八十六号花嘴啊,抖两下,绕个大弧度。幺零四号花嘴夹扁啊,颜色是一点点的紫啊,窄口朝上,宽口朝下,这么随便抖啊?有有细乎到胖乎这样的一个花,花 绿加棕,搞点这个小花镜啊,再搞个蝴蝶结,拿一下气质就来了啊。
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母亲节如果我们不想做蛋糕的,就可以出这种杯子蛋糕,可以从插片的形式,或者像我这样,哎,用奶油挤点康乃馨花也很好看。然后这个视频呢,我来演示一下我这个花是怎么挤的,用的是幺二四 k 花水。先准备一个大概直径六点五厘米的圆圈, 然后正好能放进杯子蛋糕,就可以在蛋糕上先画一个圆圈,找到中心点,就这个圆圈离蛋糕边缘哪个位置近呢?往哪个位置稍微移动一下,顶部几瓶奶油,侧面给它裹起来 放这个圈呢,裹这种蛋糕就特别容易,我们可以试一下,拿的时候不要直接拿,因为直接拿会弄到手上奶油,然后从底部推一下,我们看到杯子边缘出来之后再拿出来。 准备幺二四 k 花嘴,小头冲上,大头冲下,挤波浪线。第一排大概是挤五片,因为我这个花比较小,第二排要比第一排往后退一点点,然后是在第一排花瓣的中心穿插去挤,最后一排可以把花嘴横过来, 让我们整体的这个花呢呈现一个大概是扇形的一个状态。通常用幺二四在别的花挤一点,三瓣花,五瓣花或者是两层的五瓣花来进一个点缀, 因为白色用的是粉色,然后粉色蛋糕上可以来挤白色花。同样呢用幺二四可以画嘴,换上白奶油,然后这个时候挤的是抗奶性的花苞,少挤两片就可以。这个呢是大的, 第一排大概五片,第二排往后退一点点,然后在第一排中心花瓣的位置穿插一下就可以。全部挤好之后呢,可以选择巧克力霜或者是拉线膏来挤这个花心和花梗花叶的位置。 我现在这个用的是巧克力霜,就前面视频有分享过,哪天我可以再出一个视频来专门演示一下巧克力霜的做法。 因为这个巧克力霜我感觉,嗯平时做蛋糕用的还是比较多的。同样呢,我是用巧克力霜写的这个字母,看一下整体效果。如果觉得比较单调的小伙伴,你可以插一些母亲节快乐的一些牌子,像这款杯子蛋糕呢,也可以做成插件的款式也很好看。

母亲节蛋糕做这个简单,好吃又好看,看看我姐妹的评价,来吧!做法简单,每一百克奶油五分糖,加入二三十克法彩的蓝莓果酱,奶油先达到抹面状态,加入果酱,这样打出来的奶油非常硬挺夹 心,就是根据自己喜好,原味奶油吃多了大家都想尝试口味奶油, 正好借着母亲节让大家尝尝鲜,顶上淋上蓝莓酱,看着就特别有食欲。 装饰上应景的小花,到时候把小插卡换成母亲节的一款美美的母亲节蛋糕就好了。

这款超火的旗袍妈妈蛋糕,装饰都是亚克力的,不用再粘竹签,可以直接用,省时省力,而且颜值高,做法巨简单,咱们只需要抹个面,再挤上一圈奶油球就可以了。插上旗袍妈妈,放上立体蝴蝶, 摆上郁金香字母,简单几步,高颜值蛋糕就能快速出单!亚克力的材质不用担心受潮变形,蝴蝶做工精致立体,主要这一套价格也不贵,成本低,还能快速出单,姐妹们也赶紧备起来!

母亲节给妈妈做的粉色纸杯蛋糕真的巨好吃,一口直接甜到心里。这个配方新手也能轻松上手。烫面做的蛋糕胚特别松软,一点都不翻车。淡奶油加粉色色素打发,再慢慢旋转挤花,颜值直接拉满, 粉粉嫩嫩的纸杯蛋糕就做好了。亲手做的才是母亲节最棒的礼物!小时候妈妈总把最好的都留给我,现在换我用这一份香甜好好温暖她。母亲节快乐,我的超人妈妈姐妹们,母亲节都准备给妈妈准备什么礼物?评论区告诉我呀!

昨天呢,我发了一款相似款的母亲节蛋糕,但是昨天那个花呢,是用翻糖来做的玫瑰花,如果觉得用翻糖做玫瑰花比较复杂,小伙伴可以像我这样哎,只用我们成品的这个巧克力花,又能吃又比较好看,而且比较快捷。 先用十七号花嘴简单几个花边,这个巧克力花呢分大花跟小花,每个呢都是独立包装,它的花型的立体度也好,包括精致度都是蛮高的。我现在做的是白粉,白色和粉色, 中间我是用翻糖压了一个字母,或者我们可以用巧克力转印好,或者呢,我们可以用那种插件放在中间也很好看,边缘的给它稍微滚一下 叶子,同样我是做的简易板,大概刻出叶子形状,然后用刮刀刮出小叶子纹路。叶子颜色呢,尽量调的饱和度稍微低一点,这样的一款出单比较快的母亲节蛋糕就制作完成。

母亲节到了,来做一款简约又高级的花束蛋糕吧。首先抹一个六寸白胚,取鲜妮贝尔加宝石红和牛奶巧,调出奶油的颜色, 装到裱花袋里。沿着蛋糕底部挤四五圈,取抹刀将其抹平,然后小刮刀的顶部往上提拉,做出花边。 接着用新型模具压个印记,八十一号花嘴凹口朝上,沿着印记左右摆动,做出爱心一百零四。花嘴先左右摆动,做出花心,再将两边往中间收,做出小花,填满整个爱心。 之后用绿色奶油挤出花汁。再次用八十一号花嘴在连接处挤出一个蝴蝶结。接下来在右边写上祝福语, 空白的地方挤些爱心。最后撒点珍珠,这款简约的母亲节鲜花蛋糕就做好了。

蛋糕有点鼓腰了。这个蛋糕是一位顾客给妈妈定的母亲节蛋糕,每年定的都是十二寸双层,款式都是随便我做的, 就是要求奶油少点,今天就给他做个水果款。第一层夹心是红心火龙果,奶油都是抹的薄薄的,但是也要尽量把水果之间的空隙都填到。第二层是奥利奥,我个人喜欢这样,把奶油抹平,要稍微压着点推平, 不然奥利奥会翻出来表面抹一点奶油,画个圈圈,用巧克力打个状,再把蛋糕胚放上去继续夹心。 这一层是芒果夹心,最后一层是巧克力夹心,脆仙女贝儿家的新品,脆片裹上巧克力不会回软,这个焦糖海盐榛子也好吃。多样化的夹心能让顾客体验到多种不同风味的蛋糕,蛋糕好吃,顾客粘性才更高。 用裱花袋挤奶油能控制奶油量。先把表面抹平一些,接下来就要扣奶油了。刮片端平,直接推过去,一层一层的把奶油打薄一些,修个边,上面也削薄。接下来第二层继续扣, 这一层扣的奶油有点多了,眼余已经快透胚了,面上再收掉一层,主打的就是一个少奶油。 开始摆水果,现在流行芒果切片,别说,除了多要点芒果还蛮好看的。撒上一层防潮糖粉,防止水果氧化。这个时候发现蛋糕有点鼓腰了, 下次奶油不能扣太多,写上字就好多了。最后祝妈妈们母亲节快乐!

今天不是母亲节吗?我们在家也可以做一款属于自己的一款蛋糕,像这样子一个六寸的裸胚蛋糕,外面卖的话有一百多两百多块钱的价格,在裱花蛋糕当中,我觉得这个是做法最简单的一款,而且颜值也很高,最健康的一款,做一个六寸的只要三个鸡蛋就可以了。 蛋黄蛋清给它分开,这个蛋清我们就放冰箱里面去给它冷冻一下,现在来做这个蛋黄糊部分,玉米油三十五克,抹茶粉十克, 好,就用这个蛋球给他搅拌均匀,我们可以看到这个状态,他这个茶粉是没有什么颗粒在里面了啊。倒入四十八克的纯牛奶,稍微给他搅拌混合均匀, 将四十五克的低筋面粉一次性的倒进来,就搅拌到他这个没有干粉的状态就可以了。三个蛋黄给他加进来,要快速给他搅拌均匀,就此刻我感觉有点干了,可能这个粉我看错配方了,搅拌好了就给他,就给他放到一边先,现在可以打这个蛋白了, 这里面放糖三十克柠檬汁倒三克蛋白先给他滴速,不给他打到这个糖融化啊, 哎,这有这个很多的泡泡了,这时候我们会给他转出花束去打了啊,打到这个蛋白已经看起来很细腻很光滑的状态哈,弹钩迅速提起来,他显示一个小弯钩的状态,而且倒扣的也不会滑落下来的,这样蛋白就可以了。然后就取三分之一的这个蛋白,先打到这个面糊里面来,轻柔的给它搅拌几下就可以了,再把这个剩余的蛋白打进来, 要先这样子给他搅拌到这里的时候感觉他已经消泡了,正常情况下他是没有这么稀的,因为我刚才看错配方啊,抹茶放三到五克就可以了,我一下子放了十克 抹茶粉很多的,他会吸收很多的水分,所以面糊很干,倒进蛋白里面的时候他就特别容易消泡,然后他干的话,他绝对会是爆裂的。这也算是给大家一个反面的教程了,只要茶熟了就可以了。 蛋糕出炉之后放到空调房里面晾了三十分钟就可以开切了,还是很 q 的, 你看还是很柔软的。呃,洞洞有点多哈,没关系啊,但是这个蛋糕很绵密哦, 一百八十克的蛋奶油,十克的糖就够了啊。夏天打蛋奶油奶油可以提前冷冻二十分钟再拿出来打,全程低速给他打到这种硬挺的状态就可以了。蛋糕胚打的不好看,但是我们组装蛋糕一定不能输哈。借这个取取花嘴,简单的挤上一些花边, 中间放点水果夹心,然后边上就放这个芭乐和青提装饰,铺完一层水果,挤一点奶油防滑,再盖上第二层蛋糕胚,第二层也是重复一样的操作表花姐里面做这种裸配料蛋糕效率是很高的, 主要它是不需要很复杂的裱花技巧,如果没有这个裱花技术的话,那我们就是简单的做这一种,又好吃又健康,而且颜值也很高。大家好啊,真的有基本大功告成了,满满的水果,一看就很想吃。烘焙人的阳台不是花就是草,这个是清香木茉莉花。 这个迷迭香漂亮吗?太美了吧!姐妹们,妈妈母亲节快乐!

这款超火的母亲节蛋糕的鲜花贺卡是可以悄悄打开的,里面写有祝福语,仪式感满满。而且做法巨简单,咱们只需要抹个面,再用抹刀划拉出纹理, 搭配鲜花贺卡,插上郁金香卡片,放上立体蝴蝶,简单几步,高颜值蛋糕就能快速出单。蝴蝶精致立体,质感好,蜡烛也是搭配好的,这一套装饰才一块多成本,颜值高出单快,姐妹们也赶紧备起来!

这个超级适合送给妈妈的母亲节蛋糕,快来学!给蛋糕加好心,挤上奶油,抹光滑面,使用鲜泥贝尔色素给奶油调色, 在顶面挤上一些粉色奶油,抹出水波感纹路。槽嘴在边缘挤上白色花边,一百零四花嘴挤出五瓣花。 粉色奶油挤上花心,绿色奶油挤出叶子,撒上一些珍珠,插上糖牌。这个母亲节蛋糕就完成了,你们学会了吗?

这款超火的旗袍妈妈蛋糕,装饰都是亚克力的,不用再粘竹签,可以直接用,省时省力,而且颜值高。做法去简单,咱们只需要抹个面,再挤上一圈奶油球就可以了。放上郁金香字母, 插上旗袍妈妈,放上立体蝴蝶,简单挤不高颜值蛋糕就能快速出单。全部都是亚克力的材质,不用担心受潮变形,蝴蝶做工精致立体,主要这一套价格也不贵,成本低,还能快速出单,姐妹们也赶紧备起来!

这个蛋糕妈妈一定会喜欢,快码住使用鲜妮贝尔彩色翻糖,先描出蛋糕上翻糖的图案,擀薄翻糖朗姆酒擦拭糖皮,转印出图案, 刻出转印好的部分。鲜妮贝尔色素调出紫色奶油,先给蛋糕抹一层白色奶油,再挤上紫色奶油,抹光滑面,把翻糖配件放到蛋糕顶面。鲜妮色素给奶油霜调色, 奶油霜给蛋糕画上装饰,写上字, 挤一些小花装饰蛋糕。 这个母亲节蛋糕就完成了,你们学会了吗?

姐妹们,这款母亲节蛋糕也太好看了,难怪好多烘焙老师都在主推它。做法超简单,咱们只需要抹个面,再用抹刀划拉出纹理, 搭配鲜花贺卡,插上郁金香卡片,再放上立体的蝴蝶,简单几步,高颜值蛋糕就能快速出单。鲜花贺卡是可以打开的, 里面有暖心的祝福语,仪式感满满。蝴蝶很精致,质感很好,蜡烛也是搭配好的,这一套装饰才一块多成本,颜值高出单快,姐妹们也赶紧备起来!

今年超火的旗袍妈妈蛋糕,装饰都是亚克力的,不用再粘竹签,可以直接用,省时省力,而且颜值高。做法巨简单,只需要抹个面,再挤上一圈奶油球就可以了。插上旗袍妈妈,放上立体蝴蝶, 摆上郁金香字母,简单几步,高颜值蛋糕就能快速出单。亚克力的不用担心受潮变形,蝴蝶做工精致立体,主要这一套价格也不贵,成本低,还能快速出单,姐妹们也赶紧备起来!

姐妹们,今年爆火的母亲节蛋糕,新手零难度还巨好卖,适合所有年龄段的妈妈,温柔又高级。自带可以悄悄打开的鲜花贺卡,里面藏有祝福语,仪式感直接拉满。咱们只需要抹个面,再用抹刀划拉出纹理, 搭配鲜花贺卡,插上郁金香卡片,放上立体蝴蝶,简单几步,高颜值蛋糕就能快速出单。蝴蝶精致立体蜡烛也是搭配好的,这一套装饰才一块多成本,颜值高出单快,姐妹们也赶紧备起来!

姐妹你猜做这款扇子裱花蛋糕需要多长时间?答案是十分钟!一个不规则蛋糕抹面用五分钟能搞定吧!扇子把和扇子碎用奶油固定好,蛋糕上的所有装饰都是成品巧克力的哦,拿到手直接暗图摆放就可以,大花都给大家做成了空心的,不会压坏蛋糕。 像这款扇子国风裱花蛋糕啊,不论是平时卖还是母亲节卖,都超级受欢迎。正常手工裱花怎么也得卖个二三百,但咱们用成品巧克力装饰,节省了很多时间成本,咱就卖个一八八,一九八肯定嘎嘎受欢迎!这款现货不多,刷到的姐妹抓紧备起来!

这个蛋糕真的是怎么拍怎么好看,你们看顺不顺眼,就是适合所有年龄段的妈妈哦,他这一个的话是一个妈妈信封郁金香,而且上面的这一套配件的话都不到两块钱。这个蛋糕的话对于我们抹面是真的是越简单越好, 前段时间还做过这种围边的,我感觉这种纯白色的凌乱的哦,小插卡往上一放就是你一拍照嘎嘎粗片哦,而且很好看,超级的养眼。

hello, 宝子们,五月好!今天来分享一下花束蛋糕的做法。老规矩,先来打个地基,今天做的这个是四寸的,两个人吃刚好,也可以根据需要做六寸八寸的。因为要为花束的形状预留空间,所以蛋糕托我用的是六寸的。 视频里蛋糕看着会有点小,等会花束做出来就不会显得空了。这款花束蛋糕整体的节日氛围很好,节日表达心意,送妈妈送婆婆送老婆都很合适。用奶油双挤出花朵的形状, 配上绿色的叶子,才更生动形象。这里的颜色顾客要求深一点,也可以调的淡一些,看个人喜好了。然后再围边外侧粘上一圈双面胶,把雪梨子揉吧揉吧,给他整理一下,一次粘在双面胶上。 这里我用的雪梨子是珠光白食物,会有点偏米色,在灯光下会有细闪闪的效果,很好看。粘上调整一下形状,系上丝带,打个漂亮的蝴蝶结,把多余的雪梨子修剪一下,这阵围感一下不就来了。因为顾客是提前给妈妈母亲节定的, 放上母亲节的贺卡, nice! 在 这里提前祝所有妈妈母亲节快乐!