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搅拌桶倒入五百克中筋面粉,倒入五十克棉白糖,倒入六克泡打粉,倒入五克酵母。搅拌机开中档, 分次加入两百四十克温水,搅拌成面团,加入三十克猪油,继续搅拌至面团光滑。 面团分成两份,同等重量取一份面团,加入零点五克竹炭粉,把竹炭粉揉均匀成黑面团。黑白面团用压面机压成大小一样, 将两块黑白色面叠起来对折叠成两层,再次对折叠成四层。 用擀面杖擀掌,两头往中间对折合起 来,叠成四层。用刀平均切成三块, 喷上水,叠起来压紧,顺着纹路横着擀掌喷上水, 从上往下卷起来,搓紧更多的面点。做法,关注新阳面议工作室,砍成大小一致, 放入笼屉发酵一倍,大火蒸八分钟。

今天用特别简单的方法来做花样馒头,第一款做法,毛毛虫花卷。 第二种做法,蝴蝶结馒头。 第三款做法,千层花卷做法。 第四种,团圆大花卷做法。

朋友们大家好,今天我用南瓜泥蒸了双色花卷,既漂亮又好吃,不吃菜也能吃三个喜欢的朋友一起做吧! 两百克的面粉,放两克酵母,一百克的南瓜泥揉成一个黄色的面团,再用同样的方法揉一个白色的面团,不用醒发,将揉好的面团搓成长条,分成等份的面剂,擀成圆形薄饼,再将圆饼切成八等份, 再像视频这样一片白色,一片黄色交叉的重叠起来,再用筷子向中间往下按压,最后向中间夹一下,整理一下,一个生胚就做好了。 放入蒸锅,醒发二十分钟,水开上汽蒸十五分钟,焖三分钟,出锅,双色花卷就做好了,蓬松暄软,层次分明,全家人都爱吃。如果您也喜欢就关注我吧,每天做好吃的。
