饭局买单的正确做法
请领导吃饭，百分之九十的人都不知道什么时候买单最合适。去早了，领导觉着你急着要走，去晚了呢，领导可能抢着和你买。这个时机很多人拿捏不准。记住一个信号，领导说，差不多了，这就是信号。领导说，差不多了，今天差不多了， 或者开始看表，准备拿烟的时候，这就是快结束的信号。你马上起身说，我去安排一下，然后就去 安排买单。千万别当着领导的面掏钱算账，要发票，提前把单买了，或者走的时候悄悄去结账。 领导如果问，您，就说，我已经安排好了，您别管了。还有一种情况，如果领导中途说，这顿饭我来，你马上来，就说，领导您能来就是给我面子了，这顿必须我来，态度坚决，但语气要轻松。买单的时机就是做人的时机。你们请客的时候，还遇到过哪些尴尬的买单场面？
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06:34查看AI文稿AI文稿这是一期你在外面根本学不到的，也是有史以来最详细完整版的高端商务饭局全流程实战干货，从选餐厅到餐前准备到位子，怎么做到，如何点菜，饭局当中的一些细节，以及最后的收尾，包括在饭局上如何精准拿捏场景关系，价值的平衡度，都会很深度的给大家讲到 这个视频，信息密度会很高，视频可能也会有些长，如果大家想提高效率，节省一些时间，可以点个收藏，在评论区艾特一下 ai 的 小助手，你们就能看到文字版的概括总结了。 我先和大家说一说对饭局的正确认知应该是什么。除了认为这是一个吃好吃的填饱肚子的地方，他还应该是一个功能性的场所，这个功能性可以是表达感谢，争取机会，获得一些信息差等等。所以去参加饭局，永远记得带着你的目的去，就是你希望获得什么，或者你希望给谁留下一个什么样的印象。 很多时候你以为大家只是在低头吃吃喝喝，但其实这个场子上总有人在观察你的一举一动，判断你值不值得去用，值不值得信任。 那再来说一下具体的。请人吃饭，想做到面面俱到，其实绝对不是一件简单的事情，特别是高端的饭局，他其实不亚于你做过的任何一件很困难的事情。那第一个选餐厅。在选餐厅的时候，好吃只是最基础的一个条件啊，但现实是，很多人会把好吃作为唯一的参考标准。 如果你请的是一个很熟的人，这个倒也无所谓，但如果你请的是领导和前辈，那就会显得你有些敷衍了，所以说在选餐厅的时候，要在好吃的基础上，根据请的对象的身份喜好，个性的不同，对餐厅要有不同的要求。 第一类，如果你的客人名气大，级别高，那你就应该选择一些比较隐秘的餐厅，因为这类人非常注重言行举止是否合乎政策，还有场地的私密， 那特别是这几年会更加的忌讳这种奢华和高调。所以你可以选两种，一个是私房菜馆，他的隐私性好，而且每天接待的客户数量不会很多。另外一种呢，是会员制的一些会所，而且最好是非会员就完全不能入内的那种。 那第二个，如果你的客人是那种非常重要，但是呢级别又没那么高的，你可以选择一些当地公认的最好的，或者叫得出名字的，环境非常好的一些餐厅。那对于这一类客人来说呢，在这些餐厅吃饭就已经能够充分的体现出你的诚意还有尊重了，而且同时像菜和服务也是很有保障的，它可以让你少操很多的心。 那第三种是你的客人，如果是出生在这个省份，他只是途经出差，那你就可以为他选择一家菜系餐厅，这类餐厅的特点是可能他主理某一个菜系非常有名，一般来说环境跟水准也都不会很差，而且这类餐厅不仅很符合这个客人的胃口，还会让他觉得非常的亲切。 第四类是如果你的客人是外地来的朋友，那这个时候你可以选择一些当地的特色餐厅，这类餐厅他一般是在菜品或者是就餐的环境上就很有特色，会给客人一种比较新奇的体验。 再说到第二个大的环节，餐前准备，很多人会认为只要说我选好了餐厅就万事大吉了，但是等到吃饭的那一天，可能就会出各种的叉子， 停车啊，酒水啊，可能有些菜要提前预定啊等等，所以提前准备其实非常的必要，而且越是高级的宴请，越是要注意细节，越是要注意各种仪式感。所以在订好餐厅以后， 你需要做的是提前跟餐厅去确定下面几个细节。第一个，包间的问题，尽量选择全封闭的包间，或者是比较大的包间，以及包间最好配有厕所。 那第二个，能不能带酒水要提前确定。第三个，停车是否方便，那接下来你需要做的是编辑一条很详细的邀请信息，必要的一些信息包含了时间、地点，餐厅的名称、地址以及具体的停车位置。 很多时候高档的餐厅的这个呃，服务人员他是会给你发这样这样一条信息的，你稍微再做些优化，就可以再发给客人了。 那作为请客的那一方，你除了上面这些步骤以外，你最好是提前一到两个小时到达餐厅，提前去熟悉一下餐厅的环境，包括看一看菜单的结构，了解一下上菜的速度等等，这些东西你最好做到心中有数，那等客人差不多快要到的时候，你可以提前到门口去等他。那第三个点就是坐的位置， 超过四个人的饭局啊，总是会出现有人不知道坐哪，或者是都在谦让啊推那个主位的情况，常规的主陪副陪的做法，我之前其实在这篇视频里面讲过，大家可以去看一看。 虽然坐次的安排在饭局里面很重要，但其实很多时候由于人非常的杂和很多，他其实没有办法做到绝对的这种敬畏分明。 所以其实你只需要把那个最重要的职务最大最高的那个大领导安排在主座上，剩下的人其实就按照顺序依次围着他坐就好了。如果你没有办法确定主座的位置，有下面两个小的技巧可以帮到你。 第一个，去问服务员，很多时候你不懂多去问服务员，服务员他其实对这些商务的细节了解可能会比你更多。第二个，看桌子上的那个餐巾的叠法，一般主位的餐巾的叠法是和别的位置是不一样的，他是立起来的。那第四个，点菜， 如果想成为点菜高手，看下面几个点就够了。点菜很重要，但其实这个应该是在餐前，就是我刚刚讲的提前一到两个小时就安排好的。 如果说客人来了，你还在纠结点不点菜，甚至让客人点这个，其实非常不尊重人的一种情况。所以如果是你请别人吃饭，那就提前了解一下大概 大家的口味是什么样子的，提前按照宴请的规矩去点，那等大家都落座以后，你可以请服务员当场再报一下菜单，目的是看看大家有没有忌口的，或者是需要去调整的。那除此之外，如果这顿饭是你花了非常大的价钱，比如说一万两万的这种大的宴请，你更是需要把这个餐厅还有菜品的一些细节摸透， 然后呢，在菜端上来的时候，你可以向桌子上的呃这些客人介绍一下这道菜是一个什么来头，你为什么点它，有什么特色，这样会给今天来的那些人更强的仪式感，给他一种专门为他点的这种感觉，你要让领导和客户看到你的周到，看到你的诚意。还有一些点菜的细节，我直接贴在这个地方，大家需要的可以截个图保存一下。 那第五个饭局当中的一些细节。很多时候，作为请客的那个人，即使菜上齐了，大家开始吃饭了，你也还是需要时刻留意桌上所有人的言行举止，去及时提供服务，而不是说菜上齐自己就埋头开始吃起来。 就比如要学会引导话题，避免冷场，或者留意茶水和酒水，客人快喝完了就去把它倒满，要注意的是茶是七分满，酒是八分满，而如果是这种小的白酒的杯，就需要斟满。 第六个点，饭局最后的收尾。一个饭局最好的结束时间是什么？一定是大家兴高采烈和感到很愉快的时候。这个是拿捏人性潜意识的一个点，就是人们常常会根据最后的印象来判断今天这件事情好还是不好。 所以很多的时候，见好就收非常重要。特别是这场饭局是有喝酒的，千万不要等到大家都喝醉了，场面很混乱的时候再散场。 你要时刻留意一下大家喝酒的进度，觉得差不多了就提议结束或者转场，这样能够给人留下一个意犹未尽的美好的感觉。那在客人离开的时候，应该热情的把他们送到大堂的门外，并且对客人今天的这个赴约表示感谢。如果有明天要去拜访的客户，你可以今天最后再走的时候确认一下明天的时间。
6.0万野生老板
00:54查看AI文稿AI文稿百分之九十的客人都会忽略了买单这一个小细节。我觉得结账的这个环节对商务宴请来讲真的非常重要，有些客户他会很在意这个，可能每个人的观点不同，我觉得结账这个环节还是静静的买掉比较好， 特别现在对请客啊这些大家都挺敏感的，所以说在宴请当中我们也要适当的帮助客人去规避这些。当然有些客户他特别爱炫耀的，我们是会在菜品介绍当中会说特意 让我们就说去订购了什么什么，我们会这样去强调一下，通过我们的口去呈现给到客人，这样会比他自己讲来的更舒服一些吧。 所以说商务宴请有百分之九十的客人都会忽略了买单这一个小细节。大家平时在买单的时候会直接当着客人面买呢，还是悄悄的去买呢？欢迎大家在评论区留言。
129锦香来 彭彭姐
00:39查看AI文稿AI文稿买单技巧服务员买单你好，一共一千八百六十元买单这么贵，没顶几个菜啊。蛋蛋 鸽子鸭炒肉，五花肉推荐做法 张总，再点两个菜。好，不用了，够了，谢总，再来一餐。够了。 那你们先坐稳，我是别人独自离开去买单。
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04:38查看AI文稿AI文稿这是一期在外面根本学不到，也是有史以来最详细、最完整的高端饭局全流程实战干货。从餐厅选择、餐前准备，到座位安排、点菜技巧、饭局细节，再到最后的收尾，今天一条视频给大家讲透。 时间有点长，大家也可以先点赞收藏，下面直接给大家上干货。第一，餐厅的选择选餐厅好吃，这是最基础的条件，但现实里很多人把好吃当成了唯一标准。 如果请的是很熟的朋友，那无所谓，但如果请的是领导、前辈、生意上的贵人，那就会显得你很敷衍。 所以选餐厅要在好吃的基础上，根据客人的身份、喜好、个性做不同的选择。 如果客人名气大、级别高，优先选择隐秘性强的餐厅，比如私房菜馆、会员制会所等。如果客人很重要，但级别没那么高，可以选当地公人、口碑好、环境上档次的知名餐厅， 既能体现诚意与尊重，菜品和服务也有保证能让你少操心。如果客人是本省人，只是途经出差，可以选主大家乡菜系的餐厅，口味贴合，水准在线，会让对方觉得亲切用心。 如果客人是外地来的朋友，就选本地特色餐厅，菜品或环境有亮点，能给对方带来新奇的体验。第二个环节，餐前准备。越是高级宴请，越要扣细节，重仪式感。 订好餐厅后，提前跟店家确认几件事，一、包间尽量选全封闭、空间大、带独立卫生间的包间。 二、是否允许自带酒水。三、停车是否方便，然后编辑一条清晰的邀请信息，时间、地点、餐厅名称、详细地址、停车位置都要写清楚。 高档餐厅一般都会给模板，你稍微优化一下发给客人就可以了。作为东道主，最好提前一到两个小时到店，熟悉环境，看菜单结构，了解上菜节奏，做到心中有数。客人快到的时候，要提前到门口迎接。 第三座位安排。饭局的桌次安排有讲究，其中有四个位置安排很重要， 正对大门的位置为主陪、主陪，右手边的位置为主宾，左手边的位置为副主宾，主陪的正对面则为副主陪，其他人按宾主顺序依次落座即可。第四个环节，点菜。 高端饭局的点菜也非常关键，要么提前了解客人的口味，提前点好。要是现场点菜，要询问客人有什么忌口，千万不要问客人喜欢吃什么，更不要让客人点菜，那是非常不尊重人的表现。 菜品的数量根据参加饭局的人数来确定，一般是凉菜按人数的一半点，热菜按总人数再加一两道，关键还要有两三道特色大菜。 大菜上桌时要做一个简单介绍，让对方觉得是专门为他安排的，仪式感拉满，充分体现你的周到和诚意。 第五个环节，饭局中的细节。这里面有几个关键点，一定要记住，第一，菜上四个再动筷，三个菜是敬先人的。第二，不要给客人夹菜，尤其是用自己的筷子， 别人夹菜不转桌，转桌要按顺时针。第三，倒酒只倒八分满，切记不要反手倒酒，那是倒给趋势的人的。 敬酒要右手拿杯，左手托地，酒杯要低于领导。另外，要时刻留意桌上所有人，及时提供服务，引导话题，避免冷场。 第六个饭局收尾。一个饭局最后的结束时机一定是大家兴致最高、氛围最愉快的时候。人往往靠最后印象来判断整场体验的好坏，所以见好就收非常重要，尤其是有喝酒的局，千万别等到喝醉混乱再散场。 观察大家状态觉得差不多就提议结束或者转场，留下意犹未尽的好感觉。 客人离开时热情送到大堂门外，如果第二天要拜访客户，临走前可以顺便确认明天的时间。切记不要在饭局上谈业务、谈诉求，只要客人吃好喝好，一切自然水到渠成。
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01:30查看AI文稿AI文稿你好，来帮我查一下我这个卡上还有多少钱吧。嗯，好的啊，好哎，你好，还有两千八，两千八是吧？嗯，那我再充五千。嗯，好的好的，可以可以。嗯嗯，那个一会你再帮我个忙呗。什么忙啊？一会你啊。 感谢潘总，今天认识曹总，跟我认识相见恨晚。就是啊，你这样，今天我请客了。好吧，那绝对不行， 跟您聊这么多那是我的荣幸，今天必须我买单。哎呀，服务员姐姐，别别别，别扔了别扔了别扔了别扔了别扔了，那个李经理， 今天是我这个好朋友钱总曹总第一次来咱们饭店吃饭啊啊啊，我懂了我懂了啊，今天这顿饭咱们免单了啊，因为就是咱们潘总带着咱们诸位领导过来用餐，其实是我们的荣幸。好嘞，谢谢， 会做生意哎，哎呀，你这面子太大了。哎，您好潘总，您卡里面还有三千两百八啊。好，谢谢啊，您慢走啊， 潘总啊，你这都花钱买单呢，为什么还让经理说免单啊？今天这个饭局啊，我们三个谁买单都不太合适，况且我买单那和经理看我面子，免单能是一回事吧。
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04:36查看AI文稿AI文稿我敢说没有一个女生会觉得第一次约会提出来 a a 的 男生会有魅力。没错，今天要说的话题是第一次和女生约会要不要 a a？ 先说结论， 不要 a a 依旧是我的惨痛教训，起手给兄弟们分享一下我自己的经历跟思考。我当时是跟那个女生一起吃的寿司，朗是我买的单，然后回来的时候就 一起散步，一起聊天嘛，我们聊的其实蛮投机的，我们当时有一本书都很喜欢，叫做房思琪的初恋乐园，就有很多的共同话题聊， 然后包括快结束的时候，他也会跟我主动邀约说下一次再去哪里哪里玩，然后就印象很好。然后回去以后我就在考虑要不要提出跟他 a a 嘛，就是我知道如果说默认我自己出完的话， 就是代表着我对他是有意思的，我想追求他，如果说我提出 a a 的 话，那就说明我们是普通朋友，是平等的 普通关系。最后我想的是我不想给他那么大的压力嘛，不想暴露那么多的需求感，想和他从朋友做起，慢慢发展，所以第一次约会按照朋友的身份来相处，应该会更加的自然一些。所以最后 我还是找他 a a 了，结果他 a 完以后态度瞬间就沦下来了，当时我就意识到自己做错事了，找他 a 错了，完蛋了，然后后面也做了一些错事，想要补救啊，但是没有补救成功，这段关系后面就不了了之了，可以说这是一起由找女生 a a 引起的惨案。 那回到我们最开始讨论的话题，为什么第一次约会不要 a a， 第一女生会觉得你很小气，没有风度，好感度会大打折扣。第二，第一次约会本来就是我们男生展示自己 的诚意跟价值的时候，这个时候更加要抓住机会。然后是第三， a a， 会显得你们很身份，就像频繁的这个普通朋友，完全给不了对方心动的感觉。我最开始想传递的信号是不想给他太大的压力，想和他慢慢的从朋友做起， 但从结果来看，这样的行为其实是弊大于利的，所以是不可取的。作为一个男人，一个成熟的男人，我觉得你需要有一种发心，有一种责任感在身上， 就是我是更加强大，更有实力的人，我要照顾好这个女生，我要为这个女生多做一点东西，而且对我来说，我喜欢的女生去花我的钱，我是感觉很开心的， 我会感受到自己有一种被需要的感觉，这种感觉是很爽的。所以这里多插一嘴，对女生说一句，你不用怕被别人说什么不 a a， 就是 骗饭吃，就是拜金， no， 不要有这种舆论压力。我觉得一个有教养的男生在第一次约会的时候买单是一种该有的社交礼仪，如果他对你的这个行为有意见，那我觉得只能说明这个男生不够有修养，不够成熟， 你要不要和这个男生出去发展下去，我觉得需要仔细谨慎的去考虑一下，然后再给大家一个贼牛逼贼牛逼的分决。如果女生主动的提出找你 a a， 你 把自己的发型讲出来是很加分的，怎么讲？照抄我的就可以了。 你可以说我觉得男生请女生是天经地义的，而且你今天化这个妆化了很久吧，很漂亮，我特别喜欢你辛苦了，我今天和你玩的特别特别开心，我觉得你付出的已经足够多了，所以今天的单我来买就行了， 你品一下，细细品一下，又展示了责任感，又肯定了外貌，又体贴了对方的辛苦情绪，价值给的满满的，哪个女生听了不迷糊？ 而且你会发现你的这些优秀的品质体现的特别的自然，一点都不刻意，这就会让女生觉得和你相处起来特别舒服，这个就叫什么无形装逼最为致命，吃饭的家伙都交给你们了啊。 然后最后再多提一嘴，因为有的人会说，如果一个女生主动提出和你 aa 的 话，那就代表这个女生她对你没有感觉，她想跟你划清界限，不想欠你的。但其实这个是不一定的， 有可能是这个女生她的家教比较好，她觉得欠别人的不太好，然后呢？或者是她自己的性格比较要强，嗯，总之她不能说明这个女生对你有 没有兴趣，但如果说她坚持要和你 a a 的 话，你也不要硬装自己大气，大大方方跟她 a 就 好了，不然只会显得自己非常的刻意。然后今天的干货就分享到这里，祝兄弟们顺利。
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05:38查看AI文稿AI文稿这期呢，我跟大家聊一下女孩子在饭局上需要注意和了解的一些规则和人情世故，目的就是教会你快速的变成一个在饭局上体面的不怯场的女孩。因为这些东西你的父母可能没有教过你，或者是说你出入社会也没有什么经验， 或者是说你一路以来比较老实，比较内向，又想要求人或者是参与这种饭局，或者单位有这种场合，你不知道怎么做，那么你看完了之后会感觉很透彻。整条视频涉及的知识面非常多，包括一些点菜、敬酒，选择安排，如何说话，我都会给你们讲到。所以视频会比较长啊，也可以先收藏慢慢看。饭局这件事， 他不是靠酒量取胜的，拼的就是分寸感，而且很多女生是可以学会的，只不过从小没人教你，一进场就会感觉到紧张，手不知道放哪，话不知道怎么接，菜单递过来，脑海里一片空白。于是你会用非常危险的方式进行补救，端茶倒水， 抢着买单，到处敬酒啊！都是新手小白犯的错，看起来很热情，实际上在重要的饭局里，上述的举动都叫做喧宾夺主。你记住第一条，不是你做东的局，不要打圈敬酒， 别人敬礼你回应，关键人物开口你认真听，有人点你，你就接住话，没人点你，你就安安稳稳的存在。我们不是来饭局演讲的，也绝对不要把自己定义成一个需要别人在饭局上照顾的小孩子，我们的存在目的是让别人感觉不到尴尬，这是第一要素， 也是饭局修行的第一课。第二条，除非事先安排，否则不要抢着买单。正常规矩就是谁组局谁买单，抢着买单，表面上大方，本质上是在抢夺秩序， 尤其是桌上有关键人物在你一抢，别人心里是不舒服的，你真的想表达心意，可以在散场后私下里说一句，哎，今天学到了很多，下次有机会呢，我来安排一把，你把态度给到就行，把秩序留给主人，这才是成熟。第三条， 进门先去观察主场 c 位是谁，就大家在等谁坐下才开始说话，大家都在照顾谁的情绪，大家都在跟谁确认安排，你就知道谁说了算。 就落座的时候，等主人或者是关键人物示意你坐，你再坐。入座一般是从椅子左侧进入，更为得体一些。坐下后呢，就不要频繁的起身，走动比较稳，能够显得我们比较有教养。第四条，如果说领导把这个菜单递给你，也很多时候不是客气，他是让你给他搭台子，你就别慌，你也别推回去说啊，您点吧， 这样显得你接不住场。正确动作就是，你可以自己拿一本菜单的同时，把另一本递给对方，哪怕对方不翻你，也让他有一种掌控感。然后点菜这方面，热菜呢，大致可以按照人数来点， 重要的局可以在人数的基础上加一到两道。凉菜呢，一般是二至四道，或者说你按全场人数除以二去估，最后加个汤，加个主食，荤素的比例是三比二。整体你记住两句话，种类要齐， 数量宁可略微富裕，也不要显得不够正式的一些。局还讲究呢，点双数不点单数显得更周全。凉菜呢，就是清淡的或者微辣的，开胃的啊，不用堆太多占肚子。热菜呢， 里面不要全是硬菜，但是也不要都是素菜。不懂特色菜，你可以问服务员，但千万别让服务员牵着你走。如果对方一直在推高价菜，你也不要自己拍榜 把球踢回去。给关键人物可以很自然的说服务员推荐了这两道菜。您看咱们更倾向于清淡一点，还是偏重口一点？给对方选择题，不要给他判断题。酒水呢，你也别自己定，尤其是贵重的酒水。如果你们不是自己携带了酒水，那么这个选择权你就留给关键人物 啊。您可以问他，您看今天咱们喝什么更合适呢？第五条，饭局聊天要像聪明的捧哏，桌上有关键人物的时候，不要讲自己的小事小生意，不要抢话。关键人物说话的时候放下筷子，别吃了饱，眼神跟住点头回应，偶尔递一句，顺着他的话，能让他讲的更尽兴， 这叫托场，托场的人永远比抢话的人更值钱。对服务员礼貌要有，但是不用过度啊，一句谢谢就好了，其余的用微笑点头， 礼貌呢，但是又不局促。另外，开席服务员递过来的那个湿毛巾是擦手用的，这个大家都有常识，不要拿去擦脸，我一定会给你们嘱咐到位啊这些细节。第六条，第一杯酒不要乱敬，更不要抢先去起头，通常是等主人或者是主陪 举杯示意开始，你再跟着走。一般优先会敬给组局的人或者主宾，或者是能拍板的那个人。 但注意不要越过你身边更核心的那个，带着你来的人去跨级敬酒，顺着桌上的秩序走是非常安全的。碰杯的时候杯口可以低一点表示尊重，但不要一路向下压，压到自己好像在求认可。要让对方感觉你尊重的是场合啊，不是在压低自己。面对劝酒的时候，面子可以给啊，抿一口意思一下，语气软一点就行。 第七条，领导可能让你去催菜，你先去判断他是真催还是让你回避。有的时候让你催菜，他让你去，不是说嫌这个菜慢，是给你一个体面的离开这个场合的机会。他想跟别人聊点事，那你怎么判断呢？就观察一个信号，上菜是否已经超过二十分钟了，还有 桌上有没有层次更高的人，还有就是来之前领导是否说过我要聊点事，如果中了两个，那大概率他让你催菜就是让你回避，你出去之后也不用傻等，隔个五分八分的你发一句，你说我问了服务员，大概还有十分钟，您看这个节奏可以吗？对方说行你就回来，对方说再等等啊，你就说那您随时叫我就行。 懂事但不添乱第八条，感觉自己差不多了，就提前安排退场。如果说自己不添乱，第八条，感觉自己差不多了，就提前安排退场了。给熟悉的人发个信息，让他来接你。 保护自己呢，永远比面子重要，稳稳回家，第二天才有余力继续去经营关系。最后彤姐再嘱咐你一句，饭局不是说你要去讨好全桌饭局，是在秩序里面 站稳自己，让场面顺，让关键人物舒服，同时把自己保护好。你能做到这些，你就不需要靠酒量来证明任何东西。我的视频多看两遍必有收获。好了，遇事找彤姐，我们下期见。
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