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00:46查看AI文稿AI文稿这几天做年夜饭，肉吃的有点多，今天我们来做一个开胃解腻的酸菜小豆汤，舀几瓢泡在饭里面，随随便便的泡两碗，好香哦。 拿点萝卜酸菜出来，把它切成长短均匀的这种短节节。这个菜要用猪油炒来才香，油滑下入蒜末炒香，然后加一小坨肉沫进来，把它炒变色。油炒出来，加入西红柿炒翻沙，然后加入酸菜把它炒香， 再把小豆和豆汤倒进来调味，加点盐巴、胡椒面、鸡精，再加点生抽，煮个几分钟煮入味。今天不得出门，出门的话就买几颗苦蒜，我就加几颗葱节翻炒均匀。今天的酸菜小豆汤我们就做好了，酸鲜开胃又解腻，拌起米饭真的太香了。
344惠姐家常菜
02:47查看AI文稿AI文稿都有好几个月没煮酸菜豆汤吃喽，太想吃的很，今天就来煮一个酸菜豆汤吃哈。我先来从这瓶瓶里倒点豆子，搁这盆盆里中挤，大概倒的有一小二碗多的样子哈。把豆子倒在这盆盆里中挤了们，我再来把这个石沙沙盒子渣渣先给它剪干净 点，干净了之后我再把它抬到水池里给它淘洗过沥两遍。这个酸菜们对于我们贵州人来说，我们经常的惦记着哈，我们酸菜斗米还有口号些的说三天不吃酸，走路都要打串串喽。 我把豆子淘洗干净了，就来倒点温温水给这盆都给它泡起，我烧出来的水好像有点烫了，我又赶紧端个水池子，再加点冷水喝到我看这小盆盆都泡过二十分钟。等这豆子泡起之后，我就来把这高压锅拿出来把它刷洗干净。 把这高压锅洗干净了吗？等下我要把这豆子放在这高压锅都给他压哈，不然压的话慢慢煮的话浪费时间的很。 现在这豆子泡差不多了，我就来倒个这高压锅兜，再来把我提前烧好的开水倒个这高压锅兜。加这个水话我们可以多加点，多加点水话，等下我们豆汤就要多点，豆汤多的话等下我们好磨酸菜， 把水加够了，我就把高压锅盖子给它盖起，等它煮个三四五分钟样子就可以了。听豆子煮起之后，我就来给坛子里拿点酸菜出来哈， 这个酸菜我都炸的有可能有个把星期了，炸这个酸菜话装在这个土坛子就最好了。这次我炸这酸菜是炸的最成功的一次，最脆最好吃的一次，我抓两三把搁这小锅里装起， 你直接拿到砧板上给他切了炸。这个酸菜之前我们是洗过的哈，这下我们就不用洗了，因为等下我们要放点豆汤的，所以它酸一点没得关系的，豆汤有半大锅，加这点酸菜都有味道刚刚好，应该把酸菜切成节节了，我就把它卤个小锅头，等下备用。 三十五分钟时间快到了，然后我就把高压锅盖揭开了，我把高压锅盖揭开了，就把它端到电磁炉上面来，再来把我们之前切好的酸菜倒在这个豆汤喽，把酸菜倒下锅之后，等下给它烧开就可以了， 马上我们酸菜豆汤就可以吃喽，现在已经是烧开的状态，只要是贵州人都看得懂的哈，我们的酸菜豆汤看上去都想吃，以前我们小时候只要有这碗酸菜豆汤和一碗辣子水，再配上包谷饭，话最少都要干他个两三大碗， 不要说我们贵州人喜欢吃吗？就是一个外地人，你看一个都吃的香的很，他还说这味道好的很，他都要吃几碗。在外面，贵州老乡们，你们是不是想吃我们贵州的酸菜豆米喽？
29兰姐百货（小号）
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01:36查看AI文稿AI文稿今天来给你们弄一个连虾子看到的都说好吃的东西来开搞。先切点我们个人做的酸菜， 切几个干红光椒，再切点比我年纪还大的腊肉。腊肉盖上， 先把酸菜搞里头炒好。好，炒好了先把酸菜舀起来 一到八二年的酸甜粉来看哈。这个是我们个人种的红豆，有喜欢吃的左下角小黄车红豆大锅里煮， 把红豆煮成那种开花开多了的就可以下菜籽了。香菜倒下去再煮一会就可以了。 撒几块鸡精来，再来撒点葱花，准备舀起来葱。 嗯呐，收不完的真的搞慢走快去拿去，快去快去。
849农家小黄
