粉丝2.6万获赞55.8万
相关视频
02:30查看AI文稿AI文稿黄土高坡的阳春三月，不是飘雪就是下雨，你们喜欢下雨天吗？反正我是挺喜欢的，一下雨就不用下地干活，可以安安稳稳在家休息，听着雨声睡觉才是最惬意的事。 早上起来，院里院外已是一片细雨蒙蒙，黄土色的远山被雨水打湿，像蒙上了一层温柔的滤镜，比往日更加清晰。空气也凉飕飕的，少了平日鸡鸣狗吠的匆忙，老妈早早就把玉米煮上了。 这玉米还是去年存进冰箱的，现在应该也吃的差不多了。玉米熟了，先挑几个让爷爷给邻居送过去，接着便开始煮肉。这肉除了做成腌缸肉以及留着包包子包饺子的那部分，剩下可以煮的应该也不多了。把肉放到高压锅里，盖上盖子慢慢煮。 吃肉当然少不了蒜泥了，捣点蒜等会蘸肉吃。昨天削洋芋种子，剩下的洋芋块奶奶全都煮了，好一些的自己吃，差一些的就可以给小牛和小猪了。 雨稍微小了点，爷爷就坐不住了，想出去溜达溜达吹吹风，装上两把麻子揣在口袋里，边走边嗑打发时间。这麻子可真是个好东西，又解馋又解闷，最适合这种闲暇时光了。 我们家每次煮肉向来最偏爱用高压锅，虽然砂锅慢炖出来的味道可能更香更浓一些，但对平日里忙忙碌碌的农人来说，高压锅实在太省心。把肉处理干净放进锅里，加好简单的调料， 添上水，等水开上气后再压上，三十分钟左右，肉就煮的完全烂糊了，就连爷爷奶奶吃起来也毫不费劲，也不用长时间守在灶边，省时又省力。 肉出锅后，再调一碗灵魂料汁，油泼辣子、醋、蒜泥这三样必不可少。搅拌均匀后浇在肉上，或是直接蘸着吃都特别香。不知道你们的料汁都是怎么调的呢？ 吃完肉，怎么少的了一碗解腻又开胃的酸汤呢？先舀上几勺新做的姜水，酸菜在锅里炝出香味后盛出来，再往锅里加水烧开， 接着搅入细细的面疙瘩，等水再次沸腾后，把恰好的姜水倒进去。适量加盐，淋上一点熟油，一碗酸爽解腻暖乎乎的酸胖汤就做好了。刚吃完肉，来上一碗酸胖汤，一口下去，浑身都舒坦了。
6623李很快乐
