曲豌豆，一道经济实惠的下酒菜，听说有的地方也叫蚕豆？ #农村美食 #下酒菜 #太香了
曲豌豆的正宗做法
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发布时间：2026-05-20 10:54
荆楚小当家
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01:05查看AI文稿AI文稿吃豌豆也可以叫油盐豌豆，我们选用我们湖北的小子，豌豆特别适合被切豌豆圆子的头，辣椒不用去籽就切成这小滚刀，头上果子一泼，切成这蒜末。 锅烧辣，把豌豆直接倒下去，小火慢慢炒，豌豆的颜色随着锅中豌豆的变化和变化 差不多了，炒成这样子就可以了。这洗脸盆给你准备凉水，把豌豆放在里面去 用凉水泡了半个小时，差不多可以了，用烧水把它淋起来，把水分尽量的要沥干，锅里放点色拉油，我们先把葱姜蒜子放里面炒香， 把泡好的豌豆放下去，我现在向你们一起炒这炒豌豆丝呢，多放点盐，他有危险啊。炒的差不多了，下水要下饭的，吃豌豆差不多就做好了啊，我们翻盘。
6765满堂红生态度假村
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00:58查看AI文稿AI文稿第一步把这个豌豆上面的杆剪掉，因为他会占地，然后把它洗干净，放几个姜片，放入葱段，一个八角，然后还有我们的这个辣椒干，你可以根据你自己的口味啊，我是就放， 然后再搞点盐，这就根据你自己的口味，我是这个锅大概是三升两升的水左右， ok， 然后就开始 点火，开始煮这个水煮沸之后就关火，然后关火之后你不要急于去捞它，就是让它在锅里焖一会，大概十分钟左右，如果你想让它更热，油焖时间更久， 这个你自己来决定。而我觉得这个豌豆最神奇的地方就是它在冒这个蒸汽的时候，就会散发它这个豆子的清香，家里现在飘着这个豌豆就是非常好闻的味道。
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