人的参数设置是有直接关系的。 这两杯咖啡都属于那种非常紧的萃取比例，然后整体都非常的干净，非常平衡。在豆子好的情况之下，我觉得 great coffee 的 出品属于那种优先把豆子的风味展现清晰，表现出这个豆子该有的风味特征，然后把这个豆子做的非常的平衡，做的非常的保险， 意味着什么呢？就是他不会给你一个哎，直接九十五分的咖啡，但他会给你一个至少八十分的咖啡。第三就是价格非常的便宜，这两杯再加上我们有一个冰箱贴的赠品，一共花了六十八块钱。而且因为我选了两只可能稍微贵一点的豆子，这两只豆子还是额外加价，之后，我一共只花了六十八块钱。 那在外面可能你单独点一杯咖啡就要这个价格了，那一杯手冲咖啡的高溢价到底从何而来呢？当然咖啡豆肯定是最基础最根本的那个原因。一九年的时候，我和倩碧一起在上海开了一家咖啡馆，那个时候我们的门店还是会提供手冲咖啡的出品的。 和我平常作为咖啡师，也作为消费者去其他的咖啡馆喝咖啡一样，我们门店首冲咖啡的出品是从给顾客承递咖啡干粉，去闻干香，到介绍咖啡豆的产地，咖啡的处理方法，庄园主是否有什么故事，以及我今天会采用什么样子的策略完成充足 来走完整个流程，去承递一杯手冲咖啡的。以及这个过程当中你可能还会碰到咖啡师，哎，突然问你说， 你有喝到这杯咖啡里面的草莓和茉莉花吗？那作为消费者的我们，在这个过程里其实是在为除了首冲咖啡本身之外的咖啡师的专业性，整体的服务体验付费的。 但是手冲咖啡带来的出品效率低，顾客的翻台率低，产品过于不稳定的问题，也都在慢慢蚕食一家咖啡馆的手冲咖啡的点单占比。而仍然在售卖手冲咖啡的门店，往往在高溢价的情况之下，已经无暇顾及专业性和服务体验了。当情绪价值被快节奏弱化，摆脱仪式感，回到咖啡本真， 手冲虽然假了，但消费实实在在真了。去除了仪式感的溢价，你也能为这杯咖啡掏出它本该值得的价格。 十一月十四日，国家发改委、中国宏观经济研究院发表了名为积极应对人工智能对就业影响的文章，这是一次官方视角下的 ai 来了，工作到底该怎么办的系统性的回答。 那我觉得智能充储设备和咖啡师之间的关系，就好像是人工智能和广大劳动人民之间的关系。罗永浩和何同学在最近的访谈节目里提到，说故事天才少有，文学天才常有， ai 呢？就好像是一个曲折离奇的故事和天马行空的创意， 还是需要背后那个真真实实的人。也许在若干年之后，除了那些真的有硬实力能站吧台的咖啡门店出品首充之外，其他的咖啡门店选择全自动的咖啡设备来完成咖啡的出品，才是市场所需，才是生存之道。
01:59100诺言虞世
04:24查看AI文稿AI文稿从去年就有关注到 greek coffee 的 家族冲啊，那他们的争议还蛮大的，但是呢，我还一直没有体验过，所以不知道和我平常喝的手冲会有什么区别啊， 那我也不知道他们到底是怎么制作的？那今天刚好受邀请啊，参加 greek coffee 在 成都万象城店举办的世界级客座活动啊，那这次呢，他们是邀请了世界排名第九的咖啡烘焙商奥纳咖啡来接管吧台， 并且呢也是带着他们在二零一五年参加 wbc 夺冠的咖啡豆，还有以及在该品牌工作十七年的冠军咖啡师 heu kelly。 所以 真的是省了一张机票钱啊，就不用出国就能喝到澳洲原版风味。关于假手冲呢，这次是有三只欧娜的限定咖啡豆可以选择，但它的出品呢，不是由咖啡师制作啊， 而是交给了这台类似自动地滤机再出品。回来之后呢，我还专门了解一下他们这款自动地滤机啊，是 mark 的 sp 九啊，它可以自动设定萃取时间以及萃取量。那在这个萃取时间内呢，它是分为九段注水， 而且每一段注水呢，都是固定的出水量，而且注水口呢，也是有七个，所以在整个地滤过程中呢，可以更加的均匀。相比之下，出品的速度确实是提升了很多啊， 就一杯假手冲的制作时间大概就三分钟，但他们的假手冲在出品的时候呢，都是盖着盖子的，但是我还是会觉得，既然是喝手冲啊，还是要打开盖子， 这样才能感受到更多的香气。那接下来呢，我分别来尝试下这三款豆子啊，看他们的表现会怎么样？那这只豆子呢，是比较出名的一款，是他们在一五年夺冠的一只豆子，然后它的风味描述的话是有草莓还有芒果以及黑巧。那我现在来喝一下看是怎么样啊？ 那这只假酒称，我觉得它的出品的口感啊， 呃，是多少是有点惊喜到我了。那一开始呢，我会以为机器冲出来的首冲它会比较寡淡，但是这杯冲出来的它的草莓风味就非常的浓郁，而且呢在回口呢，也是能够感知到黑巧的存在， 但是那个芒果我可能没有太多的感知，然后呢它的酸与甜呢，也是比较平衡的，非常的干净。那这只豆子我还是蛮喜欢的。那接下来我们来喝第二只豆子啊，然后他的这只豆子呢，是来自洪都拉斯的一个硅下， 而且呢是水洗啊，那其实相比于我之前喝的洪都拉斯的豆子，可能更多的都是酒桶发酵的，那这一只它是一个水洗豆，然后它的风味描述的话是有焦糖， 黄桃还有花香。那我们先来喝一下啊，那这只豆子呢，它焦糖跟黄桃的风味确实挺明显的，但是它这个酸感呢，和上一只豆子的酸感会不太一样，然后就没有那种很清新的酸感，而它的这个酸感呢，会更像 成熟水果的那种酸感，然后整体在口腔的停留时间也还是蛮长的，还算是比较舒服。 接下来喝第三只豆子啊，那这只豆子呢，他是来自巴拿马院美花庄园的一只龟夏，但是他的一个处理方式呢，是我的一个知识盲区啊，他的是氮气水洗，这个我不知道他具体是怎么操作的， 那他的风味描述的话是水蜜桃，橙花还有蜜橘。那我们先来喝一下，看整体表现会怎么样。 果然啊，怪不得这只豆子要比前两只豆子卖的更贵一点，那是有原因的。那这只豆子的酸甜感呢，是非常的柔和，而且在吞咽之后呢，它的花香感就非常的明显，而且它的尾韵呢，真的就像吃了一个蜜桔一样啊， 就是爆汁的那种酸甜感。这三只假如从对比下来之后呢，我会更喜欢第一只，还有第三只啊，因为我觉得它的酸感是我更喜欢的那种清新的酸感。 如果想巴拿马归下这粒豆子，它的尾韵的花香感确实要更明显，更突出一些，那我不知道大家在体验之后会更喜欢哪一只啊？那总的来说， gucci coffee 这三只假手冲啊，我觉得相比于传统手冲来说，虽然是少一些仪式感，但还好 有把豆子的风味都有展现出来。而且呢，对于消费者来说啊，我觉得布瑞克啡的假手冲呢，在出品速度上肯定要会更快一些，而且相对来说饮用成本也会更低。那最后呢，问大家一个问题啊，就是大家在门店喝手冲，那到底能不能接受机器充足的手冲呢？
27艾克叔叔
02:44查看AI文稿AI文稿论味道，喝好喝不沾边。论价格，一家情况严重高端咖啡到底谁还在喝？曾经的小资深谈，现在门店空位却越来越多，今天侠客就来和大家盘盘，为何我说高端咖啡没人爱喝？ 一边是资本加入三十元咖啡， great coffee 加速拓店，瑞幸收购蓝瓶咖啡，另一边是大众消费者的集体不买账。高端咖啡始终处于一个尴尬的困局之 中，第一个困局便是价格虚高与价值失衡。在商家的营销话术里，高端咖啡的高价似乎有理有据。稀缺的咖啡豆产地、复杂的烘焙工艺、专业的冲煮手法，再加上精心营造的品牌故事，每一项都是高端。这个词的注解已被标注。巴拿马圭下的首冲咖啡定价动辄八十元以上，甚至有商家推出一千八百 元一杯的天价咖啡，想要喝上还得提前预定。事实上，高端咖啡的成本构成中，咖啡豆本身的占比极低，更多的成本被用在品牌包装和门店装修和营销宣传上。房租不要钱，装修不要钱、员工不要钱、水电不要钱、广告不要钱， 而这些都得转嫁到消费者身上。值得注意的是，在平价咖啡早已普及的市场环境中，大众已经形成了咖啡是日常饮品的人，成为了咖啡核心用户群体。 这些用户而言，咖啡的口味如何，经验都不重要。而高端咖啡风味脱离大众口感，行业似乎陷入了一种自嗨式。专业商家一味追求咖啡豆的小众风味复杂层次， 强调花香、果香、坚果香的细微差别，甚至要求消费者用特定的方式品鉴，过于沉迷专业人设，却忘记咖啡本质是一款饮品，好喝就是核心竞争力。 其次，高端咖啡陷入了一种奇怪的营销错位，噱头比本质重要，流量比口味关键，大量的精力投在了营销上。咖啡要限量卖，联名产品限时发售、网红打卡领取奖励、跨界联动买一送一等等，但新品到手异常，一言难尽。 此外，市场竞争的两极分化进一步挤压了高端咖啡的生存空间。当前，中国咖啡市场呈现出鲜明的两极分化格局，一端是以瑞幸、酷迪为代表的平价咖啡 极致性价比完成市场普及，价格锚定在十元上下，满足大众高频次的日常需求。另一端是以星巴克、格林的咖啡为首的高端咖啡定价三十元以上，试图瞄准高收入、高品鉴需求的细分人群。平价咖啡品牌正在持续向上试探，推出更高价位的精品线或 s o e 单一产地浓缩咖啡， 以及强大的供应链和渠道优势，对高端咖啡市场形成降维打击。瑞幸开设 l 家店、旗舰店，推出高端首充系列，价格却仅为传统高端咖啡的一半，却能提供相近的品质， 一部分留了高端咖啡的潜在消费者。不可否认，高端咖啡并非没有存在的价值。但当前多数高端咖啡品牌显然找错了方向，把高端等同于高价，把专业等同于小众，把营销等同于品质，最终脱离了大众市场，才将自己推入了没人爱喝的困局。
2613食侠客
02:34查看AI文稿AI文稿hello， 大家好，今天是二零二六年五月七日，也是我的视频日记的第十天啊，今天给大家推荐一款咖啡，就是 great 咖啡啊。 great 咖啡大家好 像不是那么熟悉，其实它是猿辅导集团旗下的一个独立咖啡品牌。嗯，今天 great 咖啡在成都万象城和 坎培拉、澳大利亚坎培拉著名的弯咖啡一起推了四款新豆子，其中肥猫最喜欢两两款， 一款就是来自红杜拉斯拉蒙塔纳庄园的豆子，一款是来自巴拿马的燕尾花豆子。这两款豆子的特色是什么呢？啊？ 红豆拉丝的豆子，它是有一股朗姆酒的回味哈，大家知道是朗姆酒，尤其在夏天你喝槟榔母酒的时候的那种感觉啊，就是在这款豆子的 尾声中能够得到充分的体现啊。燕尾花的豆子主题就是甜美，燕尾花吗？甜美啊， 其实大家知道朗姆酒豆子的话，其实主要就是从星巴克每年夏季的朗姆酒豆啊，这是每年他的一个特定款。这次格瑞的和万咖啡一起来推的这款，我觉得是呃，比星巴克的这个朗姆酒 更加的纯，更加的纯正哈，加上格瑞的有自己的独有的一套，那个咖啡的首冲方式就是假首冲， 什么叫假手冲呢？就是用机器模拟人手冲咖啡，我觉得第一次效率大大提高了，第二个从口感上来说，我觉得更均衡，也更醇厚啊，虽然定价呢，也不是很便宜，大概是在二十五左右，但是它的确属于一个精品咖啡的范畴啊。 大家就会问了，那为什么有九块九的咖啡不喝，我非得去喝这二十多块钱的这种手冲咖啡还是假手冲呢？我觉得这个就是咖啡爱好者进阶版吧，就是如果你是非常喜欢喝咖啡的人，好。 另外一个格瑞的咖啡，它不仅仅有这红豆拉斯和潘达玛的两款豆子，它这次还带来了就是，呃， 坎培拉就是万咖啡的这个一个就是一个精品咖啡师，他在现场的一个也不叫表演吧，一个首冲仪式是非常值得大家去试一下的。嗯，听肥猫说到这是不是就有兴趣了呢？赶紧赶紧赶紧，五月十一号就截止了，赶紧去试试吧。
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04:01查看AI文稿AI文稿昨天我去成都的万象城凑了一个热闹， o n a 咖啡，就是那个在二零二四年被权威咖啡媒体评为世界第九顶尖烘培商的澳洲品牌， 带着他们的冠军豆子，在万象城的咖啡店搞了一场客座活动，而且不光是豆子来了，还派了两名咖啡师过来，现场的充足。然后昨天呢，有一位就全程在现场，一直在吧台面前专注的冲动，作很稳，也很投入。也就是说，豆子是世界级的人，也是品牌自己的专业团队。 嗯，按理说的，技术层面是没有什么好挑剔的。我点了一杯拿铁，又点了一杯夹手葱，就满怀期待的等着，毕竟世界第九的豆子，澳洲飞过来的咖啡是谁不想尝尝呢？结果喝完之后呢，说实话，没有想象中那么惊艳， 不难喝，但就是没有那种哇的感觉，反而我喝完最大的感受就是仪式感，远远大于实际的体验。我就在想说，豆子是冠军豆子， 人，也是品牌指派的，咖啡师充足，也很专注。那为什么我个人还是会觉得一般呢？我想可能是有三个方面的底层逻辑吧。第一，个人多嘈杂， 你的感官就被稀释了。品咖啡，尤其是品这种层次丰富的手冲，是需要状态的，你得静下来，专注在那一口那一口的风味变化上。昨天那个现场是什么情况呢？万象城的客座活动， 呃，人真的还是比较多，全是排队等位的，照相的，大声聊天的，你的注意力其实是患上的，耳朵里全是环境的噪音。 咖啡师的专注没用，喝的人不专注，那口咖啡里那些细微的果花香呀果酸呐，层次变化是真的不容易喝出来的。感官这个东西啊，一旦被环境稀释了，再好的豆子 也感觉没那么惊艳了。第二，世界第九的这个标签，把我的预期价格有点高。嗯， o n a。 的 豆子之所以能拿世界第九，靠的是创始人独创的二氧化碳性质的处理方法，能从豆子里激发出非常独特的风味儿。这个名头本身是十字而归的， 但问题是，在于，当你把它放在一场世界第九澳洲指派的咖啡师限量客座的活动里，你的期待值呢？都已经被一层一层一层推到天花板，还没喝，脑子里就已经在想想那种 嗯，爆炸性的风味体验呢。但咖啡呢，终究是咖啡，它不是魔法药水。当实际入口的体验和那个被堆得太高的预期之间存在落差的时候，可能不是咖啡不够好，是我的预期被管理出了问题。第三，客座活动的本质是发声，不是出品， 这点我觉得是最关键的。你想啊， o n a 在 自己的咖啡门店里给你做一杯手冲，那个场景是什么样的？可能是安安静静的吧台，咖啡师也认识你，知道你平时爱喝什么水温豆子都是日常磨合好的。但客做活动呢，它是一个事件，它要的就是热闹、 人多。话题感，不是让你在最佳的状态下喝到这杯咖啡，而是让这件事情发生，让圈内人知道。 nna 来成都了，让大家有素材可以发朋友圈。你想要的是味觉、体感，但他提供的更多的是一种参与感，目标就不一样，结果怎么会一样呢？ 所以说到最后，这次体验让我明白了，呃，一件事情就是冠军豆子加冠军团队，也不不一定等于冠军体验。嗯，因为喝咖啡这件事哈，不止看豆子和咖啡师， 还要看环境，看心态，看场域的气场，各做活动的这种东西，它更像一场见面会，让你有机会近距离接触到世界级的豆子和团队。这件事本身就很珍贵，但如果你像我一样是奔着我要喝的人生中最好喝的一杯咖啡去的， 那可能会有一些落差，不是他不好，而是你的需求和他提供的东西没对上。好了，我今天就喝喝我自己泡的咖啡，就聊到这里了，你们有没有类似的经验？是冲着名头去，结果发现体验没跟上的评论区可以聊聊。再见。
61卡柔
02:4792诺言虞世
03:04查看AI文稿AI文稿最近啊，大家都在喝假首冲，我还没有喝过，那正好呢，今天下午没课，我们一起去喝一下假首冲，我们来尝一尝它喝起来怎么样？哦，那我们看一共有这些豆子，我们来一个。哦喽，你们的奥洛才二十八，好便宜啊。其次我们再来一个秘鲁，再来一个巴西吧。 那我们在等饮品的时候，我们来跟大家科普一下，手冲跟假首冲到底有什么区别？手冲咖啡呢，其实我们是用绿杯将咖啡粉放进去以后， 我们用水的自然压力来溶解住它里面的可溶性物质。那在这种情况下，我们一般要进行人为充注，会有气大变量，会影响它的风味和香气。大家所知道最大变量就是我们注水的稳定性的问题。那我们刚才所看到假手充呢，它其实呢是用机器来进行萃取， 那至现在呢，格瑞的用的机器呢，是 michael s p 九这台机器，那在制作过程中，它的水流呢，相对来说更稳定一些，我们会看到它有个旋钮，能调整出水量以及时间。 那其次呢，机器下面呢，会有很大的锅炉，我们会看到它整个充煮过程中，水是在不断循环的，那这样呢，能保证水温的一个稳定性。就在这种情况下呢，我们假手冲呢，无论是从注水的稳定性还是水温来说，都能保证我们出品会更稳定。那同时刚才大家看到了，我们一下冲了四杯， 能提高效率，那在这种情况下，我们能更好的节省成本，所以我们刚才点单的时候，我们会发现一个埃塞尔露才二十八元，让我们更容易能喝到一杯好喝的手冲咖啡，那我们正好点了四杯巴西，秘鲁，埃塞还有拼配，那我们分别来尝一下，看它整体喝起来的稳定性是否是我们想象中的那么平衡呢？ 这四杯啊，其实来自不能产区，但我基本都喝完了，那给我的整体感受，我们先来说一下，它整体呢会比较平衡，其次呢会是一个高甜度完，再有呢就是口感会比较干净一些。那其次呢，我个人比较喜欢的会是这个双拼， 它里面有爱在水洗和日晒，可能手冲咖啡的拼配呢，会是未来的一个趋势，那大家可以去试一试。那我们在喝的过程中，我为什么喜欢这一杯？ 首先我们在入口能喝到很明显的花香，其次呢是明亮果酸，那当我吞咽后呢，口腔中有很明显的一些茶的余韵，就会觉得这杯咖啡呢，整体的层次感，还有它的复杂度会比较高， 那是我喜欢的那种咖啡的一个状态，所以呢，比较推荐大家来试一试。这个埃塞的双拼真的有让我惊艳到，那平时我出差呢，在点手冲的时候，我就 喜欢点这种带花香和柑橘类调性的，但是有的时候啊，经常踩雷。那其实如果未来我再去一个城市，有 great 的， 我们可以直接闭眼冲这个，所以呢，假手冲到底是不是血统呢？它其实并不是。那我们看我们刚才点了四杯的这个手冲咖啡，它整体价格呢会是一百三十块， 那如果正常我们在一些精品咖啡馆喝到这样的品质的饮品，大概呢可能在二百加的一个价格，让我们更容易能喝到一杯高品质的手冲， 所以其实我们说说了这么多，我们又回到了我们课堂中的一个四三二一法则，那其实百分之四十呢，就是我们咖啡生的品质，那 百分之三十是烘焙，所以呢，格瑞的把握好，前端的百分之七十以后，那百分之二十会是水质，那再次百分之十就是充足，百分之十呢，格瑞做到了非常细的一个状态，他会用这样的机器来稳定我们刚才所说的水温萃取的水流，那这样门店出品的稳定性是不是就更高了一些？ 所以我的感受呢，就是假手冲并不假，让我们最轻松的感受到咖啡的一个风味魅力。嗯，喝完了。
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