啊啊啊啊啊。
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嗨嗨,大家好,又见面了。今天的两份饭看似险中求胜,实则容错率大到离谱,一起来试试看吧! 最近在书上看到一道猎人风味炖鸡,虽然名字很陌生,但其实食材跟做法都特别的家常,今天我们就来写修个电锅版的猎人风味焖面吧。我之前刚好用红白腐乳腌了鸡腿, 这里拿来代替鲜鸡感觉会非常不错。食谱中的蔬菜有胡萝卜、番茄、洋葱、香菇、芹菜,但是我不喜欢芹菜,所以这里用辣椒来代替芹菜的色泽和清爽风味。番茄方面依旧由罐头输出 鸡腿鸡皮多的那一面朝下,和洋葱一起作为最底层,它们和黄油一起会在锅底发热之后完成初步的爆香工作。 香菇和萝卜切丁作为倒数第二层,负责施出水分和产生蒸汽。也因为胡萝卜的营养是指溶性的,所以让它们离得近一点。 撒上负责调味的小米辣之后先不着急放土豆。生面条制作的焖面面条本身是不太适合直接接触湿漉漉的菜和调味料的,所以他需要支撑。 在随心所欲的加入你喜欢的味道之后,我们把倒数第二层的材料稍微搅拌一下,再加入适量的水。主要是把罐头涮干净 就可以放入土豆啦。他现在就像一个可食用的笼屉,会跟着面条一起变熟。面条要放的松散,并且要拽短一点,等一下方便搅拌就可以啦。 绿辣椒切成小段,等一下拌在里面提色增香。 为了好搅拌,我要先把鸡腿拎出来。怎么样?看这成色跟图片还是蛮像的嘛。 这里我已经感觉到自己面条蒸多了,但是没关系,这种蒸熟的面条特别适合拿来做炒面,冰箱里面放一点准没错的香油,可以帮助搅拌,还能让面条成色更好呢。 这次蔬菜的量都比较平均,闻起来就是大家关系很好的感觉。鸡腿很嫩,土豆和萝卜也煮的非常到位,洋葱已经基本上消失了,只贡献了香气。面条也 qq 弹弹,给你也来一口。 漫长夜闲来无事,准备把之前包馄饨剩的馅儿酿进这个樟树港小辣椒里面,谁能想到呢,第一次用裱花袋居然是这种场景, 想象中我拍一拍一拽字就会全部出来,结果完全不行,要用镊子一点一点搞,但是清的很干净,就非常的解压。送你一束小花花,祝你健康有福呀! 这个辣椒太细了,我觉得肉馅进去空气出不去,所以决定在底部扎一个洞,检验一下 是不是还填的挺满的,就这么一点点空腔,毕竟我这个是打过水的,而且经过冷冻解冻的肉馅在顶部沾一点淀粉感觉会更结实。我已经是熟练工了, 剩下的肉馅如果用不完就把它搞个肉丸子,本身就是好吃的馄饨馅,怎么做都不会难吃的,然后就好了。哎呀嗨嗨, 感觉不错不错。黑是黑了点,但是烧焦本来不就是焦的吗? 这个樟树港辣椒的外皮烤起来感觉比尖椒要好咬很多,嫩嫩的完全不用剥下来。我的肉馅也甜的非常满呢, 连尖端都有。意外之喜,意外之喜,我都没有想到能做的这么好。尝尝肉丸子,其实仔细想想,这个丸子就像那种珍珠糯米圆子一样,中间是肉馅,外面是淀粉,哪有难吃的余地啊。这么拍是不是很高级? 好成功,今天还买到了一颗特别好看标志的丑橘,一整天都是惊喜。也祝你们新年多吉利,万事都顺意哦,拜拜。