母亲节立体蛋糕怎么做
首先挤一圈奶油，再铺一层水果，再反复制作一次，然后最后一步盖上蛋糕胚，透明围边围起来，麻绳绕两圈， 再走个表面奶油。把水果安排上， 把母亲节插在安排上，这样就做好了，赶紧把你的蛋糕拍照打卡吧！
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01:43查看AI文稿AI文稿今天做一个立体蛋糕，这个机关适合各种节日纪念日，一起来做吧。准备两张二百五十克 a 四卡纸打印的蛋糕图纸，沿边裁剪下来，红色区域内部所有竖线裁剪开， 竖线全部裁开的样子。图纸上所有的横线划折痕， 全部划好，方便后面折叠，跟着视频折叠，这一层的折痕往前压， 拿着图纸，红色区域整个往下压。 第二层蛋糕重复操作， 跟着视频折叠， 另一半蛋糕重复操作。红色部分涂胶，把两个蛋糕粘到一起， 等胶水干透。红色部分涂胶，中线对齐，内页中线粘贴， 蛋糕边边涂胶， 等胶水干透就做好了。
1.6万白熊熊熊
01:49查看AI文稿AI文稿母亲节如果不想买差价的小伙伴呢，可以像我这样做母亲节的手绘蛋糕。首先先来融化巧克力，水温大概是五十度左右，我用的是谷提丝百分之七十八的黑巧， 先来进一个融化，或者我们可以用手里面反好冻百分之六十五的也可以融化好的温度呢，让它达到四十五到五十度之间，然后再进行降温。 降温有两种方法，第一个这样去翻拌，相对比较慢，比较推荐。第二种，借助凉水盆来进行降温，让巧克力温度达到二十七到二十八度之间，然后再进行升温，同样放在热水盆上，升到三十一到三十二度， 装在裱花袋，室温静置达到掉线状态来进行使用。将图片调整到大概直径十五厘米，放上硅油纸，一定是硅油纸。用刚才融化好的巧克力，室温达到一个勾线状态再进行勾边， 这样的勾出的线条也好或者是文字也好，相对比较精致，而且侧面有一种厚度，画好之后放在室温下自然让它凝固就可以。着急的话可以放冷藏，不建议冷冻，因为冷冻的温度和室内温度温差比较大。呃，纯吃巧克力容易变软 脱模，左手按住油脂，右手过一下盒子边，这样呢就会轻松脱离开过油脂。大图案用刮板，小图案用排气针来进行转移， 像小图案或者字体的话，排气针斜插在这个巧克力当中就比较好转移。填充呢？我用的是奶油填充。呃，打发好的奶油加未打发的调成酸奶状就可以， 我是调三个颜色来做一个渐变色，或者我们可以只用一个颜色来进行填充，填充完之后在渐变的位置用排气针稍微进一个晕染， 通过这样的方法呢，就可以快速的来复刻我们想要的手绘蛋糕，而且这样图案可以提前制作。
51悦怡甜烘焙
00:22查看AI文稿AI文稿八十六号花嘴啊，抖两下，绕个大弧度。幺零四号花嘴夹扁啊，颜色是一点点的紫啊，窄口朝上，宽口朝下，这么随便抖啊？有有细乎到胖乎这样的一个花，花 绿加棕，搞点这个小花镜啊，再搞个蝴蝶结，拿一下气质就来了啊。
417玩烘焙的当当（收学员）
00:49查看AI文稿AI文稿节日快手配件立体郁金香教程来了！使用鲜妮贝尔通用翻糖，准备四个小球，搓成水滴形 压扁。四个都用同样的手法做好。给花瓣刷上粘合剂，把花瓣按视频的方法粘起来。 使用鲜泥贝尔色粉给花瓣刷上色粉，绿色翻糖搓水滴，弯出叶子的形状压扁。使用单孔垫片，挤出长条球刀在长条顶上压出小窝。把做好的郁金香粘到擀薄的糖皮上，粘上叶子， 沿着花朵把多余的翻糖刻掉，白色色素笔给花朵画上高光。这个立体郁金香就完成了，你们学会了吗？
15仙妮贝儿旗舰店
01:23查看AI文稿AI文稿母亲节翻糖纸杯蛋糕教程来了！今天用的还是仙女贝尔家这款防潮干配丝来做两款不同款式。这款干配丝特别好揉，不沾手， 用水性色素上色也不晕染，上色很均匀。相比较用巧克力来灌模具，我觉得用翻糖来做更方便省事。白色翻糖直接印出花瓣， 粉色花瓣和蓝色花瓣分别用悉尼贝尔的暗粉色和天蓝色调出对应的颜色，颜色都特别好看。叶子的颜色就用叶绿色和黑色调的， 一会要用就放旁，稍微风干一下就可以。再擀多一张浅粉色的糖皮，厚度根据自己的需要调节，用花朵模具刻出不同的大小。 今天母亲节大家的蛋糕订单多吗？欢迎评论区和我一起分享哦！感觉接下来都会是蛋糕的旺季呢，各种各样的节日接连不断，今天不赶时间慢慢做这些配件，大概花了一个小时完成。 蛋糕是昨天先烤好的，直接挤奶油即可。每个纸杯蛋糕的奶油大概二十五克。在一个装饰上做好的翻糖配件， 像我们家不太爱吃奶油蛋糕的，做成这种小小的纸杯，一人一个就刚刚好，既不会浪费，简单装饰起来也很漂亮。最后撒点氛围感，糖珠美美的母亲节纸杯蛋糕完成！
40舒子慢烘焙
01:00查看AI文稿AI文稿母亲节到了，来做一款简约又高级的花束蛋糕吧。首先抹一个六寸白胚，取鲜妮贝尔加宝石红和牛奶巧，调出奶油的颜色， 装到裱花袋里。沿着蛋糕底部挤四五圈，取抹刀将其抹平，然后小刮刀的顶部往上提拉，做出花边。 接着用新型模具压个印记，八十一号花嘴凹口朝上，沿着印记左右摆动，做出爱心一百零四。花嘴先左右摆动，做出花心，再将两边往中间收，做出小花，填满整个爱心。 之后用绿色奶油挤出花汁。再次用八十一号花嘴在连接处挤出一个蝴蝶结。接下来在右边写上祝福语， 空白的地方挤些爱心。最后撒点珍珠，这款简约的母亲节鲜花蛋糕就做好了。
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01:52查看AI文稿AI文稿欢迎收看制作母亲节蛋糕的日常 vlog 先把杨梅倒进盆里面洗一洗，然后再放盐泡一下，接下来就开始洗这些水果做准备了。 要做杨梅果酱，然后先把杨梅的核去掉，加点白糖，回到初恋的感觉。熬一下杨梅果酱，翻一翻，别让它糊了，出锅了，看起来好好吃的样子。 开始打奶油了，把白生生米奶油倒进去缸里搅一搅，差不多打好就做蛋糕客了。制作蛋糕喽！夹心往里放一放，慢慢欣赏制作过程喽 这个是刚刚熬出来的杨梅果酱，带你魔力转圈圈！ 我挤我挤挤挤！哈哈哈，我再挤，要开始放水果了， 巴啦啦小魔仙变变变！ 当当当当！差不多就这样了！喜欢的点个赞来店里瞧瞧！
02:22查看AI文稿AI文稿哈喽，欢迎收看普通宝妈自学烘焙开工作室的一天。今天来给母亲节的蛋糕来打个样，是我第一次做这个蛋糕。先来做一个蛋糕卷，牛奶和玉米油加起来搅拌到融化，蛋清一次性加糖连打蛋头拿去冷冻，再来打五个鸡 蛋，蛋清和蛋黄分离一下，蛋黄糊稍微搅动一下搅散就行。今天用这个新买的面粉来试一下 以前买的小包的吸水性特别好，我不知道是不是我买的假货，这次果断下单一大包，再来称一下低筋粉，过筛进来搅拌一下，感觉就是我以前买到假货了。这次的低筋粉还挺正常的，搅拌成这种细腻的糊糊，在打发蛋清。打蛋清之前，烤箱要焖热，还是老规矩，先低速把糖打散，再转高速 打到这样就差不多了。把盆的边角都刮到中间来，再低速整理个两圈，就这样啦。忘记铺油纸了，迅速来铺个油纸， ok。 一 半的蛋白到蛋黄糊里面，拿直接用蛋抽切拌就行。 出炉了镇一下热气，再提到量往上面晾，晾到温热的时候就可以把四边掀开，准备一个稍微长一点的油纸， 翻过来就会有完整的毛巾面了，这厚度和气孔相当的 nice。 放到旁边等一会我们再来打个奶油，一般蛋糕卷的奶油是两百克，外面我要抹面，所以我打了三百克的奶油，对应加百分之六的糖，直接开中速打发， 先舀大概一百克的奶油出来，然后抹面，再加大概二十五克的草莓酱，这草莓酱就是上一期熬的草莓酱冷冻的，今天我加热了一下卷起来的另一边斜切四十五度三分之二的位置，抹上奶油， 切了点芒果，加了面卷的时候后面有一个重物擀面杖，卷起来， 下面的纸拉一下剪一点，拿去冷藏或者冷冻定型一下，边角料旋一个，好好吃， 切面真的很完整，再来组装，中间好像有一段视频忘记录了，就是把混合好的蛋黄糊全部倒到蛋白里面，继续用蛋抽切拌均匀，再用龟刀铲翻底的切拌几圈，再倒到烤盘里面抹面差不多了再用喷枪喷点颜色上去就很好看了，完成啦！
61阿拉蕾爱烘焙
01:43查看AI文稿AI文稿二十个母亲节的蛋糕一晚上就满单了，这次的母亲节一共就买了二十个配件，真的是年龄大了熬不动了，当天还要做几个生日蛋糕， 所以一共就接了二十个就接单了，每年都会做母亲节这一次活动就是便宜十块钱发财海盐黑巧味夹心脆真的是强烈的推荐，真的是一丁点都不甜腻， 放到夹心也不会变软，口感真的是特别丰富。这个夹心脆去做切块的话肯定又会收获一批顾客，因为他真的空口吃，都是好吃的，有的时候蛋糕的蛋不多的话，真的需要花一些小心思去推广一下。 做了切块以后，好多没有定过蛋糕的顾客都已经开始定了发财的宝石蓝，只需要少量就可以调出你想要的蓝色调了，一个深一点，一个浅一点的颜色，因为这个蛋糕整体是渐变的， 先上一圈奶油稍微给它抹平整，颜色是从深到浅，一层一层的叠加， 第二层稍微抹一下，抹到往上提一下就会出这个花边，最后一层也是同样的操作方法。你们母亲节的蛋糕有没有做活动呀？一个人一般接多少个单呀？ 现在一过节日真的是愁的不行，没单上愁，单多了又感觉干不完也上愁，所以说真真的是巨矛盾。
41是玥玥妈的日常
01:52查看AI文稿AI文稿母亲节蛋糕肯定少不了康乃馨，但如果我们比较建议鲜花跟蛋糕放在一块的小伙伴，可以像我这样用翻糖来做康乃馨。因为翻糖做康乃馨其实也非常非常快，我们可以提前备货到母亲节当天把它用起来。这次呢，我用的是 pcb 的 防潮干贝斯，然后是小包装，也是独立包装。 这款翻糖我感觉支撑性比较好。翻糖揉搓好之后呢，擀成薄片，嗯，建议擀的薄一点的话，弄出花瓣比较自然。 准备圆形的花边模具，如果想要花朵大一点的，我们就选择直径大一点的，想要小一点的话，选择直径小一点的，弄好之后用滚球把边缘给他滚薄。我做的是比较大一点的话，大概是五片。 做花瓣的话，先对折，找到这个圆的中心点，然后再这样左右对折。想要自然一点的话，我们可以往里面折的宽窄不一。弄好之后把底部稍微弄紧，这样一个花瓣就做好，再看一遍，先找着中心点，然后前后左右这样对折。 全部弄好之后，在每片花瓣和下一片相邻的地方呢，刷上清水，用纯净水直到把五片全部刷好。粘的时候尽量粘成一个球形，半球形全部粘好之后稍作整理，顶部呢刷上色粉，想要什么颜色都可以刷。 然后磨好蛋糕面，用淡粉色奶油做出蛋糕面的一个纹理。弄好之后呢，我先用的是幺零四花嘴，在底部挤一个花边， 然后顶部我用的是七十号叶子花穗，同样挤了一个这样的花边，或者我们可以给他弄出那种调性的状态，也很好看。弄好之后把我们做好的康乃馨花放在顶部一个侧面一个，我这个是五寸大小，如果是四寸同样把花朵缩小，如果是六寸的话，顶部可以放两朵花。
54悦怡甜烘焙
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01:52
03:00查看AI文稿AI文稿今天母亲节，我想给做个蛋糕给妈妈，然后我就叫妈妈教我做蛋糕，这是妈妈写好的配方。我们这里倒牛奶四十克， 玉米油三十五克， 然后我们搅拌成酸奶状， 再加入低筋面粉四十五克，然后我们接着搅拌，这里妈妈只顾着看我手机拿歪了，没录到，最后是这样子的， 我们打蛋白啦，前面妈妈又拿歪了手机，所以大家看到的这个已经是在打的过程了。 打到差不多的时候，妈妈帮我检查了一下，然后我们继续接着打，接下来给你们听听打蛋白的声音吧， 最后我们打到这样子就可以了。 接下来我们取一部分蛋白到蛋黄糊里搅拌， 接着我们倒进蛋白霜里 继续搅拌，妈妈说要将蛋白霜和面糊搅匀， 最后我们用刮刀检查一下有没有搅拌匀， 最后我们倒进模具， 我们将蛋糕送进烤箱啦，一百四十五度六十分钟，这是妈妈调的，我们就等着吧， 大家看，烤好啦，妈妈将它拿出来了，然后妈妈说要侧放， 终于脱模啦，你们看成不成功？好啦，今天的视频到这里，祝所有妈妈节日快乐，我们下次见，拜拜。
13叫我浠浠就行啦
01:57查看AI文稿AI文稿今天就是母亲节了，给老妈安排个美美蛋糕，虽然入坑烘焙快一年了，但做蛋糕这种高难度的活还是头一回，属实是两眼一抹黑。还好豆包给力，详细食谱加步骤直接安排到位了。蛋黄和蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻备用， 油和牛奶混合搅拌至乳化，筛入低筋面粉继续拌匀，加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒，这时候就可以提前预热烤箱了。上下火一百四十度，蛋清加糖加柠檬汁，打发至可以提起小弯钩的状态。 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中，用翻拌的手法抄底，混合均匀， 从高处倒入模具中，用筷子划拉一圈，再轻震几下，消掉大气泡，送入长 d s 一 pro 大 白金封炉。烤箱上下火一百四十度，最下层烤五十五分钟，倒扣两小时晾凉。脱模后平均切成三片。 蛋糕胚准备好后打发奶油，全程低速打到七八分，发取一半冷藏磨面备用，剩下的继续打发至硬挺。接下来就是组装环节了，一点奶油打底，放上蛋糕胚，挤一圈，奶油抹平后，边边挤高两圈， 放上芒果，再挤一层奶油抹平，侧边也整理一下，放第二层蛋糕胚，重复刚才的动作，这一层放的是焦糖海盐榛子夹心脆。再放上最后一层蛋糕胚，用剩余奶油封胚。 接下来开始磨面，用磨面奶油把整个蛋糕胚包起来。说实话，煮包对磨面这一步真的超没自信， 直接偷懒准备了慕斯围边顶面简单抹平后围上就搞定了，再点缀上母亲节专属小装饰，氛围感直接拉满！哇哦，成品也太像模像样了！把满满心意藏进蛋糕里，打包好准备投喂老妈去了。
13瓜瓜的烘焙日记🥯
