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豌豆鸡头米是什么菜
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发布时间：2026-05-12 09:48
薛奶奶苏州农产品
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01:05查看AI文稿AI文稿春天怎么吃，既要低卡又要好吃？今天这盘充满春天感的素菜刚好能接住这顿饭。我从超市买的新鲜鸡头米和剥好的豌豆杏鲍菇，我也提前切了丁。 这道素菜里的火腿我是用植物肉来代替的，含高钙高蛋白配料表的植物成分也能让你吃的更安心。因为它自带椰子油，所以炒菜的时候可以不用再放底油了。 煮豌豆时放点油和盐水煮，这样子能保持豌豆的色泽清绿，再把鸡头米断生后捞出。 今天我用的是无油法的方式来炒平底锅，可以先放少许的清水，再加入杏鲍菇翻炒。如果你的杏鲍菇提前用水泡过，那么这里加水的环节可以去掉，再放入素火腿丁，小火煎炒一下就行了。 纯植物鸡头米，再加少许盐， 快速翻炒均匀就可以出锅了。有着江南水八鲜的鸡头米 q 弹有嚼头，像炒饭一样，满口的清爽，但又很入味，这道菜非常可以试试。
101Sussi小瑜
