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兄弟们,今天咱们复刻一下饥荒里的神菜,秘制火腿!顺便说一句,我刚在抖音直播了一个半小时,本来想帮萌新解决问题,结果直播间冷的能开风扇, 算了,咱们直接用美食来治愈一下!首先准备好咱们的暴力组合拳,辣椒葱姜蒜, 还有提前焯好水的鸡腿!别问,问就是想到邻居来敲门,起锅烧油,哎,你看这油在锅里划来划去,就像我现在的心情,马上就要起飞了。先调个灵魂料汁, 生抽、蚝油、盐,再来点辣椒面搅和搅和,这就是今天的腌肉神器,油温六成热, 干辣椒下锅。哎呦我去,没忍住再掂了个勺,这一下香味直接给我呛到青柠盖了!接着把葱姜蒜倒进去,小火慢点,把香味都给我逼出来,主角登场!焯好水的鸡腿直接下锅,两面给它煎到金黄,听着滋滋声,是不是瞬间就有那味了? 再来点白酒和水的组合,去腥增香,炖它,给它翻炒均匀,让每一块鸡腿都裹上料汁,让肉彻底吸满汤汁。时间到, 看这汤汁已经熬的黏糊糊的了,再给它翻炒几下,让每一块鸡腿都挂上酱色出锅。你看这鸡腿,油光锃亮,滋 滋腾腾的,这一口下去,这不香迷糊了。鸡黄里的秘制火腿复刻完成!虽然直播间没人理我,但这道菜我宣布直接封神!喜欢的兄弟别忘了点个关注,咱们下期见!