闻锦餐厅三楼是干什么的

要想知道一家外卖店干不干净，最简单的方法就是看外卖员吃不吃。这些外卖小哥每天穿梭在大街角巷，什么恶臭没见过，什么糟操作没撞破过，今天咱们就把外卖员绝不会碰的最脏外卖 top 五八个底朝天，看看你中招了几个？第五名，猪品 很多外卖铺整的粥比你妈熬的还要浓稠，可你别以为那人家是小火慢炖三小时的功劳，大概率是煮的时候加了一勺增稠剂。更恶心的是，很多外卖粥都是头天卖剩的隔夜粥，第二天加点水，撒点科技粉末，再勾点增稠剂，回国翻个身就敢飙现熬两字。 更阴间的是，粥从出锅到送到你嘴里好几个小时，一直泡在五六十度的恒温锅里，这温度简直是细菌繁殖的黄金苍蝇房。 所以外卖骑手们宁愿蹲在路边啃馒头，也绝不碰那锅粥。第四名，水果捞夏天一到，水果捞的外卖声又红火起来，五彩斑斓的往河里一摆，再浇上浓稠的酸奶，看着比青石沙拉还要健康。但你有没有想过，水果店里那些卖不掉的烂果子都去哪了？恭喜 你，想的一点都没错，答案就摆在你面前的水果捞里，什么磕伤的、发霉的、软塌塌的，甚至长了黑斑的烂果子，削掉坏的部分，剩下的切小块 往酸奶和糖浆里这么一搅和，什么异味都能被浓烈的酸奶味和甜到发横的糖浆味丝丝镇压住。颜值不够的话，就摆个盘，撒点奥利奥脆椰子脆片或者插片薄荷叶，直接高级感拉满，反手卖你！二十五 夏天高温切开的水果放在外面一小时，细菌就超级加倍。你想想，一盒水果捞，从切好到出餐到配送，整套流程走完，你吃进嘴里的话就是活托托一盒细菌全家桶， 机手们看到水果捞的单子，估计都是摇头。第三名，炸鸡炸串没人能拒绝金黄酥脆的炸鸡，但炸它的那锅油，辈分可能比你爸还要大很多。炸鸡店用的油黑的像墨水，绿了又绿，炸了又炸，这些油氧化变质不说，还会产生一种叫本饼比之类的致癌物。 而那些裹着厚厚面粉的肉呢，全是来历不明的廉价冰冻肉，不知道在冷库里躺了几年，全靠重口味腌料掩盖那股子僵尸肉的腥味。 新手今天取餐，闻到那股刺鼻的劣质油烟味，跑单的腿能快两分钟，而你拿到餐后还在那啃的津津有味。第二名，麻辣烫万物皆可麻辣烫，可那锅汤底可能已经被煮到万寿无疆了， 很多街边小店的汤底久煮不换，那叫一个翻滚沸腾，永不停歇。那锅汤从早煮到晚，清晨的蔬菜，中午的牛肉丸，晚上的土豆粉，凌晨的豆干，全在这一锅汤里涮了一遍又一遍。 汤越煮越浓，细菌越攒越多，亚硝酸盐的浓度高到能让检测仪当场爆炸。再加上生手粉放菜肉不分家，交叉污染玩的明明白白。吃完不拉肚子只能证明你有一个铁肠胃，绝不代表人家卫生合格。第一名， 生腌登顶第一名的必须是近两年活到没朋友的生腌。螃蟹加生鱼片，牡蛎生的往料池里一泡，就敢往嘴里送。很多人还振振有词，蒜末杀菌，辣椒消毒，醋能杀虫？不行，我还有柠檬汁、白酒和芥末。 醒醒吧大兄弟，这些调料里的酒和醋根本杀不死寄生虫和致病菌，顶多给人家泡个澡腌个味，一不注意你就吃了个上吐下泻的套餐，骑手看到声音的单子都想给你拒了。 说到这，你肯定想问那外卖小哥自己吃啥？仔细观察你会发现，他们通常会吃那一种带有实体店、能堂食、能看到后厨的街边小店。 比如兰州拉面馆，一男一女带着个写作业的小孩，那种热气腾腾，面条见啦，卫生肉眼可见。还有像大米先生、老江鸡、山东的超易经这种明厨亮灶的自选菜餐厅。总之记住一句话，有堂食的店，八成挺靠谱！

还是我的管理松散了，我的问题最大。各位兄弟，大家中午好。中午好好开个会啊，给你们发奖励。发奖励之前呢，我讲一下我接下来的管理跟要求， 我前两天呢，去了一趟上海学习交流去了，我说过的啊，我在你们要做好，我不在，你们要做的更好，我呢，不可能像放牛一样天天看着你们的。 我也要去拓展我的事啊，要去找我的突破口嘛。虽然我这两天休假了，但是我呢对店里的情况还是清清楚楚的， 这几天天天爆满。催菜催的有点厉害。个别房间的啊，当然催菜不是完全我们厨房的原因吗？ 也有可能楼面的原因，楼面的问题我们会，我会开会去说。我总结了啊，就一个原因，还是我的管理松散了，我的问题最大。 所以呢，从明天开始哈，我要跟去年一样，老员工都知道我去年的管理方式， 扣钱扣假期扣的还是很凶的啊，但是不是扣到我口袋里面，那个时候有问题吗？ 不会，一点问题都没有，冰箱干干净净的啊，出品配菜谁敢配配漏料头啊，炒菜谁敢乱炒啊，不摆盘啊，一点问题没有。后来我觉得是吧，挣钱不容易，不要那么搞的那么压抑。 好了，现在好了，半年没有这样做过了。又来了，那就从明天开始。砧板配蔬菜没有量化，刀工长短不一样，厚薄不均匀的，一次扣二十 一样的啊，打合是吧，摆盘不插盘子，拿破餐具，餐具不加热， 然后呢？炒出来的菜是吧？跟错单一次十块炒锅工资最高， 扣的肯定最多啊。菜炒出来一下黑一下白，一时咸一时淡 是吧。炒出来的菜不去耕让打和都乱上，连带责任啊。三十，我在互联网上面粉丝也越来越高了，当然文景呢，生意现在也越来越好了，但是我要求肯定也要越来越高的呀。那不然的话我这样长期下去 迟早玩完的，迟早会有问题的。扣的钱呢？还是一样给到陈鹏飞那里去，平时你们做的好的奖励， 然后买咖啡买饮料是吧，宿舍干净的卫生啊，也奖励钱不够我补。所有菜品所有东西我都是培训过的啊，任何菜任何档口全部是认认真真培训过， 培训不是这样子的对不对。那你们自己不用心。那我就要要结果喽，能接受的了的就留下来，接受不了的离开。我知道你们不缺工作，我也不缺人， 就是这么简单留下来的对不对？你就在理解中去执行，不理解的那你就执行中去理解，大家都是成年人，我们又没有代沟，又没说我比你大了多少岁。我就最大。我也就比你大五六岁啊。 这个钱呢也是我本人的啊，我们上个月生意还行，相对来说好吧来。好嘞，这个小奖励 我没有把钱看得很重的，像上个月一样也有加班加点的来。你刚来哈？还是我昨天说的给你半个月时间， 如果半个月你还是啊反应慢啊，上不了手。那我们要聊一聊了，谢谢各位朋友，懂了吧。来小飞 啊。谁？你也是啊，来几个月了你配菜要赶紧上手啊。要结果了我现在我不是说叼你两句就行了，我直接这扣钱的。真的你没试过？试了就知道了。阿顺阿周 阿中没事啊，菜可以乱炒了啊啊你要这个不得哈哈哈。钱呢就发完了啊。我呢也不是说很有钱，冠冕堂皇的话我就不说那么多了。一起加油一起进步。

刷到我头的小个吧，牛羊肉串一串一块钱，一条烤鱼三十九块九，夏天到了咋能不吃小龙虾三斤六十八块钱，这个个头的时候，五个十块钱，自助台上冰激凌、小串、水果泡菜 统统是不限量。就这个环境，这个氛围，你在景界真的是很难找到第二家了。而且各种的包间，小包、中包、大包全部都有，环境好，坐着也舒服， 最大的保险可以容纳三十个人左右，公司团建或者过生日拍照打卡也很出名。烤串便宜就算了，关键还不限量，过来吃饭，老板还很提醒，店里面到处都是打卡地。在简建，你想找一家口感好，环境好的餐厅，那一定要来这家， 很高兴见到你。地址的话就在简建金荣小区北门西南方向，很高兴见到你，从这个商业通道上二楼。

一个人挑战每周出去玩之宿迁宿迁真是一座被所有人都低估的碳水小城。早上高铁两小时到达宿迁，宿迁的早饭从一块好吃的火烧开始，现点现做的手工煎饼，炸的金黄酥脆，还有隔壁一人一个的炸包子。中午吃本地人都吃的行家擀面皮， 面皮 q 弹鲜香麻辣的巨好吃，有人直接打包了二十六份。吃饱去迎新巷逛一下，很短的一条小巷子，但是有很多拍照打卡的点位，随手拍真的很出片。 下午来宝龙厚街，手艺人的西楚草编满了，每个都好可爱！童年回忆里的古早双皮奶我也找到了，点了一个蓝莓味，一个原味的，上面的小料贼多，跟小时候校门口的一模一样。酥脆软糯的烤年糕，吃了两面刷满巨香的甜辣酱， 谁懂这一口，发现一家装修很好看的小甜辣酱，谁懂这一口发现一家装修很好看的小甜辣酱，谁懂这一口发现一家装修很好看的正好当下午茶了！ 拉米苏巴斯克巨好吃！发现一家娃超多的小店，我站门口的时候直接都蒙了，眼睛都看不过来了，谁懂？晚上来吃老式柴火炉烧的地锅鸡，还贴了贼香的小饼子， 这一锅我真的馋了好久，吸满汤汁的饼还挺有嚼劲，再配上加满冰块的西红柿蛋汤，夜宵来吃宝龙夜市 千万记住这个大哥！胡辣汤和豆腐脑的两餐好吃到哭，再配上他家的牛肉锅贴，吃完会想一辈子！超 q 弹的云朵舒芙蕾，吃了还是蓝莓味的料巨多的贵州糯米饭，吃了 沉甸甸的好大一个五颜六色的糯米糍，吃了糯唧唧的，水果也很多。宿迁的美食真的太多了，下次我一定空着肚子来。

这是我的小店，你们没看错，满心遗憾跟大家说一声，店里暂时停业几天。昨天晚上的一场大火，让我不得不感慨在民生路守了整整五年，深知现在餐饮路有多难走，同行内卷压力重重， 可凭着一口实在好味道，回头客越来越多，生意步步向好。去年大环境如此艰难，我们营业额反倒翻了一倍，一声声好评都是大家打心底里对我的偏爱与认可。 我本就是餐饮小白，入门不懂引流，不会推广，我只知道坚持新鲜食材现杀现做，用心做好每一份餐食。 店里生意全靠老顾客口口相传，一路暖心相伴走到今天，原本满心憧憬今年越来越好，万万没想到，昨夜一场意外突如其来， 店里员工粗心疏忽，没关好火，离开后导致后厨干锅起火。我今天想起还在后怕，心惊胆战。万幸所有人都平平安安，便是天大的幸运。一路走来，开店太过顺遂，大概是老天特意安排这场磨难来敲打我。历练我。 人嘛，总要经历风雨才能成长，没有谁的生意一路坦途，风雨终会散去，彩虹必定如约而至。 历经这场火情淬炼，我定会褪去浮躁，沉淀自己，查漏补缺，踏实前行，真正做到浴火重生，以全新的模样重新出发。 还好这一周都在下雨，我也就当放个假啦！感恩一路不离不弃的老顾客们，承蒙大家多年厚爱，等我整顿完毕，带着最初的初心和熟悉的味道，早日归来与大家相见！

今个领着俺妈出来吃饭了，这个饭吃的可烦人，心里有点不得，呃，你头一开始你给他一百是不是？我给他一百，你给一百，他找你多钱啊？三十，咱要的六十八的那个锅，他是不是该找你三十二了？是啊，我那我吃饭也没想那些，他给我三十块钱， 然后这一位老李他就给俺该找三十二了，给了三十块钱，然后他他一会那服务员来了，给俺下面的时候，俺就问那个服务员了，呃，该找三十二了，我俩就找三十啊，是不是包含桌上有两套那个餐具啊？他说碍事， 我说那餐具俺就用了一套，那是不是那一套的餐具那一块得退了啊？然后那服务员就白了我一眼说那你给他一套打开呗。 我给那一套打开，俺的饭都快吃完了，他叫我给那一套参与打开。那你要是扣俺参与的钱的时候是不得提前通知啊，他当时跟你说了吗？你直接给他一百块钱，他找你六找你三十啊，他没吭气，然后 这当时吃完饭了，我就给那个服务员去要俺那一块钱了，我说里餐具用了一块，用了药，那那一块是不得退喽啊。然后呢，服务员也在这一一弄，不可不情愿从那个收银那柜里头拿出一块钱，以后金北山这家的饭不去吃啊， 生意不好做，这都中，但是不能就这法做是，是不是你要是想收咱的那个那个，你都提前吭气，说这个餐具得用，得收费，呃，然后直接给你三十块钱，妥了，那三十来用两套都够了。他要是就这说的话，那咱这饭吃的也不是说就是这不高兴是不是？是好避雷啊？家人们避雷。老李给大家说一下 啊，基本上那家饭不好吃啊？好吃以后不去乱收费，嗯。

家人们在徐州吃到了一家最好吃的火锅，点了整整一大桌，才一百多块钱， 我点的是一个辣锅，看这牛肉非常的大块，而且非常的新鲜，这个牛肉丸里面也是爆浆的夹心的，非常的好吃。朋友吃的是一个番茄锅，也不错， 然后还喝的这个很好喝。

今天福州的一弟带我来吃什么是福州开了十五年的书友，很多一弟一妹啊，从小就吃他们家这次菜品升级回归啊，还推出了四十八大一百的卡点券无限量叠加，像这个这个啊，都能用，用完一笼啊就十几二十多，我一想来吃都挤不进去。听说有人当时八点就来排队了，位置呢，就在巫山西路这边的书友 就是很新式的港式风格，橙白色系好华丽啊，来这边啊，都是老夫都会吃的，知道为什么下午四点来吗？早茶和下午茶时段堂食每点抄点经典任选其 每周赠送一份。可是听说这些茶点啊，都是御制品，他们都是港澳师傅啊，现点现做的来吃一下。伊利点的金牌卤鸽皇，看这个皮就知道这个非常正点哎，好的卤鸽，他皮已经是这种脆脆的状态，表块就是他的皮之香跟肉香，你看看还有汁水在的，还有这一道呢，是 生菜水晶虾小黄，它的皮是这种晶莹剔透的一个状态，都能看到里面的虾仁了，是你吃一口就能感受到它的鲜甜。在的，爱吃凤爪的我肯定要来一个凤爪系列的给你们看一下，肥嘟嘟的 已经是很软糯的一个状态了，你一说就可以说下来，它是微辣，你可以品尝到它这个鲜香的一个口感。我真的可以说光这一盆虫草花净虎皮卷，你们有没有听过，它是偏清淡那一挂的， 上面的腐竹有种淡淡的豆香味，里面又很入味，总体吃下来我感觉是很适合福州人的一个口味的，要清淡也有要其他的菜品也有，像川菜啊，闽南风味啊，也都能在他们家吃到，而且门口也是免费品尝的。只要你在福州想吃正点的赶场的话呢，可以趁着这波产品升级五折的活动来试试看。

这羊肉好嫩，跟一飞一样嫩。家人们，大家都知道，前不久我们刚来了一个炒锅，他说了今天给我分享一道菜品，我问他是啥，他还不告诉我啊，我有点迫不及待，那我们一起去厨房找他，走吧。一飞，哎，王总啊，给我们今天给我们分享个什么菜？ 早就听阿杰说说你，让我给你分享一个菜，一会给你炒一个贝勒爷羊肉吧。好，你也天天炒，这个菜比较熟练。 ok， 因为我也刚来不久嘛，我们用的材料有，呃，大葱，还有羊肉，我们的金葱面，还有香菜，加了一点辣椒干。 那我们开始操作，先给这个沙葱铺到这个石板上，因为我们是带火的菜，这个是稍微给一点点葱油，因为它上面带火的，烧一下还会更香了，这个不用下锅。对， 好，开始操作，这应该是改良版的，我们水烧开之后关火，然后把酱油加进去 泡它，不要让它再次开，再开的话就火就太高了，它容易老了，大概九成熟就可以了，因为鱼还要炒一下，迅速过凉，一般它鱼有热力吗？它会接着接着受热，它就会老。我们把这个金针片炸一下， 一定要挡着，一般不挡，这些都是血淋淋的较劲，喝到微微金黄色就可以了，因为后面还要炒的，再炒了就发黑了，这程度就可以了。然后把羊肉回锅 稍微煎一煎，它给点水炒润一点，因为我们这个羊肉粉是有味道的，就给点蚝油，然后炒糊，老抽上颜色。好嘞， 蚝油不需要太多，增加一点鲜味就可以了，然后上色，炒锅老抽啊，颜色上色比较快，这个而且没有那么甜。不要开火，开火了上色就是鸳鸯色的，慢慢先剁均匀呢，然后加我们的清葱片、 香菜和辣椒干，然后给我们在这里打的羊肉粉。有这么就可以了，一定要打开开火剁均匀它， 然后撒点生抽给一点鲍鱼油就可以了。一定要是葱油啊，一个是葱爆羊肉啊，葱油香一点，然后抢过气。哇，好香啊， 一定要炒的够润。这个菜一般吃起来干巴巴的，不好吃。好，王总，我们这道菜就制作好了，你尝一下，看味道怎么样，来展示一下啊。 快来，小胖，咱姐俩又有福了，今天都尝一下来。阿树，嗯，这羊肉好嫩，跟一菲一样嫩。

祝你们一帆风顺，祝你货如轮转，一本万利，我预祝你马到成功，狗像只鸭，今年一路发 恭喜发财，一帆风顺，身体健康，事事如意，龙马精神，一夜吉祥，大吉大利，万事顺意，新年快乐！你们也是，恭喜发财，我们干一杯！祝我们好运来财！拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜 拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜拜。 祝你们一帆风顺，祝你货如轮转，一本万利，我预祝你马到成功，狗肉像只鸭，今年一路发恭喜发财，一帆风顺，三派并头！