打药杨梅的危害

杨梅不仅要泡甜蜜素，还得打药防护保鲜，不能吃哦，泡药了，泡那个蜂蜜水我们管吃的，我们嘴巴是甜的，他们在在过水的时候你们嘴巴都是甜的。对对对，我们在这里弄，弄起来就是甜的，听明白没？ 泡甜品树的地方，站在那里不吃啊，嘴巴都是甜的，他们自己啊根本就不敢吃。前面我说过，泡甜品树的水果种在区，有小菠萝、摇头油、甘甜橄榄，但他们跟杨梅相比，那明显吃杨梅的人要多的多的多，危害要大多。 甜品素不仅是阿尔法 l， 而且吃多了他明确的会损伤肝肾，尤其是小孩子。但很多女孩子、孕妇啊都爱吃点杨梅。而且他们不仅泡甜品素，还用脱氢乙酸钠来防腐，脱氢乙酸钠在去年连面包、糕点等产品都已经严令添加了，他们还在用在水果上， 这东西不仅会损伤肝肾，而且他会直接伤害肠胃，把你肠道的菌群都破坏掉。本来他们就是违法添加，那就更不可能跟你考虑什么限量不限量的问题了。那怎么分辨杨梅有没有泡甜蜜素脱青全纳呢？ 买的时候先摸一摸，如果发粘了，那基本就是泡甜蜜素的，你再轻舔一口，如果表皮都齁甜的，那板板一定是泡了的。买过杨梅的都知道啊， 正常的杨梅你即使放在冰箱都很难挺过三天，如果你买的杨梅在常温三天都不坏，那一定是有问题的。大家点赞转发一下，让更多人看到。

五月十六日逆天事件，三无药水浸泡超标甜杨梅爱吃杨梅的朋友，天真的他了！近期，一则暗访曝光，让人直呼后怕。 福建记者深入本地杨梅收购市场，实地走访十余家收购摊位，发现所有商家都在用不明三无药水浸泡新鲜杨梅。这种药水暗藏两大危害。首先是违规增甜， 商家使用的强效甜味剂，甜度远超普通蔗糖，只需将杨梅浸泡数秒，酸涩果子瞬间变甜，连带杨梅汁液都沾满甜味。 消费者买回家反复换水清洗三遍，残留甜味依旧明显。其次是违规添加防腐剂，杨梅无果皮保护，果肉细密娇嫩，商家为避免运输途中腐烂变质，肆意在浸泡水中添加防腐剂，有害物质会直接渗入果肉深层，无论怎么清洗都无法彻底去除。 暗访过程中，记者随手拿起浸泡过的杨梅准备试吃，立刻被工作人员紧急制止，对方直言，这类药水杨梅他们多年从来不敢食用。取证完成后，记者联动市场执法人员到场查处。常年执法的工作人员也对商家的违规操作倍感震惊。 据习，这种黑心操作已持续数年，杨梅上世纪每天都有数千斤问题杨梅流向全国市场，无数消费者误食受害。而最无辜的是本地正规种植农户，他们全程自然种植，无药水加工，却因黑心商家的乱象受牵连，导致正宗福建杨梅口碑崩盘，销路严重受阻。

杨梅违规泡药的新闻很多朋友都看到了，那该如何客观的分析以及如何避免买到有问题的杨梅呢？这条视频给大家讲清楚。先讲如何避免，我怕很多朋友没耐心听完啊。方法呢，也很简单，就咱们在买杨梅试吃的时候，你先舔一下，就不要把果肉咬破了，先舔一下。 如果说光是舔一下就能感觉到很明显的甜味的话，那肯定就是泡药。正常来说，光舔一下他是不会有什么味道的，就算是熟透了，那也只会有轻微的甜味。 好，那接下来我们再来分析。首先是定性啊，这个就是过加水了， 就这么处理杨梅肯定是违规的，因为新鲜水果不允许添加任何防腐剂和甜味剂，所以哪怕他添加的都是安全微量的防腐剂和甜味剂，那都是违规的。 更何况有的商家他用的是三无产品，并且还是凭手感在那瞎放。所以啊，被查被抓被罚的一点都不冤枉，这种监督手段对推动我们食品行业进步是很有利的，要给记者点赞。 其次呢，定完性我们再来定定量，也就说危害到底有多大？你像我们给犯人定罪的时候，比如说 a 罪名判多少年， b 罪名多少年？ c 罪名多少年，数罪并罚一共多少年，每个罪名的严重程度它是不一样的。那这个杨梅泡药危害到底有多大呢？ 我坦白说，没有新闻里表现出来的那么大。甜味剂有问题吗？没问题啊，我们喝的大部分饮料里都有，并且如果是要把新鲜杨梅做成杨梅蜜饯，那大部分的杨梅蜜饯中也有啊， 防腐剂有问题吗？也没问题啊，我们吃的大部分包装食品中都有啊，哪怕是脱氢乙酸钠，那在很多调味料和腌制食品中也都会放的。去年在改国标的时候，我就做过详细的视频来解析，感兴趣的朋友呢可以去回顾一下。 他们只是不允许在新鲜水果中使用，因为新鲜水果他就应该有一个新鲜水果的样子。所以最大的问题是商家以次充好的不诚信经营行为，以及不诚信背后的一系列问题，而不是甜味剂和防腐剂本身有问题， 并且不诚信背后的一系列问题。比如说三无产品，那我们也不要在有关部门在进行进一步检测结果出来之前就进行有罪推论，这是很不客观的。 我希望这些做市场监督内容的媒体，不要为了流量把所有伤犯的大小问题都搞得好像是死罪一样，更不要让观众感觉好像吃一口就得中毒了一样好不好？ 像卡金纳和甜蜜素这种过量摄入呢，容易出现这种头晕头痛、乏力、精力减退这样的症状。那长期一使用呢，就会引起像糖耐量异常的这种内分泌异常的功能加重的这种脏器的慢性损伤。然后还有一个包括我们正常的益生菌的平衡，第四个就是如果长期摄入的话，可能就会严重干扰我们体内的内分泌的代谢。 市场是该监督，不良商贩是该罚。但是种杨梅的农民，他们也是要生活的呀，他们哪经得起这样的折腾啊。 真正要想推动食品行业的发展，那不仅要监督，也需要专业客观的报道，而不是搞得大家人人自威。最后我看到网上也有不少人说，哎呀，你就只会天天洗白， 嗨，我觉得人啊一定要有辩论看问题的能力，我从来就没否认过我们的市场上存在各种乱象啊，包括之前讲甜蜜素的时候，我还提醒过大家一定要注意桑葚这个品味， 客观的分析问题，专业的定性定量，怎么就是洗白了呢？难道说不抹黑不添油加醋就洗白吗？你们到底是真的听不懂，还是别有用心啊？我作为一个食品人，我只希望这个行业能够越来越好，那我们这行业想要好是需要监督， 所以无论是谁曝光出确实存在的问题，我都支持了。这个记者曝光杨梅，我支持了，哪怕就是辛吉菲啊，他跑到农田里面曝光农药违禁使用的问题，我也支持了。 但是这个行业也需要专业的解读，因为动不动就给人判死罪的自媒体太多了，他们无故的增加了太多人的焦虑，也砸了很多无辜人的饭碗。 所以咱们看问题啊，要一码归一码，不要当非黑即白的二级管好吗？好了，我是这样科学不制造焦虑拉组，欢迎关注，我一定是你的宝藏！

近期爆出的药水杨梅事件，通过使用非法化学制剂催熟或保鲜，其危害远超摧毁区域品牌声誉。 这实际上是一场对农产品信任机制的根源性破坏，影响层级由浅入深，多维度的负向冲击产业链信用破产。当个别害群之马的行为被放大，消费者会对整个产区的农户产生玻璃感，导致老式种树的果农也面临滞销和压价，形成恶币驱逐良币， 地标价值归零。培育一个地理标志产品需要数十年，而药水标签一旦贴上，该产区在高端生鲜市场的溢价能力会瞬间清空，且短期内极难逆转， 治理难度剧增。这类非法添加往往具有隐蔽性，频繁爆出会导致监管成本大幅上升，最终由消费者通过终端价格上涨来买单。 如果你担心买到类似隐患水果，其实可以重点观察果柄的干燥程度和果肉的深色分布。 自然成熟的杨梅果肉颜色深浅不一，且果柄相对鲜活，而药水催红的往往红的异常均匀，且果柄早已枯萎。这背后其实藏着一个关于保鲜剂过度依赖的前逻辑。

福建毒杨梅事件震惊全国，黑心商贩竟对记者发出死亡威胁！食品安全底线何在？ 福建漳州却因一场黑幕陷入危机。五月本是杨梅丰收季，记者伪装成批发商暗访，发现杨梅被整筐扔进浑浊药水里浸泡，色泽红亮饱满，保鲜期翻倍。然而，这诱人的杨梅却是科技很活，堆砌的毒果 药水含违禁品脱氢乙酸钠，长期使用会损伤肝肾，伤害神经系统，对儿童危害极大。 含有三无超甜剂，甜度是蔗糖的八千倍，工人随意添加，毫无安全标准。更讽刺的是，操作工人直言，这些泡药杨梅自己从来不吃，只卖给外地人。为躲避监管，商贩玩起阴阳果把戏，执法检查时换上纯天然样品。 记者身份暴露后竟遭遇死亡威胁，幕后大佬公然挑战法律底线，全国市场全面下架，漳州扬眉产区损失惨重，买单的却是数万老实果农。 食品安全关乎每个人，严惩黑心商贩，保护曝光真相的媒体人，守住舌尖上的安全！快来评论区发表你的看法吧！

种植杨梅，上世纪，福建漳州龙海白水镇、福宫镇两大场区却爆出令人震惊的黑幕。收购环节普遍违规。浸泡防腐剂、滥用三无甜味剂，当日每家问题杨梅流出可达上千斤。工人那句，泡药的杨梅， 我们自己都不吃，狠狠刺痛了消费者的心。这些香椿，甜度高达这糖八百倍的三无产品， 没有任何说明生产日期和质量合格证，长期过量使用，会损伤神经系统和肝肾功能，尤其严重影响青少年的生长发育。商家明知危害却肆无忌惮，除了监管存在漏洞，处罚力度严重不足才是最核心的原因。 食品安全法规定的高额罚款，在实际执行中大幅缩水。二零二五年，全国食品安全暗降，平均罚没金额仅为四千六百五十一元。这对日进斗金的收购商来说，简直就是九牛一毛。相比之下， 违法收益最高的金额，泡过甜蜜药水的杨梅，口感大幅提升，售价能翻好几倍，一个收购点当日利润就可达数千元。

今天这条视频有点长，但真心希望大家能够抽时间看完。这两天全网都在说泡药杨梅的事情，我刷到的都是在担心水果不安全的，好多朋友都在纠结这水果到底能不能吃，打药跟泡药有什么区别？ 其实这次泡药杨梅的事件在近几年真的不是第一次了，每一次爆出这样的事，对这个农产品可以说是灭顶之灾，最惨的还是辛苦种地的果农。 现在互联网传播太快，一说泡药，消费者吓得不敢吃了，商场门店怕惹麻烦不敢卖了，果农一年的辛苦可能就这么毁了。今天我还看到好多卖杨梅的品牌把标签都换了，特意加上不泡药水，不加防腐剂， 可见这个舆论的影响到底有多大。做水果十几年了，今天就跟大家聊一聊打药和泡药的事情，掰扯明白，让大家心里有个数。先说说打药，说白了他就是打农药，水果就是地里长出来的植物， 又不是什么神仙果，肯定会生虫染病，掉花。掉果。打农药就是为了解决这些问题，不然果子全部被虫子吃了，病死了，那我们吃什么？市面上的农药有很多，有杀虫的，有防病害的，有保果子不掉的，有催开花的，都是农民种地的工具而已。 那好多朋友不理解为什么要打那么多次药，其实特别简单，我跟大家说两点，第一，环境一直在变，天气忽冷忽热，病虫害也变着，方法的出现，出现问题就得解决，农药就是果农保住收成的救命工具而已。第二个，现在的农药 基本都是低毒的，专门针对果树和病虫害的，毒性低，效果准，但缺点就是浓度低了， 药效不够持久，有时候得多打几次才能根治，不然果子全部烂树上了，那果农的收成怎么办？所以大家真没必要过分解毒打农药这个事情。农产品打药就跟人生病了要吃药打针一个道理，谁也不想生病，但生病了就得治，果农也不想反复打药， 又费钱又费力，但是没办法，为了保住果子，还得这么干。再来说说泡药这个事情。泡药分为两种情况。 先讲第一种，种植过程中的泡药，只要是种出来当商品果的水果，在生长过程中都得泡药水或者喷药水，目的特别简单， 保果、杀菌杀虫，让果子更有价值。这个时候可能会有人说，他们家的不打农药，不施化肥，自己吃的味道也很好。我就想说，如果你是种出来拿来卖的， 不打农药，不施化肥，你能种出来多少？其实种植期泡的药并不是大家担心的，剧毒农药，是国家允许使用的植物生长调节剂，就相当于给水果补充营养，调调状态，帮他弥补天生的不足。而且现在很多水果都用套袋种植，比如阳光玫瑰、耙耙柑、枇杷、车厘子套上袋以后， 不管怎么打，药都被袋子隔住了，根本就打不到果子上，完全可以放心吃。再来说第二种， 也是这次杨梅事件的核心，储存、销售过程中，泡药这一步的目的和种植期的泡药完全不一样，就是为了保鲜，防止腐烂，延长货架期。很多水果从树上摘下来要好几天才能运到全国各地，不做保鲜处理可能都到不了消费者的手上， 但是大家别忘了，现在冷链物流、真空包装、液氮锁鲜这些技术都非常发达了，还有各种各样的保鲜包装，早就把药水保鲜的需求降到很低很低了。比如我做粑粑柑，从树上摘下来，压根就不需要做保鲜处理，常温底下放个十来天都不带坏的，最多就是叶子干一点， 那我费力不讨好的去保鲜干嘛呢？可是有很多朋友看到家里的水果放了很多天没坏，就会觉得好像加了什么科技根很活， 其实你真的误会了。最后再跟大家说句掏心窝子的话，储存、销售期泡药本质就是水果流通的时候必须要做的保鲜措施，就跟家里买菜要放冰箱里一样的，都是为了少浪费，减少损失，保住成本。关键不是泡不泡药的问题，而是有没有用合规的保鲜剂，有没有控制好使用量。 食品安全是底线，违规用药不仅砸自己的招牌，还毁了整个行业，绝大多数的果农和商家都不会去做这个事情。最后希望大家正确看待这次杨梅事件，如果还是担心食品安全的问题， 你又想吃，就去大的商场门店买，他们比消费者更怕出问题，我相信绝大多数的水果人不会去辜负消费者。

最近网上热议的福建漳州杨梅收购点被记者暗访曝光。新鲜杨梅在发货之前，竟然泡进了防腐剂和甜味剂的药水里，那工人自己都不敢吃的。这里面用的一种违禁添加剂叫脱氢乙酸钠。今天咱们借着这个事情聊清楚一个很多人都搞混的概念， 脱氢乙酸和过氧乙酸到底是不是一回事？直接说结论，它完全是两码事。脱氢乙酸是食品防腐剂，环状结构干扰微生物呼吸，长期存在于食品里。 过氧乙酸是医院的消毒剂、强氧化剂，分解成醋酸和水，几十分钟就没有了。一个是让你吃的，一个是清洗器械的。名字像，但用途千差地别。二零二五年以来，这两个乙酸的命运走向了两个极端， 脱铅乙酸是被封杀的。二零二五年二月八日起，面包、糕点等七类的食品中就不得再使用。新鲜杨梅本来就不能添加，这一次曝光，说明了违法添加还在顶风作案。 贵阳乙酸是被重用的，二零二五年新版批准它用于禽同体表面消毒，新标准也把它列为食品设备标准消毒剂， 医疗领域规范也将他列为高水平的消毒剂。一个是从面包里撤出，一个是进入食品和医疗标准同治不同命啊！ 记住以下三条，你就不会搞混了。第一个是用途不同，一个是防霉，一个是灭菌。第二暴露不同，一个吃进肚子的，一个用完冲走。第三，监管不同，市场监管局管食品添加剂，卫健委和应急管理部门管消毒剂和危化品。 买杨梅建议用淡盐水泡十分钟之后再吃。买面包一定要看日期，二零二五年二月八号之后生产的配料表就不应该再有脱氢乙酸钠了。 家里消毒一定要认准卫消政策，关注叶子，让知识落地，让生活更安心。咱们下期见！

正值杨梅上世纪，福建漳州龙海白水镇、福宫镇两大产区却爆出令人作呕的黑幕。收购环节普遍违规浸泡防腐剂、滥用三无甜味剂，单日每家问题杨梅流出可达上千斤。 最扎心的莫过于工人那句，泡药的杨梅，我们自己都不敢吃。明明知道这些添加剂会损害人体健康，为何商家还敢如此肆无忌惮？除了监管存在漏洞外，处罚力度严重不足才是最核心的原因。 这些药水杨梅的危害触目惊心。根据国家标准，新鲜水果严禁使用脱氢乙酸钠、甜蜜素等添加剂，而商家使用的三无甜味剂，宣称甜度高达蔗糖的八千倍， 却没有任何成分，说明生产日期和质量合格证。长期过量食用这类添加剂，会损伤神经系统，导致头晕头痛、记忆力减退， 尤其影响青少年发育，还会干扰内分泌，损害肝肾功能，造成不可逆的慢性伤害。然而，面对如此严重的违法行为，现有的处罚却如同挠痒痒。食品安全法虽然规定，获值金额一万元以上的，应处十五到三十倍罚款，但在实际执行中， 这个标准往往大幅缩水，大多以二到三倍罚款了结。二零二五年全国食品安全案件平均罚没金额仅为四千六百五十一元，这对于日进斗金的收购商来说，简直就是九牛一毛。更讽刺的是，很多企业屡罚不改。 曾巧食品近六年被罚七次，累计罚金仅十点三万元，但其年营收却超过千万元。蜀福乡食品公司采购五千两百四十二桶工业双氧水用于食品加工，违法规模与处罚严重不匹配， 这种违法成本远低于违法收益的畸形现状，让商家形成了被罚几次也能赚回来的错误认知，甚至把罚款当成了过路费。相比之下，违法带来的收益却高得惊人。一斤普通杨梅泡过甜蜜药水后，口感从酸涩变得异常甜腻，售价能提高好几倍， 一个收购点单日就能卖出上千斤，问题杨梅利润可达数千元，即使偶尔被查到，罚款也不过几万元，根本伤不到筋骨。 这种高收益、低风险的模式，让越来越多的商家加入到违法行列，形成了法不责重的恶劣风气。刑事追责的缺失，更是让违法者有恃无恐。刑法明确规定，添加有毒有害物质可构成生产、销售有毒有害食品罪，最低刑期五年。 但在实践中，绝大多数食品安全案件都以行政罚款了结，刑事立案率极低。很多商家明知自己的行为违法，却笃定不会坐牢，自然更加肆无忌惮。此次漳州扬眉事件再次敲响了警钟。 要想真正守护舌尖上的安全，光靠突击检查和事后抽检远远不够，必须大幅提高违法成本，让违法者付出倾家荡产的代价。要严格落实刑事追责制度，对情节恶劣的犯罪分子坚决判刑， 还要建立终身进入制度，让那些丧失良知的商家永远不能再从事食品行业。只有让不敢违法成为共识，我们才能放心地吃上一颗真正安全的杨梅。

现在市面上的杨梅真不敢乱吃，不少黑心商贩全都用药水泡，增重增甜还保鲜，吃多了伤肝又伤胃，大人小孩都遭罪。买杨梅擦亮眼睛，这种泡药果千万别再买了！

看到这晚上铺天盖地关于杨梅的负面新闻，其实真的是很揪心。所有爱吃杨梅的人注意了，你买的时令鲜杨梅可能是用八千倍甜度的三无药水泡出来的，而天天和这些药水打交道的工人，自己一口都不敢碰。 部分不良的商家不仅把福建的杨梅给害了，甚至也不知到我们浙江的杨梅以及我们全国整个杨梅的一个销售市场。强烈呼吁行业协会，联合政府相关主管部门， 全力以赴的打击一些不法伤犯的不法行为，保证杨梅的健康安全问题，同时也呼吁各大种植人能够自律，能够守住安全的底线。 杨梅塌掉了，不是说一个人的问题，是一整个区域或者一整个杨梅行业市场的问题，谢谢大家！

福建电视台五月十六日重磅曝光！五月十五日，漳州农业农村局突击检查当地杨梅产地，执法人员现场查出惊人黑幕。大量杨梅被药水浸泡加工不法，商贩违规使用三无增甜剂， 还添加国家明令禁止的脱青乙酸钠，只为上色增甜，延长保鲜期。泡过的杨梅鲜红发亮，放几天都不坏，正常杨梅根本做不到这样。涉事的杨梅发货范围极广，主要发往浙江、上海等各大水果市场， 长期食用严重危害身体健康，老人小孩肠胃最容易受伤。官方当场查封问题杨梅，严查违规商铺！在这里提醒所有人，近期买杨梅一定要擦亮眼睛，颜色过于鲜红，甜度发齁，久放不坏的千万别买，更不要乱吃！

都不敢吃啊，白色粉末，哇，好甜啊，现在就是看你的杨梅甜不甜，如果不甜就加点糖， 放两勺药，一会把这一下全部是我们的。我毒我毒，是我们杨梅泡药水。全网骂商贩，我今天说点大实话， 这个局里没有一个人是无辜的，杨梅天生娇嫩，根本不能长途运输，这是事实。但现在你在北京在上海，在深圳，刷着手机就想吃。平台告诉你，次日打暴天多智，谁是无辜的？果农说我不打药，收购商不收，烂地里谁管我？他不无辜， 收购商说我不泡药水，路上烂光我亏死。他不无辜，批发商说大家泡，我不泡，没货卖，他也不无辜，平台说算法要低价，我也没办法，更不无辜。你呢？是一边卖药水杨梅，一边在超市里还是挑了那盒又大又亮最便宜的？ 我不无辜，我拍这条视频，昨天买水果也翻了半天价钱，这不是谁坏，每个人只站在自己那点利益上，他要赚，你要便宜，我要好吃，每个人都在推一把，合在一起到你嘴里的就是泡过药水的毒。 你看，这是一个闭环的，系统性的问题，我们都是局中人，你以为只有杨梅不够你就泡不进去了？还要换什么糖精， 肯定是属于哪一种。呃，我是吃有机加剂的，经常的，这样卖着才好吃啊。 三聚氢氨，奶农不加，收奶的不要瘦肉精养殖户不加，成本高卖不掉。草莓葡萄荔枝哪一个能逃掉？所以我问你，这个壁环里谁能拍着胸脯说我无福？你只吃本地当季那冬天的草莓你借不借？ 你愿意花三倍价买冷链空运没泡药的，可你身边有几个人愿意？没有旁观者，只有局中人，没有无辜者，只有共谋者。这不是批评你，这是让你看清我们每个人都在筑巢为虐， 系统性的死局到底有没有劫我不知道，但我把话撂这，只要你还一边骂一边买最便宜的，这局永远无劫。