小萝卜菜苗怎么做好吃
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00:39查看AI文稿AI文稿老妈种的萝卜苗已经长出来了，今天提了一篮，做一个上汤萝卜菜。摘干净的萝卜菜用水清洗一遍。锅中水开，加点熟油，这样焯水的菜苗翠绿不发黑。煮至菜苗全部变色就可以捞出来。 锅热，加入猪油，下入姜和葱一起炒香，再下入皮蛋，继续翻炒出皮蛋的香味。然后加入适量开水， 煮开后加盐，再一片片下入瘦肉片，煮至瘦肉完全变色，下入胡椒粉，翻拌均匀后，直接倒入装菜苗的碗中就可以了。汤鲜菜嫩，特别好吃。喜欢的你也安排吧。
2993杨妈厨房
02:38查看AI文稿AI文稿为了这道菜，我等了整整七天，味道一绝先不说，重点是做法简单到你想不到，今天这道水培萝卜苗凉拌菜，清脆开胃，还特别解腻。先说种植，其实简单到离谱。准备红萝卜苗种子，直接倒进水培盒里， 简单冲洗一下，去掉浮灰就行，不用多，一把足够长，一盘能吃两三顿。 清洗干净后，先把种子均匀铺在网格盘上，铺的均匀，长的才整齐。这一步很多人会犯错。盆里先不要加水，盖上催芽盖，放到阴凉通风处进行催芽四十八小时，中间每隔十二小时，在种子表面轻轻喷点水，补水保湿，防止干死。 四十八小时后，我们看一下，种子已经裂开了，像一朵朵小黄花，底下全是白白的根须，这时候才加水，往盆底倒入自来水，水位保证根须能接触到水就可以了。接下来不用盖盖子，直接放阳台见光。 每天做两件事，往种子上喷两到三次水，盆底换一次水。为什么要换水呢？很简单，不换水就像剩菜，放着会发酸发臭，细菌一多就烂了，坚持四到五天，基本就能收割了。 你看这个高度，差不多一个手指这么高，整整一盘。吃的时候记住一句话，吃多少剪多少，现剪现吃最鲜。先拔出来剪根或者直接剪根都可以，放入盆中 清洗干净，控水备用。接下来我们调个灵魂碗汁，碗里加入白糖两到三勺，这样能中和萝卜苗的青涩味。苹果醋一勺半没有用，米醋也行，酸酸甜甜才开胃。再来一点香油， 搅拌完全融化。喜欢刺激的糖和醋可以自己加重一点，然后直接淋在萝卜苗上， 最后来个点睛之笔，准备一点细散子，稍微掰碎撒进去。这一步不只是增加口感，这是个小妙招。散子吸满酸甜汁，既能当主食，又能当配菜。一口下去，口感直接从青铜拉到王者。 简单拌一拌，这道酸甜开胃的凉拌萝卜苗就搞定了。这道菜有多百搭呢，家里不爱吃菜的小朋友都抢着吃， 特别好吃。晚上想喝两杯，它又成了又清爽的下酒菜。这一盘值得你试一次！
1075自由骆驼的厨房
00:48查看AI文稿AI文稿今天做了一个我们江西的这个萝卜菜炒肉末啊，这个萝卜苗菜市场老板把我处理好了， 把这个萝卜苗的水汽给它炒干了。炒的萝卜苗最好用猪油啊肉末，把这肉末给它炒香了，放这个大蒜，小米辣，干辣椒， 老抽给它翻炒上色，再放入这个萝卜苗，来一勺盐呢，把这个萝卜苗也给它炒一下，让它挤满这个猪油，放点鸡精，生抽，米酒，开大火就给它爆炒， 差不多就可以出锅了。
72小猪回家做饭 🐷
02:31查看AI文稿AI文稿嗨，我是小佳，姐妹们，看看今天我吃什么菜？今天花三块钱买了一把萝卜苗，我们来简单的炒一个萝卜苗。小时候经常吃这道家常菜，我们先把萝卜苗给它整理干净，它的根部要给它去掉， 整理好的萝卜叶我们要给它用清水多淘洗几遍，淘洗掉上面的泥沙。因为这个萝卜苗它已经比较大了，所以我们一定要焯水。 开水放少许小苏打，然后再放入萝卜叶一起焯水两分钟左右。放小苏打可以保持萝卜叶颜色的翠绿，让它的颜色更加的好看。萝卜叶一定要焯水，焯过水之后 它的口感更好，焯水之后要给它捞出来，然后放凉，最好用流动的清水给它冲凉，这样可以保持它颜色的翠绿。 我们再把萝卜叶切成小丁，切的越细越好。姐妹们，你们小时候有吃过这道菜吗？你们都是怎么做的呢？ 切好萝卜叶备用，锅中放稍微多一点的油，油热之后放入蒜末爆香，喜欢吃辣的小伙伴，这个时候也可 放小米辣一起爆香，然后再倒入切好的萝卜叶一起大火翻炒，翻炒两三分钟左右就可以了，放一点辣椒，吃起来它更下饭。但是因为我们家小朋友也要吃这道菜，所以今天我就没有放辣椒了。 调味用简单的盐和生抽就可以了，不用加其他的调料，这道菜吃起来口感就已经很好了。 这道菜拌饭拌面都好吃，今天我们分享的简单家常菜就完成了，三块钱一大碗，很划算。今天的视频就到这里啦，喜欢我的小伙伴记得关注点赞哦，咱们下期再见，拜拜！
858小佳美食
02:41查看AI文稿AI文稿这个小炒菜要炒好吃了，我跟你说给肉都不换。青豆米跟这个萝卜缨子最鲜的十种素菜，咱今天就用这两种食材给他一搭配， 炒一个家常味的萝卜缨子炒豆米，开锅先把这个青豆米用开水给它攒熟了，青豆呢，你看开锅给它烫熟就完了，用这个水再烫这个萝卜缨子，萝卜缨子跟这个青豆一样，给它烫熟烫差价就完了，烫完之后过凉， 其实食材不分这个高低端，只说只要好吃就管工作。换水之后给他切碎了，哎，切完之后再把这里的水给他弄干，这个程度 豆米不要剁，直接用刀哎，你看一摁，给他摁底，摁成全部是半个的小豆瓣就完了。加点水，加点水之后这个豆瘪子这个皮看着吗？ 这萝卜丁子炒豆扁子，咱这个就搭配好了，炒出这个菜真香。豆沙，猪油，猪油，全部用猪油葱蒜末，再来点小米椒， 豆鳖子烙硬了，把这些水分给他煸出来煸香。 我说这个菜有几黑哎，好吃，主要是这个盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，黑胡椒粉啊，少来点，想多的话这个色就不好看了。细节的东西你要注意好， 好了掏出来，他不是怎么回事，他就好吃。哈哈，好了，早上盐池就是咸菜，我看哎，哪能不一样，咸菜可没有这个好吃 啊，我看就这个小米椒一点缀，用筷子没法搞，就是用勺子挖着吃，但是挖的挖的过程当中要不能吃辣的时候一定得注意这个小米椒啊。那你要牙缝里抗压要塞要开这个小米椒，那毒的很啊。 主要是提味的不能。这个小米椒不能直接吃，哎呦，又香又好吃。真是这样的，每年这个季节这个菜是必必卖的，真好吃。这个尤其是像现在这个年代，这个人对，咱都不缺油了，大鱼大肉都吃多了， 哎，偶尔的弄个这样的小萝卜缨子，咱们这个小豆鳖子一炒这个小米，这个小米椒，一提这个辣味，哎呦，又鲜又香，绝对好吃的很。
3589小小刘掌柜
02:51查看AI文稿AI文稿大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，咱们今天来分享家常炝炒萝卜苗的做法。首先把洗净的萝卜苗根地的部位给他去除， 然后再把它切成大约两厘米的长段，把萝卜苗的根茎和叶子分开来切，切好后把根茎和叶子分开装入盘中备用。 接下来准备三片去皮的五花肉，把五花肉改刀切成细丝或者是小丁都可以， 切好后先装入盘中备用。这道菜中大蒜的用量略微多一点，把大蒜拍至松散后再切成均匀的蒜末， 切好后装入盘中备用。接下来把锅烧热后，再加入适量的油，油热后把锅的四周略微润透，再把切好的五花肉丁倒入锅中进行煸炒， 在炒至五花肉丁的过程中，稍微给他多煸炒一下，充分的煸出肉丁中多余的油脂，这样可以让他吃起来更香。把肉丁炒至到焦黄的状态，这个时候在里面加入少许的老抽，略微上色。 把肉丁在锅中炒至到表面金黄，可以闻到浓郁的香味，然后再加入一把的干辣椒，把准备好的蒜末也添加到里面充分的煸炒。把辣椒在锅中炒至到干椒的状态，这个时候的肉丁也非常的干香。 然后把萝卜苗的根茎先添加到里面，这个时候我们采用大火快速的翻炒，可以锁住萝卜苗的水分，让他吃起来口感更加的清脆，而且在炒制的时候也不会出现过多的水分。 把萝卜苗的根茎在锅中炒至到表面颜色翠绿透亮的状态，这个时候再把剩下的叶子添加到里面， 这个手用大火快速的把锅中的食材翻炒均匀，大约翻炒七到八秒钟，叶子微微柔软的状态开始调味，先在里面加入两勺的食盐， 加入一勺的鸡精，加入少许的蚝油，提鲜。调味后把食材在锅中充分的翻炒均匀，炒至到入味的 状态，好吃的时间不用太长，要保持它清脆的口感。萝卜苗用这种方法做，清脆爽口又入味，喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。 我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见！
458叶子寻味记
01:52查看AI文稿AI文稿萝卜苗炒豆干很香很下饭，又是费米饭的一餐。自己家院里种的萝卜苗，来一把洗干净，锅中烧开水，加盐、油， 把萝卜苗下锅焯水两分钟， 焯好盛出， 用清水冲洗一下，抓干水分切碎，豆干也切碎， 起锅烧油，蒜末、红辣椒炒香， 再下豆干 加盐、生抽翻炒均匀， 再倒萝卜苗 味精 出锅，出锅 脆嫩又入味，简简单单的家常菜最好吃。
24卢阿姨家常菜
03:19查看AI文稿AI文稿长大后最治愈人心的味道却是儿时最讨厌的萝卜苗。我靠，哇塞，好东西啊。嗯，好嫩。 小胖走 啊啊 啊啊啊啊啊 哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈。 哇萝卜苗炒肉尝一下。嗯，清甜清甜的，一点都不苦。那么尝一下这个，尝一下这个肉丸子哇。 嗯嗯，好嫩好滑，不错 哇，这个萝卜拿这么弄真的太好吃了。你们都是怎么弄的？欢迎分享一下。
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