迪拜糯糯曲奇薄荷奶做法
最近我把诺诺曲奇的配方给重新调整了一下，现在这个配方是我个人觉得最好吃的，你们可以自己去做了试一试，这个量能做五六十个，然后你们自己吃，肯定用不了这么多，按照我这个配方除以四到五就行了。 面包丝烘烤之前要把它铺平，然后会烤的更均匀。火烤箱的烘烤温度是一百二十度，烤八十分钟，然后每二十分钟拿出来给它翻一下面，就是不要弄太碎，翻个面就行。 主要是这次把甜度给调整了，其实这个甜度来回调整了有两三次了，最开始上架的时候很多人说不太甜，因为迪拜巧克力这个品不甜的话就会失去灵魂，吃着不够过瘾，所以当时我把百草的量多了一百克，结果就又偏甜了。 现在这个配比是我个人觉得刚好的，你们做的时候可以先尝一下，反正根据自己的口味喜好来就行。还有一个问题就是我们都知道迪拜巧克力它那馅太干了不好吃，但是开心果酱也不是放的越多越好，酱多了就会吃着有点腻， 所以我这个配方真的是经过反复的对比才得出来的，你们直接照搬就可以了。这个馅料冻好了以后就特别好包，他就不会很油，不会沾到那个棉花糖皮上。 包的这个过程和手法我就不展示了，反正你多包几个就能找到手感不破皮、厚薄均匀的曲奇球就是好球。
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02:33查看AI文稿AI文稿最近总是刷到迪拜软曲奇给煮包，馋得不行，研究了一下发现做法很简单，那么今天教程来了，取出面包丝，把粘在一起的手动分离开， 锅里的水要擦干净哦。黄油融化后转最小火，倒入面包丝翻炒。这一步需要我们耐心，不停地翻炒，一开始炒起来，面包丝吸收了黄油，软软的， 继续炒到表面金黄，声音听起来脆脆的，就可以关火了。开心果酱搁里头搅拌均匀， 然后我们在车上铺一层保鲜膜，称好的开心果面包丝直接用保鲜膜团起来，这一步团的越圆，成品就越圆。煮包还做了一个草莓夹心的，一起放入冷藏三十分钟左右，外面糯糯的皮其实跟雪花酥开头的步骤是一样的。 融化黄油后加入黑巧克力，倒入棉花糖，开最小火慢慢炒至棉花糖，黄油和巧克力融合在一起，然后倒入可可粉和奶粉，关火搅拌均匀。这个时候棉花糖还是拉丝的状态，不好剥，我们等五分钟，稍微凉一点，刮刀可以团成一个不粘锅的团就可以开包了。 手套上抹一点玉米油，防粘，揪一小块捏扁，然后把冻好的内馅包进去。这里煮包一共做了四个内馅，所以这个皮大概分成四份的量， 不能等皮完全凉透了再剥，会没有延展性，剥不拢手，摸起来温热的状态就得开始剥了。剥好的妥妥，我们把它放在壳壳粉里裹一圈，就大功告成了。是不是很简单，切开看看，食物颜色要绿很多， 切一个草莓的颜值很高，这个配方没有额外加糖，所以不会甜腻。开心果馅非常香，加上面包丝，脆脆的口感，让人嚼起来就不想停下。巧克力棉花糖的皮软诺拉斯提供了甜味，太好吃了，大家不要放过这个迪拜软曲奇。
5.2万小瑜报告
01:19查看AI文稿AI文稿鞋修版迪拜软曲奇再加二十分钟轻松搞定，普通版更高更快、更强！ 嗯，美妙！嘿，大家好，这里是大家昨天我刷到那个迪拜软曲奇，我是饿的时候刷到的，你知道就是 我当时浑身颤抖，我就想做，我就想吃啊！所以今天我们接下来自制一个超大版的，而且我们是鞋修，所以我们今天用普通的挂面和棉花糖，接下来做一个超大版的家庭自制迪拜软。 最近火到离谱的迪拜软曲奇，你吃过吗？我发起迪拜软曲奇挑战，带上迪拜软曲奇满级吃商通关赛，抖音吃商新灵感投稿并艾特我，我会在所有艾特我的作品里面抽取五位，送出我准备的周边奖品。我们先把挂面直接上锅蒸一五分钟，大火盖盖，这样就 ok 了，软硬就特别好。棉花糖上放上黄油，微波炉中 火先来一分钟，然后高火再来上一分钟。拿出来以后呢，可可粉呢加进去加奶粉会变得更硬一点，我喜欢吃软一点就不假了。 拌匀黄油，咱们给它融化。蒸好的挂面呢，放进去拌匀，在上面表面焦黄，咱们给它炒碎，用剪刀弄开，开心果酱要拌匀，再来点抹茶酱，这样就 ok 了。你可以在这里面再掺点巧克力或者土豆粉， 把它摊平下一下，然后我们把它两面哎，这样一放，给它包起来，打上一层可可粉，这样就大功告成了，你们也快去试试吧！
3.4万大琦
03:35查看AI文稿AI文稿我这个甜品脑袋完全被迪拜软曲奇迷上了，这几个月都花了好几百，一直买买买。我看了很多教程，也看起来不是特别难，所以买了材料想自己试一试，没想到买各种材料也花了近三百。第一次做的时候貌似看起来很成功，但是吃起来没有我买的那家好吃， 所以我又做了很多功课，再做了一次，终于做出来了我想要的味道，还成功复刻了迪拜冰淇淋，就给你们安排上了超级详细的教程。面包丝收到就是冷冻的，稍微化冻后切成三厘米左右， 按照这个比例准备黄油，最低火，把黄油融化之后关火，一定要关火之后再加上面包丝，先用手把它搅拌均匀 之后就开小火，一直翻炒到变成姜黄色，脆脆的就可以了。迪拜软曲奇为什么贵？就是因为开心果价贵， 我用过几个品牌，口感都有一点点区别，这款性价比比较高，开心果味也很浓的，比较推荐这个白巧克力就选可可脂含量比较高的，不要用这种过甜的， 不喜欢太甜的，所以放的比较少。用微波炉融化后加开心果颗粒和开心果酱，搅拌均匀后先尝一下，味道可以再调整。想要再甜一点就再加白巧克力，味道觉得 ok 后再跟面包丝混合，这样和面包丝的比例可以根据自己喜好去调整。 我喜欢开心果酱多一点的，所以酱放的比较多。接下来用这种冰淇淋球分成球，这时候不圆润也没有关系，我想要一口吃进去的，所以做的球比较小，想要大一点的可以两勺做成一个球， 分完可以放进冰箱冷冻室，有位置的话就放进冷冻，我家冷冻没位置了，在冷藏室放了一个多小时就稍微变硬了，这时候可以把它揉成球， 我这个量可以搓出十二个小球，留了一些。做冰淇淋外皮的关键是在于棉花糖，不要买颗粒比较大的，也不要买烤棉花糖用的。然后火一定要开成最小的，先融化黄油，再倒入棉花糖，翻炒到它融化了一半，颗粒还在的时候，一定要先关火， 迅速的把奶粉和可可粉过筛加入，这时候不要开火去搅拌，棉花糖也可以化开，混合好了后也不用继续再搅，搅拌多了也会影响口感。烘培纸上先磨一层黄油，再倒入棉花糖，这样就不会粘在纸上了， 第一次就全粘在烘焙纸上，浪费了很多。还有就是锅不好，也会全都粘上去，正常的不粘锅是很好撕下来的。开始剥皮的时候，手上也涂一下黄油，这样就不会粘在手套上，棉花糖摸上去温温的时候就可以开始剥皮了。 我的内心是二十六克，所以配了十七克的量，也可以参考韩网的这个比例。接下来把它按平放上球，把它包起来，也不需要什么技巧，就很容易粘上的。包好用手滚一下就圆润了。把它放在可可粉里滚一滚，裹上可可粉，这样就完成啦。 一共做了十二个球，做冰淇淋呢，买了开心果味的甜筒，再给他加一颗球，这个球上裹一下开心果面包糠酱，拿大块的棉花糖皮包裹一下， 最后撒一下可可粉，这样在家也可以轻松复刻出来。最近很火的冰淇淋啦，满满的一大口开心果味，吃起来超级爽！ 这次的配方邻居小妹妹也说很好吃，如果还剩下这个酱的话，你可以在早餐的面包上涂一涂，这个也很好吃的，如果你也喜欢甜品的话，在家试一试吧！
1305joojoo手作
00:26查看AI文稿AI文稿我去，朋友们，如果你们有来宝安的话，一定要来试试看这杯。呃，什么迪拜巧克力薄荷冰奶，我靠，怎么能这么好喝呀？它底下的这个薄荷冰奶是那种非常的清爽的，没有那种牙膏味的， 然后上面的这个是迪拜巧克力，吃起来糯糯的，口感真的超级无敌丰富，强烈推荐你们一定要来试试看超级无敌大一杯。
67一颗桦梅糖
02:06查看AI文稿AI文稿一人写球爱豆首先我们要准备的材料有，面包丝、黄油、开心果酱、脱脂奶粉、巧克力粉、白巧克力烘焙棉花糖棉花糖一定不要买，烧烤棉花糖划重点， 先把面包丝剪成一节一节的更好翻炒锅大的当我没说哈哈哈，迅速放入一小块黄油，慢点也不影响，嘿嘿。倒入面包丝一定要小火慢慢翻炒，火太大底下的面包丝容易糊，炒到这样金黄酥脆的手感就 ok 了，然后装好备用。盘子碗都行，这里用锡纸壳装，没有特殊含义哦，火开大了就会像这样，哈哈哈，一切都是惊艳之谈，童叟无欺哦！ 现在隔水融化白巧克力，建议直接把碗放锅里隔水加热，除非装一百零五度的水，因为哈哈哈。好了好了，不和你们闹了，来，我们直接加入开心果酱， 然后把混合好的白巧开心果酱加入面包糠中，搅拌均匀后内馅就做好了。我真的疯了，这颜值完全是 legend 啊！调配一个巧克力奶粉可以过筛一遍奶粉没有筛子的用勺子撵碎也行，主要是怕后期有结块。 接下来来到容错率最低的环节，用棉花糖最保险的办法就是先把黄油开小火融化，然后关火，用余温软化棉花糖。切记切记，一定要耐心不断翻动，心急吃不了软曲奇，哈哈哈， 字面意思，坚如磐石，哦不对，是陶瓷软化一半后加入巧克力奶粉快速搅拌。这下真得快点了，不然棉花糖硬了，巧克力奶粉还没搅开。这时有人要提问了，为什么和别的博主不一样，颜色这么浅，不会是失败了吧？先别急先别急，后面一裹巧克力奶粉，试问谁要看的出来呢？哈哈哈，直接盛出来放凉，手感软绵绵的就没毛病了。 然后我们在这期间制作一下内馅，其实就是把这个绿油油的东西整成圆的，有条件的可以用冰淇淋勺，也可以用保鲜膜，老一辈也可以坚持手搓，整成圆的就 ok。 别看它一大一小，其实纯属意外，我以为可以做至少十个吧，结果材料不够，只能搓小的了，但质量不减，直接放冷藏定型一下，是下面的冰箱哦。剪视频才发现忘记拍包的过程了。接下来由我吴师傅表演致歉一切。 先把带有余温的面团拿出，然后揪成一小坨压扁，放入已经成型的迪拜巧克力，像包包子或者麻子一样包起来，然后揉圆，最后放进纯巧克力粉里摇晃裹匀，挑了一个优秀代表出来展示，很完美啊！其实做起来并不困难，就是一个皮把内馅包起来了，只要去尝试，第一步就算失败，光吃内馅也好吃。嘿嘿，大家快动手学起来吧，下期见！
37芙椰椰赛高^ ^
02:36查看AI文稿AI文稿最近很火的这个迪拜诺诺曲奇，咱也是吃上了，买之前怎么没人告诉我这么小小一个要三十几块钱？看了某书上的推荐，一共是买了两家的，乐家的是二十多元子，这个是三十多块钱。单从包装上来看的话，好像还是这个杜家的更加精致一点，他是这种防压扁的， 然后这个的话就是用一个锡纸包住的，就单看这个卖相的话，好像是贵一点，看起来好看一点。拿两个原味的对比一下，先吃便宜的吧。 嗯，它外面裹的是可可粉，然后一层薄薄的像像糯米皮，中间全都是这个迪拜开心果，就那种开心果脆丝，它这长得是真挺漂亮的。 对比一下可以看到他这家店啊，皮会比左边的厚一点，但是他这个开心果的内馅的颜色也会更深一点，所以这个吃起来是有很浓郁的开心果味的。接下来一个抹茶的一个薄荷巧克力的， 他外面一圈有点苦抹的感觉，里面还是这个迪拜巧克力，不知道是不是我在冰箱里刚拿出来，他们吃起来就没有我想象中那么软糯，就不是我认为的那个迪拜糯曲奇的口感。我感觉这个抹茶味说实话不是特别融合，光看这个成品的话，还是这家漂亮一点。 它里面是这个巧克力这种脆脆丝，如果你平时就不爱吃薄荷，不喜欢牙膏味的，这个就不用吃了。接下来是两个比较特别一点的味道，我这个嘴巴真的有点绝了，黑芝麻的 喔，它里面也是全黑了，这个芝麻味真的巨浓郁，但是说实话会有一点腻，我现在吃到第六个，每个才吃了一口都已经被腻住了。这个草莓的外面就是裹了一圈这个草莓冻干的感觉。 嗯，这一款馅料要丰富一点，它外面入口是酸酸的，然后里面又是这个开心果的脆丝，然后最中间好像还加了一点 草莓果酱的感觉，就是比较酸甜一点。试吃下来呢，就单说这个迪拜诺曲奇，我觉得大家其他的口味可以不吃，可以先尝一尝这个原味的最原始的感觉。这两家吃起来我感觉口味差不多，然后这家的话他这个开心果味会很浓一点，然后皮也会稍微厚一点。追求口感的话，你可以吃这一家的， 然后价格方面的话是这一家低于这一家，大家可以自行选择。这两款其实都还行，但是说实话真的是蛮腻的，就是你不喜甜的人就不用来了。
551一只小雯仔
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00:33查看AI文稿AI文稿我最近迷上了这个薄牙茉莉味的迪拜软曲奇，它就是把淡淡的奶茶放到了甜品里面，两分甜又不腻。 外面的棉花糖皮糯唧唧梗啾啾的，再配上里面的酥酥面包脆，它添加了果酱就不会很干，配料表干干净净。而且他们家这个都是手工制作，现做现发的。他家其他三个口味我也都试过了，都不会很甜，都好吃。 巧克力味、开心果味、黑芝麻味，你们没试过这个茉莉味的我真的会哭。
11财神殿千金✨
02:38查看AI文稿AI文稿挑战所有人都赞不绝口的迪拜软曲奇。迪拜巧克力软曲奇。其实这个软曲奇的成本很高。对啊，你去买吧。算可是你自己做可以做好多啊。 面包炒至金黄酥脆后加入开心果酱裹至均匀，接着平均分成六份放入冰箱冷冻。冷冻期间先来做饼皮，棉花糖融化后加入可可粉和奶粉搅拌均匀。你这样子扣那个 这个黄油有没有小零食啊。你手指里面我拿纸巾抡着别使出来了。不用手指挖的。天呐倒也不用说那么详细。 怎么感觉他传不了啊。你谁啊？你什么身份啊。我不敢说是我们家的厨神，但是肯定不会做的像霞姐一样那么埋汰我今天做的好吃吗。怎么好吃你还没吃呢。哥我一定好喝。 用电动搅拌器打发奶油和开心果酱打的稍微有点粘稠就可以了。 哈哈哈 sorry sorry。 根据喜好随机倒入茉莉花茶和椰子水。 ok 搞定啦我的开心果茉莉椰很好喝。哇塞找点糖吧。巧克力饼皮降温了准备包内陷 有韧劲的饼皮，包上冻好的馅料，最后裹一层可可粉就做好了。包好了我第一个包给你吃。我亲爱的姐姐。这妹妹太不懂事了。粉丝先吃。快来快来我迫不及待了。好薄的那个皮啊， 看别人吃吃到自己嘴里原来是这种感觉，我承认比我的茉莉叶略胜一筹。 很脆很好吃。我也不知道为什么两个就是皮跟馅其实都不甜的，但是加起来吃就很甜，但吃一个就已经吃不完。吃不完一个太甜了。 如果要我上厕所快去买这个。你愿意买吗？非诚想这完全踩在我妈的 type 上，不甜吗？哇塞哇塞，甚至想带一个上班吃。 睡得着吗？睡得着什么的。其实是开心果，开心果那个果酱好喝。敢吸先吸。
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02:16查看AI文稿AI文稿欢迎收看零三年社恐女生在南宁摆摊卖脆蹲蹲和迪拜诺诺去起月入五位数是一种什么样的体验？ 这一步你就干吧，一干一个不吱声，咬完了手也废了，一看时间，天又塌了， 打入冷宫不行了，累毁了！ 贴上口味贴，我最爱的树莓桑葚，赶紧自己先吃一个就出它了。 这个包买了三个曲奇，然后没过五分钟又来拿了两个，说特别好吃。 这个阿叔在这里站了好久，刚开始一直问东问西，后面说要一个，然后给他装了之后他又说不要袋子直接吃，搞得我以为是来找我麻烦的，吓死我了。忐忑的问了一下，他选着的心终于落下来，而且看他吃的这么香，我也成就感满满。 这个宝是提前预定了，他说特别爱吃，本来我要去下一个地方，看宝这么爱吃就多等一下 我们换地方，还又回去拿了一些，顿顿跟去起，没想到也全部卖完了，今日收入五九五。
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00:47查看AI文稿AI文稿为啥迪拜软曲奇这么贵？因为他需要五毛钱的面包丝，六毛钱的黄油倒入锅中， 十块钱的开心果酱搅拌均匀，用保鲜膜把面包丝团起来，团的越紧，成品就越圆。另起锅，加入黄油，加入一块钱的巧克力，五块钱的棉花糖，两块钱的可可粉和奶粉， 哇可买的一毛一样，所以再也不用纠结为什么迪拜软曲奇这么贵了。
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02:13查看AI文稿AI文稿肚一麻就疼，差点以为要翻车的。迪拜软曲奇口感是脆脆的，吃起来真的还挺容易上头的，巧克力脑袋可以放心冲。 我是懒得去做第一步面包师的那个步骤了，所以我直接买的现成的，但是我觉得他的开心果味没有那么浓，所以我自己又挎了几勺。嗯，开心果酱 去搅拌了一下，加了开心果酱之后，它的味道就上来了，真的很香。搅拌好了以后就把它们放在保鲜膜上面，因为有一个我想要包一颗草莓，所以就 大了一些，导致到最后三个是大中小不均分的，弄好就把它们团成球，放到冰箱里面去冷冻。 下面我们来做外皮的部分，锅里面放黄油，等到融化之后呢，就再倒入棉花糖，跟做雪花酥一样的搅拌，融化了之后就倒入奶粉和可可粉， 这里一定要用不粘锅，弄好了就倒在一张防粘的油纸上。先来给大家示范一个错误的做法，我的手上是没有沾油的， 所以呢它特别特别的粘手，这是很关键的一步，手上一定要弄点油，那张油纸底下也要抹一点油，不然你取这块棉花糖的时候也会很粘。好了，我现在手上是抹了一点油了，我们先拿一块在手上 团圆一点点，然后再把它摊平，摊开之后中间放上开心果馅，再把它包起来就可以了。它这个棉花糖的延展性还是可以的，可以拉扯，包好之后就轻轻的揉圆后就沾上可可粉就 ok 啦。 挑这个有草莓的切开看一下里面的内馅，外皮是用棉花糖做的，所以说它放了之后，它咬起来的口感是 很有韧劲的，但是又软软糯糯的，非常好吃。里面的面包是非常的脆，然后再加上开心果酱的味道很浓郁，真的超好吃的。
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273厨神巧克力力（碎嘴版）
