给阿嫲的情书里面有没有提到贡菜

给阿玛的情书，这部电影最大的谎言就是名字本身，这个故事里根本没有爱情。阿玛叶书柔一辈子都在等阿公郑木生的信，从年轻等到头发全白，每一封信他都攒着，每一张汇款单都压在枕头底下。 他以为那头的人还活着，还在拼命赚钱，总有一天会毁了。结果呢？一九六零年，郑木生就已经死在了南阳。那之后十八年，阿玛收到的每一封信，每一笔钱，全是一个叫谢南芝的女人写的。他跟郑木生没有血缘关系，没有夫妻名分，甚至连男女之情都没有。 他就是郑木生在南阳租住客栈时认识的一个普通朋友，就这么一个人，替一个死人养家，养了二十年。你肯定想问他图什么图钱？他自己在南阳开了店，日子过得去图名吗？这件事他自己藏了四十年，谁都不知道真相，只有两个字，报恩。 当年郑木生教他识字，他一个睁眼瞎变成了能读会写的人。后来客栈被人揍了，他和他家人积蓄全部烧没了，还做了两年牢。 出狱之后，郑木生拼命攒钱准备回国，结果他在又一次救人过程中失去了生命。你注意到没有，郑木生死的方式不是病死，不是老死，是为了救人死的。 他连自己老婆最后一面都没见上，而他这辈子攒下的所有钱，全是他拿命换来的。谢南芝知道这件事之后，做了一个所有人都觉得疯了的决定，他要替这个人继续活着。他开始模仿郑木生的笔记，每个月写信，每个月汇款。信里写的是，家里还好吗？孩子还听话吗？等我攒够了钱就回来。 每一句话都是假的，因为写信的人已经死了，但每一句话又是真的，因为他比任何人都希望阿玛能撑下去。我问你一个问题，如果是你，你能不能坚持二十年，给一个你从来没有见过的女人坚持写假信呢？ 更绝的是阿玛那边，你以为他一直蒙在鼓里吗？不是的，阿玛早就发现了，笔记变了，语气也变了，说话方式全变了。但他从来没有说破为什么？因为他一旦拆穿，那个支撑他半辈子的念想就碎了。他不敢碎，也不能碎， 所以两个人隔着一片海，心照不宣的演了十八年的戏。后来孙子小伟跑到南阳，终于把真相带回了潮汕。你猜阿妈什么反应？他没有哭，也没有骂，没有怨天尤人，他说的第一句话是，他一个人怎么养那么多孩子？我得把房子卖了，把钱还给他， 你品品这句话被骗了二十年，他第一反应不是心疼自己，是心疼那个骗他的人，是不是太苦了。所以我说这个故事跟爱情没有关系。爱情是什么？是我爱你，我想要你。 但谢南芝做这件事，跟他想要什么没有关系，他就是不想让一个女人倒下去。郑木生死的时候，阿妈在潮汕，一个人带着孩子，没有收入，没有依靠，如果那封信断了，他可能真的活不下去了。谢南芝比谁都清楚这件事，所以他拿起笔，替一个死人扛起了另一个人的生命。 这才是这部电影真正问你的问题。如果你手里握着一个真相，说出了，你会轻松，但另一个人可能会崩溃，你打不打开？谢兰芝选择了不打开，他用一辈子的沉默，换了一个女人几十年的安稳。阿玛也选择了不打开，他用一辈子的假装成全了另一个女人的一片善意。 两个人谁都没有说破，但两个人都把对方当成了最重要的人。电影的最后，两个老人终于在泰国见了面，没有抱头痛苦，没有伤心，对半就在院子里坐着，安静的喝茶。 阿玛说，这些年辛苦你了。谢南芝说，你也是，就这一句话，我眼泪都下来了。在这个世界上，真的有人不图你什么，就是不想看你倒。这个东西没有名字，但它比爱情稀缺一万倍。如果是你，你会打开这个秘密吗？你觉得谢南芝这二十年值不值？评论区说出你的想法。

今天想跟大家聊一部看哭无数我们国人的一部电影，叫做给阿玛的情书。它没有流量明星，也没有宏大的特效，全篇百分之九十五都是潮汕的方言，却用最朴素的故事讲述了我们潮汕人的情谊、 坚守与刻在骨子的温柔。这部电影是一部写给所有潮汕阿玛的情书，更是一部潮汕人的百年千玺说影，他讲的是八十八岁的潮汕阿玛叶殊荣走着一箱泛黄的乔皮， 就是南阳的家书，等了丈夫挣木生一辈子。一九四八年呢，木生远赴泰国谋生，此后三十年，一封封调皮准时忌讳，有思念， 有定着，有生活费。阿曼靠着这些信，独自拉扯大几个小孩，从青丝等到白发，始终坚信丈夫会回来。可真相却藏了半个世纪，因为 阿公早在一九六零年就刻此印象，那些年的信钱，甚至寄回来的咸猪肉、自行车，全是一位叫谢南芝的泰国朝上女子写的，寄的 只因阿公曾帮过他，他便用半生的时光，替一个陌生人守护家庭，守住阿妈的希望。那么电影里面藏着最戳人的潮汕温情细节，整部片他没有激烈的冲突，却满是让人瞬间破防的温柔，每一个细节都是潮汕家庭最真实的模样。 橄榄，我不知道大家有没有吃过橄榄，橄榄在潮汕是非常重要的一个种水果，橄榄是一辈子的叛徒，因为橄榄贯穿了阿妈的一生，年轻时的和阿公时约会， 等他回来一起吃三零橄榄。在我们潮汕叫三零橄榄。然后在漫长的等待里，阿妈天天洗橄榄、晒橄榄、熬橄榄菜，得知阿公早已离世的二号，他并没有崩溃大哭，只是平静的说，我去看看橄榄菜凉了没。 对阿妈来说，其实橄榄不是食物，是等了一辈子的承诺，是苦日子里的一点甜。还有一个就是调皮，调皮是纸短情长的牵挂， 因为一箱泛黄的俏皮，里面是挨骂的命。不认识字的他，一遍遍读着阿公的信，把思念藏在字里行间，心里从来不说苦，只写我在巡逻。很好， 勿念随信寄的港币啊，布料是南洋的血汗钱，是对家人沉甸甸的责任，这是朝上先辈的含蓄。因为爱，从不说出口， 都藏在平安两字里，藏在跨越山海的家族里。半生守护，是陌生人的情谊。谢南芝和阿玛素未谋面，却替阿公尽了半生的责任。 他自己日子清贫，却始终坚持寄钱寄物，模仿阿公的字迹去写信守护阿玛的等待。最后两位老人相见，没有抱头痛哭。南芝轻声的问， 我，记得咸猪肉好吃吗？阿妈笑着说，好吃。这份跨越山海的善业，这是潮汕人知恩图报，重情重义的最好写照。阿妈的这一生，其实也是我们潮汕阿妈的缩影。因为战乱，千禧，离别清贫，他们吃过太多的苦，却从没有抱怨， 独自撑起家庭，把苦日子过得安稳，把温柔留给家庭。就像潮汕千千万 的母亲，隐忍坚韧，把苦难藏在心底，把天留给下一代。所以看懂电影，你就看懂潮汕人因为苦尽甘来，抱团为生，正是潮汕真实的写照。 所以看完这部电影，很多人也在问，为什么潮汕人偏偏喜欢吃像油甘橄榄、麻叶、苦瓜这些苦东西。 以前我在读书的时候，也曾拿苦瓜去到我们学校，那时候在浙江，就那些北方的朋友，他们完全尝不了，又觉得又苦又涩，有什么好吃的？ 其实，潮汕人从来不是天生爱吃苦，是我们的祖辈真的苦怕了，也苦过来了。翻开潮汕的历史，就是一部千禧苦难史。 古代中原战乱，祖辈们是背井离乡，一路难牵，颠沛流离。后来地少人多，无数人又坐着红头船，被迫以卖猪仔的身份下到南阳，在异国他乡去挖矿，踩三轮跑船 套生活费，受到了无尽的欺凌。那么在物质匮乏的年代呢？甜其是奢侈品，苦才是日常。那么麻叶在荒年的饱腹野菜。那么麻叶其是荒年的饱腹野菜。油甘橄榄是山野间的零食， 苦瓜是酷暑里的清口菜。潮汕先辈靠着这些苦时，熬过饥荒，停过战报，熬过颠沛流离的日子。所以久而久之，潮汕吃起刻在骨子里的味道。人生先苦后甜， 苦尽方能甘来。一颗橄榄入苦是苦涩的，一颗油缸，初尝也是酸涩的，但过后就开始有点清甜。这像极了潮汕一生苦日子熬得住，好日子才能守得住。 还有人问，为什么潮汕会这么团结，一句嘎比呢？素不相识，也愿意伸手帮忙。因为祖辈用血泪换来的教训，不团结就活不下去。因为战乱，迁徙、漂泊易相识，潮汕无依无靠，单打独斗只会被欺负，被排挤， 家族血脉说断就断。为了守住家族的烟火，留住血脉的根基，所以护住身边亲人。 朝上定下的规矩，嘎给囊就一定要帮助嘎给囊。这份团结其实不是刻意合群，而是生存的本能，是血脉的传承。所以今天无论你身在天南地北，就要说一句，我是嘎给囊，朝上的事，一定能帮就帮的，不计较，不图利， 只因为我们同根同源，血脉相连。所以这部电影为什么会受到这么多的欢迎？因为给阿玛的情说，讲的是一个家庭的等待，更是潮汕的精神底色。 吃过苦，所以懂得回甘。受过难，所以更重情义。颠沛过，所以更珍惜团圆。我们爱吃苦时，也相信苦尽甘来。我们从 我们重视团结，是铭记抱头为胜。我们敬阿妈，是因为他们熬过了最苦的日子，把温柔和坚韧传给了一代又一代的潮汕人。这就是潮汕人刻在骨血里的情谊，藏在了岁月里的温柔。感谢大家的观看！

聊过一期谩骂的情书哈，我还想再聊一聊这个话题。我我用几个比较对战的关系来形容他。第一个就是偶然跟必然， 这个片现在能够出圈，他是有一定偶然性的，就是最近的这些电影表现太让人失望了，突然间有这么一个写的好故事的东西突然间出来。他的出圈其实是前面经历比较漫长的发酵期的， 一开始的时候是完全是纯自来水在关注，所以有了一定的偶然性，而且这部电影太曲巧的地方。 大家如果有看过一部电影叫日本的严谨俊恶的情书，所以发现跟这部电影有一点类似的东西，都是利用被误解的或者说错配的这样的一个人物关系来来讲这样的一个故事。 这个是他有一定的偶然性，那我觉得他这个故事能够出圈，也有他非常强的必然性。因为这个故事里面讲到的就是最底层的一些东西，有亲情、爱情、友情，包括两个女性之间的一种独特的情感。 这个东西其实是全人类都能够共鸣的，而且一个好的故事愿意花这么长的时间把这些东西打磨的清清楚楚，讲的明明白白， 所以他出圈子也有必然性啊。第二关系叫什么？第二关系我觉得叫本土跟国际的，很多人在谈文艺创作的时候，一直在谈到底什么才是国际的， 越是原生于本土的东西，他可能他越具备能够跨越圈层的能量。潮汕那已经是闽南分割出去的一部分，也属于福建省的文化圈，那他从整个福建省能挖掘的故事实在是太多了， 虽然说我们福建省在文艺创作上没有特别出圈的地方，但是前一阵子，比如说像陈默的荣耀，也是只根据福建本土的英雄人物做的一些故事，那个的感染力其实也是非常强的。 所以我觉得未来的表达其实对福建省这样的一些地方是越来越有利的，因为这些地方他藏了太多属于本土性的一些属性。 我们之前看过一本书叫蔡崇达的一些属性，我们之前看过一本书叫闽南文化的时候，就已经把在地性的文化展示的特别好， 所以把本土的东西讲清楚，有可能这个东西他的横跨的幅度就越大，出圈的可能性就会越高。我想讲的第三个关系是什么？第三个关系是传统的跟现代的，在这一个电影里面表达的是非常传统的女性角色，比如说隐忍、 奉献精神，他不是像现代的独立女性那种状态的。哎，这个东西在这个时代当中反而引起了很多共鸣，其实这是指的非常深思的社会问题， 重新尊重和重新表达这个东西，并且获得大家认可，这本质上就说明这个社会其实在重新尊重这样的一些东 西。这种基于传统的宗族文化的，基于传统的儒家文化出来的一些东西，在本质当中保留了非常非常多有趣的一些东西。其实在看电影的过程当中，我还注意到一个非常有趣现象，你会发现中国在做情感表达时候，其实是非常克制的， 他跟希望人那种要把痛苦啊、难受啊、伤心啊表达出来是完全不一样的，希望人是说我可以跟这些痛苦一起来共同生长， 我是把它包裹在我身上跟他一起来生活的。但是中国人不是这么想的，他觉得你这些痛苦是时候没解决，很多时候可能是现实当中没有解决，现实解决的你的人生很多就可以得到豁达了。那最后一个我想讲什么？就是跟 引领，跟跟跟随，现在的这种文艺表达到底要做什么样的一个东西？我觉得越来越尊重原创，越来越尊重作者自己的想法跟表达， 越来越尊重本土自己的一些东西，做一些别人没有做的事情，表达一些别人平时不愿意表达，甚至在市场当中接触度可能不是特别高的一些表达，有可能才会得到市场的尊重。你要不要做跟随？还是做引领的一个事情？这是我想讲的几个基本的观点吧。

这期咱们来聊聊给阿妈的情书里面出现的潮汕食物。戏中男知后来摆摊，靠卖无米果谋生。无米果现在也是潮汕很常见的小吃。 以前缺粮缺米，大米珍贵闹饥荒，于是潮汕人便把吃不完的番薯磨成粉，用水调和，加入韭菜碎，做成果蒸熟后再用油煎， 吃起来微酥，带点绵软的口感，加上韭菜的香气，咸香适口，可以蘸潮汕辣椒酱吃。潮汕的辣椒酱并不辣，更多的是咸香，带了一点点辣椒的气味。在潮汕，巧妇并不会难为无米之炊。因全程不用一粒米，所以叫无米果，也叫韭菜果。 橄榄菜，晚年舒柔在熬制的。橄榄菜是用芥菜和青橄榄一起熬制，由于橄榄含树脂，所以熬煮时间长，自然发黑乌亮。就是粮食紧缺，百姓多吃白粥充饥，但味道实属寡淡，于是演变出很多杂咸配粥食用。像这些都是 有时候我外出多日，就会非常想念潮汕这口白粥。配一碟杂咸疏柔给木生煮的姜薯汤。姜薯只有潮汕地区有，做成甜汤是很经典的姜薯做法，去皮切成薄片，用冰糖煮成甜汤，吃起来是有一点点脆口且清甜，是很日常的潮汕甜汤。 现在正值木棉花树花谢结果后成熟开裂、木棉飘絮的时间，在汕头的路上走，有时你能看到漫天飘着细微的棉絮。