湖南绿豆粑粑怎么做
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00:51查看AI文稿AI文稿我也真的是服了老家的天气，初二二十八九度，穿的短袖子，跟过夏天一样的家就只有十四五度，好冷，秋裤都拿出来穿起了， 天气预报的妈还冷些，估计妈要穿棉衣了。不管天气那么变化，我们的又是把的气发还是老三样，可以煎，可以炸，也可以蒸。 油糍粑就是我们港的肉蛋儿糍粑是用糯米里面包的肉蛋儿，肉蛋儿里面是放了一点点盐的，它吃起来就是咸味的，不是甜味的。油糍粑是纯手工做的，现在的天气收到之后要放在冰箱里面冷冻保存， 把它煎来，切的时候不需要解冻，直接煎就可以了。如果老乡也喜欢吃老家味道的油糍粑，可以在视频的左下角链接给大家看一下哟！
143橙子同学
01:07查看AI文稿AI文稿今天给大家带来一道家乡美食，我们老家的小吃哦，这个喊油粑粑 炸好的，直接吃和煮汤吃都可以。锅内大骨汤开，加入绿豆皮，我煮的时候是大骨汤，肉汤和萝卜一起煮，然后把那个绿豆皮儿还有油粑粑一起放到里头煮， 加两根大葱段，能个吃起才安逸。家乡小吃做法都很简单，不能煮太久了，不然就太糊了， 煮个几分钟就可以捞出碗里，看起来是不是很有味，然后再加点儿酸萝卜颗颗，再撒点灵魂佐料折耳根， 最后再来点油辣椒和杂辣的，能够吃起就更巴适。你们晓得这是哪个地方的小吃部吗？绿豆皮软嫩可口， 油粑粑香糯美味，这样的搭配真是美味佳肴啊！
9星野～
01:24查看AI文稿AI文稿糖油粑粑做出来不空心的，芝麻裹不上去的，会扁会塌的看过来，看完这一条视频都能学会，我把比例配方打在视频的结尾， 两百五十克的水磨糯米粉，放十克的小麦淀粉，不扁不塌。想要他空心放三克泡打粉，白糖二十克，红糖四十克，温水一百九至两百克。 把称好的白糖放温水里面化开，除了红糖，其他的材料全部放下来，搅拌均匀，揉到面团光滑细腻， 搓成剂子十到十五克。红糖用的好，油用的对，炸出来的糖油粑粑金灿灿的冷油放三分之二红糖，开小火，用油温计测试一下油温一百一十度，放了十克的冷水下来，推动一下， 把做好的剂子放下锅，边放边推，糖油粑粑漂浮起来之后开中小火。 很多姐妹们为什么做不成功？因为你们的油温没有掌握好。糖油粑粑定型之后，开大火上颜色，大火的油温一百五六十度，颜色上好之后开小火，把剩下的红糖放下去，翻炒几下，糖液全部裹在糖油粑粑上面，就可以出锅了， 出锅之后趁热撒芝麻。学会的家们帮我点个小爱心呗，想学更多小吃，我每天这个点给大家分享，做各种小吃。
4440湘L燕燕
01:05查看AI文稿AI文稿春天的味道之湖南传统美食水印吧！保姆级教程，水开下入小苏打水印草焯水去除苦涩味，一分钟捞出过冷水，抖散散热，捞出攥干水分， 放入搅拌器，加点水搅成草泥，倒入除湿机。盖子上的也别浪费。加入一勺猪油，准备糯米粉，揉成不粘手的面团即可， 可以少量多次加糯米粉，没有技巧，干了加水，湿了加粉，给他揉一揉，分成小剂子，手法随意，给他搓成圆形， 馅料根据自己喜欢的口味来准备。我用的现成的豆沙泥同样给他搓圆，准备组装，给他按压一下，擀成圆形， 像包包子一样用虎口轻轻收圆，搓成圆形，然后按扁，重复操作得到满满一盘冷水。上锅，水开后蒸十分钟，软糯香甜的水印吧就做好了，绿油油糯唧唧，满口青草香。湖南人的春夜限定快乐，吃不完的话放凉后冷藏。
244疯狂草莓屁
01:00查看AI文稿AI文稿今天的早餐又煎两个油糍粑吃，我是经常煎油糍粑作为早餐吃的，老家现在的温度稍微高起来了，广东广西那边应该会更热一点 啊。就是关于这个油糍粑的话，也要温馨提示一下老乡啊，真的就是摸着良心走的点好东西。呃，所以跟老乡发快递的话都是放的冰袋发的，而且这个 发了之后，包裹到的当天老乡就要听拿铁，拿了之后的话就把它从包裹里面拿出来，然后放在冰箱里面冷冻保存。 我今天煎的期的时候也没有解冻啊，就直接从冰箱里面拿出来以后，锅里面放点油，然后小火慢慢的煎熟的，也很容易煎熟。 油糍粑就是糯米里面包的肉蛋，然后里面放了一点盐，再放了一点十三香，老家味道的肉蛋糍粑，也叫油糍粑，老乡喜不喜欢吃啊？喜欢吃的话可以在视频的左下角链接高头来看一下哟。
46橙子同学
00:51查看AI文稿AI文稿有老乡问我油糍粑是哪门做的，要我分享一哈流程，我就把大概的过程和老乡讲一哈。油糍粑是用糯米蒸熟了以后包的肉袋，肉袋里面是放了一点盐，还放了一点十三香，把糯米搅碎了以后，就把煮好的肉袋包在里面。 店门走出来就是我们在老家经常吃的油糍粑，也叫绿豆糍粑。温馨提示一下老乡，现在天气渐渐热起来了，湖南省内买油糍粑的话都可以选我们的中通。如果是湖南省外老乡买油糍粑的话， 还是建议选顺丰，因为有的老乡买了之后可能就忘记了，就没有及时贴拿贴。选顺丰的话就可以直接送到屋里，就方便他保存。如果老乡也喜欢吃老家的这个油糍粑，可以在视频的左下角链接高头来看一下哟！
30橙子同学
00:24查看AI文稿AI文稿就算你不来长沙，也可以吃到我们湖南的特色美食。糖油粑粑，糯唧唧的，每一个都裹满了糖浆，真的特别好吃。就是这个老长沙糖油粑粑，吃之前不用拆包装， 直接下锅煮几分钟就可以吃了，也可以用个碗装着，上锅蒸个十分钟，撒点白芝麻就可以吃啦，香甜细腻啊，软软糯糯的，大人小孩都喜欢。
28杨妈厨房
