福建漳州杨梅为什么用甜蜜素
因为杨梅卖的太便宜了，他本身就是个贵族水果，先不要反驳我，我们试想一下，如果杨梅不泡添加剂，他应该卖多少钱？ 杨梅没有类似苹果、香蕉那样的果皮，他的果肉是直接暴露出来的，没有任何的保护。他超过百分之九十的成分都是水，含糖量大概是百分之八左右，而且他的酸都是有机酸，比如柠檬酸。 刚才说的这三种成分叠加在一起，就是一个绝佳的微生物培养。敏啊！ 杨梅是呼吸越变型水果，一般是在初夏季节成熟的天气正好，高温高湿，采摘后呼吸强度很高的，他会持续消耗自身的糖分和有机酸，于是杨梅越来越酸。总结一下就是，无果皮， 百分之九十的水，百分之八左右的糖，有机酸，高强度呼吸，高温高湿，最终的结果就是杨梅极易腐败， 如果商家没有在极短的时间内把它卖掉，那么货就砸自己手上了。于是商家开始铤而走险，也就是泡添加剂， 又好吃，又可以卖高价，又缓解了库存压力。当然，商家违法违规放添加剂，该罚， 这个没有什么好讨论的，如果商家都不放添加剂本分的做生意，我们消费者又想吃到新鲜的杨梅，该怎么办呢？ 我的看法是适当的提高价格，用足够高的毛利来弥补杨梅腐败造成的损失。假设总共有三斤杨梅啊，每天卖一斤，第一天最新鲜，卖五十块钱一斤，第二天杨梅开始发酸了， 卖二十块钱一斤，第三天杨梅已经坏了，只能扔掉，那么第一天的五十块钱就能弥补第二天和第三天的亏损，那么这个生意才能长期的做下去啊。 本身呢，杨梅就是非常娇贵的水果，天然的杏状缺陷直接导致了它的高成本，价格适当的高一点，反而有利于我们吃到新鲜的杨梅啊。
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03:07查看AI文稿AI文稿福建漳州事件震惊全国，那当地的杨梅商贩呢？用甜味剂添加剂浸泡杨梅， 一天有大量的这种工业浸泡杨梅呢，流向市场，那制参与制作的工人呢，直接对记者说不能吃，他们自己都不能碰，这里有毒，这工人参与制作的工人都是这种认识，那这一幕曝光全国之后，当地杨梅市场大跌， 杨梅立刻滞销，无人问津。那福建漳州呢，是杨梅的老产区，也是主要产区，这一次可真可谓是损失惨重，少量的不法商贩因为自己的利益，把当地的杨梅事业 腐于一旦，那这种杨梅口碑的崩塌，重建信念绝非一朝一夕的事，可能未来几年之内，当地的果农都会颗粒无收，目前已经是无人问津了。 那出了这个事件以后呢？很多人第一个是在意对此事议论纷纷，提到食品安全打赢一切。也有部分人出现了一些不同的论调，认为啊，这些媒体啊，曝光这些事啊，自媒体啊，传播这些事啊，是不是说损害了当地的杨梅产业，是不是有什么阴谋啊，坑害果子？ 我觉得这个论调大可不必，那事呢，真的就是真的，假的就是假的，虽然这一次呢，这个杨梅事件呢，让当地的果农啊损失惨重，那没有办法，市场进化过程当中，会有一些不法商贩和对这个事情参与者受到受到一种 损失惨重呢，那也是没有办法的事。而且我们这个社会有一个不良的风气，那是每次有什么问题出现呢？不是去追究这个问题的根源，也不是说讨论这个，大家对这个事参与到这个这么恶劣的事件当中，大家有什么责任？而是呢， 往往说你提出问题是是什么居心，仿佛只要没人提出问题，这些问题就不存在一样。我们这个社会的风气非常不好，第一个事出来之后，很多人总想着先把对方的嘴捂住，不让对方说话。 市场在进化的过程当中，不法商贩和这个全链条的参与者 受到一些这个代价的这个惩罚呢，是应该的，市场在自竞的过程当中， 也会有这么一批人或者主动的或者被动的参与到这个制作的链头当当中来，那我们想付出点代价也是应该的。食品安全大于一切， 哎，毕竟呢，枉法无情，你既然你参与参与这个事了，你就应该付出代价，那至于当地很多说杨梅的果农呢， 说这个冤不冤呢？也冤也不冤，哎，因为他们本身作为这个生产链条的参与者，无论是主动还是被动了，参与到这当中付出代价那是没有办法的事，食品安全大于一切，这是国家一再提倡的事情。
70三水先生
02:01查看AI文稿AI文稿这两天被福建漳州的这个杨梅事件刷屏了，然后刚刚下了手术啊，看了一下手机，也看到了很多相关的视频，我觉得 食品安全其实和我们医疗行业还是息息相关的，因为我们知道近些年我们这个癌症的发病率也是非常的高啊，遥遥领先漳州。杨梅这个事件，首先它肯定是一个食品安全问题，很多人会觉得 我如果不去买那个杨梅，可能是不是不去吃杨梅就和自己没关系的，其实我觉得不是这样的啊，这个造成的损害可能是啊，我们全社会 所有人来承担的。为什么这么说呢？这些年我们癌症发病率的这么高，肯定和这些食品安全啊，和这些不良的商家啊，为了让自己的产品卖的更多，然后就非法添加了这些化学物质来提升它的甜度啊， 有非常强的关系。那么癌症发病率升高了之后啊，那我们的医保支出啊，对于治疗这些癌症所花出去的钱也 肯定是更多的，就像吸烟一样，很多烟民会说啊，我吸烟是缴纳了税的啊，我这些税啊，最后进行了各方面的这个社会的建设，但是其实不是这样的，你想一下啊，虽然你啊花了更多的钱啊，去买烟，烟的税率也比较高啊，这些钱用来支援了国家的建设，但你有没有想过一个问题， 同时你的这个癌症发病率高了之后，我们的医保还需要花更多钱来治疗你的这个癌症啊，前后一划算的话，当然国家没有出过相应的这类的这个数据啊，这个是不是一个划算的事情啊，即使是一个划算的事情，我觉得因为吸烟造成的一些癌症个体的这个寿命的减少和整个在治疗过程中的这个痛苦的程度， 我也觉得也是划不来的。所以呢，借着这个漳州的这个扬眉事件，我也想表达一些我自己的看法吧，希望我们的这个医保部门和上级的这个卫生健康部门也重视起来这样的事件 啊。就是说这个食品安全事件不仅仅是食品安全本身，它产生的这个后续的影响对我们整个社会，对我们整个人群，每一个缴纳社保的人，他其实都是息息相关的，我觉得。
92同济耳鼻喉邓一柯
02:02查看AI文稿AI文稿大家好，我是老木，福建漳州。杨梅泡药水增甜的新闻呢，大家应该都刷到了，那作为一个水果博主呢，今天就来跟大家聊一聊这个事情。其实这个事呢，也不是一个新鲜事，每年到像耙耙柑、杨梅这类的带酸口的水果上市的时候呢，就会有这种新闻冒出来， 那我们首先就要问他为什么要泡药来去给他增甜？其实核心原因呢只有一个，就是抢早上市，有些产区呢，还没有到合适的采摘时间，那有一部分的果农和不良商家呢， 他为了抢早上市去卖一个好的价钱，他就会在果子还没有达标的时候就去摘下来，那这样子果子呢，消费者肯定是不认的，那怎么办呢？那只能是去给他加一些科技。所以呢，这个新闻背后的核心的原因就是为了抢早上市。所以作为消费者呢，我们能做的事情一是去了解， 呃，你想吃的水果，他应该上市的时间，因为不同的产区他上市时间不一样。这也是为什么我每个月去给大家录 水果选购指南的原因，就是帮助大家去了解什么时候应该吃什么样的水果，所谓不时不时嘛。第二点呢，就是大家不管是在我这买还是在其他地方买，还是尽量去找你认为熟悉且靠谱的商家，因为他做的时间足够长，大概率是不容易踩坑的。 还有一点要讲的就是一分钱一分货这个定律呢，他到什么时候都不会失效，因为好果子他首先采摘的成本高，损耗大，这种泡药的果子呢，他可能能骗得了你 一次或者一时，但是市场终究会给他一个合理的定价。就说一下泡药增甜这个事呢，其实还是有个别的商家，个别的果农他去为了 图利益啊才去这样做。其实大部分的产地的果农都还是认认真真在做果子的，所以呢，我们也没必要去因为一两颗老鼠屎啊，去把一整个产区的 果农全都打死啊，因为这样的话，反而会含了这些认认真真在做事的果农的心，就会导致裂壁驱逐凉壁，就不会有人再好好做果子了。
162馋嘴老木
07:12
02:21查看AI文稿AI文稿杨梅的田，竟然是药水泡出来的！福建漳州一个杨梅收购典礼，一筐筐刚摘下来的杨梅，红的发紫，看上去特别诱人。 工人不急着装箱，而是把这些杨梅倒进一个池子里，先给杨梅洗澡。池子里的水不是清水，也不是盐水，而是加了防腐剂、甜味剂的药水，泡一泡，沥一沥， 装箱发货。几个小时之后，这些杨梅可能进入批发市场，也可能进入到电商平台直播间，最后变成一句吆喝，新鲜杨梅酸甜爆汁。可问题是，消费者买的是水果，不是买一筐来路不明的添加剂。这次被曝光的是福建漳州龙海部分杨梅收购点，违规把脱氢乙酸钠当保鲜剂， 把一次三无的甜味复合糖当甜味剂。部分收购点每天收购浸泡售卖的杨梅达到上千斤。更让人后背发凉的是，有工人每天斤数上千斤，自己却不吃，这说明什么？说明有些人心里很清楚，这东西不该这么处理。 最让人气愤的还不是个别商贩偷偷摸摸，而是这种做法在一些收购环节，已经变成了所谓公开密。有人说，早熟杨梅酸不泡不好卖，有人说， 同行都这么干，你不加就没人要。听起来好像很委屈，但说白了，这不是生意难做，这是把风险转嫁给消费者。食品安全最怕什么？最怕劣币驱逐良币。 东海杨梅不是没有好东西，当地杨梅有历史，有产区，有果农，辛辛苦苦种出来的招牌。可少数黑心商贩这么一搞， 消费者就会弹杨梅色变，最后谁受伤？不只是消费者，还有那些老老实实种杨梅、卖杨梅的果农，一个地方的金字招牌，可能几代人一点一点攒起来，却被几桶药水毁掉。 所以，这件事不能只停留在查几个点、罚几个人。当地已经成立专项整治工作专班，也查除了多个涉嫌非法添加的收购点，这一步必须支持。 但接下来更关键的是长效监管。要把收购点查透，把流通链条查清，把违禁添加剂来源斩断。批发市场、电商平台也不能只管卖货不问来路，必须把抽检溯源和下架机制真正立起来。杨梅可以算一 水果，可以宠一点，保鲜期可以短一点，但食品安全这条底线，一点都不能泡软。真正毁掉杨梅的，不是他不够甜，而是有人为了让他甜，先把良心泡进了药水里。
682小龙新说
03:55查看AI文稿AI文稿最近，网上曝光了福建漳州的部分杨梅收购商贩将杨梅浸泡药水并添加甜蜜素的事件，引起了公众对杨梅食品安全的担忧。那今后谁还敢吃杨梅呢？果农今年还没有采摘的杨梅可能将会烂在树上， 虽然杨梅收购商贩可能会面临一些处罚，但这些损失最终还是会让果农来承担。那么是不是要把这些杨梅树都砍了呢？ 这显然不是解决问题的最好的方法，虽然说我们现在的生活水平提高了，但食品安全问题却愈严峻。福建漳州部分杨梅收购商贩违法添加防腐剂，脱氢乙酸钠和甜蜜素可能已经这样干了多年， 脱羟乙酸钠作为食品防腐剂，已经在二零二五年二月八日呢大范围的禁用，因为它具有低毒性，如果过量的食用，会造成肝、肾神经损伤和肺水肿。 这些商贩违法添加，可能是因为他防腐防霉的能力强，成本低。加了防腐剂还要加甜蜜素，显然是为了让杨梅到达销售终端时好看又好吃。 而这些却是用消费者的健康、果农的利益和杨梅销售行业的前途来换的。 既然杨梅如此，其他的水果是否也存在这样的情况呢？总不能遇到这样的情况，就让果农把果树砍掉吧。如何来解决？ 核心原因是杨梅的保鲜和卖相。从果树到消费者的果盘中，需要经过果农、商贩和销售终端，杨梅在温度为零度的环境中最多能够保鲜十天左右。 果农采摘按一天算，商贩收购、筛选、包装按一天算，运输按一到两天，到达水果店或者超市，按一天算， 这总共就用去了四天左右，假设整个过程都是零度的保存环境，那么在水果店或超市还能够存放六天啊，六天还是能够保证让消费者吃到新鲜的杨梅的。 如何保证杨梅整条供应链和消费端的利益呢？第一，水果店或者超市直接和果农合作，缩短供应的时间，把更多的保鲜时间留在销售端，留给消费者。 第二，控制种子数量，不要盲目的扩大种子规模。第三，强化监管，监管部门设置监管专班， 对包装场地进行视频监控，加人员现场抽查，检查监督的结合。 第四呢，全过程的保鲜，只要杨梅一下树，就进行零度的保鲜。第五呢，可以由当地的政府牵头或者当地的杨梅产业共同投资建设一个杨梅智能筛选的包装中心，筛选杨梅了，按斤收费， 费用由谁承担，适情况而定。第六，另外啊，对杨梅干加工厂啊进行全过程的视频监控监管， 虽然只是一颗小小的杨梅，可吃也可不吃，但关系到果农和一部分商家的利益和一部分消费者的喜爱， 也是食品安全的重要环节，该如何去做好也是值得大家探讨的事情。
50鲁班居士·老姜
