清朝的冰块怎么来的
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01:28查看AI文稿AI文稿在古代，冰块不是普通百姓能消费得起的，清朝每年冬至过后，就是皇家凿冰储冰的日子，此事归公布，都水丝负责，每年凿河取冰之前要祭拜河神，感谢河神赐予的冰块。 古人对大自然还是敬畏的，皇帝是天的儿子吗？动爸爸的东西不恭敬还行，凿出来的兵会修整的四四方方，并且有标准的尺寸要求，这样就可以很高效的利用冰窖的空间了。冰窖一般都挖建在半地下，在清朝大部分时期里，建冰窖是国家垄断行业， 老百姓不允许见。冰窖有两种，一种是官窖，专供皇家使用。另一种是腐窖，供王爷们使用。北京有个冰窖口胡同，就是一个清朝时期的官窖所在地。他之所以修建在此地，是因为旁边有个城市水系的支脉，从西边的玉泉山饮水至此，与东边的通州大运河水系贯通，南边就是皇室的时差 景区，当然还有后来老舍自称的太平湖，这么丰富的水源源不断流过，自然为古人治冰提供了方便之地。用冰主要有两个地方，一是来给皇家的屋子降温，当绿色空调使用。装冰的容器也是有讲究的，外面是木质的，内里是铅或稀的，只要不直接喝，就不会重金属中毒。 二是冰镇食物的，因为夏天的冰非常珍贵，所以皇帝会对喜爱的大臣防暑降温赏赐，这种赏赐呢，虽然等级发冰票，大臣可以凭票领兵。所以如果您在清朝的夏天能喝上一碗冰镇的酸梅汤，绝对比八二年的拉菲还要厉害的多。
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04:06查看AI文稿AI文稿你知道清朝的冰块有多金贵吗？鼎盛时期，皇帝夏天的用冰量换算下来，直接抵得上一千多台家用冰箱，同时满负荷制了。在清代的皇宫里，冰块可不只是用来消暑的，那是实打实的身份象征。朝廷专门搞了个冰票制度， 冰块不对外售卖，全由皇帝一人说了算，严格按嫔妃、王宫大臣的品级来分配，一级一级往下减，半点都不能乱按。大清会典记载，皇后每天的定额是四百斤， 折合二百公斤。清代官方标准的冰块是一尺五寸，建方大约零点五米，单块重达八十公斤左右。算下来，皇后每天正好能分到两块半正冰。仅次于皇后的皇太后每日配几三百斤，也就是一百五十公斤。再往下，妃嫔的配额就降到了一百五十斤， 也就是约七十五公斤。至于常在答应这类低位分的嫔妃，每天能用多少兵，也都卡的死死的，多一块都不行。可想而知，一到三伏天，紫禁城一天的用兵量高达上千块， 总重量超过八十吨。不光后宫规矩严，朝堂上也分的明明白白，三品以上的精官还能凭朝廷发的兵票零点兵，小官和老百姓那就想都别想，根本没资格碰官方的兵。 也解释了甄嬛传里一个常被忽略的细节，为啥华妃不管失宠与否，易坤宫的冰块从来没断过？并不是皇帝有多宠他，关键在于年羹尧身居高位，手里有大量用不完的冰票，私下都给了华妃，让他跳过后宫配额限制，天天能用整块厚冰。 看到这里，可能会有人觉得，即使后宫众人用兵甚多，也不至于抵得上千台冰箱吧？这还真不是夸张，大清会典燕京碎石记都记载，紫禁城的官方共兵期固定在农历五月初一到七月三十，整整三个月，正好把三伏天全覆盖。 一到盛夏，光是乾清宫、养心殿这些皇帝常待的地方，每天就要用掉几百块兵。再加上后宫、各宫、内务府、朝堂衙门一起用，紫禁城一天的消耗量轻松突破上千块标准兵。 我们物理常识算一笔账，冰块融化时要吸收大量热量，这是基本的制冷原理。以此换算，整座紫禁城一天的制冷量，完全相当于一千多台家用冰箱，同时满负荷运转。 哪怕只算皇帝一个人的用冰量，制冷效果也能抵得上几十台冰箱。现在咱们随手开冰箱喝冷饮，觉得稀松平常。可在清代，这份夏日的清凉是靠无数人力物力堆出来的，是只有皇帝才配享有的特权。 也正因为宫廷用兵配合大、消耗惊人，大清才发展出了一套完备的采兵藏兵古法，堪称古人的夏日制冷黑科技。 为了确保夏天能有干净的兵用，皇家从来不会随便找个河道就凿，只选桶子河、昆明湖等专属水域，采兵前还要清淤除草。更重要的是，采兵必须掐准冬至三九天， 这时的冰最厚最硬，能达到四十多厘米。工匠们祭拜河神后，会将冰凿成统一的半米方块。光采回来还不够，怎么存到夏天才是关键。 建好的冰窖堪称古代天然冷库，两米厚的墙体拱形石器结构，隔热效果极佳，能让冰块跨越季节，即便如此，面对庞大的需求，这些天然冰依然捉襟见肘。于是古人又摸索出了热水深井法、消食吸热法等徒法治冰手段。可以说，古人对清凉的追求从未停止。 然而，别看这套古代冷链听着高级，他的运行成本其实高的吓人。那时候没有机械挖一座冰窖，全靠人力保温，也只能凑合拿甘草芦苇垫一垫。即便这样，冰块还是会化掉一大半，损耗率高达三分之二。也就是说，冬天辛苦存下三百斤冰，到了夏天能剩下一百斤就 不错。再加上采冰、运冰都得靠人在零下十几度的冰天雪地里拼命干，人工成本也高的离谱。这么多钱砸进去，冰块能不贵吗？妥妥的奢侈品，也只有皇家才用得起玩的转。其实咱们从甄嬛传的一块冰就能看清清代的宫廷等级， 从千台冰箱的制冷量就能看出古代帝王的奢侈。小小的一块冰，藏着古代的制度、古人的智慧，还有阶级之间的差距。如今时代变了，冰块也变成了寻常的人间烟火，这或许就是历史给我们最好的馈赠。
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01:06查看AI文稿AI文稿如果从好兄弟卧室墙边刮下表层白霜，将其捣碎后加水充分搅拌，然后用纱布过滤掉泥沙，便得到了粗制消水。但其仍含有可溶于水的杂质，此时再加入万能的草木灰，杂质就会迅速凝结成白色絮状沉淀物。 随后取上层清澈溶液倒入锅中，大火熬煮，等水分蒸发殆尽后，锅底就会逐渐吸出白色晶体， 这便是治冰的灵魂消食。接着准备一大一小两只水盆，将小盆清水放在大盆中央，再把消食投入大盆水中，随着消食遇水溶解，疯狂吸收热量，小盆水里的热量通过热传递被迅速抽走，水温骤降到零度以下，清水就会很快凝结成冰。 恭喜你学会了古法制冰。更妙的是，只需将大盆里的消水放在太阳下晒干水分，消食就能重新结晶，可以无限循环利用， 仅一时，一水便可得一夏清凉。在没有制冷设备的古代，这种向自然借力的巧思，尽显老祖宗巧夺天工的生活智慧。
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01:05查看AI文稿AI文稿你将未经加工的消石丢入水中，奇妙现象发生了，水温会迅速变凉，这背后的原理正是消石溶水时的剧烈吸热反应。 不过，你想靠满是杂质的原石直接点水成冰，根本行不通。治冰的真正秘诀在于提纯。先将天然消石敲碎，再泡入温水加速融化，随后用纱布彻底滤去泥沙残渣。 把滤镜的液体加在炉火上熬煮，待水气被完全烘干，容器底部便会吸出纯正洁白的消食晶体。万事俱备，取一口大号容器，将提纯后的晶体与清水同等比例混合搅匀， 随后拿一个小碗装满新鲜纯水，小心翼翼的放置于大容器的溶液中央。接下来就是见证奇迹的时刻。外围溶液疯狂吸纳周边热量，导致整体环境急剧降温，内侧小碗里的水也随之瑟瑟发抖。 静候数个时辰，待温度彻底跌破零度，小碗里的水便会悄然蜕变成通透诱人的冰块。这就是老祖宗发明的消食治冰术！
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01:40查看AI文稿AI文稿如果从你家茅厕旁挖一铲陈年老土入盆，加清水浸泡一日，待土中硝酸盐溶出，用纱布和稻草滤去泥渣，制成硝水。此时硝水仍含不少杂质，加入草木灰便可除杂。 草木灰里的碳酸钾能与杂质反应，变成不溶于水的白色絮状物，撇去浮沫杂质，就得到了硝酸钾溶液。把溶液入锅，大火熬煮，待水分蒸发，溶液浓稠后关火静置冷却。 锅中逐渐吸出的白色晶体，就是治冰用的消食。再将装水淘罐放入装水的大盆中，往大盆里撒入消食。消食遇水溶解，晶体结会被破坏， 吸收大量热量快速带走。盆中水温至零度以下，淘罐里的水便能凝结成冰。这就是消食治冰的黑科技。像这种领先世界数百年的古代硬核记忆，这套千古奇书天宫开雾里足足有一百三十多种，由华中科技大学出版，四零幺顶级研究室精心打造。 这本出自明末科学家宋应新的经典著作，被誉为中国古代的科技百科全书。书中汇集十八大领域的古代生产技术和上百个拓展知识点， 小到重到治盐、坐堂织布，大到烧瓷打铁、冶金造船，各类古法技艺都讲解的明明白白。书籍完整保留原著原文， 每篇都配有白话译文和详细注示，还配上上千幅实拍图、结构拆解图和工艺流程图，把难懂的古代科技知识讲解的明明白白。手刷还能抢到三面书口精美文样，满版烫金封面，质感十足。随书附赠精巧孔明锁与超大古代科技海报，典藏好物加持，收藏价值直接拉满， 既能让孩子读懂古代硬核科技，融会文理思维，激发探索兴趣，也能帮大人补齐历史知识，开阔眼界。这样的宝藏书，值得给孩子珍藏一套。
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01:04查看AI文稿AI文稿什么汗渍墙根的白色双垢净，是古人夏日治冰的关键材料。先取沸水灌入陶罐，排空热气后密封罐口，沉入深井冷水当中浸制。 仅靠深井恒温降温，根本达不到结冰条件，最终只能凝结一层细碎冰渣，古人早已洞悉其中奥妙。 刮取墙根天然白霜捣碎过滤，搭配草木灰在水中搅拌，让草木灰吸附溶液中杂质，然后过滤熬炼，最终提炼出天然消食。准备大小两套容器，小盆盛清水放置中央，大盆注水后投入消食。 消食遇水快速溶解，瞬间带走大量热量，水温骤降直达冰点，内层清水缓缓凝结成块冰。 聪明的你不难发现，这套制冷逻辑简单又巧妙，完全依靠自然物质的物理特性。恭喜你彻底弄懂古法消食治冰的完整原理，感受古人对抗酷暑的独特巧思！
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01:33查看AI文稿AI文稿如果你伸出舌头，在茅厕的墙角处舔一下白色的粉末，你会发觉味道又苦又涩，并伴有淡淡的清凉感，简直难以下咽。这便是古人制作冷饮的黑科技。白色粉末中含有硝酸钾，也就是我们常说的硝石。 你将白色粉末收集起来，放入温水中不停的搅拌，待完全溶解后，用纱布过滤掉固体杂质，这样就得到了硝酸盐溶液， 随后再加入草木灰继续搅拌。草木灰水的主要成分是碳酸钾，不仅可以提供钾离子，使硝酸钾溶液浓度更高，还可以和钙、镁等离子结合，形成碳酸钙和碳酸镁等杂质。当硝酸盐溶液加热时， 碳酸钙和碳酸镁布溶于硝酸盐溶液，就会变成白色的沉淀物。然后再用纱布过滤掉沉淀物等杂质后， 你就得到了纯度较高的硝酸钾溶液。将硝酸钾溶液继续加热煮沸，当液体变成浓稠有拉丝状时，停止加热冷却后，就得到了白色针状的晶体，这便是古人治病专用的纯净消食。此时，你拿来一个大盆，倒入冰凉的井水， 然后再拿来一个陶罐。将装满水的陶罐放在大盆里，随后在大盆的水中加入硝酸钾晶体，并不停的搅拌。 硝酸钾溶解时会吸收大量的热量，导致大盆中的水温骤降，不久之后，陶罐中的水就结成了冰块。恭喜你发明了古法制冰，无需电力，仅凭化学原理就能在剩下造出清凉冰块。
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00:39查看AI文稿AI文稿古人凿好的冰块，到底是怎么完好保存一整个夏天的呢？答案其实很简单，皇家冰窖是半地下拱形石器建筑，墙体厚度接近两米，恒温隔热效果堪比巨型保温瓶。冰块整齐紧密堆叠，不留缝隙，每层都铺上稻草隔温，顶部用泥土密封隔绝空气，最大程度延缓融化。即便工艺精湛，冬季 存兵到剩下依旧会损耗大半，因此朝廷必须大量囤积。乾隆年间，京城官方兵教每年存兵就高达二十万块。京城兵教分工清晰，内务府掌管皇宫御用兵，宫部负责官员配兵，另有王府专用府教、商人经营的民教，全程各类兵教多达三十余座，形成一套完整庞大的储兵体系。
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