雪吻芝士罐做法
哈喽，大家好，我是凯尔老师，今天来给大家介绍一下血吻芝士罐的口感及卖点。这一款是茉莉抹茶芝士罐，这款是开心果柚子盐，这个是一个纯大米的，因为现在也非常流行大米蛋糕，所以我把它做了一个大米芝士的一个味道。这款是可可香蕉， 这款是比较经典的复合梅果酸奶罐。血吻芝士它吃起来的口感，整体它会有点像慕斯，但是会比慕斯在稍微厚重一点点，但是会比我们的正常吃到的芝士会轻盈非常多。那每一罐因为我们用到的材料不同，它都也会有不同的味道和口感。 这款产品我觉得它对于门店或者工作室以及私房来说，它有一个非常大的好处，就是它可以实现快速量产。那这款产品除了我们部分口味顶部的这个蛋糕碎是需要用到烤箱以外，其他的步骤都是免烤箱的，有手就能做。并且这款产品可以冷冻储存，它的保质期也是足够长 的。这种罐子的形式，它既可以堂食，也可以全国邮寄，可以满足同学们多种售卖场景。现在我们来开始看一下它的内部构造，可以看一下它的这个芝士层是非常轻盈的，真的很像慕斯，但是又比慕斯 会厚重一点。它的夹层最底下是抹茶的甘纳曲，中间是一层黑醋栗的夹心，有一点点酸度在里面，但是不会特别酸。中间这层白色的是茉莉芝士，它的茉莉花香会比较清新自然一些。最上面的这个蛋糕碎，我配了一个斑斓的，这样能够让它整体会多一些米香在里面，它在嘴巴里化开的感受是不一样的， 抹茶甘蔗曲它会稍微厚重一丢丢，所以说它在你嘴巴先化开的是芝士的那层，因为芝士它足够轻盈，那后来是感受到的是抹茶甘蔗曲，再后来中间你会觉得有一点点酸的口感在里面，最后你会感觉 斑斓的风味会凸显一些。这一款是一个纯大米的罐子，看一下它上面是一个大米酱熬的，但它不会很稠， 它的口感也是很棒的。中间是一层大米芝士，可以看一下它的中间芝士的感觉是很轻盈的，最底下是一层米麻薯，这款大米的米香会非常重一些，你在吃它的时候，中间的这一层，因为它足够轻盈，它会在你的嘴巴里面化开，那上面这一层因为我们是熬的一个酱状的一个大米，你会尝到它的颗粒感，它在你嘴巴里会有一个 咀嚼感，这感觉我个人是蛮喜欢的。这款是复合莓果酸奶罐，我们看一下它的夹层，这底下是一层复合莓果酱，中间是原味的芝士，上面是一个原味的蛋糕。脆蟹，这款原味的芝士超级香，非常芝士芝士味道是非常浓郁的。底下的这个莓果混合了三种莓果， 而且它会有一定的颗粒感，这个颗粒感在你的嘴巴里面咯吱咯吱的，还蛮好吃的。还有另外一个吃法，把它们全部搅匀以后，你会得到一个莓果酸奶， 我给大家搅一下，看看他搅匀以后是这样的颜色，真的非常的美。果酸奶带一点点芝士香，超级棒。这款是开心果柚子盐， 我们看一下它的结构，中间是开心果芝士，底下这层是一个柚子凝乳，这个柚子凝乳不一样的是我在里面加了一层神秘的香料，这个香料它会让你的柚子风味会更香一点，我觉得 也会让你的开心果也会更香哦。好喜欢这个这款，它是有一个酸感在里面，也有一个香度在里面，它的口感整体吃两个字顺滑，真的非常顺滑。这款是可可香蕉芝士，我觉得喜欢可可香蕉这个搭配的人 一定要来试一试。上面是一个脆壳，中间是一层可可芝士，最底下是一层处理过的黄油香蕉泥，尽管你炒完以后它依然也是不会发黑的。而且我最喜欢这个里面的就是这个香蕉泥， 它不是纯甜的那种香蕉，它是带一丢丢酸感在里面的，它是那种酸甜的香蕉，这样整体一起吃，它会有一种苦咖啡雪糕加香蕉的感觉，非常棒。录完了还在猛吃，你还你还在录吗？啊，这好好吃啊。
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02:45查看AI文稿AI文稿先吃大米的吧。好， 粉米，我觉得那个甜度也高，但是那个地方我想改一下， 我最喜欢看这个奶味，我想让底下那层再拉丝点麻薯。嗯，这不是拉丝，是想让它再让粘到。你觉不觉得底下那层稍微有一丢丢粉粉味？ 我觉得我这个应该是粉的，就想让它再软一点，就像那种还在想上面要不要再调一个，现在芝士跟米味道我觉得是已经很融洽了。我今天又重新调一个，今天好吃，这样子。那这个留着吧，冻成这样子冻，然后明天再看它冻完解冻完的状态吃这个可以吗？ 这个 昨天是做那个柚子，那个部分甜，我觉得今天还好，又挺重的， 我觉得这个眼刚好。哪个眼？柚子还有那个眼还放眼放眼那可可以可以可以，我觉得可以，因为我觉得口红比较粘在里面稍微有一丢丢这个咸度，再加上芝士有这个咸味。对，他们自己放的出来，这个是说他不甜。哎呀， 所有的味道都有它，它抹茶也有，斑斓黑醋里也有一点点酸，斑斑蓝也有，然后这中间的这些我还说斑斓，我想再加点安粉让它再重一点， 但我觉得这个味道，这种甜度它可以一直吃下去。对，嗯，它真的可以一直吃下去。昨天如果它现在确实会好吃，但是它可能吃了一半就吃不下去了。牛逼牛逼，选这个 酸香蕉，我把香蕉削一削，酸一点，因为我不知道他们蹦蹦出的咖啡，就是那种淡淡的，就就苦咖啡加香蕉那种味道，我觉得这个状态有点稀了，但是我觉得挺好吃的， 这种东西就这种口感和香蕉想没有吃过。今天基本通过这三种，苹果、柚子、盐、大米、大米、纯大米、纯大米，这是这抹茶，抹茶茉莉，茉莉黑醋栗，黑醋栗可以， 这个味道可以，就是你想的口感。为什么这里面有香蕉？对，我就说这个香蕉好吃，那个香蕉酸酸的挺好吃。今天的研发结束。
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05:16查看AI文稿AI文稿想做出啊一款一年四季啊都好卖的这个芝士奶盖啊，大家呢就可以看看我这个制作视频，然后呢我们这个制作的没有别家的复杂，但是呢比其他家做的都好喝。 并且呢我们做的这一款芝士奶盖啊，像夏天呢，我们一般呢会搭配这个水果茶啊，清茶做这个奶盖茶，冬天的话我一般会搭配啊热奶茶和热可可。我们呢开始来做这个芝士奶盖啊，做芝士奶盖其实它用的原材料很简单，你看就是一个淡奶油， 然后呢一个就是超市的纯牛奶，然后还需要一个这个芝士奶盖粉啊，然后这三个就可以做，但很多人会说我不要奶油行不行？你不要奶油肯定不行啊，因为你最终做出来肯定是要，对吧？放在饮品上要好喝。 然后我们做这个芝士奶盖啊，他是有一个比例的，比例的话是一比二比一，就是一的这个奶盖粉，二的纯牛奶，然后呢一的这个淡奶油啊，我们呢以这个两百克举例啊，因为如果说比例的话，有些新手啊，他听不懂， 也比如说我们加入两百克的一个芝士奶盖粉， 好，这个时候是两百克的一个芝士奶盖粉，然后呢我们刚才说一比二比一吗？我们二的话加入的就是这个纯牛奶， 纯牛奶的话呢，我们加入的就是四百克，就是两百乘二四百克，但是这边的话呢，他有一个重要的因素就是我们这个纯牛奶啊，一定要是冰的，就是他需要是在这个冰箱啊， 提前给他冰过的啊，不然的话整体的这个纯牛奶肯定是打发不了他要冰的啊，四百个 好多到了十克啊，因为他这个没有了，然后四百克的一个纯牛奶啊，这边呢加好了以后呢我们要加入这个蛋奶油，蛋奶油的话呢，他也是一个一的一个比例啊，就是 这个两百克淡奶油的话，我用的话呢就是一粒啊，然后你可以用这个安家啊，橙醋啊都可以啊，安家的话其实要好一点，就是价格稍微高一点嘛，我们两百克的一个啊淡奶油， 然后呢我们这个加入完了以后啊，这个时候呢就非常简单，我们先用一个这个手动打蛋器啊，或者八勺先把这个液体啊给它搅匀啊，因为它里面这个粉末吗，我们就用这个啊给它搅拌均匀先， 你最起码要把这个粉这一块，然后给他跟液体搅拌啊，不然的话等一下没办法打，然后把一些大的那个疙瘩就是那个，然后这种大疙瘩也给它搅拌均匀啊， 大家看一下基本上搅成这个状态的时候就差不多了，然后这个时候呢我们就用这种电动打氮气啊去打发，我们把它就放在里面，然后呢这个就给它打掉，给它打发， 然后呢打这个的时候啊说一下，我没有办法跟你说打多少时间，因为他每个机器他的转速啊是不一样的，而且呢你这个量也会不同， 反正你最后呢需要打成这种，就像我们超市啊喝的酸奶的啊，那种状态就是酸奶状态。然后呢你如果说新手啊，你怕打的不对，你可以像我这样就是每打一段时间停一下，每打一段时间停一下，看下他的状态，你看现在肯定是不行，对吧？还是水， 然后你看这个时候是不是比刚才要丑一点？你看然后呢继续打啊？ 好，这个时候呢，大家可以看一下，基本上呢就打的就差不多了，你看他这种稠度，就跟超市的里面的那种酸奶差不多 啊，如果说你这个芝士奶盖要是马上就需要用的话，你可以呢再打稠一点，如果说呢，这个芝士奶盖你明天再用啊，你就放冰箱冷藏了，以后他会变得更稠。然后他的这个储存方式呢，就是放到冰箱冷藏，一般的话呢，保质期啊，可以放一个两到三天左右啊， 然后我这个呢，因为说马上就要用，所以说再打一下，好，基本上像现在这个状态就好了，你看啊， 然后我这边找个容器给它倒进去，然后这个时候呢，我们这个就是我们的容器，然后我们这个打好的芝士奶盖，对吧？我们就可以给它倒进去， 倒进去以后你就可以把它放到冰箱冷藏了，然后打好的这个芝士奶盖呢，一般的话呢，我开始说了吗？就是你放在这个奶茶或者水果茶上面啊，比如说我今天做一个清茶类，我举个例子啊，你看我们把清茶 倒到一个哎，八分满左右的一个状态啊，基本上就不要满杯吗？你看八分满，然后比如说我们做这个芝士奶盖系列的话，那我们就把奶盖对吧？往上一倒， 这样子的话呢，我们的一个芝士奶盖茶不就做好了吗？对不对？你也可以放在这个水果茶上面，对吧？奶茶上面，你像冬天啊，放在这个可可热奶茶上面非常好啊。然后这个芝士奶盖我就教学完了，大家呢，要是有什么不懂的可以给我私信留言哦。
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