lv冷萃酸奶教程
大家期待已久的冷脆酸奶教程他来了，快跟我一起动手做起来吧！先把咱用到的工具啊，进行高温消毒，这里可不能马虎。再拿出纯牛奶倒入发酵桶中和益生菌 送入发酵桶中，盖上盖子，四十五度，十二个小时发酵。这个就是昨天发酵好的酸奶，跟果冻一样嫩嫩的， 破乳后还能拉丝过滤，两个小时后放入冷脆酸奶机中，每一个小时上一次压力。发酵好的酸奶就是这样子的啦，醇香绵密， 奶味十足，用它可以做成好多好吃的酸奶碗或者水果，酸奶加了，然后我们就可以去摆摊或者在家做私房配送了，你学会了吗？
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03:14查看AI文稿AI文稿零零后大学生夫妻在农村老家做了最近很火的驴排黑巧冷脆，十元一份，拉到县城，日入二 q 的 一天。今天我们来做驴排黑巧冷脆酸奶蛋糕。下面我们先去把巧克力融化一下， 放入一百五十克的纯可可脂巧克力，因为现在天气比较热了，所以说不用放椰油了，六十度左右的热水融化成这样就差不多了，因为这个纵深比较高，容易翻车，所以说四十克巧克力我们分两次放入，先放入二十克左右的巧克力，打底 摇匀之后呢，冷冻五分钟，前前后后花了半个小时冻了两遍，终于冻好了，然后挤上我们的干椰酸奶， 封顶的巧克力摇匀之后呢，放入冰箱再冻半小时。下面有请我们的二号选手潘周丹，哈哈哈，小白登场，先给他松松筋骨， 千万别背叛我俩啊！我靠，别弹飞 来哇，听见这个声音我就害怕！ ok， 见证奇迹的时刻， 马上 logo 就 露出来了啊！ ok， 完美成功！ 这样就做好了。这个轻奢冷萃酸奶确实不错，就这十个耗费我俩大半天的时间，有点费时间，因为我们就买了两个模具，我们打算卖十五元一份，现在开始打包， 十多个品全部备货完成了，二百零六份终于弄完了出发。刚到摊位，小宝们就围过来了，久等了，顾客一波接着一波，太感谢了！ 现在是五点五十九，我们刚来半小时，我这边已经清空了，张 sir 正在等他的预定呢，趁不忙把蓝莓砖给预定。小宝们打包好 高兴坏了，有个美女说，我瘦了，张 sir， 张 sir， 我 瘦了，你胖喽！哈喽， 他又认真的在订，现在是七点零七，所有的预定自己都已经拿完了，然后摊位上多余的品没半个小时也卖完了。因为我们今天来的晚，又迟到了半个小时，五点半才到摊位。今天我四点半就起了，因为今天这个新品是那个鱼排黑巧冷脆 酸奶。对，那个特别难做。那一共做了十份，用了半天的时间，而且做每一个都提心吊胆，不怕坏了。对，还坏了一个，但是我们缝缝补补都修好了，看也看不太出来。 然后今天一共是做了二百零六点五份，因为最后剩了一点点酸奶，做了半份 kitty， 一 共是卖了两千零六十五块钱。对，今天这个驴排做的也非常好看，也算挑战成功了。看看我们下期挑战什么吧，拜拜。
878娇娇辉
01:22查看AI文稿AI文稿全网都在找的冷萃酸奶教学，花一分钟就能学会。称取出两千五百克的纯牛奶，将纯牛奶置于盆中，隔水升温，称取出两百克白糖。 在纯奶升温过程中，我们边升温纯奶边搅拌，加上白糖进行一次巴氏杀菌，消灭纯牛奶中以及白糖中的杂质。将其倒入凉杯中， 加入五百克冷萃酸奶原料， 接下来我们搅拌奶溶液溶解均匀。我们的冷萃基地原料，接下来加入五百克的常温纯牛奶，这样我们共计使用两千五百克纯牛奶 奶溶液。隔水降温至四十三度时，我们将其先搅至旋涡状，边搅拌边投入冷脆酸奶专用 n 六零一菌种，这款菌种有着凝形速度快，凝形效果好后酸低以及溢出乳清的特点。 将其放入酸奶发酵机中，五百四十分钟倒计时开始。在冷脆酸奶发酵过程中时，我们接下来去制作我们四种口味的拉丝酸奶。
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01:17查看AI文稿AI文稿冰淇淋口感的冷脆酸奶奶油万能口味配方，看这一篇就够了，适合多种出品替代我们的奶油使用。原料仅需以上四款，冻骨蛋奶油、冷脆酸奶、 白糖、调整口味的乳酪粉或者果味粉。制作过程，我们先将三百克 淡奶油混合上三十克的白糖，还有果味粉和或者是乳酪粉三份合起来一起打发，打发至奶油呈现出坚挺状态后，再加入 三百克的原味冷萃酸奶，搅拌均匀以后即可得到我们冰淇淋口感的冷萃酸奶。按以上的排列顺序，我们就可以得到一比 一比零点一比零点一这一个添加比例。在这里适合小伙伴们制作的冷萃酸奶奶油的口味，比如白阿决选草莓、蓝莓、开心果、梅龙瓜、 芒果这些瘦肉人群都比较广，当然春天的话，我们百香果、芭乐、白桃、茉莉这两款也是非常可以的。小伙伴们有做好的酸奶油吗？可以把你做好的产品放到评论区。
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