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一号一门城饭店,四号雄军饭店,十一号寻味天宫,十二号华府江南夜, 十一号老七饭店。有请获得铜奖的饭店厨师上台领奖。 十五号热围盛宴,十六号家卫菜,十三号周记煲仔饭,好,有请获得银奖。 让我们恭喜喜宴,我们下一场再见!

双城厨神擂台赛圆满落幕,五月二日,苏超球迷有口福了。 今天主要我们店的招牌在王氏叫花鸡,还有南龙,这是我们常熟农科院的一个产品。 首先常熟给我的感觉非常安逸,王氏的那个代表性蒸菜叫东乡一品锅,特别好吃,又好看又好吃。淮安的一个汤包,它的技术含量是非常高,值得我学习的,它里边汤很多,皮很薄。常熟这边的蒸菜,他对食材的要求非常高, 而且能吃出食材原汁原味。那我们淮阳菜其实各有千秋,淮安的软肉肠鱼,淮安的经典的猪脚甲鱼干,反正我都喜欢,但是我觉得麻辣鹅会更胜一筹,可以认识更多的高手。对,我也有学习的机会。等一会我们和这个常熟的 王氏的叫花鸡一较高低。明天从今天起,常熟淮安双城一家亲。

我们今天这次大赛所有的菜品可以说百花争鸣,百家齐放,然后呢我们像这道菜比较有亮点,这道菜它是大方的臭豆腐烧的桂鱼,属于一道创新的新派前菜。 那像这个菜的话,它既保留了我们贵州特有的地标食材,它又融合了我们海鲜里面最受欢迎的桂鱼,同时又用我们贵州的这种味道给它烧出来,所以这种菜它是既有看点又有亮点。这一道菜呢,它也是我们一道创新的 贵州菜,但是它运用了我们贵州八大酸和八大辣同时都存在的糟辣,因为糟辣椒是贵州独有的味型,再配了这个蔬菜汁做的这个呃蔬菜面,所以这个菜 就是也是把我们贵州的独有的味型和这个呃海海鲜完美的结合在一起,也形成一个比较漂亮的新派咸菜,所以这个菜也是比较可圈可点。
