张记热干面搬家去哪里了

今天来吃蔡家田的这家张记热干面，工作日 十点钟还排这么长的队，排队排了二十多分钟，我觉得应该是现在武汉市最难排的一家热干面了。排队的档口就买了两个面窝， 外地的朋友如果来吃，其实我是很推荐这个红薯面窝的。嗯，除了武汉，湖北，其他地方很少吃到。 传统的面窝，我觉得一般，香倒是很香，但是不够泡。红薯面窝还可以，他用的是红心勺和白勺滚着做的很甜。 所有的食客都是坐这种小板凳吃，除了两张门口的桌子以外，就没有位置坐。 今天是这家店营业的最后一天，因为门口要修路，嗯，然后一直到九月份才重新开门。调料也都很普通，但是我觉得这个芝麻酱还是很有特色，是那种很干的芝麻酱。 武汉好吃的热干面其实都没有很多花里胡哨的调料，就都是很简单的佐料，灵魂就是这一勺芝麻酱。 相对来说，他们家的芝麻酱很干，但是拌开之后会把面条包裹的非常好，看上去就特别特别有食欲。 他们家的另一个特色就是面条可以选特别特别粗的这种。我点的是小碗， 还是低估了自己的胃口和这家热干面的好吃程度。两个面窝打底，小碗吃完仍然是意犹未尽，吃完可以看见碗里面还有很多很多的油。

五月十九日，武汉发生啥？要问昨晚的雨到底有多大？住武昌光谷江下的朋友肯定深有体会，他们不仅看到了城市喷泉，还有不少车主拨了把杰克船长的印，老刺激了。 十三号，武汉大学正式取消了社会公众进校预约制度，拿着身份证就能直接进去。本以为是个好事，没想到才开放几天就出现了性问题，食堂爆满，学校的学生都没地方坐，游客爬树拍照，还有一次直播学生体育课。目前校方回应将劝阻不文明游客行为。 众所周知，快速路上是不能随意停车的，但当你不得以特殊情况下停车后，既不打双闪，也不知三脚架，更没有站到护栏外，那么不出意外的意外就会发生。十七号，在限速八十的江北快速路上，一辆停在右侧车道的私家车被后车追尾，站在车边的司机一并被顶了出， 路过的食品车也被波及。还好这次事故人都没啥大事，只是山楂很不理解，为啥这条路上总有类似事故发生。最近风满大地，脏及了盖面，关门了。据了解，因盖道翻修三个月，张老板也准备将门面翻新一下子，预计同步完工，不要跑空了啊！ 昨晚，武汉暴雨倾盆，势头猛的如泼水一般。晚上十点多，武汉市气象台紧急将暴雨预警升级为红色预估，累计降雨量可达到一百二十毫米以上。城区不少道路瞬间积水，出行十分不便。一夜风雨退去，今天的武汉却焕然一新。 和平大道车流平稳顺畅，江北快速路出口通行无阻，东湖路、京汉大道、中山大道等多条主次干道全都无积水， 只是这份雨后畅通的安稳，从来都不是理所当然。正是无数城市工作人员深夜冒雨坚守，连夜爬劳清账，才有今天的井然有序。感谢守护这个城市平凡又伟大的工作人员。我是安眠健。

你就把那两个位置卡了，哥，大小姐，我找好了他，他在给我搞的时候我就觉得这个芝麻酱怎么这么浓浓稠，他问我要干的要要重要要干的要稀的，大份七块钱的。我觉得吃我们两个人够了，我没好会有个小 小手的味道。慢点说慢点说。好膈应啊，我都不敢下手。 他是不是更更觉得不更的呢？我就喜欢更的，快把我更糟了。你要炒面细面。你还会选炒面细面啊？都不晓得。我默认的清明节单休一天。

又来了又来了，今天又来吃章鱼啊，这里咋个下雨的天呢，妈都没人排队啊。来吧， 微信收款十九元来一个火腿一碗是吧，三十七点八点凑。老规矩啊，开奔，一碗不够吃两碗刚刚一好 原声呐，两碗合成一碗开启开启，满满一嗨碗真是停头啊，好奇好奇。他要不是排队，我真是愿意天天来吃 嘶嘶嘶。

这种才是地道宜昌热干面。哈喽，大家好，好久没有出来给大家找面了， 这几天听到了一家宝藏的非常不好找的一家面馆，就藏在我们宜昌的葛洲坝，说没有招牌，然后在小区里面几张桌子，走，我们去瞧一瞧，看看是不是真的好吃，试一下去。 应该是这几个位置啊，看能不能找到。也不是这里啊，那是哪里啊？ 哎，你俩好，知不知道这家面馆在哪里啊？不知道是不是好，谢谢啊，完了都不知道位置，请问下前面保安大爷知不知道这不知道在哪啊？这一个那个第一条路就是哦，清波校区。好，我我照样看照样看。好行了啊，说这边拆迁了，然后他搬了， 到了另外一个位置去了，我们去找一下。这吃碗面不容易啊，来的有点晚，都已经换地方了，但是我们还是要去把它找到。 走出吧，下一站找面的途中顺便看一下葛洲坝。难道这家面吗？我瞄一下，感觉有点像啊， 那这是会不会太隐蔽了？哎，到这问一哈，要是以前里面一家面馆，现在搬到哪个位置？之前那边搬过来了，不知道搬到哪里来了，找不来。好吧，我扫了半天没找到，完犊子了， 感觉这家面馆我找不到了，问了好多人，然后给我说了几个位置感觉都不对，我再去转最后一圈了，转不到我就不吃了，看来跟他没有缘分了， 再去转一下是不是这家面馆？应该是吧，之前看到了，也没给我说过名字，哪家面馆都不知道，看一下去，我记录一下，万一找到之后好给大家分享新的坐标，因为很多可能知道是过去的位置，不知道 是现在这家店，哎，终于找到了，我起码在这个位置转了五圈，我的天呐，往高压牛肉面，高压面拌干一点 够了吗？谢谢。两碗面 好到位啊。这里还有一点，这什么泡菜，先吃哪一碗？ 这个这个热干面一上来这个状态啊，他就对了，这种状态啊，就是基本上一碗下面很干巴，这种才是地道的，你就尝热干面， 今天这个路还是没有白问呢。这看这个状态， 这一碗面连起来基本上就这种很干的状态，热热的面才到位， 拌一下给他坨了。现在宜昌还有红薯小面，很少有在里面放白菜的， 真是喜欢吃这种状态的热干面，没办法抵抗， 就是你不管怎么拌，他的芝麻酱都在面的上面，一口进去，这种香味真的是， 你要不要拿鸡蛋？不要，没拿，吃的 多少钱多少钱呢？管持了一天的快乐， 想吃正宗地道的这种拌的干干的这种面，可以来这里指导推荐，我们下次再见，拜拜。

今天偷偷看了俺媳妇的银行卡没想到她已经攒了有有六位数了吧。当然呢就是她这一年辛苦的那个成果同时呢也是大家的支持和认可吧。 呃我们最开始在南城干然后还不到一年的时间吧那边都是刚磨合好啊东西设备啊包括一些口味调整刚弄好 然后被房东欺负走了小心把房子收回去了那会就是去跟他谈 你都想包括你涨涨点房租吧涨几千块钱都能接受。毕竟像俺们这种小生意搬一次家确实是伤筋动骨啊。你老客不可能越从南城去北城吧对不对。嗯搬次家真的前前后后损失了大几万块钱， 但是人人家一口咬定非要让你走人家自己的房子我想怎么办就怎么办。嗯那会真是感觉啊特别的可怜啊弱小无助啊。嗯 那那真的那那那阶段心情都是灰暗然后呃都咬咬着牙吧也没有说来来这边啊也没有说嗯太有信心啊或者是太怎么样的 毕竟刚从那种状态中呃过来吧肯定还是需要一定时间调整。嗯 然后这边的我也没想到吧在这边都是说能够能够很快的站住脚能够得到很多人的一些认可支持吧。嗯这边的营业额呢比在南城的时候确实是像翻了一番一样。 呃所以有时候可能就像那种大家说的啊那种古人说的那句话或许夫之所宜夫喜祸之所福吧 对不对？就是当我们可能遇到一些不好事情的时候我们还是要抱着一丝希望的啊不要那个给自己太大的压力啊。 呃感觉对不对所有人都亏待自己啊，所有人都欺负自己啊。也许都是好事都是在坏事之后就会慢慢发生啊。 嗯，我现在其实还是挺挺感谢我之前的房东，感谢我之前的邻居啊 啊，如果没有他们给我来这一出的话我可能在那个位置只能说养家糊口吧。都是没有说那种大的发展啊，就是不可能都说呃业额有那种大的提升吧。 嗯所以呢在这边都是跟大家说都是当我们遇到一些不好事情的时候吧，还是 还是还是要心心里要有抱着希望啊，就像那种那那个古人说的柳暗花明又一村啊，也许前面有更美好的事情在等待着我们，我们不能被眼前的一些呃小挫折啊小困难打倒。 呃，所以希望大家这个节气话有点多了。

今天来打卡张记热干面只能起早，现在是六点四十三，没得人排队，之前每次来都排的太长了，然后要不就是排到了之后说卖完了 早起了又重起，早点来早点来，要的是一碗粗面，比一般的热干面会粗一些， 来的晚就在这里吃，看老板给调料是一种享受啊。我看了下，这里蛮多老板都要注意他自己的节奏，我喜欢去老店吃东西，特别是生意好的老店，都是经过时间检验了的， 特别是最后你看老板双手把面递到你那份习惯成自然的尊重就蛮舒服。今天搭配蛋酒加热干面，没有点面，我今天他这个热干面拌起来非常的香啊，你看这个粗的热干面是非常的粗，比一般的热干面还要粗。 具体有几处我不好说，因为没得尺量，也不像那么那么专业，略微有一点点不适，下次还是来其他那个系列的，介于干食之间排队的店都有它的道理，这时候晚一点，他现在就这个样子了。

寻找武汉五十个超有烟火气的特色，过早一条街第五站，汉口的江大路，这里有早上十点还在排队的热干面，坐在街边生意爆火的生烫，在武汉开了二十多年的 炸酱面，武汉特色小吃油墩油饼，再配上一碗好吃的牛肉面，早上九点前就卖完的肉丝粉面，还有在武汉做了很多年的超多肉的烧卖，巨大的糯米鸡，非常有劲道的老面小笼包，特色的烤锅盔。今天我们一条视频，从江大路西边到东边，一口气我要打十个， 要吃十家店， let's go！ 第一家现在上午十点了还在排队的张记热干面，虽然呢后面呢排队的人呢非常多，但是呢，平均排队的时间应该是在十五到二十分钟左右。看看这碗热干面的成色怎么样？今天呢，我选的是粗面，还是蛮好拌开的，看一下这个热干面拌好之后的状态， 吃起来好润，芝麻酱好香，面上面根根挂汁，萝卜榨菜特别脆，特别脆，强烈呢，过早的氛围 特别好，本地人呢特别多，非常有这种武汉过早的市井气息。这个热干面的味道呢，我觉得不管是本地人还是外地人都特别适口好吃。第二家就是发展大道和三眼桥路交汇口的这家五五二升烫，他们家开了多少年了啊，很多年， 他叫五五二升烫，是因为当时公交车的总站在这里，五五二的这个调料台也相当的丰富，看着好扎实。先看一下用餐环境， 就是大马路边很多人坐在一起吃，满满一碗生汤油三鲜呢，就是牛腰牛肉牛肝，本地的兄弟告诉我了，一定要放这个腐竹， 好有味道，但是呢又不属于那种重油重辣型的，还有一点点鲜味，腰片牛肉牛肝特别的嫩，而且很有味道，卷粉滑嫩爽口。腐竹 这个腐竹好吃，这个生汤它里面肉的分量给的是真的多，喜欢吃生汤的兄弟们千万不要错过这一碗。第三家就是我背后这一家做了二十多年的碗碗香炸酱面，我发现老武汉的炸酱面呢，给海带是一大特色，拌好之后的样子，我们来看一下这个面条的状态， 是我喜欢的味道，面条和肉酱充分的融合在了一起，肉烧是非常香，海带呢起到了增鲜和增加口感的作用。 他们家的用餐环境除了店里面之外，门口呢有一个小院子，坐在这个院子里面过早特别舒服，这家炸酱面可以。 第四家就是我背后排队非常凶猛的杨家风味，他们家呢主打牛肉粉面，油饼和油墩，不想排队，我找到了一家平平。第五家就是我背后这一家唐菜市集 斜对面的汉小汁鲜牛肉面馆，他们家的特色就是老面油饼炸了几十年和油墩，这个油墩呢圈圈特别大，外焦里嫩，非常的蓬松，入口呢还有一股淡淡的甜味，老面油饼满满的芝麻， 又酥又脆又香，还有嚼劲，可以搭配一碗。他们家的这个牛肉面很浓 香辣口味，辣椒的味道很正，大块牛腩味道很好，很有嚼劲，油炸呢煮的也很入味，牛腩和牛杂分量还是可以的。我最喜欢的武汉锅灶就是他们家这个油饼，配这个牛肉面真的是 y y d s。 第六家就是从我背后这个门进去，往里面走大概十米远，必须早上九点钟之前呢才能吃上的。 虾哥面馆，他们家的牛肉粉和肉丝面必点，这个粉很容易断汤，是很浓烈的香辣口味，然后牛肉很大块肉丝面，看这个面的状态， 肉丝呢给的特别多，非常滑嫩，本店特色，老板忙完就开始发烟。第七家就是我背后驰誉一九九九年的老武汉风味小吃，这呢是一家综合型的武汉过早小吃店，品类呢特别齐全，生意呢是真的好。他们家的这个烧麦特别有名，这个糯米鸡看着可以啊， 个头好大呀，这么大，表皮呢，炸的非常的酥脆，里面是香菇糯米，纯金，还带了一点点肉。烧麦个头还是蛮大的，有韧性，不粘的皮子，里面主要的是香菇糯米和猪肉，里面给的肉粒非常的大，非常的香。 这个烧麦和糯米鸡都相当可以。第八家就是我背后这一家云上蒸包，他们家的特色呢是老面小笼包，强烈推荐，一定要放这个蒜蓉酱蘸着吃，是灵魂猪肉原味的， 很新鲜的肉的口感。牛肉小笼，麻辣口味的。这个老面小笼包皮非常带劲，他们家的最佳吃法，包子上面裹满了个蒜蓉酱， 太香了，他们家还有青菜包，卖的也特别好，喜欢吃这种老面小笼包的一定要来试一下。第九家在解放中学的门口 旁边的来自江汉平原的秋季锅盔，它的肉馅呢是在这个长条的面团里面折成了一个椭圆形，是湖北仙桃的特色美食，一口咬下去，外表酥脆蓬松的脑面中包裹着浓浓的肉香，是我们湖北啊，小时候的味道。第十家店就是我背后这家赞扬蒸饺店，家中有事暂停营业。 没事，我还知道一个很好吃的煎包店，第十家我经历了，这不能怪我，这真的只能怪兄弟们没有口福了，他们家的煎包真的非常 nice。 今天推荐的这条街呢，都是本地人过早非常扎堆，本地人非常认可的一些神店，如果大家能喜欢今天的视频，谢谢点个赞！