空气炸锅巴斯克没有锡纸怎么办
当你一不小心把酸奶挤到炸锅里，又不小心把鸡蛋也扔了进去，你心想，爱咋地咋地吧！于是赌气的撒了一勺白糖，两勺淀粉，随便搅了搅，推进炸锅烤了二十分 钟，取出来后又冷藏了半个小时。什么奶香浓郁，细腻丝滑？恭喜你一不小心学会了酸奶巴斯克的做法。
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01:49查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，我是七师傅，今天我带来一下我们巴斯克液，五百克的巴斯克液六寸的教程，这是我们的一个测试品，然后这个六寸油纸是我随便裁的，尺寸可能不太贴合，然后依旧是剪开，剪一个口子，然后往里倒， 用这个刮板把它往下压，然后再把这些剩的倒进去， ok， 然后这袋我差不多是倒，然后我们放到这个，哎，放到这个模具里，我这个可能空气炸锅有点小放不进去，但差不多就行，然后放进这里，二百度 烤个二十分钟差不多， ok， 嗯，我先用二百度烤了五分钟，上色到差不多这种地步了，之后我转了火，是一百六，不是一百七到一百八之间，然后我再烤十五分钟， 因为很多人家里没有锡纸，然后这一次教程里我也没有用锡纸去盖它，锡纸只是为了防止上色过度，嗯，没有也可以不用放。 然后现在就是已经烤好了，我给它拽出来，它烤完短短的里面有液体是很正常的，我们要冷藏去定型，我先要把它放到冰箱里了，现在这一份用空气炸锅炸的六份巴斯克我已经冷藏好了，其实可以再冷藏一段时间，但是我急着拍视频给你们切一下， 里面状态就是这个样子的，然后下次我们可以把上火温度调低一点，或者盖上锡纸，它就不会上色这么深了，我要换一只手 还好软呀，其实这个还是没冷藏到极致的，可以再冷藏一下，对不上胶呢，怎么。
1131七师傅今天做甜品了吗
01:27查看AI文稿AI文稿包教包会，没有磨具，没有烤箱，懒人版巴斯克绝对好吃！一百克奶酪慢慢搅，让它软化，十五克糖，让糖和奶酪融合均匀， 加一颗鸡蛋， 这时候别担心，继续搅拌，这个状态就 ok 了。奶油冰箱拿出来回温常温奶油六十克，玉米淀粉五克， 再次搅拌，轻一点慢一点，防止奶油打发搅拌成这个样子。准备过筛，没有四寸模具怎么办？拿出微波炉，可用碗用一张空气炸锅纸，底部铺平，外部对折， 多余的用剪刀剪掉， 开始过筛，一般过两遍更细腻，但我是懒人，只过一遍， 塞好送空气炸锅，一百八十度，二十分钟，我爱吃全熟，烤了二十五分钟，冷却后冰箱冷藏四小时，就可以享用美味了。
87妈妈教你学做饭
00:51查看AI文稿AI文稿妈呀，这颜色，绝了，都去做这个斜修版的巴斯克哈，做法超级简单，口感就像吃那个芝士蛋糕，特别好吃，只需要鸡蛋和酸奶就能做出来，减脂期可以放心吃。首先要准备一个小碗和这样的烘焙油脂，加入三百克的希腊酸奶，因为这个酸奶是没有甜味的。我又稍微加了点糖， 接着打入两颗鸡蛋，使出你的洪荒之力，给它搅拌均匀就可以了，再把它倒入准备好的容器里。我这里刚刚好是两份， 其中一份我还加了咖啡粉，想尝试一下。放空气炸锅，一百八十度，二十到二十五分钟。哇，烤的时候真的是满屋飘香，看这颜色有没有想要咬一口的冲动？ 这个是原味，这个是咖啡味，还有就是放冰箱冷藏后口感会更加好吃，真的就像吃那个芝士蛋糕一样，我觉得还是原味的好吃。咖啡味还是不要做了，好吃好吃都去做。
1670@W姐姐
00:53查看AI文稿AI文稿不用奶酪蛋奶油，有酸奶就能剁的。八十克来了，以上材料准备齐全，两百克酸奶挤进去啊！鸡蛋两个，白糖十克，玉米淀粉二十克，全部搅拌均匀，疯狂搅搅搅！ 空气炸锅，油纸放进六寸模具，点点点点出气泡，一百八十度，十五分钟成了，已经闻到香味了。先别急着吃，放着冰箱冷藏两三小时，这也太简单了吧！ 冷藏完之后脱模 真的很成功，是那种绵密丝滑的感觉，奶香味也很浓，小小一块，热量还不高，健身的人也可以吃哦。
34爱做好吃的王女士
00:19查看AI文稿AI文稿当你一不小心把酸奶倒进碗里，又不小心把俩鸡蛋也扔了进去，你一气之下把玉米淀粉、白糖、奥利奥碎全撒在里边，你搅拌均匀，又推进空气炸锅烤了二十分钟。天呐，醇厚的奶香超级浓郁，香气扑鼻。恭喜你，又不小心学会了奥利奥巴斯克的做法。
2.8万张张爸有点饿
00:26查看AI文稿AI文稿当你一不小心把酸奶呲到碗里，又不小心把鸡蛋顶了进去，看着身体不听使唤，你胡乱的把玉米淀粉、白糖撒， 搅吧搅吧算了，干脆倒掉吧，结果全倒进了炸锅里，你彻底失控，顺手抓起一把蓝莓甩了进去，赌气的把它给烤了，拿出来后又冷藏了半个小时啊，香浓醇厚，丝滑到没朋友。恭喜你一不小心学会了蓝莓巴斯克的做法。
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01:40查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，我是琪琪，今天给大家带来用我们的二百五十克巴斯克液做双层巴斯克的教程，我准备了两袋，一个是伯爵红茶，一个是蓝莓，大家可以根据自己的口味选择双拼的口味，然后我打算做一个伯爵红茶拼蓝莓的，我先在底下烤一层伯爵红茶的，剪开一个口子，然后 这个差不多能做两到三个点，我要先做一个试试，这个不要倒太满， 我挤差不多一半就行，挤这些，然后我们先烤几下这一层拉开我们的空气炸锅，一百八十度七十分钟，先烤一下， ok， 我 们等待吧，然后我这一份是烤好了，烤好我们冷却一下，然后剪开我们这一袋蓝莓的，快速的倒上， ok， 差不多倒这么多，然后我们再加震一下，把它震平之后倒进去放，然后再烤一百八十度，烤七分钟，然后我剩下那两袋等一下再用烤箱里出个视频教程， 然后这个是我冷藏过的成品，我有点那啥心急，我没有冷藏太长时间，今天还是没有冷藏够的一个状态，我就冷藏了十分钟左右，然后他现在里面就有一个双层，给大家揭开眼，瞅一 眼，差不多就这个状态，这样我们的一份双拼口味的巴斯克就做好了。
1.2万七师傅今天做甜品了吗
01:49查看AI文稿AI文稿用空气炸锅做了酸奶八四克，做法也很简单，全部材料搅一搅，烤一烤就可以了。酸奶我用的麦甄选的厚酸奶比较凝固。来二百五十克 低筋面粉，来十五克，两个鸡蛋，加进来十五克的白砂糖，这个甜度适合我，如果你喜欢更甜一点的话，可以多加一点，加一点点柠檬汁， 搅一搅，搅拌均匀就可以了。搓一张油皮， 调好的面糊倒进来， 把气泡蒸一下，放进空气炸锅，一百八十度，二十分钟时间到来看一下。哇，烤的不错，放到冰箱里冷藏一下， 把表面给撕一下，黑不溜秋的。搞上点酸奶， 自己熬的草莓酱，加上草莓装饰一下，蓝莓装饰一下，就这样吧。
22月昔
01:40查看AI文稿AI文稿空气炸锅版懒人巴斯克，真的是有手就会，超级简单零失败！今天需要的食材我打在屏幕上，虽然我用了电子称，但是数值都是大概，没有很精确，不要差异太大就好。 先把奶酪、鸡蛋、白砂糖、玉米淀粉混在一起搅拌均匀，手动操作半天才达到这个效果。抖音上看到可以用绞肉机打造来破壁，机上斜修 半分钟，就会一把斜修半分钟，这时候就可以把奶油倒进去 一起搅拌均匀。教程是要过筛一下，但是我懒，我就不过筛了。我没有模具，直接找个不锈钢小盆铺上油纸就可以。倒入准备好的蛋糕糊糊。空气炸锅开烤，我先用一百八十度烤了十五分钟， 拿出来看，表面已经焦黄，但蟹里面没熟，又盖了层蟹子，又烤了二十分钟。我的量有点多，所以用时有点长，烤完冰箱冷藏三个小时，真的太好吃了，口感超级丝滑，只是味浓郁，重点是 自己做的真的很划算，有空气炸锅的一定要试一下。再拿个好看的小盘子一装我的个老铁奶一下，价格和档次就上来了。哇，真香！
14那食光～
01:52查看AI文稿AI文稿我终于用空气炸锅复刻了达氏配方的巴斯克蛋糕，而且是表面平整不回缩的超完美版本，方法超简单，配方比例调对了，只要搅拌就能做。这次选择做四寸体积巴斯克，是因为面糊高度适中，不会贴近顶部发热管，不容易烤糊烤焦，比六寸更适配家用空气炸锅。 嗨，饿了吧，我是好饿好饿的小白奶油奶酪切小块，在六十度以内的温水中隔水融化，五到十分钟就可以充分化开了。趁机准备其他食材，在软化好的奶酪中加糖和柠檬汁，温柔压拌，不要疯狂搅拌，避免裹入空气。 鸡蛋一定要常温，分两次加入，轻轻搅匀，不要打发 抹茶粉不用单独化开，直接和滴进面粉的干粉搅拌均匀，过筛到奶酪糊里，利用面粉隔开抹茶细粉，避免抱团结块。待奶油慢慢倒入，整个过程保持温柔，越赏尽起泡，成品越高级光滑。过筛面糊之后倒入模具， 轻震模具，震出大气泡，这样烤出来表面没有坑洞。空气炸锅一百八十度，十五到二十分钟，提前三到五分钟关注下表面的上色情况，但是不要中途频繁开门，分叉会导致表面塌陷。我实际烤了十八分钟，是比较扎实的口感，如 如果想要留心十六分钟左右就可以了。判断熟度超级简单，出炉带有一圈浅浅的胶边，用牙签扎一下，带不出干粉就说明熟了。冷藏四个小时以上，最好隔夜，这是第二天的抹茶巴斯克， 外皮焦香，内里抹茶浓郁。想吃谁做的就转发给他吧！关注我，一起吃好喝好！
100好饿好饿的小白
00:43查看AI文稿AI文稿大妈不交代！你要会的是空气炸锅版低脂巴斯克怎么做？谁还在蛋糕店买四十多块钱一块的巴斯克，热量超高！今天叔叔来教你低脂版巴斯克怎么做？ 不用奶油奶酪，就只需要酸奶、两颗蛋，还有玉米淀粉，就可以用空气炸锅制作出网上超火的巴斯克。把这些食材全都倒到锡纸碗里头搅拌均匀。空气炸锅一百七十度二十分钟。 我的空气炸锅控温不准确，导致这边熟了，这边还是一滩水。看这个空气炸锅烤出来的焦糖色，谁看谁不迷糊！先别着急炫，冷藏一个小时，口感直接升级！冰凉酸甜乳酪感绝了！减脂期吃这个，快乐直接拉满！
125鼠鼠的生活日记
01:07查看AI文稿AI文稿在家就能做的低卡巴斯克，焦香的外皮加上丝滑的内馅，好吃不胖的快乐，这不就来了吗？外面卖的巴斯克蛋糕，小小一个就要好几十块钱，今天用家里吃剩下的酸奶，然后咱们加一个鸡蛋，加入淀粉，再加做一个巴斯克蛋糕， 准备一个小碗，加入四百克的酸奶，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，这个酸奶是无糖的，所以我又加了点糖，再加入二十克淀粉继续搅拌。我这个是四寸的模具，然后给它铺上一张油纸就比较好脱模。 家里有这种漏网的，我们一定要给它过一下筛，它就吃起来口感特别的细腻。我们用空气炸锅来给它烤一下，时间十五度，然后七度，非常不错， 外焦里嫩，闻着都超级香。家人们简单的食材，没有复杂的技巧，在家就能复刻的低卡巴斯克，这就做好了，就这卖相一点也不输外边蛋糕店，大几十的吧，切开之后里面真的丝滑绵密，一口下去超满足，一口一个牙印嚼在嘴里瞬间就融化了，低卡解馋，老人孩子都爱吃，快去做吧！
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00:50查看AI文稿AI文稿家人们，咱懒人想做巴斯克，你就看这一个视频就够了！两分钟做出了我吃过最好吃的流心巴斯克，而且不用称克重啥的，直接无脑做！就准备这几样东西。截图奶油奶酪和淡奶油，你就买跟我一模一样的啊！矿泉水瓶盖，这是咱们的肚量衡，非常重要！ 食材先都放置到常温状态，然后通通扔到绞肉机料理机里，日的一声打成糊糊倒到这个六寸的蛋糕模具里，然后送进空气炸锅。截图 噔噔，先别着急吃啊，放凉后放冰箱里冷藏一宿，第二天就能吃到超绝美味的流心大撕客了！新手小白一次成功啊！我真服了！吃不完的放冷冻变成奶酪冰淇淋更好吃了！关注我，一起成为空炸高手！
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02:02查看AI文稿AI文稿爱吃抹茶的一定要去做这个抹茶巴斯克，我用空气炸锅做的做法分享给大家，这是所需材料，所有材料都必须是常温的，先制作一个油纸垫，做法参考上期视频，在杯子中先加二十克温水，再加十克抹茶粉， 用搅拌器搅拌一下，但是我发现太干了，又加了十克的水，一共用了三十克的水，那个电动搅拌棒不太好用，还是用这个手动打蛋器来搅拌吧。搅拌到这种状态， 将热水倒在一个盆中，奶酪隔热水软化，奶酪软化到丝滑的状态。把刚刚做的抹茶酱给倒进奶酪中，刮刀把杯子上的也刮干净， 搅拌均匀。打两个常温鸡蛋，鸡蛋要分三次加入奶酪中，先加三分之一的蛋液搅拌均匀， 加白糖四十五克，加三分之一的蛋液搅拌均匀，加玉米淀粉五克，一点白醋或柠檬汁，剩下蛋液都倒进去。把所有材料搅拌均匀，现在先过滤一下， 过滤好之后加入常温奶油二百一十克，用硅胶铲轻轻搅拌均匀。一定不能把奶油打发了，感觉我这里已经有点打发了，所有材料一定常温，不然很容易打发过滤。装到模具中，盆上的也用刮刀铲刮一下， 这时候给空气炸锅提前预热一百八十摄氏度预热五分钟，放进空气炸锅中烤制。先一百八十摄氏度烤十五分钟，再两百摄氏度烤五分钟， 抹茶味的八十克就烤好了。因为奶油有点打发了，所以有一点开裂，室温完全放凉，再放冰箱冷藏一夜再脱模。欢迎晒出大家烤的蛋糕，大家还想看我用空气炸锅做什么甜品，打在评论区吧。
606小君空气炸锅烘焙
06:28查看AI文稿AI文稿这一期呢我们来做一个家庭简易版的原味八十克蛋糕。嗯我没有那些油纸啊我就用的空气炸锅的 油纸就在碗里按个形状就行啊不用那么专业的家庭版嘛也不用烤箱用用空气炸锅就行了。 我们在做之前一定要先把这个纸和这个碗给他准备好，今天做的是。嗯这是一百克的量用个小碗就够了。一定要把纸先准备好不然等会做好了没有地方倒 啊。材料准备好我们开始做家里我也没有打蛋器就用勺子就可以了。你第一步先把一百克的奶油奶酪你给他 拍软刮软拍软拍拍软软软挺软了吧然后称往里称料 先称蛋奶蛋奶鸡蛋奶油奶酪都要常温啊呀不小心倒多了 就多吧多少只要比例在等会面糊正常成型就行。可以在加粉的环节稍微多加一点点的粉让它平衡就行了家里做嘛要求不用那么高 如果天气冷的话可以把它放在你家的电热水壶上用壶的余温让它稍微加一点点热就可以和在一起看搅着搅着搅着它就在一起了吧。 这边搅的差不多了嘞然后就可以加鸡蛋了。 用湿巾搅一搅你看已经完全融合乳化了吧然后就可以往里面加下一步材料鸡蛋按这个配方的鸡蛋是一个整蛋加一个蛋黄先加一个整蛋 拍拍手来搅一搅搅一搅 然后这个时候需要我们的刮刀。 你家里还是要有个刮刀的啊不然做甜点这种不好刮盆。不好刮盆的话原材料可能有一定的不融合啊浪费什么的 要把勺子上的刮下来，其实勺子上你看里面还有很大一坨的奶酪，奶酪没有刮开，然后没有地方放，就放这边油纸。那等会也要烤， 旁边都刮一下，旁边还粘着很多奶酪，看见没？没有融合进去的，稍微刮一下，刮完之后再用我们的勺子给它搅一搅， 继续放在油纸上，把这些给它再充分搅拌一下， 有点颗粒。没有关系啊，要是比较讲究的话，可以用腮网过滤一下，我自己就我这边就不想过滤。 然后我们来加一个蛋黄，擦擦手，蛋清留着 好继续搅，再融合之后再下一步了。是什么呢？ 三十克糖， 搅拌搅拌搅拌，使劲搅一搅，下一步加玉米淀粉。啊，我们蛋奶不是放多了吗？这一步可以稍微稍微多加一点点，没有关系， 绞，接着绞，每一步加完都是绞，其实你也可以把这些料全部加在料理机里，直接打， 那样更方便差不多。然后最后一步，用刮刀把里面芝士大颗粒稍微给它碾一碾， 刮刀按压碾一碾，这面糊就做好了。好了，搅好啦，然后装碗里，刚才的碗 好啦，稍微震一震，大气泡 好啦，少了个黑洞。没关系，他等一下天上会上色，装入我们的炸锅， 然后我给洗多煮一下。好啦， 我的炸锅没有定时，定时不是那么好，自己定一个十五分钟。
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