野鸡蛋为何要尽量少吃
少吃鸡蛋，少吃鸡蛋，尽量不要吃鸡蛋！今天不讲玄学，跟大家分享科学研究为何要少吃鸡蛋，听完了你自己做选择。 现代人常说，鸡蛋含有丰富的蛋白质、必须脂肪酸、维生素、矿物质、卵磷脂， 鸡蛋是最有营养的食品。确实，对于发育中的鸡胚胎来说，这句话是千真万确的。 鸡蛋产下来的唯一目的就是在二十一天当中孵化出一只小鸡。 在孵化过程中，鸡胚胎没有其他的营养来源，因此一个鸡蛋里面含有小鸡迅速生长所需的所有营养物质。 但是对于人来说，这么多营养那可是致命的呀。 著名的哈佛医学院跟踪随访了二十年， 发现每天吃一个鸡蛋或者更多，死亡率高达百分之二十三。 鸡蛋是胆固醇含量最高的食物之一，一个中等大小的鸡蛋含有接近二百毫克的胆固醇，这已经达到美国对三高患者建议的最高值了。 鸡蛋百分之五十到百分之六十的热量来自脂肪，其中中其中百分之三十到四十是饱和脂肪摄入饱和脂肪会促进我们的身体合成更多的内源性胆固醇。 同时，鸡蛋富含可以帮助胆固醇排出的膳食纤维。胆固醇和饱和脂肪摄入的综合指数 是预测冠心病死亡率最好的指标之一。还有哈佛大学和同济医学院合作的一项荟萃研究发现， 对于小唐人患者，吃鸡蛋可以增加零患冠心病的风险是百分之五十四。 鸡蛋与小唐人之间的关系证据确凿，每星期吃两个到四个鸡蛋，患二型小唐人的风险会提高百分之二十， 而每天吃一个鸡蛋，提高的风险是百分之六十到百分之八十。 对于妊娠型小唐人，每天一个鸡蛋可以提高风险一点四倍。哈佛医学研究发现，小唐人患者每天吃一个鸡蛋，二十年内的死亡率提高百分百。 鸡蛋中富含的脂肪，特别是饱和脂肪，可能是鸡蛋促进小唐人的原因之一。 细胞内脂肪与胰岛素碱敏密不可分， 鸡蛋的脂肪饱和脂肪、动物蛋白也是促进肠道非益生菌生长导致肠漏的主要因素。 肠漏导致肠道毒素入侵，诱发系统性炎症和胰岛素抵抗，也就是所谓的小糖人。 鸡蛋与癌症之间的关系也一直备受科学家关注。一项研究发现，每天摄入多于半个鸡蛋，相较于不吃蛋类的，其连患各种癌症的综合风险提高百分之七十一。 荟萃分析的结果显示，鸡蛋摄入提高了患乳腺癌、卵巢癌和直肠癌的风险。 对于膀胱癌和前列腺癌，虽然荟萃分析数据不显著，但依然有多项研究显示与吃鸡蛋之间的正相关关系。 消化道癌在人体各器官癌症的一半以上。一项翡翠研究包括了四十四项相关研究， 一共四十一万受试者发现，鸡蛋可以提提高临患消化道癌症的综合风险百分之十五，其中临患直肠癌的风险提高百分之二十九。 而且这种关系有剂量效应，也就是说，你吃的越多淋巴，消化道癌症的风险就相应增加。 鸡蛋与癌症的相关性可能与其含有动物蛋白相关， 动物蛋白的摄入可以提高体内促癌因子的浓度。再有鸡蛋富含胆碱与卵磷脂，临床上在不同组织的癌症当中均发现胆碱浓度提高。 胆碱浓度升高可能与癌症恶化转移的过程相关，这个特点已经被应用到癌症的检测当中。 科学的尽头是玄学，古圣先贤都让我们要多吃素，病从口入。 可是现在人都把圣贤教给打倒了，不相信了，瞎吃瞎喝，那现在那么多奇奇怪怪的毛病出来了，身体不舒服，你总得想办法解决吧？ 现在是阴苦适度的时代，也是五浊恶势，说什么的都有贱浊， 人与人之间的见解相当浑浊，无法统一，要自己去体会。如果选择吃素，均衡吃素，不用担心营养不良。 鸡蛋所含的营养素和烹饪特性，可以很容易用植物性食材来替代。大豆制品你比如豆腐、天蓓以及亚麻籽、鹰嘴豆等等 富含蛋白质和有益的脂肪。愿大家智慧充满，吃素吃出健康吉祥！
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