茉莉花香饮料区别

一样的是茉莉清乳茶，用三十五块钱一斤，四十八块钱一斤，以及呢八十块一斤的茉莉做出来口感有何区别？今天呢用同样配方，用不同的三款茉莉给大家进行评测，给小伙伴尝试一下，到底哪款茉莉更香 味的风味呢，减少变量。我们这次呢全部选用的都是我们的味精的鲜牛奶，红色的维 e 咖奶，以及呢我们的竹蔻冰糖浆。配方上呢，我们统一鲜牛奶呢加七十毫升咖奶呢，二十毫升竹蔻冰糖浆呢，三十克茉莉茶汤呢，两百二十毫升冰块呢，同时补到四百五十克度限， 把它呢搅拌均匀，放奶，轻轻呢搅打四到六秒钟，再把冰块呢全部过滤掉。三杯清暑茶呢都制作完成了，我们杯子底下呢做了不同的编号，把它呢分装成小杯。 这里呢有三款不同的茉莉，你适合一下，你喜欢哪一款？二号单身男士试一下。喜欢哪一个？喜欢这个啊，三款不同的茉莉，喜欢哪一杯？我个人更喜欢的话就 第三杯这个是吧，对， ok， 好 阿，老师喜欢这个盲测，你就试一下哪一杯 好，先吃这个请美少女试一下。呃，三，这三杯你先喝一下，你喜欢哪一个？ ok， 好， 这个一票打乱啊，我自己试一下。 一共有六个伙伴选择了哈，我们来看一下，第一个二号，第二个还是二号，第三个三号，第四个三号，第五个三号，第六个还是三号。 但还是很多人会选择这只茉莉挑选啊，因为这一款的话，它喝起来的话，入口的这个鲜柠感，包括茉莉花香，还有后段的这一个绿茶的鲜爽度都是算蛮不错的，如果说你的客单价呢，一杯卖十二块以上，而且呢想要对标像 奶白啊或者阿喜这种风味的，那这款的话呢，可以做平地茶底。另外这款的话呢，选的人也很多哈，没想到茉莉毛尖居然没有人喜欢。那如果说你客单呢比较低， 比如说你卖个十块钱左右或十块以下的，那你完完全全就直接用这款高香茉莉就 ok， 因为它入口的这个花香还是蛮不错的，只是说后段的鲜爽感没有像飘雪这么明显。那如果说你喜欢香气更饱满的茉莉也可以呢，联系我们工厂呢，做定制。

啊，佛山岭南天地的喜茶呢？重新开了，所以我就去拿冰箱贴了，拿的过程呢，我就发现小奶沫呢，它的茶度是可以选的，有清茶跟重茶，那就来试试清茶跟冲茶有什么区别了。 首先的话，我们来喝清茶版啊，打开闻起来很淡的茉莉味，喝一口极弱。茉莉味弱奶香，有质感， 若生芽色若色，后调若色，中间相对普通版的话，茶感弱化，色度减弱，同时茉莉的味道极大略弱，但茶奶平衡的话，它会相对而言更好。接着倒种茶板， 打开闻起来的话，若茉莉味，喝一口，若茉莉味，若奶香，油脂感、生芽色、色若脱水感，后调色和若脱水感。 总结，相对于普通版的话，茶感增强，但茉莉的味道争议不多，油脂感得到一定的脆弱，平衡的话没有普通版那么好，小量加长的话，他可能会有更好的效果。 喝酒分析，同样定价的小奶沫有清茶版、普通版跟重茶版。首先呢是丰富了选择，清茶版的话其实更适合适度接受度低的人群，虽然牺牲了一定的茉莉香味，但平衡性的话可能会更好。 而种茶版的话茶感争议，但茉莉味不变，有质感虚弱，但有一定的透水感，建议的话，这个进行加糖来做弥补。那对我而言的话，其实三个版本都能接受啊。

一直有古董账册茉莉花茶，说前面买的要么是茶叶稀碎，要么泡出来味不对啊，咱们一共买回来六款正销的，废话不多，这他们六个咱们随机都倒出来了点啊。二号是一个茶包，咱们给他剪开了。 好，咱们现在镜头推荐，先来看他们的完整度啊，二号到来以后全都是这种碎渣子啊，咱们都看不出来他里面到底是搁的什么东西了。一号的话比二号强多了，不过一号也是有点碎，都是小渣渣。三号的话整体度是没有问题的，没有碎渣，但他有大小不一，是不是粗的粗细的细？四号 四号还可以，五号五号也没问题，六号也差不多。他们的完整度方面，三四五六都没有什么问题。一号二号咱们先给他们放边上剩下四个，他们里边的茉莉花除了三号，其他几个他都是有完整花苞的，三号他里边全都是这种花瓣， 这还有一个没开的，带黄的。剩下的三个当中，四号的花苞完整度是要更高一些的。是不是每个杯里咱们放了八十五度开水给它泡开，咱们来拿拿味。 好，股东们现在都能泡开了啊。茶汤方面，四杯全都挺透亮的，因为三号它里边的茶叶有粗有细，所以泡开以后看着就跟有点碎似的，四五六没有问题，喝之前咱们先闻闻味道， 嗯，三号的味道有点寡淡，有点像喝了第二泡第三泡的那个味，四五六都挺香。因为一个人的口味是比较主观的啊，所以接下来咱们邀请咱们的小伙伴也来挨个品尝一下，一会跟大家做汇报， 现在跟大家做汇报，三号喝的时候它的味也是寡淡的，尤其到了第二泡的时候，基本已经没有味了。六号的话茶香花香都是有的，就是入口的时候有点涩，咱们有一个小伙伴反馈，喝完以后舌头都不想要了。大伙对四号跟五号的评价是比 较高的，入口顺滑，不苦不涩，有回甘，对于这个价位来说已经做得非常不错了。所以接下来着重看看四号跟五号来看他们泡完的茶叶。四号相对于五号，它的茶叶是要更肥厚更完整的， 原料等级方面说明四号是要更高的。又看了一下他们的产地，四号的产地是横线，横线号称是茉莉花之乡啊，从产地来看，四号也是要更靠谱，而且价格方面 四号比五号的性价比要高一些，所以接下来咱们给四号加气。四号的包装一共是两个规格，自己喝来袋装性价比高，送人的话来罐装好看。需要注意的是，因为它里边的茶叶比较肥厚啊， 如果是不经常喝茶的人，第一泡可能会觉得味道有点浓，可以先从第二泡开始喝，再就是建议大家喝茶的时候可以来一个这种泡茶神器。咱们前面测过的，内胆双层不烫手，茶网细密不漏茶渣，倒水的时候丝滑，断水利落哎，有需要舞动直接冲刺号。

主播买了旺旺家的茉莉花茶和果汁都是一百二十五毫升小包装的，很适合俺这种不咋爱喝小甜水但还嘴馋的。 这个茉莉绿茶的配料表很简洁，味道也是那种啊，很纯粹的茶味，刚进嘴啥味没有，像在喝白水，随着呼吸，很浓烈的茉莉花香味会迸发出来，和绿茶味交相呼应，没有一点甜味，就像在喝一杯冷泡的茉莉绿茶。 看主播的表情可能会觉得挺难喝，但俺只是有点不习惯它的花香那么浓。茉莉花味大于茶味，不喜欢花香味的不要尝试，但喝完嘴巴里会香香的。好撸来喝这个蜜桃汁配料表贴一下，啥都有， 按按这个味道就大众多了，就是很模板化的水蜜桃汁味，味道不算劣质，不过比别家的果味淡一点，也不齁甜，带一点点酸头，对档口的人来说还挺好喝的。 这个是果汁的味道，上一个茉莉的就属于茶类了，和 dfc 啥的差不多，俺更喜欢喝前面的，有趣一点，哈哈。

刚从洛阳花城回来，最近咖啡也想喝点花的，入了三家的茉莉花香拿铁这杯看看。瑞幸的茉莉花香拿铁这杯我以前喝过，是久闻他的通便功力点的，第一口可以明显喝到茉莉花香，但是我觉得整体口味有点淡，特别是要是等冰块化了之后就更水了。 优点是它的茉莉花香挺突出的，而且热量很低，但咖啡味和奶味相对弱一点，价格是九块九到十二块钱不等，我这边是到店买的，所以是九块九。第二杯是星爸爸的，他这一杯的价格可以买瑞幸的三四杯了，好奢侈啊。这杯听说是每杯约含一百朵茉莉花的天然香气，所以它叫一百茉莉来尝一下， 直接可以喝到肌底的奶味，喝起来花香很清雅，自然就会留在口腔里的那种花香。 确实能感受到茉莉花本身的香气，就不是那种糖浆味，搭配了新爸爸的精浓缩，我感觉口感比瑞幸要更加浓厚丝滑一点，咖啡味和奶味的存在感更强，而且这边有一点坚果香。接下来这杯是酷迪的，酷迪我之前也经常点，不过这倒是第一次喝这个我买的是中杯的， 这杯约二十六大卡，每一百毫升，也就是说这杯才九十一大卡，怎么比瑞幸的还低。入口感觉味道做的好高级啊，就不会觉得苦的很寡淡。肌底是我喜欢的，奶感 好好喝，口感甜度很丝滑，我我喜欢，喝起来有一股先焦后甜的层次感，而且他这个喝起来完全就不像是这个价格的。我本来以为瑞幸九块九已经是极限了，据说这杯限时两周，三块九。啊，我去，那我明天还要点，不然总感觉亏了。他要是放在那种小众咖啡店里卖的话，起码得二十五朝上一杯。总结一下，瑞幸这杯茉莉花香很突出， 喜欢花香的可以偏淡一点。星巴克这杯花香很自然，原料也是真讲究，不过价格也是真的有小贵，大概是另外两家的三四杯。酷姐这杯我觉得他的花香、奶香、咖啡香都平衡的很好， 喝起来没有那种食水的感觉，喝在嘴里面层次感很丰富，很韵味悠长的那种。就是这个价格能做成这样，我觉得真的很香。三杯各有各的取向，想喝浓花香，选瑞幸，追求原料且预算充足，可以选星巴克，想要咖啡味和花香平衡一点的可以选库比。你更喜欢哪一家呢？可以评论区一起分享一下。

茉莉花茶属于什么茶？到底是有花好还是没花好？九硬十硬，是不是智商税？茉莉花茶又该怎么选？老廖，一个视频给你讲明白，这篇是茉莉花茶的避坑选购指南，建议先收藏，不然刷着就没了。上篇讲六道茶类的视频爆了下面几百条评论，让我讲讲茉莉花茶属于什么茶。 首先，茉莉花茶它不属于绿黄白青红黑茶这六大茶类的任意一种，而是属于第七类。在加工茶，就是拿已经做好的茶去再次加工。而茉莉花茶呢，就是用已经加工好的绿茶茶胚去吸收茉莉花的香气，静置在加工做成的茶。 这个茉莉花茶比较有意思的是，北方不产茉莉花，也不产茶，反而诞生了金派的吴玉泰、张玉元这些大牌。 就是因为金陵记一带水质不太好，大家习惯往水里面放一把茉莉花茶，改善一下水味，就被清朝那帮八旗子弟给带火了。 然而南方产茉莉花茶，但茶的选择更多，他反而不怎么受待见。至于茶里面也没有花，主要还是流派的区别。川派的茉莉花茶就是有花的，最后一步是加花一起炒， 而敏派的茉莉花茶是只闻花味不见其花，最后一步会把花全部摘掉。比如我手上这一款融合的问茉莉，但是市面上特别便宜的垃圾茶，它都是有花的， 主要就是为了看着好看。新接触茶的茶客一看就知道这是茉莉花茶。除了传统的茉莉花主要产区福建福州，还有四川黔北之外，还有新兴的云南沅江和广西的横县。福州产的单瓣茉莉因为花期短，产量很少，但是鲜明度极高，再加上工艺成熟，茉莉花茶里面的高端货 基本上都是这里产的，不乏一些金价破万按炮卖的高端茉莉花茶。至于其他的地方，产的都是双瓣茉莉，其中广西横县现在也叫横州， 因为纬度低，茉莉花的花期长过，而成为了茉莉花茶的后起之秀。现在全国百分之八十的茉莉花都是杭州产的，反而让这里产的茉莉花茶成了性价比之王，而且一些大的品牌也都在杭州有基地。我们再说一下茉莉花茶最核心的工艺，印制这个字也可以读薰哈。 茉莉花茶的成本主要来自于茉莉花跟茶批，绿茶的香气以清香为主，与茉莉花鲜明的清香更搭， 所以茶批多用的是绿茶。也有一些茶厂用其他的茶类做茶批，比如我手里这个茉莉红茶。静置的过程就是将半开的茉莉花按照一定的比例跟茶批摊放在一起，通过搅拌让花跟茶批充分接触。静置的过程，花逐渐吐香并渗出水分， 茶会吸收水分，同时吸收茉莉花的香气，因为这个过程会产生热量，中间还要进行通花散热，经过几个小时的吸附，就要进行起花分离，然后再把茶坯烘干。这样一个吸附分离茉莉花的过程就叫一印，九印就是重复了九次这样的过程， 所以印制的次数和配花量决定了茉莉花的损耗成本，而能印制多少次也跟茶坯的老嫩有关系。 偏老的茶吸香快，但吸香的总量少，所以三到五页已经够了，多了就会饱和，再多只会浪费成本。原料嫩的芽头茶，它吸香慢，但吸香的总量多，才值得做更多次数的印制， 所以次数越多，茶批也更好。那印制一次要多少成本呢？一斤茶印制一次，配花量往往在六两到一斤，平均按到八两算，然后茉莉花的价格按一斤二十五算。一斤茶印制一次，但花的成本就是二十块，再加上人工跟损耗，一次算二十五块，那么酒印的成本就是二百二十五。 硬质越高，用的茶杯也越好，可以按照一比一算，成本就已经去到四百五了。所以市面上那些五百不到九硬十硬的茶，不都是扯淡吗？更别说那些几十块的。所以怎么确定商家有没有说谎呢？ 一是看料子的老嫩，印制的次数越多，用的料子就会越嫩。七印以上肯定用的是芽头料，在此基础上，因为印制的过程茶皮吸水会发生轻微的氧化，所以它会变黄。如果茶皮的颜色偏墨绿，它的印制次数不会太高，高印制的茶一般会像这样偏黄绿色，比如这就是福州九印了。 至于茉莉花茶怎么选，如果追求小百斤家的性价比，可以看看吴玉泰、张一元还有猴王，这些大多都是横州生产，用白兰打底的。如果稍微追求一些仙灵度，可以试试川派的碧潭飘雪。如果你想追求极致的仙灵度，还有冰糖甜，可以试试敏派的敏容，还有绿茉。 我手上这一款龙盒，它是以正和大白做茶批，用当地的双代茉莉印制的，也很不错。还有一些我没有讲到，但大家觉得不错的牌子可以补充到弹幕或者是评论区。另外，你们觉得会有加香精的茉莉花茶吗？

哇，这个这个真的味道很不一样，看这边很好喝，茉莉花味道的饮料啊，或者说其他的，像他那个咖啡啊，或者是那个茶饮之类的 都喝过很多，但是我第一次喝到这个茉莉花豆乳饮料，就茉莉花味的这个豆奶真的我不知道怎么说，反正我，我从来没有想过会给这种这种饮料拍这个，拍这个视频，这个是唯一一个， 就是我突然想起来，我就想给他拍个视频，真的这个这味道我不知道怎么形容我，我他做这个人，做这个产品的这个人，我觉得他这个脑子太好用了， 有茉莉花加到这个酸奶里面去，然后这个我在店里面我是卖三块五，而且复购率还挺高的，晚上，晚上确实便宜很多，真的好喝。

茉莉花茶，你以为就是绿茶加点花那么简单？今天啊，一次性聊透三分钟，让你重新认识这杯人间第一香。哎呀，他到底那是什么茶？茉莉花茶呢，属于在加工茶，不是单纯的绿茶或者红茶。 简单说啊，是用茶叶和茉莉鲜花啊拼在一起，通过印制工艺，让茶叶啊吸足花香。 茶批呢，主要是烘青绿茶，但也有用白茶的，不过啊，门槛很高，白茶呢，没有揉捻细胞结构啊完整，吸香能力弱，不是谁都能做。 第二呢，茶性有什么变化？很多人问茉莉花茶喝多了会不会寒凉？其实在腌制过程中啊，茶坯呢，要在三十到四十度的湿热环境下待上十几个小时，这个过程中啊，茶多酚呢，会氧化，相当于给绿茶做了一次温和处理， 所以好的茉莉花茶性味呢，是温和的。三、传统工艺有多讲究？以福州工艺为例啊，跟你说几个数字，你就知道他有多极致。 一斤茶坯要配八斤或者十斤茉莉鲜花，不是一次性放进去，而是要分七八次印制，每次呢不超过十二个小时。白天呢把花摘掉，晚上换新花继续印， 这个就是所谓的八印。一提一百斤茶，要用掉八百斤花，最后做出来的茶里啊，你看不见一朵花，但香气呢，却像长在茶叶里一样，喝一口满嘴都是冰糖甜。四、 福州派和四川派有什么不同？市面上常见的茉莉花茶啊，分两个流派，福州派呢，是传统工艺，讲究见茶不见花， 花香和茶味完全融合，喝完之后，嘴里呢，会有那种清冽的冰糖韵。四川派是创新工艺，会留一些花瓣在茶里，比如大家熟悉的啊，碧潭飘雪，泡开之后啊，雪花飞舞，好看又好喝，没有谁好谁坏，看你喜欢什么风格。 北方人为什么爱喝茉莉花茶？这里面呢，有个冷知识，清末的时候啊，茉莉花茶占全国茶叶产量的百分之三十五到四十四， 慈禧太后是他的头号粉丝。但更重要的原因是啊，水质，北方水质偏硬偏碱性，泡绿茶呢，容易又苦又涩，茉莉花茶的香气正好能中和掉水里面的杂味，泡出来呢，照样香甜润滑。 再加上呢，过去运输条件有限，绿茶呢，用到北方很容易变味，而茉莉花茶经过印制后更耐存放，一来二去啊，就成了北方人的口粮茶 六、怎么挑选茉莉花茶？记住一句话，花香和茶味的融合度比花瓣的可见度重要的多。 有的茶呢，看起来花瓣很多，喝起来花香却浮在表面，茶味寡淡。好的茉莉花茶应该是花香入骨，喝完之后嘴巴里还有甜甜的回味。 另外啊，好的茉莉花茶含水量很低，密封保存啊，可以放很久，不用担心过期。这个春天，你喝到心仪的那款茉莉花茶了吗？

听我说，别再喝那些香精茉莉花茶了，伤胃又难喝。如果你平时爱喝点茉莉花茶的，那么这条视频你一定要点赞加收藏。今天教你几招怎么买茶不踩坑。首先就是闻香气，品质好的茉莉花茶呢，是自然的印制的花茶，它的香气是清雅柔和，不冲鼻不腻口的。 如果你买的茉莉花茶香气刺鼻浓烈，闻一会就头晕，那就不建议喝了。其次呢，是看耐泡度，正宗的花茶泡三四泡还会有茉莉花的香气，经久耐泡，香味持久。 而香精茶第一泡香气冲天，第二泡就寡淡如水，再泡就只剩下茶味，没有花香了。最后看茶汤，茶底 好茶冲泡后呢，茶底茶叶依旧是柔软有韧性，拿手轻轻捻一下也不会硌手虎手，茶汤也是清澈透亮，不会有浑浊。而香精茶茶底发硬，柔韧性很差，而且茶汤浑浊，这种茶叶千万不要买。 茉莉花茶，一定要买原产地的。像是这款茉莉花茶，产自茉莉花之乡广西衡州，每一次印制都是采用新鲜的茉莉花，茶香清新自然，没有碎渣，冲泡之后，茶汤清澈透亮，喝上一口回甘持久。 而且呢，现在是平台的春茶季，产地发货价格很有优势。二零二六年的新茶新花茉莉花茶，不到四十就可以到手半斤，想喝今年新茶的可不要错过了。链接就给大家挂在这，左下角，小黄车直接下单！