液氮榴莲的危害有哪些
这就是买的液氮的榴莲，下次大家都不要再买了，口感太差也不香，你看这个核，从这头到那头就一点点肉。 嗯，搁谁家买的就不说了，做生意都比较难，下次不去就行了。爱吃的还是还是不要买了，太差了，宁愿多花点钱买那种好的也不要买这种了。
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00:53查看AI文稿AI文稿液氮冷冻的榴莲肉该如何解冻，才能让他尽量少注一点水？现在夏天非常热，液氮冷冻的这个榴莲肉在运送途中化冻的概率比以往会更大，所以在解冻的时候呢，一般榴莲肉都会出点水， 那么作为我们消费者来说，如何让他尽量少出点水？这个就跟我们解冻方式有关了。首先为什么解冻会出水？这就是初中物理知识啊， oh no！ 空气中的水蒸气遇到了冷冻的榴莲肉就会液化成水珠，所以在解冻的时候，我们尽量不要把包装撕开，避免空气进入。 或者咱可以把榴莲放到冰箱冷藏里解冻，这样的话可以尽量减少温差，解冻效果更佳。还有人建议啊，微波炉里解冻他不出水，这个办法也可以，因为多余的水分会快速蒸发，不影响口感， 加热时间啊，别超过三分钟，效果刚刚好。那么你还有没有其他方式能让榴莲解冻的时候尽量少出一点水，可以在评论区里告诉我。
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00:32查看AI文稿AI文稿跟大家说一下液氨精整的几个特征。第一个呢，就是他跟猫砂王是一样的，就是树上完全熟了之后打液氮冷冻下来的。另外呢，他是东部的果，不是南部的啊。很多人问这里黑黑的是不是坏了？不是的啊， 叶带树熟的，精整解冻的时候他这里是有氧化，是正常现象，他不影响口感，也不是说坏了，也不会说是有苦啊或者酸。你们收到货解的时候带有一点冰沙那种感觉，吃会更好一点。
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01:19查看AI文稿AI文稿液弹榴莲难道比新鲜榴莲更好吃吗？那这个首先要跟大家聊一下什么是液弹冷冻技术。 液战冷冻技术最早于五十年代末美国航天技术的发展，作为火箭燃料所产生的大量液态氧的需要， 促进了空气液化分离工业的飞跃发展。那由于液氮无毒无色无味的特性，美国在一九六零年正式用于速冻食品。 在液氮和食品直接接触温差进行强烈的交换，那通俗来讲就是冷冻速度极快， 所以广泛运用牛羊、鱼、虾、水果等各种食品。那因为猫山王榴莲呢，它是自然熟络成熟， 熟度比较高。用液氮冷冻保鲜技术，首先可以避免果体带来的病虫危害，那其次呢，在 运输和储存方面也方便了的同时，也防止了在运输和储存过程中造成的活体二次质熟。这样的榴莲口感才是最好的。关注我，带你了解更多的榴莲知识。
00:29查看AI文稿AI文稿我发现很多人都说液蛋榴莲不就是冷冻榴莲吗？其实啊，听起来这句话好像有点对，但实际上他两样东西完全是不一样的。平常讲的冷冻榴莲通常是先放进冷冻库慢慢降温，慢慢结冰，果肉里的水分会结成冰晶，果肉会比较容易被冻坏。而液蛋榴莲是在果子刚刚掉下来的时候， 直接送入零下一百多度的液蛋隧道进行锁鲜，香气、细腻度包括层次都会保留的更加完整。液蛋榴莲是一种保持鲜味的技术选择。
01:04查看AI文稿AI文稿刚吃榴莲的小白们都有一个误区，认为鲜榴莲比液氮榴莲要强，但事实却是榴莲一定是液氮的好，液氮的榴莲成本就要比鲜榴莲贵一千。 首先咱们说说这个鲜果啊，好的榴莲一定是从国外运到国内的，你既想它又新鲜又不烂的情况，只能在它没熟的时候就得装上车，这样运输会有一定的风险。反观咱们液氮的榴莲，在它快成熟的时候， 直接打下果来，然后零下一百九十度液氮锁温，然后冷链运送到咱们店里。 再说这个第二点呢，鲜果榴莲打开之后吧，它的味道和椰蛋榴莲是不一样的，味更加的淡一些，吃起来的口感呢可能没那么浓郁。椰蛋榴莲打开之后呢，它的果肉吃起来 特别浓郁，特别丝滑，因为它是树上完全成熟的榴莲，所以说它的口感会更棒一些，因为你打开它可以直接吃，所以说椰蛋榴莲更受欢迎。
03:12查看AI文稿AI文稿大家好，我是小宝哥，随着最近泰国鲜果的数量逐渐减少，品质不稳定，价格还一直攀升呢，夜班榴莲的春天就要来了，但是今年来的比去年要更早，现在呢还没有上冻，在运输环节呢就会出现很多问题，今天我就给大家讲讲 叶丹榴莲如何保存，需要什么样的条件。叶丹榴莲呢，一般用在马来西亚的猫山王，也就是第幺九七，全都是完全树熟，这树上完全树熟了以后掉落下来去树上去捡，而不需要去摘 熟了的榴莲呢，又放不了多长时间，那怎么办呢？需要在很短的几个小时内去就去液氮冷冻保鲜。什么叫液氮冷冻呢？就是将这个果子瞬间零下一百九十六度，液氮冷冻所见在解冻好的时候呢，跟鲜果 的味道几乎差不多。那咱们运输过程当中，你看这个箱子在泡沫箱隔冷隔热，需要保存他的条件呢？不十八度就零下十八度来保存他。当然运输环境路上走个十多个小时，没有打冷的条件也没关系， 等你运输到家的时候，迅速要加他冷冻。冷冻的时候呢，冻库条件特别好的话，就不接这个泡沫箱和盖子就可以。如果你要是冷冻条件 一般的话，就需要把盖子揭开，因为他打冷进不去，这个果子解冻好了你就要吃。当你把这个果子解冻好以后，你再去冻上的时候，他就不是叫液态冷冻了，那就是很传统的冷冻， 他跟之前的液当冷冻保鲜的效果就不一样了。所以呢，尽可能让他在零下保存，让他一直冰冻着，吃的时候再拿出来解冻， 我们现在开一颗，保存它的过程也非常重要，它需要全程的冷链。 这个呢还，这个还没有解冻好吃。猫上完榴莲的底部都有一个五角星，看五角星， 这个是还没有解冻好的呢，强行扒开，哇塞，看到吗？猫上面的果肉，果肉是同黄色姜黄，看果肉上面含有薄薄的一层冰沙，像这个字的时候，我们需要怎么把果肉扒出来，放在盘盘子里面再醒个五分钟，把上面的冰沙化掉，口感会会更好。 猫，上了榴莲，千万不能大口大口的吃，你要慢慢的去品， 特别好吃，他的味道特别甜，鲜甜呢，会有微微的一点苦，紧接着又是回甘又是回甜，你要吃他那个层次感，他不是就一个味， 同学， 嗯，果肉非常细腻，芝麻上面一定得慢，就得慢慢品。 你看他的壶，猫上网的壶也不大，壶完全走好以后就特别干瘪。 哇塞，榴莲还是猫山王，真的是无法代替。嗯， 猫上网榴莲的，但是不能吃的太多，一天吃最多吃一颗，你知道为什么吗？因为太贵了，因为太贵了，除非你跟我一样家里有矿。我的天呐，这么神奇吗？这样的榴莲你喜欢吗？我是小宝哥，家里没矿就是榴莲，多吃榴莲找宝哥。
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01:07查看AI文稿AI文稿搞液弹金枕榴莲的朋友，你们要注意，因为有一个危险的讯号在向你们靠近，那就是越南榴莲他来了，他真真的来了。越南榴莲的价格 肯定不会比泰国的低多少，但是他会让中国国内市场西安榴莲的数量猛增，从而会冲击到你冷冻榴莲这块市场。另外还有一点不用我说，你们干 液旦泰国金枕榴莲的都知道，就是到十月底十一月初左右，泰国南部还有一批榴莲将会上市，虽然量不大，也会对你们造成一定的冲击。所以从现在开始一直到十一月 中旬，做液弹冷冻榴莲的朋友们，你们要量入为出，不然有可能会被越南来的这一波和泰国南部的这一波给挤兑死，或者是挤兑到你的利润很低。
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00:37查看AI文稿AI文稿液氮冷冻的榴莲他的保质期是多久你知道吗？这段时间新鲜榴莲量少之后，冻榴莲就特别火，特别是猫山王这块，他采用的是液氮冷冻后再运到我们国内销售的，平常大家买单个的话是看不到他的日期的， 通常是贴在整箱的外包装上，像这个今年七月份产的，保质期是十八个月。冷冻储存，记住是冷冻，不是保鲜度十八度以下才行，存个一年半载的是没有问题的，所以它的储存周期还是比较长的。
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