家常菜大全炒什么配菜好吃
绝了，这八道小炒专治没胃口！第一道，以后你要是想吃干锅花菜，记住千万不要焯水，也不要过油，你只要记住这几步，做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块， 水里放一勺盐搅拌化开，再放入切好的花菜给它浸泡十分钟，这样能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。清洗好的花菜捞出控干水分，直接倒入锅中，中火煸炒至七分熟，盛出多余的油脂， 然后放入葱蒜辣椒炒香，加入一勺郫县豆瓣酱，加料酒、一勺生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，小火炒出红油炒出香味，再倒入花菜，大火翻炒出酱香味，最后放入一把韭菜提味，翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾，好吃又下饭，喜欢你就点个赞收藏做起来吧！ 第二道，我告诉你啊，以后你们要是想吃鱼香茄子，可千万不要过瘾，好吃又下饭，喜欢你就点个茄子，切成长条，接下来才是重点。 加炒菜两倍的盐腌制十分钟，腌出多余的水分，然后加清水清洗掉多余的盐分，攥干水分备用。调鱼香汁就记住这五四三二一五勺清水、四勺陈醋、三勺生抽、两勺白糖、一勺淀粉，搅匀， 油热下五毛钱肉末炒出油脂，再放姜蒜，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，倒入茄子和调好的鱼香汁翻拌均匀炒入味，最后放青红椒、葱段，大火翻炒个五六七八下即可。这样做的鱼香茄子一点也不油腻，真的太好吃了！ 第三道，很多人把排骨买回家，就知道炖汤和糖醋，孩子都吃腻了，今天这个做法你肯定没见过，而且还更好吃。剁好的排骨撒少许盐，用清水泡半个小时，你看这些血水 都是腥味的来源。然后再冷水下锅，加料酒焯两分钟。切记，一定要用热水清洗，用冷水会使肉质变柴，久炖不烂。油热倒入冰糖炒至枣红色，倒入排骨翻炒至上色，再放姜片、八角、香叶、干辣椒、生抽、蚝油，倒入一百零一度的开水， 扣盖炖四十分钟。最后放点鸡蛋，一勺盐，大火收浓汤汁，撒上蒜苗即可。这样做的红烧排骨软烂入味，孩子非常喜欢。 第四道，如果下饭菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道，你试过就知道有多好吃了。先把洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽、老抽、盐和鸡精、蚝油、淀粉，再来点清水， 搅拌均匀备用。油热，倒入三个鸡蛋，快速的划散，炒熟备用。锅留底油，放蒜末、小米辣、洋葱和配菜，炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅。这样做的洋葱炒蛋简单方便又好吃，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第五道，我是万万没想到莲藕这样简单炒一下会这么好吃，清脆爽口，特别下饭。先将莲藕切厚厚的薄片，再改刀切成块水，开放一勺盐和白醋，倒入莲藕，这是藕片脆嫩不发黑的关键。焯烫一分钟，捞出 油热，放入五花肉煸炒出油脂，再放葱姜蒜，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。藕片放老抽、生抽、蚝油翻炒至入味，最后撒一把蒜苗，大火翻拌均匀就可以出锅了。想吃你也试试吧！第六道， 香菜牛肉想要做出来又嫩又滑，只需掌握这几个关键点。切好的牛肉加葱姜、水、蛋清、生抽、老抽、生粉，充分抓拌均匀，腌制十分钟。油热，下姜蒜、泡椒、小米辣炒出香味，放入牛肉快速划散，炒至八成熟，撒上一把香菜，翻炒均匀即可。 这样做的牛肉嫩滑可口，你也回家试试吧！第七刀，剁椒鱼头很多人都以为是蒸出来的，那你就搞错了， 其实不用蒸，用锅煮出来的才更好吃。首先在鱼肉后部位打上花刀，清水中放葱姜，一小勺盐搅匀化开，放鱼头浸泡十分钟，这一步不但能去腥，还能使鱼肉更加鲜嫩。然后剁椒冲洗下，降低本身的咸味，再放姜蒜、小米辣、葱花，用热油激发出香味，加鸡、金胡椒粉、 白糖、生抽、蚝油搅拌均匀，放一旁备用。锅中油热炒香葱姜蒜，有条件的放点金针菇和嫩豆腐，再摆上鱼头，盖上炒好的剁椒酱，淋上一勺生抽，一碗啤酒去香增新，扣盖，大火煮八分钟即可。这样做的剁椒鱼头酸辣开胃，汤汁还可以拌饭拌面。 第八道，烧烤摊的孜然鱿鱼为什么这么好吃，还没有腥味？其实做法很简单，看完视频就能学会。鱿鱼切成小段，放姜葱、料酒抓拌均匀，腌制十分钟，能有效去除腥味。一定要开水下锅，这样鱿鱼炒出来才能肉质紧实， q 弹爽口。烫三十秒捞出油热，放姜蒜、干辣椒，小火爆香，然后倒入蒜苔和鱿鱼，放生抽、老抽、盐和孜然粉，最后放点蚝油，大火翻炒均匀即可。 学会了这个孜然鱿鱼，你老公又多了一道下酒菜。喜欢就留个关注吧，我们下期再见。
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05:41查看AI文稿AI文稿家庭好吃的九种家常小炒，每一道都是经典，建议点赞收藏！第一道，如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜， 今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽，老抽，一勺蚝油，盐，鸡精，淀粉，再来点清水搅匀备用。 油热倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟，盛出备用。锅留底油，放蒜子，小米辣，再放洋葱和配菜，我每天都在用心的教做菜， 希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第二道，以后你要是想吃腐竹，不要总是凉拌着吃，你就和我这样做个家庭小炒，非常的下饭。 泡腐竹千万不要用热水，冷水泡才更有嚼劲，把它切成我嘴巴大小的块，再搭配点五花肉煸炒出油，放葱姜蒜，一点老抽上色，我每天分享都是很简单的家常菜，您可以点赞留个关注，方便下次想吃谁时刻找得到我。 炒香倒入腐竹，搭配点青红椒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，开大火翻炒，把它翻炒着入味，出锅前再放一把大蒜叶，继续翻炒个一分钟，这样做的简单小炒，大人小孩都喜欢吃。 第三道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水，炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉，善良的人一边看视频一边点赞， 这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第四道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家，你们只要多加这一步， 在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去病，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋，加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的调起来搅拌均匀， 这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液。先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，再大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！第五道， 这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜，切成四备用，四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我！油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了，这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！ 第六道，这是我家一周吃八次的孜然蘑菇，而且比大鱼大肉好吃多了，香辣入味还下饭，做法也非常的简单，首先把蘑菇撕成不均匀的小朵，水开放入蘑菇， 我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！焯烫个一分钟左右捞出备用，并且多放蒜片，干辣椒，然后放一勺孜然粉，快速的煸炒出香味，再倒入烫好的蘑菇 调味，加盐、鸡精，一勺白糖，一勺生抽，适量的蚝油，一把小蒜苗，然后开大火翻炒至入味就可以出锅了。这样做出来的孜然蘑菇真的是又香又下饭，你也赶快去试试吧！第七道， 这是我们家一周吃八次的素菜，营养丰富，好吃又下饭。水开下白玉菇焯水一分钟，捞出， 油热倒入鸡蛋液划散炒熟，葱蒜爆香，放入火腿片翻炒两下，再倒入白玉菇、青红椒，炒好的鸡蛋，盐、鸡精、生抽、蚝油调味，大火翻炒均匀即可。第八道， 买回来的大虾千万不要再水煮了，像我这样做香辣入味，好吃到连壳都不剩。锅边撒点盐， 油热倒入大虾煸炒出变色，盛出备用。另起锅下蒜末小米辣炒香，倒入大虾调料，放生抽、蚝油、鸡精，一把葱段，大火翻炒均匀就可以出锅了，这样做的香辣虾真的太好吃了！ 第九道，以后想吃鱼别再红烧了，像我这样做个蒜香鱼片，蒜香浓郁，鲜嫩又好吃，关键做法还特别简单。切好的鱼片倒入清水清洗几遍，再挤干水分，然后加盐、胡椒粉，先抓拌均匀，入个底味，再加鸡蛋清、少许淀粉，抓匀给鱼片上浆。 我每天都在用心教做菜，麻烦你给个小红心鼓励一下吧，非常感谢！少许食用油锁住水分，锅中水烧至微开， 一片片的下入鱼片，烫个二十五秒即可捞出来。另起锅油热，下入蒜末、小米椒煸炒出蒜香味，加一点生抽、 蚝油、少许鸡精，小火炒出香味后，倒入烫好的鱼片，开大火翻炒个五六七八下，再撒上葱花就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片又滑又嫩，好吃又下饭。学会了你也做起来试试。
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10:13查看AI文稿AI文稿男同志一定要学会的十五道家常小炒菜，学会了老婆更爱你！第一道，很多人香干炒肉直接下锅就炒，那就是大错，看看湘菜厨师是怎样做的吧！香干清洗干净，改刀切成条，锅中水烧开，放点老抽，下入切好的香干焯熟， 这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热，下肥肉爆香，再放入瘦肉炒至变色，放入蒜末、小米辣少许老抽翻炒至上色，再放青椒碎和焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒至入味即可装盘。这样做的香干炒肉简单好吃又下饭。 第二道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？今天就把我通厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀。油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三遍微黄，这样吃着更香，学会了你也安排上吧！第三道， 把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！第四道，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃， 一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中， 大火蒸个六分钟就可以开吃了。高蛋白的摄入，好吃还不胖。第五道，以后要是想吃土豆，你就像我这样做个肉末，土豆做法简单，特别好吃。首先土豆改刀切成小丁， 油热倒入锅中，煎至表面金黄，另起锅葱姜蒜炒香，然后下肉末。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒熟炒散后，加料酒， 少许老抽炒至上色，然后倒入土豆丁调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，少许水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也赶紧试试做吧！ 第六道，白菜炖豆腐。很多人都喜欢吃，可是会做的没几个人，今天就把我三十年大厨做法分享给大家，只要多加这一步，做个白菜炖豆腐就大不一样， 建议收藏保存哦！碗中打入四个本科毕业的蛋，记得蛋壳不要丢，用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢煎，给他煎至三遍微黄，再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了，一定要加入一百 零一度的开水，这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟，接着我们准备一个萝卜，切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频， 但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常有爱心，不像某些人看了就走，一点爱心都没有。接着倒入豆腐，加盐，生抽调味，小火再炖三分钟，然后倒入白菜，继续炖五分钟，撒点葱花和枸杞，淋入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃， 吃多了也不长肉。学会了你就点个赞收藏起来！第七道，大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管它叫愣头青，你们那边叫什么？先给它改刀，切小块，一定要加一勺盐， 倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。家人们，主页更新了很多道家常菜， 如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、 一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后，倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做，蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。 第八道，春天要多吃点蔬菜，莴笋拿回家别总是炒着吃了，今天教你一个好吃做法，首先莴笋去皮后先切丝，再切成片， 空碗中打入两个母鸡蛋，用筷子打散。我已经分享了几百道家常菜，一直还没有得到你的小红心，今天这条视频你就帮我点一个呗，谢谢啊！锅中水开，加一勺盐，少许油，用这个方法，不管烫什么蔬菜，颜色都翠绿不发黑。 烫熟后捞出摆入盘中。碗中放蒜蓉、干辣椒，用热油炝香，加一勺生抽、少许白糖在一起，调成一个好吃的料汁，浇在烫好的莴笋上即可。这样做的炝拌莴笋清脆爽口，好吃还不油腻。 第九道，大鱼大肉吃多后我家必须要做的菜，葱烧木耳，它不仅可以排出身体里不好的东西，关键味道比海参还好吃。木耳首选东北的黑木耳，加一勺面粉可以快速泡发，并且吸掉灰尘。 木耳的含铁量非常高，是猪肝的好几倍，它还含有大量的植物碱和活性酶，可以快速的排出身体里不好的东西，所以女生平时可以多吃一点。水开放入洗净的木耳，焯水三分钟，捞出备用。碗里加入盐和鸡精、一勺生抽、半勺老抽、半勺香醋、一勺蚝油、 一勺淀粉、适量清水，搅拌均匀。油热，放入蒜片、大葱段，开中火炒出香味，再倒入木耳，淋上调好的碗汁，开大火收汁，翻炒均匀即可。这道葱烧木耳不仅好吃，还特别健康，做法简单，赶快给家人做起来吧！ 第十道，家人们注意看，这是我家一周吃十次都不腻的下饭菜葱烧豆腐，关键做法和食材都特别的简单， 葱香浓郁，鲜香美味。首先把大葱切成马耳段，加盐、鸡精、少许白糖、适量生抽、一点老抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量清水，搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。碗中打入两颗顺产的鸡蛋，搅匀打散。家人们主页更新了很多道家常菜做法，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注， 以后想吃不会做才能找到我，真的非常感谢！开小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃，你也赶紧试试吧！ 第十一道，每天不知道吃什么，就来看看我的主页，今天做的这道爆炒三丝，又是一道超好吃的下饭菜，香辣脆爽，真的超级下饭。做法也很简单， 买回来的杏鲍菇先切成片，再切成粗粗的细丝，水开后倒入杏鲍菇，再放入胡萝卜丝一起焯烫两分钟，捞出备用。油热后下蒜末、小米辣，一勺干锅酱煸炒出香味后，倒入焯好水的配菜 青椒丝调味，放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒均匀入味炒香就可以出锅了，香辣开胃，太好吃了，下饭绝绝子这道菜一定要试试！ 第十二道，青瓜别再拿来凉拌了，只需要多做一个步骤，炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片，不用切的太薄，放入碗中，撒入盐巴抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分，然后加清水清洗掉多余的盐分， 再用力的挤干水分，这样黄瓜炒出来才清脆好吃。锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，放蒜片和小米椒，少许老抽。明人不说暗话，我只想要一个免费的小红心，鼓励一下，非常感谢！ 炒出香味后，倒入黄瓜调料，放生抽、蚝油和鸡精，开大火快速翻炒几下，清脆爽口，太香太下饭了！ 第十三道，大家注意看！把鸡蛋倒进苦瓜里面，没想到居然会这么好吃，非常适合这个季节食用，多吃苦瓜好处多多。首先地里挖的苦瓜对半切开，用勺子挖取中间的瓜瓤 中打入四个鸡蛋，搅匀打散。家人们，我每天都在用心的分享美食，你的小红心就是对我最大的支持和鼓励。 今天有缘刷到这个视频，您就给一个吧，非常感谢！蛋可留着备用。接着把鸡蛋液倒入苦瓜里，扣盖，大火蒸八分钟，空碗中放蒜末，一勺葱花，再浇热油，激发出香味调味。放盐和鸡精，少许蚝油， 一勺生抽搅拌均匀，这个料汁拌啥都好吃。这个时候苦瓜也蒸好了，然后切成厚片，再摆成一个花开富贵的造型，淋上刚刚调好的料汁就可以开吃了。这样做的苦瓜量大，营养丰富，好看又好吃。 第十四道，以后不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，鲜香滑嫩还下饭。洗净的香菇切厚厚的薄片， 水开，倒入香菇烫两分钟，捞出油热下姜蒜小米辣。我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我，保住香味。然后再倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽一起抽蚝油，大火翻炒入味，再加青辣椒，大火翻炒均匀即可出锅了。 第十五道，为什么你在家炒猪肝不管怎么炒都是又腥又老，以后你就按我这个方法，做出来的猪肝又香又嫩。首先切好的猪肝加入一罐啤酒清洗， 这是去腥的关键，再加入清水给它多冲洗几遍，去除水分后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓匀腌制十分钟。锅中油热，下姜蒜、泡椒、小米辣 炒出香味，再倒入猪肝快速划散，炒到八分熟。最后放点鸡精、蒜苗，大火翻炒至断生即可出锅，鲜香滑嫩又入味。喜欢你也回家试试吧！
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08:08查看AI文稿AI文稿特别适合这个季节的十道经典家常美食，学会全家夸你是大厨！第一道，每天不知道吃什么的时候，你就来翻翻我的视频，今天分享青椒火腿炒鸡蛋的做法，每次做这个菜， 一锅米饭都不够吃，锅中油热，下三个公鸡蛋炒香盛出备用。另起锅下蒜末、小米辣、青椒丝、火腿，少量盐，大火翻炒出香味，再来点生抽、胡椒粉、酱油，倒入煎好的鸡蛋， 翻炒均匀即可出锅，真的又香又下饭。是不是很简单，学会了你也赶紧试试做吧！第二道， 在家做红烧肉，千万不要下锅焯水，那样方法是错误的，今天这个做法你要是学会了，做出来的红烧肉不但肥而不腻， 而且和豆腐一样嫩。碗中加一小勺盐搅匀化开，再把五花肉放入盐水中浸泡二十分钟，这样不但能泡出里面的杂质，吃起来口感也会更好。起锅不烧油，直接放入五花肉煸炒，炒到八面金黄，把牛油炒出来， 这才是红烧肉肥而不腻的关键，多出来的油不要浪费，留着炒白菜。然后放葱姜蒜、八角、干辣椒，再放三块冰糖，一定要把冰糖小火炒化， 红烧肉才能又红又亮。加半瓶昨天喝剩的啤酒解腻去腥，适量清水没过猪肉老抽调色，小火慢炖四十分钟，最后撒上蒜苗，开大火收浓汤汁即可。你要是学会了，家人都夸你是大厨。 第三道，大家注意看，这才是茭白更好吃的做法，相信百分之九十九的人都没有见过，更没有吃过，鲜香味美，简单好吃又下饭。首先把五毛钱一斤的茭白改刀切成粗粗的细丝， 锅中水开，下入茭白丝，加毛豆，丰富口感，放少许盐和食用油，这样烫过的茭白吃起来更加脆嫩爽口，煮至断生后捞出备用。 起锅放肉丝滑熟炒散。这道菜好吃的关键是这个去了皮的榨菜鲜丝，它比普通的榨菜更加脆爽好吃，配料表也非常的干净，平时可以用来煎蛋、喝粥、烧汤都非常的好吃。下饭倒入茭白丝 调味，放白色的盐、鸡精、白糖提鲜，开大火翻炒均匀即可出锅。茭白这样做清爽解腻，真是比肉还好吃。 第四道，这个季节是吃莲藕的好时候，但要怎样做才能入味好吃呢？今天这个做法清爽解腻，好吃又下饭。首先莲藕去皮切成小块，加少许白醋，适量水浸泡十分钟，这样莲藕才翠绿不发黑。起锅烧油，放入毛豆，将它炒至表面微微起皱， 再将莲藕也放入锅中，继续翻炒至断生。这道菜好吃的关键是这个去了皮的榨菜鲜丝，口感清脆爽口，比普通的榨菜更加清爽好吃，而且是零添加的配料表非常的干净， 平时做个榨菜肉丝、煎鸡蛋或者喝粥都不错，加适量清水煮五分钟，加入盐、鸡精，这样炒的莲藕清爽好吃又好看，喜欢的也赶紧收藏保存在家试试看。第五道， 天气真是太热了，没胃口吃饭的家人们，这道菜一定要试试，相信百分之九十九的人都没有吃过，更没有见过清爽解腻好吃又下饭。首先两毛钱一斤的上海青，切去叶子，不要丢菜梗，再切成粗粗的细丝，用菜籽油将肉丝翻炒至变色， 这道菜好吃的关键是这个去了皮的榨菜鲜丝，它比普通的榨菜更加脆嫩爽口，配料表也非常干净，平时可以用来炒肉丝、煎鸡蛋或者喝粥烧汤都非常好吃。下饭放入一包一起炒出香味，再下入青菜梗，加盐、鸡精，少许白糖提鲜， 大火一起翻炒入味即可出锅。这样做的上海青清爽解腻，好吃又下饭。第六道，我做梦都没想到毛豆滑，但会这么好吃，鲜香浓郁，好吃又下饭，相信很多人都没有见过，更没有吃过。 首先碗中打入几个聪明蛋，放几滴白醋去腥，少许淀粉水，更加的嫩滑。俗话说点个红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这个视频的朋友，您就点一个吧。 锅中油热，倒入毛豆翻炒，炒至毛豆微微起皱，这道菜好吃的关键是放一包榨菜鲜丝，我用的是这个大品牌贝德福榨菜鲜丝，它是零添加的 配料表也很干净，用来煮汤喝粥，味道非常脆爽好吃。一起炒出香味后，加少许的水煮五分钟。毛豆煮熟的时候慢慢的淋入鸡蛋液，定型后轻轻的滑动， 使其受热均匀，再整理成型，煎至三面金黄熟透即可。毛豆煎蛋这样做外酥里嫩，还带着毛豆和榨菜的脆爽，真是太香太好吃了，喜欢，你也安排做起来吧！ 第七道，这是最近网上很火的西兰花新吃法，很多人没吃过也没见过，清脆爽口， 小朋友特别的喜欢吃。首先一块钱两斤的西兰花，给它切成小朵，加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。锅中水开，倒入西兰花少许食用油， 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，焯水两分钟捞出备用。空碗中加盐、鸡精、少许白糖、生抽、少许蚝油，再加一勺淀粉、清水，搅拌均匀备用。 另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后，倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。这样做的西兰花蒜香浓郁，鲜美，好吃不油腻，喜欢你也收藏做起来吧！第八道， 秋冬季天气干燥，一定要多吃山药，好处多。今天这个山药新吃法，相信百分之九十九的人都没有吃过，清爽解腻， 好吃又下饭。首先把两毛钱一斤的山药削皮，皮不要丢，再斜刀切成厚厚的薄片。锅中水开，倒入山药，加毛豆，丰富口感，放一勺盐和白醋，这是防止山药氧化变黑的关键， 吃起来也更加脆嫩爽口。煮至断生后捞出备用。锅中油热，放肉丝滑熟炒散。好吃的关键是放一包榨菜鲜丝，它比普通的榨菜更加脆嫩爽口，配料表也非常干净，平时可以用来煎蛋、喝粥、 烧汤都非常好吃。下饭再倒入山药调味，放白色的盐、鸡精、白糖提鲜，开大火一起翻炒均匀入味即可出锅。山药这样做清爽爽口，开胃又解腻，真是比大鱼大肉还好吃。第九道 您可要看好了！豆角倒入滚烫的开水烫一烫，再放几颗小米辣、几瓣大蒜、一把花椒、一大勺盐，再倒入一勺白醋搅拌搅拌，上面压个盘子，盖上保鲜膜，泡一个晚上，开胃又下饭的酸豆角就做好了，酸爽脆嫩，好吃又下饭。 第十道，很多人把黄瓜买回来只会凉拌，以后你就像我这样做个素炒黄瓜丝，清爽解腻，好吃又下饭。 首先两毛二一斤的黄瓜切成脸皮一样厚的薄片，再切成粗粗的细丝，锅里油热，下入肉丝，将肉丝翻炒至变色。这道菜好吃的关键就是这个去了皮的榨菜鲜丝，比普通的榨菜更加脆嫩爽口。 它的配料表也非常干净，平时可以用来炒肉丝、煎鸡蛋或者喝粥烧汤都非常好吃。放入一包一起炒香，再下入黄瓜丝，加盐、鸡精、白糖提鲜，开大火翻炒至黄瓜入味即可出锅。这样做的黄瓜清爽解腻又好吃。
40小王美食记
07:04查看AI文稿AI文稿男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会了老婆更爱你！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐 另起锅，下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！第二道，把五花肉放锅里蒸，一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食，我们来看看是怎么做的吧！五花肉上锅蒸熟，能轻松用筷子插净即可， 然后用牙签扎八十八个洞，抹点酱油上色，油热下锅皮朝下，煎成我这个样子，然后再切成厚片， 这样吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。切好后放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒，十八粒冰糖，一勺生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香，再加适量清水 扣盖，小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，你要是学会了，又多了一道拿手菜。 第三道，以后想吃红烧鸡了，您就试试，像我这样做真的太香了，比饭店的还好吃。新鲜的鸡是不需要焯水的，直接下锅小火慢慢煸炒。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我！炒到表皮微焦，醒之后 加葱姜、八角、白芷、干辣椒炒出大料的香味，再放料酒、生抽，少许老抽炒香，炒至上色，再倒入滚烫的开水，加一勺盐、糖提鲜，盖上盖子烧二十分钟，最后放点大蒜、青椒，大火收汁即可。想吃你也收藏回家试试做吧！ 第四道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊？那是啊，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放开蒜、小米辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第五道，以后要是想吃酸辣白菜，你就像我这样做，清脆爽口又下饭，比肉都好吃。做法还简单，首先把三毛钱的大白菜对半切开，再切成细条，锅里油热，放入蒜末、干辣椒，再放入大白菜，把大白菜翻炒到断生调味，加盐、生抽、香醋、蚝油，一 把葱段，继续开大火翻炒均匀出锅。做法简单，超级下饭，喜欢，你也赶紧做起来吧！ 第六道，天热吃饭没胃口，你就像我这样做到番茄滑肉汤，酸爽开胃，孩子们都爱吃里脊肉，改刀切成片，放点盐和生抽抓匀腌制一下， 然后准备一勺红薯粉放入碗里，加入六十度的温水搅匀，调成我这个样子，再放在腌好的肉片上，油热下葱姜蒜，去皮的西红柿，一小勺盐。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。 炒出汤之后，倒入开水，加盐、鸡精，生抽，放点自己爱吃的各种配菜，另起锅，水开，下入肉片煮熟，煮至变色捞出，再转入砂锅煮几分钟即可开吃。这样做的肉片滑嫩又好吃，特别适合老人和小孩。 第七道，我敢说这才是猪排的天花板，做法真的太香太好吃了，想学的记得关注收藏起来！首先八块一斤的霉头肉，用刀背敲打，方便入味， 然后加蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制三十分钟，再淋点食用油锁住水分。每天更新一道家常美食，你要是喜欢就双击支持一下吧，非常感谢！油热，下入葱段给它煎一下，再下入洋葱煎至微黄，给它捞出来，再把腌好的梅头肉放入葱油里 小火慢煎，煎至八面金黄，这样一道葱香四溢的香煎猪排就做好了，就是这么简单学会了，你也赶紧做起来吧！第八道，如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。首先五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至八成熟， 再把它切成两元硬币的厚片，锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜、豆豉，一勺豆瓣酱、生抽、老抽，少许盐、鸡精、白糖炒至上色，再倒入青红椒和洋葱，必把蒜苗叶翻炒至断生即可，这要是学会了，以后他就是你的拿手菜。 第九道，大家注意看，以后孩子要是想吃糖醋里脊，我教您自己在家做，做法简单，保证你看一眼就能学会，好吃到舔手指。花八块买了一斤里脊肉，切成两米左右的细条， 切好后往里放勺料酒，加盐、鸡精、胡椒粉，用我白嫩的小手抓匀，腌制十分钟。接着单手打入一个公鸡蛋，加一大勺面粉跟淀粉，用我吃饭的家伙搅拌均匀，使每块肉都均匀裹上面糊， 再来勺花生油，炸出来更酥脆。六成油温下锅炸，中小火炸三分钟左右。一个小红心对您来说是举手之劳，对于我这个农村出来教做菜的孩子来说是最大的支持和鼓励，您就帮忙点个免费的，小红心 拜托你了。炸至金黄酥脆，捞出备孕。空碗中加番茄酱，一勺米醋、白糖，纯净水搅匀后，万能的糖醋汁就调好了。锅留底油，倒入糖醋汁，开小火将汁熬至浓稠起泡，倒入炸好的里脊肉，随便翻炒个五六七八下即可出锅。这样做的糖醋里脊比饭店的还好吃， 酸酸甜甜吃一口根本停不下来，你也动手做给家人尝尝吧！第十道，炖羊肉，千万不要直接下锅，那样炖出来的羊肉又柴又硬， 今天我教你们一个诀窍，炖出来的羊肉和豆腐一样嫩。羊肉冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，能够很好的去除山腥味， 煮出血沫，捞出一定要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才不柴不硬不塞牙。锅中加入一勺菜籽油，倒入羊肉，开大火炒出牛油。我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，下次想吃不会做还能找得到我，非常感谢！炒至微微焦黄， 再放葱姜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、黄豆酱、一瓶啤酒，去腻蒸香。一定要加入开水，锁住羊肉的营养， 小火慢炖九十分钟，再加入白萝卜继续炖十五分钟，最后放点蒜苗，开大火收汁，这样做的黄焖羊肉软烂入味，特别下饭，赶紧收藏做起来吧！
418老李教做菜
06:39查看AI文稿AI文稿家里来客必做的四种家常菜做法，简直好吃又下饭！第一道，以后想吃炒面筋了，你就像我这样在家做比烧烤摊的还好吃，老公说再也不去烧烤摊了。首先将面筋改刀切成小段，锅中水开，倒入面筋焯烫两分钟，捞出 油热，下葱蒜小米辣炒香，放一勺辣椒面，一勺孜然粉翻炒出香味，倒入面筋调味，加盐，一勺生抽，蚝油，大火翻炒均匀即可。这样做的炒面筋简单好吃又下饭！ 第二道，我想分享给全世界这个洋葱炒牛肉的做法，牛肉又香又嫩，真的巨好吃巨下饭！首先切好的牛肉加胡椒粉抓匀腌制一下，油热放入牛肉快速的炒至变色，盛出备用。 油热，下姜蒜小米辣炒出香味，然后倒入洋葱，青红椒，加点盐，开大火翻炒断生炒出香味。最后倒入牛肉调味，加点生抽蚝油，翻炒个几下就可以出锅了，又香又嫩，简单美味又下饭，想吃你也收藏做起来吧！ 第三道，我做梦也没有想到，把韭菜放锅里烫一下，出锅的瞬间就是一道大小孩子都爱吃的美食。 今天这个做法跟煮开水一样简单，八块钱买了一斤韭菜，对半，切开锅中水开放盐和食用油，再下入韭菜。 很多人都会安静的看视频，但是他会给个小红心鼓励支持一下这样的人，一没病，二没灾，三来财，四有喜，您就揭了吧，揭了贝贝顺，谁揭谁灵。烫三十秒，捞出过一遍凉水，这样韭菜才不会发黄变色。 挤干水分后整齐的摆入盘中，空碗中放生抽，蚝油，盐、鸡精，白糖，一勺淀粉，适量的清水搅拌均匀备用。油热，下入蒜末，开小火爆出蒜香味，再倒入调好的料汁，最后大火收浓，汤汁均匀的浇在韭菜上即可开吃。 春天正是韭菜最嫩的时候，你就收藏起来也做一道给家人尝尝吧。第四道，我告诉你啊，以后你要是吃饭没胃口的时候，你就做这个菜，这个菜要是学会了， 米饭都能多吃好几碗。首先把辣椒改个刀，再给它切成小块，锅中油热，倒入鸡蛋，快速的将它化散， 炒熟，盛出备用。锅留底油，把蒜末、小米辣边炒出香味，倒入青椒，加一小勺盐，将它翻炒至断生。不知不觉已经更新了一千多个视频，您都没点赞，今天就帮忙点一个吧，非常感谢！再倒入鸡蛋调味，加生抽、老抽、蚝油， 开大火快速翻炒均匀即可。这样做的下饭菜用来拌面条、拌米饭都非常好吃。第五道，一定要记住，以后你家再买西葫芦，一定要像我这么做，清脆爽口，好吃又下饭。 而且这种做法还特别简单，西葫芦去头去尾，一分为二，二分为四，然后去掉中间的瓜瓤，切成这样的长条， 放入盆中，加你平时炒菜两倍的盐，用你性感的小手抓拌均匀，腌出水分。我每天都分享一个简单美味的家常菜，麻烦您点个小红心鼓励一下吧，谢谢您了！然后加清水冲洗，挤干水分备用。 锅中下五毛钱的肉丝煸炒出油脂，下入蒜末和小米辣，然后下入西葫芦，大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样做的西葫芦炒肉丝清脆爽口，三碗米饭都不够吃，喜欢您就收藏做起来吧！第六道，以后把花甲和鲈鱼买回家，你一定要试试我这个方法， 做出来的鱼肉鲜嫩，花甲入味又好吃。先把鲈鱼两面打上花刀，做出来才更入味。油烧热后撒少许食盐，再放入鲫鱼，这是煎鱼不粘锅的关键，煎至像我这样表面金黄，再放葱姜蒜、小米辣炒香。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我！然后倒入一碗开水调味，就放生抽、白糖，再放入花甲盖盖焖煮至花甲开口，再淋少许水淀粉就做好了。这样做的鲈鱼花甲汤汁拌饭都能吃三大碗。 第七道，你肯定想不到，只要一根大葱和一块豆腐，在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。 先把大葱切成马耳段，放入碗中调味，加生抽、少许老抽、适量蚝油、盐、鸡精、白糖提鲜、一勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。将一块嫩豆腐用我的小手掰成小块，锅中油热，倒入豆腐，把豆腐煎至八面焦黄。 我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。倒入调好的料汁，咕嘟两分钟， 大火收浓汤汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐，葱香浓郁，简单好吃，又下饭，学会了，你又多了一道拿手菜！第八道，盘子里面为什么要扣个碗？您可认真看好了！三个鸡腿不够吃，我准备了两个，放两片姜、红枣和枸杞， 水开后上锅蒸二十分钟，鸡腿熟透了就加出来，这碗汤就是精华，您可千万别倒了。碗中放蒜末、小米辣、 柠檬和香菜，加盐、白糖、生抽调味。灵魂就是淋上刚刚的鸡汁。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。 鸡腿放凉后撕成小块，淋入调好的料汁，抓拌均匀就可以开吃了。这样做的柠檬手撕鸡，越嚼越香，保证你吃了还想吃。第九道，金针菇，别在嘴里吃了， 今天教你做成蔬菜肉丸子，又香又脆，大人小孩都抢着吃。金针菇洗净后切成小段，碗中放肉末、金针菇、胡萝卜、香菜碎，打入一个鸡蛋、葱姜末、盐、五香粉、生抽、蚝油、一袋小酥肉专用粉， 搅拌均匀，用虎口挤成丸子，五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆就可以了。这样做的金针菇肉丸子焦香酥脆，大人小孩都喜欢。第十道，辣椒炒肉，到底是先炒辣椒还是先炒肉？这个步骤很多人还不解， 今天我就把详细做法分享给大家。辣椒炒肉首选梅花肉，因为它有肥又有瘦，瘦肉里面加法的肥肉，这个部位的肉是最好吃的。切成薄片后加生抽、老抽、蚝油抓匀腌制十分钟。锅不放油，下入辣椒，加一小勺盐，一边炒一边压，压出辣椒的香味， 再盛出来备用。另起锅把肥肉先炒出多余的油脂，再下腌好的瘦肉拍蒜，豆豉、小米辣炒香。我每天都会分享好吃的家常菜，平时不知吃什么的时候留个关注吧，主 页几百道家常菜，总有一道你喜欢的。再下入辣椒，加生抽、鸡精，开大火翻炒均匀即可出锅，又香又好吃，简直就是下饭界的扛把子。
1770家常菜谱大全
10:41查看AI文稿AI文稿一周不重样的十五道家常小炒，最后一道好吃到跺脚！第一道我相信很多人都没吃过，这个豆芽炒干豆腐，妥妥的下饭菜，好吃又简单。干豆腐切成细细的丝，放点老抽上色，倒入开水烫一下， 这样能让干豆腐更软嫩。油热，下入五花肉给它煸炒出油脂，再放葱蒜，小米辣料酒去腥，老抽上色。我每天都用心的教做菜，麻烦您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！炒香倒入豆芽，大火翻炒到豆芽变软，再放干豆腐， 一把大绿韭菜调味，加生抽、蚝油，少许盐、鸡精，再翻炒五六七八下就好了。这样做的炒三丝真的太下饭了，想吃你也收藏做起来吧！ 第二道，豆腐，不要老是做麻婆的了，你就像我这样做个家常红烧豆腐，鲜香滑嫩，比麻婆豆腐还好吃。首先将豆腐切成小块，切好后装入盘中，锅中水开，加一勺食用盐，少许老抽，下入豆腐焯水，这样可以去除豆腥味，还能使豆腐上色，煮一分钟捞出备用。我每天都分享一道家常菜， 就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！锅中油热，加葱姜蒜，一勺豆瓣酱，炒出红油和香味，加少许清水调味，加盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油 搅拌均匀，下入豆腐，盖上青红椒翻炒均匀，最后再淋入水淀粉勾芡，汤汁变得粘稠，包裹在豆腐上就可以出锅了。这样做的家常红烧豆腐鲜香滑嫩，你也赶紧收藏做起来吧！ 第三道好莴笋，切记不要直接下锅炒，那就是大错，今天教你一个绝招，炒出来的莴笋脆嫩爽口，好看又好吃，还特别下饭。 首先用波纹刀将莴笋斜刀切成波纹片，再竖着切成王牙条，平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮，档次瞬间就上去了。水烧开，加一勺盐，一勺白糖，少许食用油，然后下入莴笋，这样烫出来的莴笋才能翠绿不。 有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱。烫个一分钟，捞出油热下蒜末、小米辣炒出香味，然后再下入莴笋调味，加盐、鸡精，少许香油，最后大火翻炒个五六下即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口，家里人超爱吃，你也动手试试吧！ 第四道，我跟你说啊，以后把山药买回来，你就像我这样做，营养美味，家里平常挑食的小朋友都会抢着吃。 首先用波纹刀把这种铁棍山药切成波纹片，用这个波纹刀切的瓜果蔬菜都非常的好吃又漂亮。水开倒入山药，加一勺盐和白醋，这样不仅能鲜入个底味， 还能使山药吃起来更加的脆爽，也不会发黑。我每天分享都是很简单的家常菜，可不可以麻烦点个小红心鼓励一下我吗？万分感谢！烫熟后捞出来备用。再准备点西蓝花，切好的西蓝花碎， 一勺水淀粉勾芡，开大火翻炒个三七二十二下就可以出锅，这样炒的山药营养又美味，不仅味道好看，颜色还很好吃。第五道， 这是我家一周要吃八次的下饭菜，每次做这个菜，锅里米饭准不够吃。首先用波纹刀把黄瓜切成波纹片，用它切蔬菜，切水果都非常的漂亮，油热倒入蛋液， 快速的划算划熟，盛出备用。锅留底油，下葱蒜、小米辣炒出香味，再放入火腿和木耳炒香。我每天都在用心的教做菜，麻烦你给我一个小红心鼓励一下吧，非常感谢！放入黄瓜鸡蛋 调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，最后大火翻炒均匀即可出锅。是不是很简单，黄瓜炒鸡蛋这样做好吃又下饭，你也快去做起来吧！第六道，以后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用。锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油，少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。 上海青像我这样简单一炒比肉都香，喜欢，你也试试做吧！第七道，以后鸡肉买回家不要只顾黄焖或者清炖了，吃都吃腻了， 你就像我这样做一道爆炒尖椒鸡，香辣有味，大人小孩都爱吃。首先市场捡的鸡给他剁成小块，加盐、胡椒粉、料酒去腥，用我的小手抓拌均匀，腌制十分钟， 锅中油热下腌好的鸡肉，慢慢煸炒出鸭油。我每天都会用心分享简单的家常菜，你就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒干水气后，下姜蒜、花椒炒出香味调味，加白糖、鸡精一勺，生抽少许老抽、适量蚝油炒香炒至上色，最后倒入青红椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的尖椒鸡好吃又下饭，想吃你也回家试试做吧！ 第八道，为什么你在家炒猪肝不管怎么炒都是又腥又嫩，以后你就按我这个方法做出来的猪肝又香又嫩。首先切好的猪肝加入一罐啤酒清洗， 这是去腥的关键，再加入清水给他多冲洗几遍，去除水分后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓匀腌制十分钟。锅中油热，下姜蒜、泡椒、小米辣 炒出香味，再倒入猪肝快速划散，炒到八分熟。最后放点鸡精、蒜苗，大火翻炒至断生即可出锅，鲜香滑嫩又入味，喜欢你也回家试试吧！ 第九道，为什么饭店里的炒鸡杂又脆又嫩，香辣好吃？很多人一开始就做错了，今天教你一个简单又好吃的做法，记得收藏好了。 首先把鸡胗对半切开，再切成厚一点的薄片装入碗中，加点盐，一勺白醋，抓洗它两分钟，这样能有效的去除腥味，再用清水把它洗净，然后放葱姜、盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉，再把它抓匀。鸡杂下锅一定要开大火 炒出鸡杂的水汽，再加点料酒，借助料酒来带走鸡杂的腥味，并且锅下姜蒜、小米椒，泡野山椒，炒出香料的酸辣香味，再倒入鸡杂和蒜苔、生抽调味，再开大火随便翻炒几下就可以出锅了，这样炒出来的酸辣鸡杂香辣脆嫩，一点也不老。 第十道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才弄不出汤？ 今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。 然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！第十一道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油， 那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心，今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来， 再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃，又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！ 第十二道，真没想到蒜苗炒双锅竟然这么好吃，还特别下饭，不信你往下看。 香菇切成厚一点的薄片，白玉菇切成段，蒜苗也切成段。水开倒入配菜焯烫一分钟，捞出油热，下梅花肉翻炒至变色，加拍蒜，小米辣少许老抽，一勺料酒。我每天都会分享家常美食，您就留个关注呗， 以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入配菜调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，最后大火翻炒两分钟即可出锅。蒜苗这样做一上桌就会被抢光。 第十三道，很多人觉得肥肠直接炒肯定咬不动，那是因为你方法不对，按照我这个方法做好，吃下饭比豆腐还嫩。首先肥肠加面粉， 一小勺盐和高度白酒，用给我老公洗衣服的手反复揉搓几遍，再翻过来，去掉多余的肥油，然后加入一勺小苏打腌制五分钟，这才是肥肠咬得动的关键。清洗干净后剁成小段，再加盐、胡椒粉、老抽、蚝油、淀粉 抓匀腌制十分钟。一定要高油温下入肥肠，大火翻炒两分钟，盛出备用。另起锅下姜蒜、泡椒、小米辣大火爆香，再倒入肥肠，加点生抽、鸡精和蚝油，最后放入蒜苗翻炒均匀即可。 这样做的肥肠脆嫩爽口，又下饭，学会了，你也收藏回家去做吧！第十四道，很多人都喜欢吃空心菜， 自己在家怎样做才能翠绿不发黑呢？今天这个做法特别简单，不用焯水也不用过油，做出来比饭店里的还好吃。首先把空心菜用手掐成段，然后清水中加一勺盐 浸泡十分钟。每天分享一道家常美食，希望做饭的时候能够帮到。锅中油热，倒入蒜末小火炒香，然后放入空心菜，大火快速的翻炒，炒出锅气，然后味加点盐，鸡精，大火翻炒至断生即可出锅。是不是很简单，学会，你也收藏试试吧！第十五道， 注意看，这是最近网上很火的蛋黄土豆做法，酒店里一份要一百六十八，自己在家做成本只需要几块。首先把新鲜的土豆切成狼牙刀，用这个狼牙刀切各种的青菜和水果都很漂亮，您看是不是瞬间提高了一个档次？ 锅中水开，放入土豆，烫三十秒，捞出控干水分，再打入两个鸡蛋黄，用我的左手抓拌均匀。锅中油热，放入土豆。一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天。这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧，感谢您了！ 开大火把土豆炒至八面金黄，像这样就可以了。放入提前切好的洋葱丝和小葱段，只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料， 开大火翻炒几下就可以出锅了。这样做的椒盐土豆新吃法，焦香四溢，外酥里糯，特别适合老人和孩子吃，感兴趣的朋友收藏起来做给家人尝尝吧！
245杰哥教做菜
07:27查看AI文稿AI文稿能征服全家胃口的十道经典家常小炒，学会了你也露一手！第一道，今天买了两块钱的豆腐，做了一盘辣子豆腐， 豆腐滑嫩香辣好吃，汤汁蘸着馒头，太香了。两块钱的老豆腐给他先切成大大的厚片，再斜刀切几下，最后再切成小块，这样切出来就是菱形块。水中加少许盐，这样能祛除豆腥味，加少许老抽上的色， 煮个三四分钟，捞出控水。另起锅，倒入葱蒜，一勺辣椒面炒出香味，加一碗清水，倒入豆腐、盐、五香粉、白糖、鸡精、生抽调味，咕嘟个七八分钟，撒上葱段即可，麻辣鲜香，简单方便又好吃。 第二道，以后你要是想吃腐竹，不要总是凉拌着吃，你就和我这样做个家庭小炒，非常的下饭。泡腐竹千万不要用热水，冷水泡才更有嚼劲。把它切成我嘴巴大小的块， 再搭配点五花肉煸炒出油，放葱姜蒜，一点老抽上色，我每天分享都是很简单的家常菜，您可以点赞留个关注，方便下次想吃随时可找得到我。 炒香，倒入腐竹，搭配点青红椒，加盐、鸡精、生抽、蚝油，开大火翻炒，把它翻炒至入味，出锅前再放一把大蒜叶，继续翻炒个一分钟，这样做的简单小炒，大人小孩都喜欢吃。 第三道，辣椒炒肉，到底是先炒辣椒还是先炒肉，这个步骤很多人还不解，今天我就把详细做法分享给大家。辣椒炒肉首选梅花肉，因为它有肥又有瘦，瘦肉里面夹杂的肥肉，这个部位的肉是最好吃的。 切成薄片后，加生抽、老抽、蚝油抓匀腌制十分钟。锅不放油，下入辣椒，加一小勺盐，一边炒一边压，压出辣椒的香味，再盛出来备用。另起锅把肥肉先炒出多余的油脂，再下腌好的瘦肉拍蒜，豆豉，小米辣炒香。我每天都会分享好吃的家常菜， 平时不知吃什么的时候留个关注吧，主页几百道家常菜，总有一道你喜欢的，再下入辣椒加生抽、鸡精，开大火翻炒均匀即可出锅，又香又好吃，简直就是下饭界的扛把子。 第四道，很多人在家做回锅肉，直接就下锅，难怪又柴又腥不好吃，今天分享这个做法，香辣好吃又下饭。新鲜的五花肉冷水下锅，加姜葱料酒去腥，煮到筷子能轻松扎进即可捞出放凉后再切成厚厚的薄片，准备一个鸡蛋，搅匀打散。 每天都在用心的教做简单的家常菜，您就给个小红心支持鼓励一下我吧，非常感谢！油热放五花肉，开小火煸炒出油脂多余的油，留的炒个青菜，然后放姜蒜小米椒， 好吃的关键就是放一勺这个，很多饭店大厨都在用的干锅酱，用它做干锅包菜，干锅虾都非常好吃，其他的任何调料都不用再放，炒出香味后再放一把蒜苗，开大火翻炒均匀即可。这样做的回锅肉是不是很简单，你也收藏做起来吧！ 第五道，我们家从来不出去吃干锅鱿鱼，因为自己在家做实在太简单了，干净卫生，吃的又放心，比饭店里的还好吃。鱿鱼下锅煮两分钟，不要煮太久了会发硬，捞出来控一下水， 做干锅鱿鱼，洋葱一定要多多的放才更好吃。倒入煮好的鱿鱼，这个丁点的干锅酱是我家孩子点名要他加的，他没有防腐剂， 小朋友吃就选这个，放心，配料有辣和不辣的。平时在家做各种干锅菜或者炒菜都非常的好吃，都带着干锅的焦香，最后倒入蒜苗，再翻炒至断生就可以了。娃每次都捧着碗猛旋，多干两碗饭是常事，平时不知道吃啥时，用它做干锅鸡翅虾、麻辣香锅酱，香浓到粘筷子， 全家都爱吃。第六道，油菜买回家不要总是清炒了，你就像我这样做个干锅上海青，做法简单，清脆爽口，好吃又下饭。洗净的油菜切去叶子， 再切成长条状，锅中油热，放入五花肉，炒出多余的油脂，这样吃起来才更香。再放葱蒜小米辣炒香，好吃的关键就是放两勺。这个很多饭店都在用的干锅酱，它有香辣和酱香两种口味，还没有添加防腐， 大人小孩都可以放心吃。炒出香味后放入油菜，大火翻炒至断生即可，是不是很简单，想吃你就收藏做起来吧！第七道，饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？ 那是因为他们的放料顺序是有讲究的，今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆，切土豆丝不需要那么细，最主要的是粗细均匀就好。再用清水清洗掉多余的淀粉，水开下入土豆丝，加入醋后，醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应， 所以土豆丝才会更脆。锅中葱蒜辣椒炒香，顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是土豆丝好吃的关键。有些人喜欢安静的看视频，但他会对着屏幕悄悄的点赞，这种人最可爱。 调味，加盐、鸡精、白糖提鲜，再放青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也试试做吧！ 第八道，下次排骨买回来不要再拿来炖汤了，就像我这样做个青椒炒排骨，干香入味，好吃到连骨头都是香的。首先油热下新鲜的排骨，开小火慢慢炒至表面微微焦黄，这样吃起来会更香。放姜丝调味，加生抽、酱油、盐、蚝油、 胡椒粉，一勺辣椒面，给它翻炒均匀炒香，然后倒入半瓶啤酒，扣盖煮个十分钟，最后放蒜末和青椒，继续翻炒出香味就可以出锅了，干香入味，非常下饭。想吃你也收藏回家做起来吧！ 第九道，我告诉你啊，以后在家炒茄子，你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把捡来的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，抓拌均匀，腌制十分钟，这个时候准备一个洋葱给它切成丝。不知不觉我已经分享八百六十八道家常菜 还没得到您的小红心，家里还有三个女儿正在上大学，压力实在太大了，这次就麻烦您给我点个免费的小红心鼓励一下，谢谢您了。腌出茄子的水分， 再用清水洗去多余的盐分，多洗几遍，挤干水分，油热，放入两毛的五花肉给他的牛油煸炒出来，加葱姜蒜、小米辣，好吃的关键就是放一勺香辣干锅酱，这个干锅酱不添加任何防腐剂，平常拿来做干锅大虾、干锅花菜，味道都非常好吃。再倒入茄子翻炒个两分钟， 一起炒出香味，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃，又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第十道，如果你也是每天都不知道吃什么下饭菜， 那今天这个蒜苔炒蘑菇你可一定要试试，滑嫩鲜香，真的太下饭了，跟我一起看看是怎么做的吧！首先把蒜苔切成小段，蘑菇去根根，不要扔。水开，下入蒜苔和蘑菇，搭配红椒和木耳， 加一勺盐，入底味，一勺食用油，这样煮出来的青菜才会更加翠绿，煮至断生，捞出来控水。另起锅放入肉丝炒至变色，再放葱花、蒜末、小米辣炒香。我每天都认真分享一道家常菜，有喜欢的你就点个赞收藏起来吧！ 好吃的关键就是两勺，这个很多饭店都在用的干锅酱，它是大厨按照比例调制好的，有辣和不辣两种口味，其他任何调料你都不用放了， 还可以用它做干锅土豆、干锅大虾，下入焯好水的食材，大火翻炒均匀即可开吃。这样做的下饭菜是不是很简单，你也去试试吧！
91沫沫教做菜
07:39查看AI文稿AI文稿第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焖大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜。 第二道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去皮，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋，加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀， 这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液，先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了。 等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来。 第三道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味，撕好再加炒菜两倍的盐，用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫软。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。 家人们，我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃。 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。 这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！第四道， 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失，切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧， 哪天不记得做，随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶丹、辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，一勺黄豆酱，一定要加开水，才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟，然后放入土豆和胡萝卜， 再炖二十分钟，最后放点蒜苗，收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，拌米饭孩子非常喜欢。 第五道，以后在菜场看到这种小河虾，那你一定要把它捡回来，像我这样做，营养丰富，味道鲜美。 准备一斤新鲜的小河虾，六成油温，下锅炸炸两分钟左右捞出备用。碗中放生抽、盐、鸡精、白糖、芝麻、香油、淀粉、少许清水搅拌均匀。油热，下姜蒜、小米辣炒出香味。倒入炸好的河虾，再淋上调好的料汁，撒上韭菜，开大火翻炒一分钟，入味即可。 想吃你也收藏做起来吧！第六道，我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。 去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀水，开放白醋，是为了让莲藕不发黑。我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我。煮一分钟捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄， 放姜蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了。是不是非常的简单，赶紧收藏做起来吧！ 第七道，注意看，把五花肉放进啤酒里泡一泡，就能做出比外面饭店还要好吃的脆皮五花肉。啤酒中的蛋白酶可以软化肉质，煎起来才会外脆里嫩。然后放葱姜段去腥，一勺蚝油提鲜，一勺椒盐粉调味，一勺食用油涂抹均匀后入味，再放一勺生粉 涂抹均匀，让粉浆裹上肉的表面，腌制十五分钟。空碗打入一个鸡蛋，搅匀打散。家人们看在我每天都在用心教做菜，您就点个小红心鼓励一下吧， 辛苦您了！平底锅油热，放入五花肉，全程中小火慢煎，煎至两面金黄，滋滋冒油就可以出锅了。这样做的椒盐五花肉比外面还要香脆好吃，再搭配点生菜，好吃不腻，喜欢关注我，做起来吧！ 第八道，大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富， 大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青，你们那边叫什么？先给他改刀切小块，一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、 蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后，倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。 西兰花这样做蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。第九道，腐竹炒木耳是一道非常好吃又下饭的家常小炒菜，但很多人炒的时候都会像鞭炮一样，今天我就把小技巧分享给大家。水烧开下腐竹和木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候才不会乱蹦。另起锅放五花肉煸炒出油脂，猪油炒会更好吃，再加拍蒜、小米辣老抽，善良又可爱的人一边看视频一边会帮我点亮小心心的，这样的人二零二四必定会发福发贵的，非常感谢！炒香炒至上色，放入腐竹、木耳、青红椒、蒜苗，加盐、鸡精，耗油， 大火翻炒一分钟即可出锅。是不是很简单，学会了你也赶紧做起来吧！第十道， 很多人把这种豆芽买回来，直接下锅就炒，那就是大错，今天教你一个方法，豆芽爽脆可口，做法简单又下饭。首先豆芽里加一勺盐和适量的清水，给它浸泡十分钟， 这样可以泡掉表面的残留物，还可以让豆芽吃起来更爽脆。每天分享做菜小技巧，麻烦你给个小爱心鼓励一下吧，非常感谢！锅里油热，下入五毛钱的五花肉煸炒出油脂，加葱姜蒜，少许老抽和料酒， 把它的香味炒出来，然后放入豆芽快速的翻炒个两三分钟，豆芽炒软后放盐、鸡精、蚝油，少许生抽，放一把青大蒜，继续开大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的豆芽清脆爽口，好吃又下饭，你也做起来试试吧！
53王哥家常菜
11:08查看AI文稿AI文稿男同志一定要学会的十五道家常小炒菜，学会了，老婆更爱你！第一道， 把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先将豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分薄满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，一定要试试！第二道， 把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳， 你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄捞出。另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味， 大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！第三道， 你是不是把排骨买回来，只会红烧或炖汤？其实生炒出来的排骨才更好吃，新鲜的排骨千万别焯水，只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西， 你看这都是腥味的来源，再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时都能找到我！沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油、辣椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒去腥更腥透。盖焖煮十分钟，然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃。 第四道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧。第五道，以后要是想吃肉丝了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒， 洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。炒好后盛出备用，然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味，最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！第六道，丝瓜炒鸡蛋是先炒丝瓜还是先炒鸡蛋？而且炒出来的丝瓜必定不发黑呢？很多人第一步就搞错了，丝瓜去皮， 再像我这样对半切开，切去丝瓜瓤，改刀成小块，放入水中，加少许盐抓拌均匀，这一步是丝瓜炒出来不发黑的关键。油烧热倒入鸡蛋， 划散后盛出来备用。锅留底油，倒入蒜片和丝瓜。明人不说暗话，我只想要一个免费的小红心，非常感谢！快速翻炒至断生，然后倒入鸡蛋调料，只放盐和胡椒粉，一大勺水淀粉，翻炒均匀就可以出锅，就是这么简单，你学会了吗？ 第七道，我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。 去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀水开放白醋，是为了让莲藕不发黑。我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我。煮一分钟捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄， 放姜蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了，是不是非常的简单，赶紧收藏做起来吧！ 第八道，注意看，以后煮大虾千万不要用水煮了，这样鲜味和营养都流失了，今天这个视频您可要认真看好了。 首先把十八块两斤的大虾倒入锅中，加葱姜，撒点毛毛盐，入个底味，一勺料酒去香增腥，盖盖中小火煮五分钟，整个过程不需要加一滴水，这才是大虾鲜嫩的关键。重点来了，碗中放蒜末、姜末、小米辣、 葱花，浇上热油激发香味，再加一勺生抽，一勺陈醋搅匀，这就是万能的海鲜蘸料。不知不觉我已经分享了六百道家常菜，还没有得到您的小红心，真的是太惨了， 这个视频您就点一个吧，拜托您了！蒸好的大虾摆个好看的造型，放上调好的料汁，年夜饭的餐桌上就让我那听话的姐夫也给咱们做起来吧！第九道， 我们全家人都很喜欢吃水煮肉片，但是我们从来都不去外面吃，因为自己在家做呀，真的很简单。首先切好的肉片加蛋清、生抽、地瓜粉腌制十分钟，加一勺油，肉片更嫩滑，油热，放入葱姜蒜、辣椒， 一勺豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以 后想吃不会做还能找到我。然后加适量清水，煮开后捞出料渣，加鸡精、老抽、生抽调味，再放入自己喜欢的配菜， 煮熟后捞出放在碗里，再转小火，均匀的下入肉片，肉片煮熟后连汤带肉，倒入碗中，放蒜末、葱花、花椒、干辣椒，一把芝麻，淋上一勺热油，激发出香味，这样做的水煮肉片麻辣过瘾，特别好吃。 第十道，以后平菇买回家，你就像我这样和鸡蛋炒一炒，做法简单，味道好。首先平菇撕成小朵，水开倒入五个鸡蛋液，快速将它滑熟滑散盛出。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。调味加盐、鸡精、生抽、蚝油大火炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上一把蒜苗叶，翻炒均匀就可以出锅了。这样做的平菇炒鸡蛋好吃又下饭。第十一道， 开春后的菠菜不要再炒着吃，你就像我这样做，做法简单，比大鱼大肉还好吃。锅中水开，倒入切好的菠菜。 我每天都在用心教做菜，却还没有得到您的一个小红心，这个视频就点一个吧，非常感谢！烫熟捞出放入盆中，碗中放一勺黄豆酱，适量生抽、蚝油，一小杯淀粉水，搅拌均匀备用。 油热，下入三个新鲜的鸡蛋，快速的划散划熟，倒入搅拌好的酱汁，大火收浓汤汁，出锅浇在菠菜上就可以了。菠菜这样做做法简单，还非常好吃，学会就赶紧收藏起来吧。第十二道， 很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好再加炒菜两倍的盐，用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。 家人们我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃。 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子，干辣椒，一勺豆瓣酱，老抽，生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐，鸡精，白糖，大火翻炒均匀即可。 这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！第十三道， 很多人豆干买回家都是直接下锅就炒，那就是大错了，今天分享一个小技巧，做出来的豆干软烂入味，特别好吃。首先豆干切成粗一点的长条，水开倒入锅中，加一点点老抽，这是豆干软嫩不易碎的关键。烫一分钟捞出 油热，下葱蒜，小米辣炒香。平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。倒入豆干、洋葱丝调味，加盐、鸡精、白糖，生抽，蚝油、蒜苗叶，大火翻炒两分钟入味即可。这样做的豆干保证全家人抢着吃，你也试试吧！ 第十四道，如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。首先五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至八成熟， 再把它切成两元硬币的厚片，锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜，豆豉，一勺豆瓣酱，生抽、老抽、少许盐、鸡精、白糖炒香炒至上色，再倒入青红椒和洋葱，一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了，以后他就是你的拿手菜。 第十五道我告诉你啊，在家炒四季豆，千万不要直接下锅，量作是大错！今天分享一个脆嫩爽口，特别好吃的家常做法。 首先树上摘的四季豆切成一米长斜段，锅中烧水，倒入四季豆，加一勺盐和食用油才是翠绿油量的关键。焯水两分钟，捞出备用。 准备一个红皮土豆。家人们，我已经连续分享八百八十八道家常菜了，还没得到你的小红心，今天这个视频您就点个免费的小红心鼓励一下吧，辛苦您了！并起锅烧油， 倒入蒜片、小米辣、干辣椒煸炒出香味，再下四季豆调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀入味即可。这样炒的四季豆清脆爽口，下酒又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！
2252陆师傅厨房
